Упутства за узгој ротквице у стакленику зими за продају и профитабилност овог посла

Ротквица - Одличан додатак свакој салати или предјело. Корјенасто поврће богато витаминима је увек тражено, посебно зими, када асортиман поврћа у продавницама није тако богат као лети.

Ротквице се лако узгајају и брзо сазревају, па их неки баштовани узгајају и у хладној сезони. У овом чланку ћемо вам рећи како организовати узгој ротквице у стакленику зими за продају и постићи успех.

Које сорте ротквице су погодне?

За зиму расте Боље је изабрати сорте раног зрења, јер је зими сезона раста спорија. Време сазревања за такве сорте је 18-20 дана, али у хладном времену раст поврћа може бити одложен до 30-35 дана.

За узгој у стакленицима бирају се сорте које су отпорне на завртње, влажност ваздуха и недостатак светлости.

Најбоље сорте су:

• 18 дана – рана сорта, сазрева за 18-20 дана, отпорна на хладноћу, без стрелица;
• Топлота – отпорна на завртње и температурне промене, период сазревања – 18-27 дана;
• Француски доручак - отпоран на мраз, рано сазревање;
• Сака – отпоран на прекомерну влагу и сенчење;
• Престо је ултра ран, жетва се може брати већ 16. дан после слетања, не формира стрелицу.

Припремна фаза

Ротквице не треба садити после купуса, репе или ротквице да би се избегла инфекција уобичајеним болестима.Боље је посадити ротквице на истом месту где су расли краставци, шаргарепа, лук или бели лук.

Избор семена и третман

пре него што слетање проверите клијавост семенског материјала: напуните га водом 5-10 минута и уклоните плутајуће празно семе са површине. Погодни примерци су уроњени у слаб раствор калијум перманганата на један дан. Ово не само да смањује ризик од инфицирања ротквица болестима и штеточинама, већ и стимулише раст биљака.

Пажња! Ако сте купили гранулисано или пелетирано семе, нема потребе да га обрађујете.

Припрема земљишта и стакленика

Припремите тло у јесен након жетве у стакленику:

1. Очистите тло од корена, грана и других остатака.
2. Копају и отпуштају тло.
3. Ђубрење дрвеним пепелом - 0,5 шоље по 1 м².
4. Додаје се хумус - 3 кг по 1 м².

Зими није могуће узгајати ротквице испод филма, по хладном времену то се ради у стакленику од поликарбоната.

Поврће можда нема довољно сунца, па се за додатно осветљење у стакленику окаче лампе плавог или црвеног спектра, у супротном уместо сочног корјенастог поврћа добићете млохаво, неукусно корење или ротквице ће отићи у отпад.

Методе загревања

Систем грејања се може организовати на неколико начина:

1. Електрични. Биће вам потребан грејни кабл и заштитне решетке. На дно будућег кревета поставља се заштитна мрежа, одозго се полаже кабл, који је прекривен мрежом, прекривен је слојем песка дебљине 5 цм и слојем ђубреног тла дебљине 20 цм.
2. Вода. Грејање се врши помоћу водоводних цеви, које се полажу испод кревета и загревају котлом или титанијумом.
3. Биолошки. Уклоните сву земљу са баштенске гредице до дна, на њу положите слој свежег стајњака да постепено ослобађа топлоту, а одозго сипајте слој хранљиве земље дебљине 20 цм.

Да бисте загрејали стакленик, можете купити радијаторе или инфрацрвене грејаче.

Како посадити ротквице

Неколико дана пре сетве, земљиште је прекривено пластичном фолијом да се загреје. Након припреме земљишта, на његовој површини се праве бразде на удаљености од 10 цм једна од друге, у које се семе сади на дубину од 1,5 цм на удаљености од 3-4 цм једна од друге. Након садње, бразде се заливају.

Садња у јесен се врши на температури не нижој од +10...+12°Ц. Да би се саднице појавиле, одржавајте температуру од +16…+18°Ц. Када се појаве први листови, температура се смањује на +8...+10°Ц три дана, након чега се поново подиже на +16...+20°Ц.

