Карактеристике салате сорте паприке "Бугаи" и тајне њеног правилног узгоја

Салата паприка Бугаи је прави налаз за оне који траже сорту раног зрења са слатким месом. Лепа и укусна, идеална је и за услове стакленика и за леје на отвореном. Већина рецензија о овој сорти је позитивна, љетни становници и баштовани су задовољни добром жетвом.

Хајде да детаљније погледамо опис слатке паприке Бугаи и научимо тајне њеног узгоја.

Каква је ово сорта

Рано сазрела сорта даје прву жетву 90-100 дана након садње. Баштовани карактеришу поврће као сочно и веома слатко и активно га користе за припрему разних јела.

Грмови су компактни и моћни, достижу висину од око 60 цм Листови су тамнозелени, благо ребрасти. За најбољи принос, биљка се формира 1-2 пута у сезони. Иначе, брига не захтева посебно знање.

Карактеристике плода и принос

Сорта је добила име по великој величини плода - тежина једне паприке варира од 350 до 550 г Боја је светло жута, у неким случајевима светло розе. Облик је коцкаст, благо спљоштен. Дебљина зида достиже 1 цм, тако да се паприка савршено складишти и транспортује.

Пулпа је густа и месната, хрскава када се једе свежа. Период плодоношења сорте је продужен, у просеку се са 1 грма бере око 6 кг паприке.

Припрема за узгој

Квалитет будуће жетве у великој мери зависи од квалитета семена.Калибрација ће помоћи одабиру најбољег семена за садњу - за то се стављају у физиолошки раствор (50 г соли на 1 литар воде). Мешају се три минута.

Оно семе које је потонуло на дно се осуши и користи за даљу дезинфекцију. Неопходно је уништити патогену микрофлору на површини семена.

Баштовани препоручују коришћење једног од следећих лекова за дезинфекцију:

• сок од алоје;
• Бордо мешавина;
• раствор бакар сулфата;
• "Фитоспорин";
• Борна киселина.

Семе се стављају у врећу од тканине и потапају у припремљени раствор, остављају 24 сата. Након тога се ваде и стављају у пластичну кесу на два дана. Овај поступак повећава клијавост паприке и штити од болести.

Неки летњи становници саветују натапање семена у раствор лека "Хетероаукин". Стимулатор раста јача коренов систем и промовише здрав развој биљака.

Важно! Посебна пажња посвећена је припреми кревета. Од јесени је тло прекопано и очишћено од отпадака и корова. Са доласком пролећа, тло се поново ископава, уклањају се велике грудве и листови. Земљиште се изравнава грабљама и ђубри компостом или хумусом.

Узгајање садница

Саднице се узгајају у било којим погодним контејнерима. Популарне су посебне касете за саднице - мале посуде причвршћене заједно са дренажним рупама.. Једноставни су за употребу и приступачни. Истовремено, величина касете се може лако прилагодити било којој прозорској дасци тако што се вишак ћелије одсече помоћу маказа.

Касете за саднице можете купити у било којој продавници баште. Ако то није могуће, саднице се саде у тресетне таблете, саксије и пластичне чаше.Главна ствар је да темељно исперите контејнер и осушите га чистим пешкиром пре садње.

За садњу, поред контејнера, потребно је и земљиште. Идеално је земљиште из баште, претходно дезинфиковано раствором калијум перманганата. Земља се сипа у посуду и лагано потапша прстима или лопатицом. Направите мале рупе на удаљености од 7-10 цм једна од друге, ставите семе у њих. Поспите врх земљом и залијте топлом водом.

Слатка паприка је поврће које воли топлоту, па се саднице чувају само на топлом и сунчаном месту.

Важно! Паприка не воли вишак влаге, па се препоручује да је заливате умерено. За заливање не можете користити хладну воду из славине, боље је навлажити саднице флашираном или филтрираном водом. После 10 дана од тренутка садње, саднице се оплођују течним органским ђубривима.

