Чудесан јефтин лек који свако може да припреми - сок од белог лука

Већ неколико векова људи једу бели лук и цене га због његове оштрине и укуса, неупоредивог са било којим другим зачином. Хајде да размотримо која својства има бели лук који су корисни за људско тело, зашто је сок од белог лука толико вредан и како га припремити.

Лековита својства белог лука

Хајде да сазнамо зашто је бели лук тако користан:

• помаже телу да се бори против бактерија, вируса, па чак и гљивичних болести, јер има веома моћан бактерицидни ефекат;
• добро за срчани мишић;
• смањује ризик од крвних угрушака;
• инхибира стварање холестерола, што смањује ризик од атеросклерозе;
• помаже у отклањању бронхопулмоналних болести. Спутум се брже разређује и лакше се уклања, смањује се запаљење слузокоже;
• активира рад имунолошких ћелија, што помаже да се избегне инфекција многим болестима;
• промовише бољу апсорпцију хране;
• корисно за жучну кесу, помаже да се жуч брже евакуише, спречавајући његову стагнацију и стварање камења;
• смањује ризик од упале генитоуринарног система, побољшава функционисање гонада, и мушких и женских;
• захваљујући белом луку можете се ослободити паразита хелминта.

Важно! Они који желе да изгубе тежину треба да буду опрезни, јер бели лук повећава апетит.

Важно је напоменути да оштри каранфилићи помажу у спречавању рака и уништавању опасних ћелија у устима и бронхијама. Ако редовно конзумирате бели лук, ризик пушача од развоја рака је значајно смањен.

Присталице традиционалне медицине тврде да се конзумирање белог лука може изједначити са хемотерапијом у лечењу одређених карцинома.

Контраиндикације

Бели лук је заиста чудесан лек за лечење и лечење организма.. Међутим, као и скоро сваки производ, има контраиндикације.

Људи треба да се одрекну белог лука или да минимизирају његову потрошњукоји болују од болести као што су чир на желуцу и дванаестопалачном цреву са повећаном киселошћу, гастритис, акутна упала бубрега, погоршање хемороида, панкреатитис, епилепсија, алергије.

Пажљиво! Током трудноће, бели лук треба конзумирати пажљиво, у малим количинама, а пре тога је боље да се консултујете са лекаром.

У ком облику користити

Најкориснији део поврћа су његови листови пре него што се лук подели на кришке.. Али зими је тешко пронаћи зелени лук, зелени лук најчешће можемо купити у продавници.

Не очајавајте, јер сок од белог лука најбрже делује на људски организам. Познато је да течни облици било ког лека делују много брже, јер их тело брже апсорбује. Исто важи и за сок од белог лука.

О предностима другог поврћа:

Зашто је парадајз штетан и користан за људе

Зашто је сланутак тако добар: користи и штета за тело

Које су користи и штете од грашка за људе?

Предности и састав сока од белог лука

Сок од белог лука је богат витаминима и микроелементима, који захваљујући свом течном облику дају брз ефекат ако се поврће користи за лечење и козметичке процедуре.

Бели лук (а самим тим и сок од белог лука) садржи многе корисне супстанце и микроелементе. Није за ништа што се од давнина користи у борби против скорбута. Дакле, бели лук садржи:

• витамини: холин, Ц, Б1, Б2, Б5, Б6, Б9, ПП, Е, К;
• елементи у траговима: бакар, селен, гвожђе, цинк, јод, манган, кобалт;
• макроелементи: калцијум, калијум, магнезијум, натријум, хлор, фосфор.

Осим тога, сок од лековитог поврћа садржи флавоноиде, никотинску киселину, горушичино уље.

Важно! Сок од белог лука није кисел, тако да, за разлику од других, не утиче на зубну глеђ.

Рецепти за лечење соком од белог лука

Сок од белог лука се широко користи у медицини и козметологији. Хајде да размотримо различите опције за његову употребу.

Предности за кожу

Једна од биолошки активних супстанци садржаних у белом луку је алицин.. То је оно што поврћу даје јединствен мирис. Такође подстиче подмлађивање људске коже, чини је затегнутом и враћа здрав изглед.

Важно! Пре употребе белог лука у козметичке сврхе, урадите тест осетљивости. Нанесите припремљену композицију на нежну кожу зглоба 5-10 минута, а затим исперите. Ако нема црвенила или иритације, можете га користити. Ово помаже да се одреди трајање безбедног излагања које вам одговара (користите маску минимално време и сваки пут га повећавајте).

Маску за подизање лако је припремити код куће:

Предности за косу

Бели лук се такође користи за лепоту и густоћу косе.. Користи се у облику каше, уља или алкохолне инфузије или сока.

