Повртњак током целе године: да ли је могуће посадити босиљак пре зиме и како то правилно урадити

Босиљак је биљка која воли топлоту и популарна је међу куварима широм света. Потреба за тим траје током целе године. Мирисна биљка се сади као саднице зими и на локацији почетком лета. Да би се зачин користио током целе године, почевши од раног пролећа, многи баштовани саде босиљак за зимницу.

Да ли је могуће посадити босиљак пре зиме?

Пошто је босиљак деликатна биљка која воли топлоту, садњу семена на отвореном тлу пре зиме могуће је само у јужним регионима, где су зиме топле и без снега.. Јесењи засади су изоловани за зиму. У пролеће, са успостављањем топлог времена, појављују се саднице.

У другим климатским зонама, зимске садње мирисних зачина врше се само код куће. У баштенским парцелама зими, усев који воли топлоту неће издржати пад температуре тла на вредности испод нуле. Због тога је најбоља опција да клијате босиљак код куће.

Предности и мане зимске сетве

Предности зимске сетве укључују:

• добијање зеленила у рано пролеће;
• лакша брига када расте код куће;
• контејнере са усевима је лако преместити на одговарајуће место;
• Босиљак посејан на отвореном тлу у јужним регионима пролази каљење у земљишту.

Недостаци зимске сетве:

• ако температура значајно падне, босиљак који се узгаја на локацији може умријети;
• Ако у рано пролеће нема довољно сунчеве светлости, саднице ће бити издужене и танке.

Погодне сорте

Најчешће сорте за зимску култивацију укључују:

1. Поврће босиљак Маркиз - средње сезонска сорта отпорна на хладноћу. Период сазревања је 55-60 дана. Сорта се одликује обилно разгранатим, полу-раширеним грмом са снажним, усправним стабљиком. Висина грма је 22-25 цм Листови су богато зелени, мали, глатки, елиптичног облика. Рубови листова су благо назубљени. Цветови су бели. Тежина грмља достиже 140-150 г. Принос биљног босиљка је 1,3-1,5 кг/м². Сорта се одликује снажном аромом бибера. Одобрен за узгој у свим регионима земље.
2. каранфилић - сорта раног зрења, 35-40 дана пре првог сечења. Грм је компактан, добро лиснат, висине 30-37 цм Листови су светло зелени, издужених, назубљених ивица. Цветови су мали, бели, сакупљени у гроздове. Листови одишу аромом каранфилића са нотама аниса. Сорта се узгаја садницама у стакленику и пресађује у отворено тло у јуну. Када се узгаја код куће, цветање се наставља током целе године.
3. Иереван (мексички) љубичасти - босиљак који има арому свеже скуваног чаја са нотама пиментног црног бибера. Ово је високоприносна сорта, која даје принос до 3 кг/м². Сезона раста траје 140-150 дана, што вам омогућава да сечете листове 2-3 пута по сезони. Снажну арому љубичастог босиљка не толеришу комарци и мушице. Засађен у близини куће, јеревански босиљак служи као добар лек за одбијање инсеката који сишу крв.

Захваљујући редовном уклањању цветних стабљика и штипању младих изданака, биљка се претвара у добро лиснат, јак грм. Сорта се користи свежа, као зачин за салате. Комбинација љубичастих листова и ружичастог цвећа изгледа прелепо приликом украшавања травњака.

Датуми слетања

У топлој клими и благим зимама, јесења сетва зачина на отвореном тлу врши се у октобру-новембру. За кућну култивацију у свим осталим регионима, садња семена почиње у децембру, а добијене саднице се саде у пластеницима крајем марта - априла.

Младо грмље се сади на отвореном тлу крајем маја - јуна, када се тло загреје до +15 ° Ц и нестаје опасност од повратних мраза. Време садње зависи од временских услова у региону узгоја.

Припрема садног материјала и земљишта

За садњу босиљка изаберите дугачке пластичне посуде, дрвене кутије, саксије. Контејнер треба да буде висок 25-28 цм и простран тако да грмови босиљка не заклањају једни друге. Прво, на дно контејнера се сипа дренажни слој експандиране глине, затим плодно, лагано тло.

