Када сазревају лубенице и како одредити њихов степен зрелости?

Лубеница је вољена због свог јединственог укуса и здравих квалитета. Његова редовна употреба позитивно утиче на здравље срца и крвних судова, нормализује крвни притисак, побољшава варење, стање коже и косе, ублажава упале, подржава имуни систем, помаже у чишћењу организма.

Да би лубеница донела максималну корист, морате бити у стању да је правилно изаберете. Знајући када лубенице сазревају и како изгледају зрели плодови, можете у потпуности уживати у бобици. Даље ћемо разумети замршености.

У које време расту лубенице?

Лубеница је култура која воли топлоту. Већина сортеДа бисте расли, потребни су вам топлина и сунце. Хладне и обилне падавине, недостатак светлости неће дозволити да се плодови правилно формирају и сазреју, добију слаткоћу и достигну величину карактеристичну за сорту.

Колико дуго сазревају?

У просеку, сезона раста лубенице је 120-150 дана. Раним сортама ће проћи 60-65 дана од ницања до сазревања. Сорте средње сезоне сазревају у року од 60-80 дана. За касне сорте биће потребно најмање 90 дана.

Од тренутка када се јајници појаве до потпуног сазревања, обично прође 30-35 дана.

Шта утиче на време сазревања

Време сазревања директно зависи не само од сорте, већ и од региона узгоја. На југу Русије, клима за пругасте бобице је оптимална: дуга лета, пуно сунца, умерена влажност, топлина. Температура потребна за правилан раст и развој плодова је +25-32°Ц, иако клијају семена на +15-17°Ц.

У средњој зони, препоручљивије је одабрати сорте раног и средњег сазревања, тако да биљка има времена да формира плодове, а они имају времена да сазревају. Други начин је узгој у пластеницима.

У зависности од сорте, величина плода варира од 1 кг до 10-12 кг. Обично су лубенице у средњој зони мање од оних које се узгајају у јужном региону.

Референца. Дефинисати присуство нитрата у лубеници Није тешко. Ставите комад пулпе у чашу чисте воде. Ако након лежања у води не боји течност и има суптилну ружичасту нијансу, све је у реду. Ако је боја засићена, лубеница може нанети штету организму.

У ком периоду сазревају?

Зреле лубенице се могу наћи у скоро сваком летњем месецу. Данас су се појавиле многе ране и ултра-ране сорте које могу значајно повећати сезону лубенице. Али приликом избора треба узети у обзир неке карактеристике.

Када сазревају лубенице на југу?

На пример, период сазревања краснодарских лубеница које се узгајају на отвореном тлу је почетак августа. Сорте средње сезоне спремне су за потрошњу у јулу. Постоје и суперране сорте које на овим местима сазревају крајем јуна. Почетком лета налазе се висококвалитетне астраханске лубенице раних сорти зрења.

Искусни баштовани саветују да не журе са куповином диња. Најукуснијим се сматрају каснозреле сорте узгајане у природним условима уз минималну или никакву употребу хемикалија. Такви плодови сазревају почетком до средине августа, чак иу топлим крајевима.

Плодови средње зоне

У средњој зони, лубенице које се узгајају на отвореном тлу понекад достижу зрелост крајем јула. Нарочито ако је време било погодно и сорта је изабрана рано или ултра-рано.Ово последње ће, под оптималним условима, сазрети крајем јуна. Али најчешће диње сазревају крајем лета у августу-септембру.

Време сазревања лубеница по сортама

Колико је времена потребно да плодови порасту до зрелости? У зависности од сорте, време сазревања јајника ће бити различито:

• за рано сазревање биће потребно 30-35 дана;
• средње сезонске сорте сазревају за 40-45 дана;
• каснијим ће бити потребно 50-60 дана.

Како одредити степен зрелости бобица у башти

Знаци по којима се одређује зрелост пругаста бобица у башти неколико:

• воће је престало да расте - генерално, диња може достићи 20 кг, али ако је лубеница престала да расте у величини, онда се након 20 дана уклања из баште;
• сјај коре - код зрелог воћа је мат, као са баршунастим премазом; у зрелом воћу кожа постаје сјајна;
• јасноћа и осветљеност пруга на кору - у зрелим дињама, пруге од замућених постају јасније и светлије;
• сушење витице, која се налази у истим недрима као и реп: сушење витице - плод је спреман за сечење;
• сув, али не осушен реп - потпуно сув реп указује на то да је плод презрео, зелен на незрео;
• звук - када стиснете зрелу бобицу, чућете благи звук пуцкетања, а ако покуцате на лубеницу, звук ће бити туп, а не звонити;
• Зрело воће има жуту страну где лежи на земљи.

Приликом куповине бирајте зрело воће

Када купују лубеницу на пијаци или у продавници, обраћају пажњу на скоро исте критеријуме као и при избору бобица из баште:

• место на коме је лежало је превелико, у виду светле тачке, указује да услови нису били баш погодни, мала жута мрља је доказ зрелости;
• ако куцнете бобицу, звук је гласан, а када се стисне, плод лагано пуца;
• кора је сјајна и еластична, не може се лако оштетити;
• пруге су светле и јасне.

Приликом избора, ослањање на сувоћу репа је сумњив подухват. Често је сува и када се механички одсече са жбуна пре рока. Суши се буквално за три дана. Али ако обратите пажњу на сам њен врх, схватићете да ли је одсечен или се сам осушио и одломио. Мада, постоји и опасност у избору неквалитетног производа. Суви репови се често појављују на презрелим плодовима.

Ово је занимљиво. Народни знак за избор зреле лубенице: ако је кора оштећена од птица, плод је дефинитивно зрео. Примећено је да вране и друге птице не покушавају да отворе неукусне и незреле бобице.

Гирл бои

Многи баштовани верују да су лубенице за девојчице слађе и сочније од лубеница за дечаке. Како их разликовати ако је полна подела плодова условна? Пажљиво прегледајте место на месту где је некада био цвет од којег је плод формиран.

Велика и равна тачка је карактеристична за „женски пол“, док је мала и конвексна тачка карактеристична за „мушки пол“.

Занимљиво. Постоји мишљење да лубенице, као и диње, лако сазревају након резања, али искусни узгајивачи поврћа не препоручују то. Незреле лубенице садрже супстанце штетне за људе и лако се могу отровати. Резани плодови не „стижу“ баш лако, посебно ако су убрани много пре сазревања.

Тако различите тежине

Колико велике лубенице расту по тежини? Распон је прилично велики - од 10 до 100 кг. Највеће воће у Русији сматра се тежином од 61 кг. Светски рекорд је 159 кг.

По сорти, тежина бобица изгледа овако:

• Астрахан - 8-10 кг;
• сорта Мадера – 6-8 кг;
• вољена у средњој зони, Огониок расте до 2 кг;
• Сорта Сугар Баби тежи у просеку 4 кг;
• Чарлстон Греј, просечна тежина - 12 кг.

Прочитајте такође:

Да ли је лубеница диуретик или не?

Да ли је лубеница добра за јетру и да ли се може јести ако имате болести јетре?

Закључак

Сада знате како одредити зрелост лубенице. Да бисте изабрали висококвалитетно воће и у потпуности уживали у његовом укусу и предностима, обратите пажњу на његове главне карактеристике: мрљу, звук, кору и пруге.

Боље је купити лубенице од провјерених продаваца, у другим случајевима не устручавајте се тражити потврду или документацију од санитарне и епидемиолошке станице.