Ова маска ће помоћи ревитализацији ваше косе, дати јој сјај и свиленкастост и побољшати њен раст.:

Лечење ЕНТ болести

Сок од белог лука се често користи за лечење цурења из носа као природни антибиотик.. Може помоћи код синуситиса и ринитиса (осим вазомоторног).

Ако мукозни исцједак из носа Ако је зелене или жуте боје, постао је густ или цурење из носа једноставно не нестаје дуго, користите следећи лек.

Две капи сока од белог лука се помешају са једном кашичицом биљног или маслиновог уља. Ако нема уља, користите прокувану охлађену воду у омјеру 1:10. Овај лек треба капати 2-3 пута дневно, по једну кап у сваку ноздрву. Трајање лечења је од 3 до 5 дана.

Традиционална медицина не препоручује употребу капи за децу млађу од 10 година. – осетљиве слузокоже се лако опеку. Сок од белог лука се разблажи за децу у омјеру од 1:15.

Белешка! Пре употребе било каквих производа на бази белог лука, препоручује се да урадите тест осетљивости (на пример, капните раствор на кожу горње усне испод носа).

Бели лук се користи у лечењу прехладе и ОРЛ болести, на пример, са болом у уху.

Паста од неколико каранфилића је умотана у газу, увијена у флагеллум и уметнута у уво.. Прво, за одређивање осетљивости, не више од 5 минута. Ако нема реакције, флагелум се оставља 30-40 минута. За децу, овај поступак не би требало да траје више од 15-20 минута.

За бол у грлу, мала количина сока се помеша са топлом куваном водом., додајте прстохват морске соли. Овим раствором корисно је гргљати до пет пута дневно. Решење савршено дезинфикује усну шупљину, што помаже бржем лечењу.

Занимљиве чињенице о белом луку:

Да ли је бели лук поврће или није?

Које су предности белог лука и како га правилно користити

Употреба сока од белог лука у кувању

Сигурно, бели лук није само лек, већ и одличан зачин за разна јела. Од давнина га многи народи користе у рецептима: додаје се у супе и главна јела, а добро се слаже и са месом.

Стрелице и каранфилић од поврћа користе се не само као зачин: киселе се, соле и служе као предјело. Бели лук се чак користи и за прављење посластица и слаткиша.

Уље од белог лука

Постоји много рецепата за прављење путера од белог лука. за разне намене. Представљамо вам две најпопуларније.

кулинарски

Додајте 82% омекшалог путера у паковање (200 г) главица згњеченог или пресованог белог лука, зачинско биље и бибер по укусу, мало соли.

Састојци се добро измешају, ставе у одговарајућу посуду или пресавијени у пергамент и умотани у „бомбоне“. Чувати на хладном месту.

Медицински

Оперите чен белог лука, прелијте их кључалом водом, оставите да се осуше и исецкајте. Затим га ставите у стерилизовану стаклену посуду са широким вратом.

Сипајте биљно уље и оставите 2 недеље на хладном и тамном месту (не у фрижидеру), повремено протресите. Након тога сипајте у тамну боцу и чувајте у фрижидеру не више од 2,5 месеца.

За 0,5 литара уља потребна је једна глава Бели лук

Класични рецепт за сос од белог лука

Теби биће вам потребно 6-7 чена белог лука, 100 мл маслиновог уља, 1 тбсп. кашика лимуновог сока, сол по укусу. Ако желите, додајте 2 сирова жуманца и своје омиљене зачине (провансалско биље, на пример, додајте деликатан укус). Сви састојци су помешани у блендеру и сос је спреман.

Како исцедити и чувати сок од белог лука

Главни услов за припрему је поштовање хигијенских правила и висококвалитетне сировине.. Одаберите каранфилић који није осушен или покварен.

Дакле, како исцедити сок из белог лука? Самељите каранфилић у блендеру, машини за млевење меса или пресе за бели лук док не постану кремасти.. Исцедите сок у посуду кроз газу или цедиљку, а затим филтрирајте.

Препоручује се да се чува у стакленој посуди у фрижидеру, или још боље, сипајте у посуде за лед и оставите у замрзивачу.

Закључак

Бели лук може бити и користан лек и нанети значајну штету телу. Пре употребе, требало би да се упознате са контраиндикацијама и, ако је потребно, консултујте лекара. Чак и ако је изабрани облик лечења белим луком одобрен, треба га користити са опрезом: сок је прилично врућ, а можете добити опекотине на кожи или слузокожи. Не би требало превише да користите бели лук орално. Уз продужену употребу, потискује корисну микрофлору желуца и црева.

Ако пратите једноставна правила, користите бели лук и производе са њим стриктно према рецепту, узмите у обзир индивидуалне карактеристике тела, онда ће ово поврће постати незаменљиво. То ће јелима додати јединствен укус, помоћи у лечењу, лечењу и побољшању изгледа.