Опис најукуснијих сорти грожђа

Постоје стотине сорти грожђа, али не могу се све похвалити укусном и сочном пулпом. Класично грожђе треба да буде пријатно и трпко, са деликатном аромом и укусом. Да бисте изабрали право грожђе, препоручује се да проучите описе најпопуларнијих сорти. Урадимо ово и рангирамо грожђе по укусу.

Најукусније сорте грожђа

Грожђе се узгаја у јужној, северној и централној зони Русије. Баштовани преферирају слатке и сочне сорте - такве бобице су универзалне у употреби, једу се свеже или се користе за припрему сезонских јела и зимских припрема.

Да би грожђе дало добру жетву, важно је одабрати одговарајућу сорту и проучити опис и карактеристике најукуснијих.

Велики

Крупно грожђе се најчешће једе свеже или се од њега праве сокови, компоти, вина. Пулпа бобица је густа и сочна, са високим садржајем шећера. Најчешће су велике сорте погодне за узгој у јужним регионима земље.

Харолд

Стону сорту раног зрења карактерише јак имунитет и отпорност на мраз. Сазрева у просеку 100 дана, баштовани беру до краја јула. Жбуње је снажно и раширено, са снажним и јаким лозама. Тежина грозда је 300 г, неки примерци достижу 500 г. Тежина бобице је око 5 г, облик је овалан са шиљастим врхом.

Боја је зеленкаста са јантарно-жутом нијансом, кожа је густа. Укус је сладак и сладак, са јарком аромом мушкатног орашчића. Продуктивност - 13-15 кг по биљци по сезони.Након сазревања, гроздови не отпадају.

Августин

Период сазревања ове средње ране сорте је око 120 дана, плодови сазревају у августу. Тежина бобице је 5-7 г, облик је округло-овални, кора је средње густине. Боја је зеленкасто-жута, понекад су видљиве беле нијансе.

Ако погледате грожђе на сунцу, чини се да кожа сија. Пулпа је пријатна, укус је сладак. Свака бобица има велико семе. Након сазревања, бобице остају на грму 10-14 дана, тако да је важно да се берба током овог периода. Августин грожђе се користи за транспорт и узгаја се за продају. Жбуње ретко пате од пепелнице и красте.

Отпоран на зиму

Зимски отпорно грожђе бирају баштовани из региона са нестабилним климатским условима. На пример, из Пермске и Чељабинске области, Краснојарска, Новосибирска. Ове земље имају кратка лета, честе мразеве и дуго одсуство сунчеве светлости и топлоте. Грожђе отпорно на зиму може да издржи нагле падове температуре и ретко се разболи.

Кристал

Техничка сорта сазрева до средине августа. Издржава честе кише и магле, температуре до -30°Ц. Грмови су средње величине, листови су тамнозелени, снажно исечени. Тежина грозда је од 200 до 400 г, тежина бобице је од 1,5 до 2,5 г. Облик је овалан, боја је бело-жута са цветом. Кожа је издржљива, месо слатко са богатом аромом јагодичастог воћа. Кристално грожђе се користи за прављење сувих стоних вина. Грмље је отпорно на плесни и није погођено сивом трулежом.

Лидија

Сорта Лидија је у Русију дошла из Америке. Грожђе има и друго име - Исабелла росеа. Грмови су отпорни на мраз и непретенциозни у нези, након сазревања, бобице не падају и не пуцају. Гроздови су компактни, тежина једног је око 120 г. Бобице су мале - 2-3 г.Боја грожђа је ружичасто-љубичаста, кожа је мат. Укус је веома сладак и деликатан, има мало семена. Предности сорте укључују транспортабилност, очување квалитета и атрактивне комерцијалне квалитете.

Рано

За сорте раног зрења потребно је 3-4 месеца. За то време лишће цвета, бобице добијају боју и слаткоћу. Жетва средином јула. Укус и изглед бобица нису инфериорни у односу на средње или касне сорте. Зими је рано грожђе прекривено меком како би се заштитило од мраза и ветрова.

Софиа

Период сазревања ове сорте стола је 110-115 дана. Сорта Софија може да издржи температуре до -21°Ц. Гроздови су велики и тешки - сваки по 500-700 г Тежина бобица - до 5 г, округлог облика. Кора је густа, боја је ружичасто-црвена са жућкастим нијансама. Пулпа је месната и нежна, одликује се сочношћу и богатом аромом мушкатног орашчића. Софијско грожђе се такође сади у декоративне сврхе - прелепе лозе хармонично изгледају на луковима и арборима.

