Шта учинити ако шаргарепа није слатка и сочна и зашто се то дешава

Баштовани се често питају зашто шаргарепа расте незаслађена и није сочна. Одабир праве сорте је само пола битке. Постоји неколико фактора које је важно узети у обзир приликом узгоја овог поврћа. У овом чланку ћемо вам рећи како да узгајате велике и слатке шаргарепе на сопственој парцели.

Шта утиче на слаткоћу шаргарепе

На слаткоћу поврћа утичу карактеристике сорте, земљишта или грешке у нези. Ево најчешћих разлога:

1. Недостатак калијума и фосфора у земљишту. Ови микроелементи побољшавају процес акумулације шећера у шаргарепи и другом корјенастом поврћу.
2. Вишак нитрата у земљишту. Они не само да утичу на укус поврћа, већ се када се конзумирају акумулирају и могу наштетити људском здрављу.
3. Касна берба. Ако држите зрелу шаргарепу у земљи, она добија слан укус. Може се сакрити у посудама, али поврће постаје неприкладно за јело сирово.
4. Недовољно заливање. Укус кореновог усева се посебно приметно мења током сушних сезона. Шаргарепи је потребно често заливање. Како сазрева, количина влаге се може смањити.
5. Сорте узгајане да трају складиште, може имати благо горак и травнати укус. Штавише, ови квалитети се не појављују одмах, већ 2-3 недеље након копања.

Фактори који утичу на квалитет коренастих усева

Приликом узгоја шаргарепе пажња се обраћа на састав земљишта, осветљење, заливање и друге услове који утичу на укус и квалитет усева.

Претходници

Пре садње шаргарепе, проверите шта се раније узгајало на овим просторима.Усјеви који су заузели кревет могу утицати на укус кореновог поврћа - позитивно или негативно.

Идеални „претходници“ који ће имати користи од корјенастог поврћа:

• краставци;
• парадајз;
• кромпир;
• купус;
• Бели лук;
• лук.

Не можете садити шаргарепу након узгоја:

• першун;
• мирођија;
• пастрњак;
• целер.

Место узгоја

Кључ укусне шаргарепе је добро осветљено место. У затамњеним лејама приноси опадају, а укус поврћа нагло се погоршава. Због тога је за њега важно одабрати равну површину, на коју сунчеви зраци падају цео дан.

Важно! Не препоручује се узгајање шаргарепе на истом месту неколико година за редом. Препоручљиво је да га мењате сваке сезоне.

Припрема земљишта

Чак најбоље сорте Неће моћи у потпуности да изразе свој укус у неприкладном тлу. Тешка, глинаста или кисела земља је штетна за шаргарепу. У таквом земљишту корјенасто поврће испада ситно, деформисано и непријатног, травнатог укуса. Велики број ситних корена на кореновим усевима је такође знак неправилног састава земљишта.

Да би се добила слатка и сочна жетва, поврће се сади у лаганом пешчаном или иловастом тлу. Ниво киселости треба да буде низак или неутралан. Шаргарепа преферира растресито и плодно тло. Пожељно је да обрадиви слој буде најмање 28-32 цм.

Важно! Да би се побољшао квалитет жетве и укус шаргарепе, у јесен (пре пролећне садње) у земљу се додају калијум и фосфор. Они су неопходни за формирање слатких, равномерних и лепих коренских усева за следећу годину.

Време укрцавања

Може се садити у рано пролеће, рано лето или јесен. Шаргарепа је култура отпорна на хладноћу. Његово семе ће клијати чак и на температурама од –3…–4°Ц. Али за слетања Препоручљиво је сачекати док се тло не загреје на најмање +3...+5°Ц. Пре зиме, шаргарепа се сади крајем октобра - почетком новембра.

Важно! Зимске сорте се не препоручују за садњу пре краја октобра. Шаргарепа може клијати и умријети када је замрзнута. „Трећи талас“ искрцавања је релевантан за централну Русију. У подручјима са оштријом климом, семе може умријети чак и под дебелим слојем покривног материјала.

Рано сазреле и зимске сорте нису погодне за зимско складиштење, али ће обезбедити свежу шаргарепу на вашем столу. Поврће засађено у јуну лако се чува до пролећа.

За садњу у рано пролеће, кревети се припремају у јесен, семе се натапају водом како би се убрзало клијање. Семе „летње“ шаргарепе није натопљено, ионако брзо ниче. Најпогодније је сејати на траку, како не би касније проредили кревете.