Готови супстрат се може купити у баштенским центрима или припремити самостално. Да бисте то урадили, узмите баштенско земљиште, тресет, хумус, песак у омјеру 1: 4: 1: 1. За дезинфекцију супстрата од патогена и ларви паразитских инсеката који се налазе у њему, загрева се у рерни 30-40 минута.

Пре садње, семе се потопи 3-4 сата у топлу воду да би се растворила етерична уља која покривају семе. Присуство ових уља ће отежати клијање семена. Затим се семе потопи 1 сат у ружичасти раствор калијум перманганата да би се дезинфиковале и елиминисале патогене гљивице.

Технологија сетве

Приликом садње у отворено тло пре зиме, семе се сади суво, без намакања, јер ће се влажно смрзнути у хладном тлу и изгубити способност клијања. Ако се садња семена врши код куће, користите третирани семенски материјал.

Семе

Приликом садње семена зачина на отвореном простору пре зиме, направите гредице дубине 2-2,5 цм тако да слој земље не дозволи да се смрзне. Семе се постављају на удаљености од 8 цм једна од друге. Између редова оставите размак од 15-20 цм.

Земљиште се не залива да семе не клија пре пролећа, на њега се полаже слој малча. Над лејама је направљено склониште од агровлакана, које се протеже преко оквира постављеног око локације. Ово ће створити ваздушни отвор како би се спречило смрзавање семена.

Када се узгаја код куће, семе, обрађено и осушено на папирној салвети, ставља се у припремљене контејнере са хранљивим супстратом. У тлу направите жлебове дубине 1 цм, навлажите топлом водом, ставите семе на растојању од 2 цм и одржавајте размак од 7-8 цм између редова.

Семе је прекривено танким слојем супстрата и лагано сабијено ручно. Контејнер је прекривен провидном пластичном фолијом и премештен на топло, светло место. Најбоље место за клијање садница је прозорска даска, испод које се налазе топли радијатори. Да би се елиминисала кондензација, филм се периодично подиже како би се обезбедио приступ ваздуху.

Пажња! Да бисте навлажили земљу, користите боцу са распршивачем, јер ће млаз воде испрати танак слој земље и испрати семе.

Након појаве изданака, филм се уклања. Саднице се и даље узгајају на сунчаним прозорским даскама или под ЛЕД лампама. Задебљане засаде босиљка се проређују, повећавајући растојање између клица на 8-10 цм.Слабији примерци се саде у одвојеним тресетним посудама, где ће добити снагу за накнадну садњу у пластеницима.

Кроз саднице

Ојачане саднице се саде на кревете у стакленику почетком априла. Саднице се пажљиво уклањају из заједничког контејнера заједно са земљом како не би оштетили коријенски систем. Свака биљка се ставља у посебну навлажену рупу, продубљену до првих доњих листова. Између садница оставља се размак од 15 цм, а између редова 25 цм.

Температура у стакленику се одржава на +23…+25°Ц. Просторија се редовно проветрава. Младе биљке заливајте топлом, сталоженом водом. Сваке 2 недеље се хране сложеним ђубривима. Увођење азота промовише брз раст зелене масе. За храњење, 15 г урее се разблажи у 10 литара воде. Залијте нехладним раствором испод корена.

Додатак калијума и фосфора стимулише активну производњу етеричних уља. Фосфорно-калијумско ђубрење се врши 15 дана након ђубрења азотом. Да бисте то урадили, користите следећи састав: 20 г суперфосфата, 15 г калијум сулфата се разблажи у 10 литара воде. Минерално ђубрење се смењује са додатком органске материје. Припремите растворе од птичјег измета, стајњака и дрвеног пепела. Након заливања, кревети се отпуштају и уклањају коров.

Ово је занимљиво:

Искусне домаћице ће вам рећи да ли је могуће киселити рани купус за зиму.

Како правилно покрити кајсију за зиму и припремити дрво за хладно време.

Корак по корак упутства о томе како правилно покрити смокве за зиму и припремити дрво.

Даља брига

Босиљак се сади у отворено тло почетком јуна. За културу је додељено сунчано подручје. Земљиште се припрема у јесен ископавањем уз додатак дрвеног пепела, сувог стајњака (1,5 кг/м²), суперфосфата (40 г/м²), калијум нитрата (20 г/м²).