10 дана од појаве првих листова паприка се бере, односно пресађује у већу посуду. Поступак захтева пажњу и прецизност, јер су крхке и танке стабљике веома осетљиве. Ако је могуће, летњи становници одмах саде поврће у велики контејнер, како не би покупили саднице и случајно их сломили.

Садња бибера

Пре садње сваког грма, пажљиво прегледајте коријенски систем саднице. Понекад младе биљке развијају трулеж корена, што их чини неприкладним за садњу. Слатке паприке се саде после зеленила, махунарки или купуса. За слетање изаберите јутро или вече, препоручљиво је да овог дана нема кише и магле.

Саднице се пажљиво уклањају из контејнера и заједно са грудвом земље за саднице стављају у рупу у баштенском кревету. Стабљика около је посута земљом и обилно залијевана топлом водом.У регионима са непредвидивим климатским условима, препоручује се покривање грмља пластичном боцом или полиетиленом. Таква заштита се уклања након што нестане вероватноћа мраза.

Важно! Оптимално растојање између грмља је 60 цм.Не препоручује се садња биљака преблизу једни другима како би се спречио недостатак сунчеве светлости, што је неопходно за нормалан развој.

Нега

Брига о сорти паприке Бугаи састоји се од неколико процедура. Најважније је благовремено и редовно заливање биљке. Производи се 2-3 пута недељно: влага треба да уђе испод корена биљке, заобилазећи лишће и стабљике. По грму се троши 1-2 литра воде.

Важно је спречити да се земљиште преплави, јер то може довести до развоја гљивица и инфекција. Након поступка, биљка се посипа влажном земљом. Чим се земља осуши, почните да отпуштате размак између редова. Ово помаже у заштити кревета од корова као што су вијуга или маслачак.

Укус и квалитет плода у великој мери зависе од ђубрења, које се врши два пута месечно. Следећи састав савршено оплођује паприке: разблажите 20 г калијум хлорида и 30 г суперфосфата на 10 литара воде. Минерални комплекс нанесите на облачан дан, а затим га обилно залијте како не бисте спалили листове.

Не смемо заборавити ни на органска ђубрива. Мешавина воде, каше и дрвеног пепела има позитиван ефекат на поврће. Током читавог периода сазревања паприке се прихрањују 3-4 пута. Баштовани саветују наизменичне минералне комплексе и органска ђубрива.

Важно! Месец дана након садње паприке у башти, они почињу да формирају грм: предугачки бочни изданци се скраћују, а уклањају се сви листови који засењују круну грма.Обрезивање се врши једном недељно.

Особине узгоја и могуће потешкоће

Када узгајате поврће у стакленику, морате поштовати нека правила. На пример, редовно проветравајте зграду отварањем бочних прозора и врата. Чим спољна температура достигне +30 °Ц, стаклени покривач стакленика се прска суспензијом креде из боце за прскање.

Стакленик мора бити светао, употреба тамних и засјењених површина није дозвољена. Заливање се врши пре ручка тако да се влага равномерно распоређује. Стакленик карактерише посебна микроклима, тако да се добра жетва може постићи само ако се поштују сва горе описана правила.

Посебна пажња се посвећује отпуштању тла. Од тога зависи квалитет земљишта и здрав развој кореновог система. Отпуштање повећава приступ кисеоника земљишту, уништава земљишну кору, спречава појаву корова. Растресито тло боље упија воду. У близини паприке, отпуштање је најбоље урадити до дубине од 10-15 цм.

Након поступка, не би шкодило додати слој малча на кревете. Штити горњи слој тла од временских прилика и штеточина. Најбољи састав малча је пиљевина, кора и трава.

Ово је занимљиво:

Како сушити паприке: припремамо здрав и укусан кулинарски састојак.

Црвена паприка и паприка: како се разликују једни од других.

