Преглед чистача кромпира МОК 150М Торгмасх

Свака домаћица зна колико времена је потребно да се ољушти поврће за кување. Међутим, напредак не мирује - нови изуми замењују нож. За брзо љуштење кртола кромпира створио помоћника - љуштилицу кромпира МОК-150М Торгмасх. Уређај аутоматизује рад у кухињи, брзо обрађује велике количине поврћа.

Каква је ово јединица

Пеелер је уређај за брзо гуљење кромпира и другог поврћа. Користи се у угоститељским објектима и прерађивачкој индустрији поврћа, замењујући ручни рад.

Како то изгледа

На под се поставља контејнер висине око 80 цм. Резервоар је направљен од нерђајућег челика. Резервоар је затворен пластичним поклопцем. Из водовода се напаја црево са водом за прање поврћа. На дну је рупа са чахуром из које се уклања прљавштина и нарибане коре.

Врата се отварају са стране за уклањање прерађених производа. кртоле. Панел садржи контролна дугмад: “Старт” и “Стоп”. Тајмер вам омогућава да подесите изабрано време.

Принцип рада

Поврће се претходно сортира по величини, опере и кроз левак ставља у радну комору. Покријте врх поклопцем (металним или провидним). Дугме за напајање покреће уређај. У овом тренутку вода почиње да тече у резервоар. Под утицајем центрифугалне силе, поврће се окреће дуж дна посуде. При великим брзинама ротације, дискови обложени абразивним материјалом (корунд, силицијум) откидају кожу.

Референца. Уређаји се налазе на подним и столним локацијама.Неки апарати за гуљење кромпира имају филтер који одржава одвод чистим. Постоје дискови са оштрицама за боље чишћење.

Након завршетка чишћења, довод воде се зауставља. Када мотор ради, кроз врата која су отворена са стране, чисто поврће искаче у предвиђени контејнер. Прљава вода заједно са пулпом се испушта кроз доњи отвор у канализацију или другу посуду.

После рада, исперите посуду у празном ходу и обришите спољашње зидове кућишта чистом крпом.

Спецификације

Машина изгледа као тенк на 2 постоља. Спољашња страна кућишта је од нерђајућег челика. Уређај ради из електричне мреже. Ротацију посуде врши мотор инсталиран на дну. Поклопац резервоара има гумену траку за чврсто заптивање. Са стране постоји рупа за удубљење кромпира.

Опис

Љуштилица за кромпир МОК-150М Торгмасх је функционална опрема за аутоматизацију кухињског рада. Брусни дискови и цилиндар укључени. Јединица се поставља на под на посебно опремљеном месту. За рад машине потребан је прикључак на водовод и канализацију. Црева нису укључена у комплет али се продају засебно.

Од новембра 2016. уређај је доступан са новим дисковима и отвором за истовар поврћа.

Опције:

• продуктивност - 150 кг / х;
• оптерећење - 7 кг;
• прикључак на водовод;
• брзина ротације - 1500 о / мин;
• напон - 380 В;
• механичка контрола;
• снага - 750 В.

Земља порекла: Белорусија.

Правила рада

Услови рада уређаја:

• користити на температурама +1…+40°С;
• обавезно урадите уземљење;
• прво изврши спољну инспекцију;
• проверити поврће за камење и комаде земље;
• искључите машину након рада;
• Уклоните делове који се могу уклонити и опрати их у топлој води.

Опремом може управљати обучени запослени. Није дозвољено обављање послова особама без претходне обуке. Скоро сви кварови настају због непоштовања услова коришћења.

Где купити и колико кошта

Љуштилица за кромпир МОК-150М Торгмасх се продаје у продавницама електронике и може се наручити на мрежи. Цена - 37–42 хиљаде рубаља. Испорука унутар Русије се обично врши до врата или места преузимања.

Предности и мане

Предности уређаја:

• брзина чишћења;
• квалитет излазног поврћа;
• снага елемената;
• доступно управљање;
• лакоћа неге.

Главни недостаци:

• строга техничка контрола током рада;
• доступност водоснабдевања и одводње;
• захтев високог напона мреже;
• повећана бука током рада;
• слабо причвршћивање поклопца резервоара;
• несавршен систем одводње воде.

Након рада уређаја поврће морате проверити и ручно уклонити очи и кожице из удубљења на кромпиру. Не постоји ниједна машина за љуштење кромпира која производи апсолутно чисте кртоле.

Коментара

Уређај је постао тражен у области кућних апарата. Купци деле своја мишљења о коришћењу машине за љуштење кромпира МОК-150М.

Милано, Москва: „Машина ради беспрекорно већ 5 година и незаобилазна је помоћ у кухињи угоститељског објекта. Снабдевање водом се врши преко одвојивог црева. Често морате да купујете абразивне дискове, што није изненађујуће: уређај ради сваки дан у интензивним условима. Сами мењамо резервне делове, нема посебних потешкоћа.”.

Антонина, Чита: „Ово је дивна ствар! Олакшава живот радницима у кухињи, готово самостално чисти велике количине поврћа, тако да можете послужити више посетилаца, проширујући свој ресторански посао.За уређај смо доделили малу помоћну просторију и опремили водовод. Радници су брзо савладали све нијансе рада. Мање поправке обављамо сами.”.

Оксана, Пенза: „Јединица ослобађа додатно време за друге кухињске задатке. Ако се уради исправно, крајњи резултат је скоро савршено ољуштен кромпир. Веома сам захвалан произвођачима на чудесној технологији. Напон није дозволио да се уређај покрене, па сам морао да купим стабилизатор. Сви трошкови су неупоредиви са предностима коришћења овог комбајна. Недостаци укључују буку током рада и поврће које није у потпуности ољуштено — морате мало да радите.“

Закључак

Љуштилица кромпира МОК-150М Торгмасх смањује ручни рад љуштењем до 150 кг поврћа на сат. Максимални капацитет резервоара је 7 кг. Јединица помаже да се рационално користи рад радника и повећа број посетилаца јавног угоститељства, али захтева снабдевање и одвод воде и високог напона.