Цодрианца

Ултра рана сорта даје прву жетву после 95-100 дана. Грмови су снажни, са густим тамнозеленим листовима. Тежина грозда је од 600 до 1500 г, у зависности од региона гајења и количине примењеног ђубрива. Тежина бобице је до 8 г, пулпа је густа, боја коре је тамно љубичаста са белим премазом. Пулпа је слатка, арома је умерена. Од жетве се праве конзерве и џемови, летње салате и грицкалице. Грожђе Кодрианка се сади на југу и централној Русији, грмље може издржати температуре до -22 ° Ц.

Занимљиво! За зиму, грмови раних сорти су прекривени меком или даскама: изданци су везани, притиснути на земљу и посути земљом. У пролеће склониште се уклања. Грмови сами стичу свој уобичајени облик за 1-2 дана.

Средином сезона

Грожђе средње сезоне сазрева до краја августа.Препоручује се одабир сорти које су отпорне на лисне уши и паукове гриње - током сазревања грмље често нападају штеточине инсеката. Да би усев био сигуран и здрав, баштовани обраћају пажњу на превентивне мере - прскање антивирусним и антифунгалним агенсима.

Кесха

Грмови су снажни и захтевају простране баштенске површине за садњу. Време сазревања је 125-135 дана. Гроздови су цилиндричног облика, издужени према врху, просечне масе 800 г. Бобице су издужене, тежине до 9 г. Боја је светло зелена, кора је густа, па је берба стабилна и погодна за дуготрајно складиштење и транспорт. Пулпа са високим садржајем шећера је пријатна на укус. Грмље се ретко разболи, а недостатак заливања се толерише без последица.

Велика

Средња сорта са великим бобицама - тежина једног достиже 14 г. Облик је издужен са шиљастим врхом. Боја је тамноплава или црно-љубичаста - зависи од степена зрења. Кора је дебела, са белим премазом. Укус је деликатан и сладак, месо је меснато и еластично. Сорта је отпорна на краставост и пепелницу, а ретко је нападају штеточине инсеката. Принос је стабилан, са једног грма годишње се бере до 10 кг бобица. Убрано грожђе се чува у фрижидеру или хладном и чистом подруму.

Касно

Касно грожђе сазрева у јесен, када је већина баштенских воћних и јагодичастих усева процветала. За касне сорте бирају се јужни региони раста, где су дуга и топла лета, умерена влажност и ретки мразеви. Жетва се користи за бербу за зиму - када се топлотно третирају, бобице не губе корисна својства.

Исабел

Једна од најпопуларнијих и најукуснијих сорти грожђа на свету. Отпоран на мраз, ретко пати од филоксере и сиве плесни.Гроздови су средње величине, тежине око 150 г. Бобице су еластичне, црвенкастољубичасте боје са белим премазом. Окус је сладак и пријатан, Исабелла се лако разликује од других сорти. Жетва сазрева средином октобра. Бобице не пуцају, али не треба одлагати са брањем.

Мусцат Вхите

Тежина цилиндричног грозда је од 100 до 500 г. Бобице су бело-пшеничне боје са благим воштаним премазом, чврсто сједе једна уз другу и не мрве се након зрења. Кожа је јака, месо је нежно са светлом аромом. Бијели мушкат се користи за производњу вина и шампањца. Плодови су цењени због свог тржишног изгледа и слатког укуса.

Занимљиво! Гроздови се секу баштенским секачима заједно са комадом винове лозе. Да бисте избегли брисање воштаног премаза, урадите то у рукавицама. Суве и болесне бобице се уклањају и грозд се ставља у суву просторију са влажношћу ваздуха не већом од 80%. Оптимална температура за складиштење је од 0°Ц до +5°Ц.

10 најбољих сорти грожђа по укусу

Баштовани широм земље састављају личне ранг-листе најукуснијих сорти грожђа. Затим ћемо погледати првих 10 и сазнати њихове предности и карактеристике.

Арцадиа

Апетизирајуће светло зелене бобице са белом нијансом се узгајају у централној Русији. Просечна тежина грозда је 800 г, али неки примерци нарасту и до 2 кг. Бобице су овалног облика, месо је густо, има неколико малих семена. Погодан за свежу потрошњу и прераду, дуг рок трајања. Ако се поштују сва правила агротехничког узгоја, један грм даје до 12 кг жетве.

Црисп

Сорта средње сезоне одушевљава баштоване еластичним и хрскавим бобицама - отуда и назив грожђа. Биљка је снажна, полу-распрострањена. Тежина бобице је до 3 г, тежина грозда је око 500 г, боја је ружичасто-бела. Арома је светла, воћна и бобичаста, пулпа је слатка.Продуктивност - 10 кг по грму. Хрскави је отпоран на гљивичне болести и непретенциозан је у узгоју.