Ђубрива

За нормалан развој, довољно је хранити шаргарепу 2-3 пута по сезони. Прво ђубриво се примењује 2-3 недеље након ницања.

Коришћени састав:

• калијум нитрат - 20 г;
• уреа - 15 г;
• концентровано фосфорно ђубриво - 15 г;
• вода - 10 л.

Земља мора бити оплођена други пут након још 2-3 недеље. Погодно решење:

• калијум хлорид - 20 г;
• комплексно минерално ђубриво - 20 г;
• вода - 10 л.

Ако се усев слабо развија и има бледо лишће, може доћи до недостатка азота у земљишту. За компензацију, шаргарепа се оплођује птичјим изметом или дивизмом. За 1 канту воде - 1 литар производа. Да бисте побољшали ефекат, додајте мало урее. Да би се обезбедило боље складиштење усева, поврће се храни калијум хлоридом месец дана пре жетве. А за слатки укус шаргарепе користи се дрвени пепео: по стопи од 100 г пепела на 1 м².

Важно! Свеже ђубриво није погодно за ђубриво. Он ће привући штеточина и погоршаће ситуацију.

Режим заливања

Недостатак влаге један је од главних разлога за горчину и увенуће корјенастог поврћа. Шаргарепа се залива једном у 3-5 дана водом на собној температури. Није препоручљиво заливати директно из бунара, бушотине или водовода. Слаб коренов систем не апсорбује воду ниске температуре. Такође може изазвати трулеж корена. Боље је пустити да се вода слегне и загреје у посебном контејнеру.

Да бисте избегли поплаву биљке, посебно у фази садње, користите канту за заливање са разделником и ниским притиском воде за заливање. Мораћете да одустанете од заливања цревом. Гредица са узгојеним поврћем се залива тако да земља буде влажна до дубине од 30 цм.

Важно! Залијте шаргарепу увече. Ово ће заштитити биљку од испаравања влаге.

Проређивање

Да би се добили велики и равномерни коренасти усеви, важно је спречити да усеви постану густи. Прво проређивање ће бити потребно чим се на биљкама појаве прави листови. У овом тренутку, растојање између „комшија“ је остављено око 2-3 цм.Ако је семе посађено ретко, ова фаза се може прескочити.

Сигнал за поновљено проређивање је појава два пара листова. Сада је растојање између шаргарепе удвостручено.

Веедс

Плевење шаргарепе је обавезан процес: коров црпи снагу и слаткоћу из шаргарепе. Коров се уклања чим се појави; корење им је још слабо и лако се уклања из земље.

Ако се шаргарепа сади у парним редовима, размак између редова се периодично отпушта. Да бисте то урадили, користите Фокин равни резач или било који други погодан алат. Алтернативна опција је да покријете просторе у редовима тракама филма.

Болести и штеточине

Једна од предности шаргарепе је што је мање подложна болестима и штеточинама. Његов главни непријатељ је шаргарепа. Присуство паразита се може видети по увијеним листовима. Међутим, он ће напасти усев само ако погрешите у нези. Шаргарепа мува преферира леје које су зарасле у коров, задебљале или превише влажне. Ако се инсект појави, лекови "Инта-вир" и "Ацтеллик" ће помоћи да се отарасе.

Са општим имунитетом на болести, шаргарепа може бити погођена алтернаријом („црна трулеж“) или фома. Да би се смањио ризик од болести, кревети се третирају 1% раствором Бордеаук смеше.

Најслађе и најсочније сорте шаргарепе

Најбоље резултате и жетву обезбедиће правилна брига о шаргарепи и прави избор сорте. Ево неколико сорти које преферирају искусни баштовани.

Најслађе сорте и хибриди:

• Маестро Ф1;
• Дечије слатко;
• Емперор;
• Болеро Ф1;
• карамела;
• Амстердам.

Највеће сорте и хибриди:

• Канада Ф1;
• Нандрин Ф1;
• Нантес 4;
• Схантанаи;
• Жута шаргарепа;
• Бела шаргарепа.

Закључак

На слаткоћу и сочност шаргарепе утичу многи фактори, од недовољног заливања до недостатка микроелемената у земљишту. Да бисте добили пристојну жетву, изаберите одговарајућу сорту и ставите у башту, припремите земљиште, примените ђубрива на време и уклоните коров. Пратите распоред заливања и спречите појаву штеточина.