Типичне болести и штеточине

Без обзира на то где се узгаја, слатка паприка је подложна штеточинама инсеката. Најчешће се налазе у креветима:

1. Тхрипс - црне бубе. Појављују се због вишка ђубрења и наглих климатских промена. Прскање бордо мешавином помаже као превентивна мера, за лечење се користи оксихом.
2. Беле мушице - лете беле мушице које се скупљају у јата на листовима и сишу сок из жбуња. Прскање раствором сапуна помаже у борби против њих.
3. Спидер мите - обавија стабљике и листове белом мрежом, због чега се грмље суше, а плодови губе тврдоћу. Да бисте спречили његову појаву, користите раствор пепела или воде са сољу.
4. колорадска буба — воли да се храни не само листовима кромпира. Бубе и ларве живе дубоко под земљом током целе године и тешко их је отарасити. Неки баштовани више воле да сакупљају инсекте ручно, други користе Престиге производ.

Болести укључују пепелницу и бактеријску црну пегавост. Појављују се због кршења правила плодореда, неправилне неге и контаминације земљишта.

И народне методе и професионални лекови помажу у борби против болести. Посебно се истичу раствори на бази љуте паприке или сенфа, воде са сапуном, као и препарати Арриво или Нурел.

Предности и мане сорте

Главна предност сорте Бугаи су крупни плодови и изражен укус. Баштовани примећују сочну и слатку пулпу, која је погодна за припрему многих јела. Паприка се користи у салатама, предјелима, супама и прилозима. Укус поврћа хармонично иде уз месо, живину, рибу и поврће.

Плодови такође изгледају импресивно и имају повољне комерцијалне квалитете. Дебели зидови вам омогућавају да чувате усеве дуго времена. Сорта Бугаи не захтева посебне вештине за негу, али најбоља жетва се добија на плодним и хранљивим земљиштима.

Недостатак ове сорте је што крупни плодови нису погодни за цело конзервирање.Паприке се не уклапају у теглу, тако да морате да потрошите време на њихову обраду. Бугаи је такође повремено изложен уобичајеним културним болестима, посебно у северним регионима земље.

Коментара

Шта искусни баштовани и баштовани почетници мисле о сорти Бугаи? Ево неколико коментара са популарних форума.

Ирина, Омск: «Свиђа ми се сорта и узгајам је већ 4 године. Никада није био болестан и увек добро роди. Ђубрим стајњаком и пепелом, паприке расту крупне и сочне. Укусно и свеже и након обраде.”

Михаил, Ижевск: „Ја садим паприке у стакленику, прошле сезоне сам посадио сорту Бугаи. Жетва није била лоша, сакупио сам 5-6 тешких плодова са једног грма. Чува се савршено, препоручујем за садњу.”

Марина, Орел: „Сорта Бугаи није испунила моја очекивања; плодови су полако залетали. Након обликовања грма, биљка се разболела од пепелнице. Успели смо да је излечимо, али је део жетве изгубљен.

Прочитајте такође:

Савршен изглед и невероватан укус, Полет бибер.

Где и како чувати паприке за зиму: свеже, смрзнуте, сушене, сушене и конзервисане.

Како узгајати бибер Нежност, временско тестиран и вољен од баштована.

Закључак

За најбољу жетву, сорта Бугаи се сади у садницама. Саднице се припремају унапред, стављају на прозорску даску, повремено залијевају и оплођују. Након пресађивања на локацију, саднице су прекривене полиетиленом или филмом. Уклоните поклопац након 2-3 недеље. Током процеса узгоја, кревети се заливају и прихрањују ђубривима.

Берба са кревета у августу, када плодови постану еластични. Чувајте паприке на тамном и сувом месту.Сорта је универзална у употреби, погодна за свежу потрошњу, за припрему салата од поврћа и прилога. Због високог садржаја хранљивих материја, сорта се користи и за дијететску исхрану.