Золотсе

Сорта је отпорна на мраз, па је погодна за узгој у тешким условима. Грмови су средње величине, гроздови су мали, тежина једног је 300-400 г. Укус је сладак и баршунаст, пулпа је сочна, нема семена. Тежина бобице је око 4 г, кожа је дебела, са воштаним премазом. Облик је округао, дугуљаст. Грожђе Золотсе може издржати мразеве до -25 ° Ц и отпорно је на гљивичне болести. Након сазревања не пуца и лако се скида са винове лозе.

Јупитер

Плодна трпеза без семена разноликост (кишмиш) за свежу потрошњу и прављење пића. Тежина грозда је 400-600 г, бобице расту близу једна другој. Тежина једне је око 4 г, боја је светло плава, атрактивна. Укус је сладак, без горчине. Период зрења варира од 100 до 125 дана. Јупитер се узгаја широм Русије. Продуктивност је око 5 кг по биљци по сезони. Густа кора штити бобице од инсеката и глодара.

Мусцат Пинк

Сорта је распрострањена у Русији и земљама ЗНД. Средином сезоне, прва берба се производи средином или крајем августа, у зависности од региона узгоја. Боја је ружичасто-црвена са танким воштаним премазом. Тежина бобице је 2,5-5 г, тежина грозда је до 500 г. Кожа је танка, али еластична. Пулпа је нежна и сочна, ароматична. Количина шећера у воћу зависи од временских услова. Што више сунца и топлине, то је жетва слађа.

Надежда Азос

Столна снажна сорта. Гроздови су велики, тежине од 400 до 900 г. Пулпа је сочна и месната, укус је сладак. Облик грозда је коничан, бобице су округле и шиљасте. Боја је тамно плава, кора је густа, прекривена воштаним премазом. Тежина једне је око 8 г. Период зрења је 120-135 дана, у зависности од региона узгоја.Препоручује се садња грмља у јужним регионима са лабавим и хранљивим земљиштима. Сорта Надежда Азос је отпорна на плесни и пламењачу.

Алиготе

Винска сорта, укус бобица је сладак и опор. Алиготе је пореклом из Француске. Гроздови су компактни, цилиндричног облика, тежине од 100 до 150 г. Тежина бобице је око 1,5 г, облик је издужен. Боја је жуто-зеленкаста и лепо блиста и пресијава на сунцу. Пулпа је нежна, садржи 1-2 мала семена. Период сазревања Алиготе варира од 125 до 140 дана. Просечни приноси су 4-6 кг по биљци. Алиготе се углавном узгаја у Краснодарском региону.

Одесса сувенир

Тежина бобице је око 5 г, облик је овални, боја је тамно плава. Облик грозда је коничан, тежина - до 400 г. Бобице су слатке, умерене киселости и пријатног укуса. Грожђе се користи за припрему пића и конзумира се свеже. Отпорност на болести је просечна, препоручује се редовно спровођење превентивних мера. Одески сувенир се узгаја на југу и централној Русији.

Пинк бисер

Универзална сорта се узгаја у средњој зони, на Уралу и на Далеком истоку. Тежина купастог грозда је око 500 г, тежина бобице је 5 г. Боја је лепа ружичасто-црвена, облик бобица је сферичан. Ружичасти бисери сазревају у просеку за 120 дана и лако се одржавају. Кожа је танка, бобице се једу или прерађују одмах након бербе. Укус је деликатан, са пријатним укусом. Продуктивност је до 8 кг по грму по сезони.

Лаура

Стол средње висине грожђа за узгој у умереној клими. Гроздови су велики, тежина једног достиже 1000 г. Бобице су овалне, издужене, просечне тежине 8 г. Боја је светло зелена са жућкастим нијансама, има воштани премаз.Лаура је погодна за дуготрајно складиштење, не труне и не пуца. Жетва се бере 120 дана након појаве јајника. Продуктивност је око 3 кг по биљци. Укус је мушкатни орашчић, деликатан.

Закључак

На питање које је грожђе најукусније, баштовани храбро називају популарне сорте Исабелла и Алиготе са слатким и сочним плодовима, богатим слатким Пинк Пеарлс и Золотсе. Велика, Кодрианка, Софија и Одесса сувенир бобице су такође тражене. Од грожђа се припремају винска пића, сокови, конзерве, џемови. Ако бобице имају дебелу кожицу, чувају се у подруму или фрижидеру, након што се секу маказама за орезивање и носе баштенске рукавице.