Брига за ротквице у стакленику зими

Ротквица је култура која воли влагу. Погодније је организовати аутоматско заливање кап по кап како не би стално заливали поврће. Ручно заливање се врши 3-4 пута дневно како се тло осуши.

Немојте претерано заливати засаде, иначе ће коренски усеви иструнути. Стопа заливања је 1 литар воде на 1 м². Након тога, тло се олабави како би се омогућио приступ кисеонику корјенастим усевима и просторија се вентилира 10-15 минута.

Важно! Са појавом садница, учесталост заливања се повећава.

Након ницања, ротквице се разређују, иначе ће коренасти усеви бити мали и без укуса. Оставите размак од 3-4 цм између клица.

Као додатно ђубриво додаје се хумус или тресет.

Ако дође до оштрог пада температуре, засади су заштићени луковима прекривеним полиетиленом или нетканим материјалом.

Болести и штеточине

Да би се спречила појава болести и штеточина, земљиште се третира након клијања: засади се залијевају раствором дрвеног пепела или се сипају у редове.

Вентилација, умерено заливање и отпуштање тла помоћи ће у спречавању појаве гљивичних болести и труљења коренских усева.

Најопасније за ротквице су бактериоза (мале тамне влажне мрље на врховима) и пепелница (жуте мрље на површини и сива "пух" на доњој страни листа). Лекови "Планриз", "Фитоспорин-М", "Алирин-Б" ће помоћи да се носе са њима.

Ако се у стакленику нађу крстоносне буве (површина листа је поједена), засади се третирају дуванском прашином или дробљеним дрвеним пепелом.

Берба

При берби се руководе периодом сазревања одабране сорте. Не препоручује се одлагање са тим, јер прерасло корјенасто поврће ризикује да постане тврдо.

Берба ротквице се врши на следећи начин: поврће се залива ујутру, а сакупља се ближе ручку. Затим се врхови одрежу, али не у корену, већ остављају репове дужине 1 цм.Након сечења врхова, ротквице се опере од прљавштине и осуши.

Складиште

Након сушења ротквице, стављају се на складиште.

Постоје два начина складиштења:

1. У пластичним кесама у фрижидеру месец дана.
2. У подруму. Да би се то урадило, усев се ставља у кутије, чије је дно прекривено полиетиленом. Коренасто поврће је посуто на врху мешавином тресета и песка. Ова метода спречава труљење ротквице и погоднија је за дуготрајно складиштење од прве.

Профитабилност таквог посла

Предност пословања са ротквицама је што производ узгајате на сопственој парцели, а такви производи не подлежу порезу. Ако ствари прођу добро и региструјете се као самостални предузетник, моћи ћете не само да сами тргујете, већ и да снабдевате поврћем продавнице.

Савет. Приликом регистрације навести област делатности – пољопривредна производња. Такви предузетници уживају подршку владе.

Приближан обрачун добити са парцеле од 100 м²:

1. Гомила ротквице садржи од 15 до 25 корена (у зависности од величине).
2. Два таква снопа су приближно 1 кг.
3. На 1 м² може се поставити до 125 поврћа.
4. На целој површини може се гајити око 12.500 коренастих усева (ако се узме у обзир да је клијавост 90-95%, добија се 11.250 коренастих усева).
5. Приближан број гроздова од добијеног броја коренских усева је 450.
6. Просечна цена гомиле ротквица је 45 рубаља. Трошкови потенцијално узгојених коренских усева су 20.250 рубаља.
7. Да би се израчунала нето добит, остаје да се од добијеног износа одузму трошкови семена, ђубрива и бензина и организације система грејања за стакленик.

Препоруке за максимизирање профита:

• повећати површину узгоја поврћа;
• изаберите сорте са одличним укусом;
• да бисте привукли нове купце, додајте егзотичне сорте главним сортама - на пример, беле или жуте ротквице;
• продавати ротквице уочи празника.

Закључак

Узгајање ротквице на продају није тешко, али није ни веома профитабилно. Има смисла започети овај посао на југу земље, јер ће у централним и северним регионима трошкови грејања бити превисоки, а профита једноставно неће бити. Све је у вашим рукама: делујте и успећете!