Заливање се врши ујутру топлом водом. Периодично прскање листова боцом за прскање је корисно за биљку. Заливање се врши како се горњи слој земље осуши.Босиљак захтева редовно штипање како би подстакао раст додатних изданака.

Важно! Након одсецања апикалних изданака, биљци је потребно додатно заливање.

Усев се храни органском материјом: раствори пилећег стајњака (1:20), сувог дивизма (1:10). Ђубрење се врши само на влажном тлу. Током раста босиљка редовно се уклањају корови и рахљају леје. Пупољци који се појављују се уклањају, јер зеленило почиње да има горак укус када цвета.

Заштита од болести и штеточина

Најчешће болести босиљка:

1. Жутило лишћа - светло зелени листови постају жути. Разлог лежи у недостатку хранљивих материја у земљишту. Проблем се елиминише применом сложених ђубрива.
2. Цурлинг листови посматрано са прекомерним заливањем.
3. Падање лишћа настаје као последица исушивања земљишта.
4. Блацклег појављује се у условима заливања земљишта. Стабљика биљке на нивоу тла потамни, постаје мека, а биљка пада. Погађене клице се уклањају, а преостале се третирају раствором бакар сулфата (5г/2л воде).
5. Фусариум - појављује се као црне тачке на листовима. Болест се јавља у условима високе температуре и високе влажности. Листови се увијају, постају црни, а стабљика постепено тамни. У почетној фази, болест се лечи инфузијом љуске лука (1:4), припрема се 24 сата, а грмље се прска.

Опасне штеточине биљака:

1. Апхид - храни се соком листова и стабљика. Знаци његовог изгледа су увијање ивица листова, спор раст стабљике, шећерни исцједак на листовима. За борбу против паразита користе се инфузије белог лука, лука, врхова парадајза, хајдучке траве. Третмани се спроводе сваких 7 дана.
2. Пужеви - једу младе изданке.Да бисте елиминисали пужеве, између грмља поспите рендану љуску јаја и суву талог кафе.

Нијансе узгоја у стакленику и отвореном тлу

Услови за узгој босиљка у отвореном тлу разликују се од узгоја у стакленику. Микроклима стакленика вам омогућава да садите зачине, без обзира на климатске услове региона.

У условима стаклене баште, зачин активно расте и развија се, јер на њега не утичу разлике у дневним и ноћним температурама.

Пластеник омогућава бербу током целе године.

Босиљку засађеном на отвореном тлу потребно је склониште када температура падне ноћу. Његова култивација директно зависи од временских услова.

Берба

Босиљак почиње да цвета средином јула. У овом тренутку, биљка се претвара у грм са добрим листовима.

Зелени зачинске биљке сече се селективно. Да бисте то урадили, изаберите најдуже изданке са добро развијеним листовима. Врхунски део стабљике, дужине 3-4 цм, пажљиво се одсече маказама. Обрезивање стимулише грм да расте нове бочне изданке. Дакле, фармери беру три пута у сезони.

Зачини се сакупљају пре цветања, јер је у то време највећа концентрација етеричних уља и хранљивих материја концентрисана у листовима. Одсечени изданци се конзумирају свеже или осушене за дуготрајно складиштење. Зеленило се опере водом, везује концем у букет и окачи за стабљике у сувој просторији.

Неке домаћице суше мирисну биљку у рерни сат времена на +40 ° Ц. Главна ствар је да не претерујете како босиљак не би изгубио корисна својства. Степен сушења листова одређује се благим крцкањем када се стисне.Осушени зачин ставља се у стаклену теглу са херметичким поклопцем и ставља на суво место за складиштење. Осушена биљка дуго задржава арому.

Закључак

Босиљак је популаран здрав зачин. Мирисно зеленило се додаје у салате, прилоге од меса и рибе. Потреба за свежим зеленилом постоји у било које доба године. Многи баштовани су савладали зимску садњу босиљка.

Ако се придржавате правилне технике узгоја, мирисни зачин ће дати здраво зеленило до касне јесени.