Које сорте краставаца постоје, потпуна класификација

Краставци се узгајају у баштама, у пластеницима и на прозорима код куће. Прави избор сорте је гаранција богате жетве. Правилним смењивањем усева можете добити свеже краставце током целе године тако што ћете их садити у отвореном и затвореном тлу.

Из чланка ћете сазнати по којим критеријумима су класификовани краставци, коју сорту одабрати за стакленик, балкон или повртњак, које врсте опрашивања постоје и шта треба узети у обзир при избору семена.

Ботанички опис обичног краставца

Тропске и суптропске шуме Индије сматрају се домовином краставца.

Краставац (Цуцумис) је једногодишња повртарска култура која припада породици бундева. Има дугачку пузајућу стабљику до 2 м. На крајевима стабљике налазе се витице којима је биљка причвршћена за ослонац. Листови су петокраки, срцолики.

Плодови су зелени у различитим нијансама у зависности од сорте. Величине и облици су такође разноврсни: глатки, бубуљицави, дуги, кратки. Плод је полиспермозан.

Класификација сорти краставаца

Баштовани почетници се често губе у разноликости сорти и врста усева. Хајде да причамо о њима детаљно.

По намени

Према својој намени, краставци су подељени у три групе.

универзалан

Универзалне сорте се узгајају у пластеницима и отвореном тлу. Користи се за салате или сољена. Кора воћа није густа - сол лако продире дубоко у њу. Просечна дужина је од 8 до 11 цм Недостатак: када се киселе плодови нису довољно хрскави. Боја шиљака је црна.

Универзалне сорте и хибриди:

1. Северни ток Ф1 – рано сазрева, даје обилну жетву, самостално опрашује. Формира јајник типа букет. Може расти у тешким климатским условима. Плодови су светло зелени, прекривени малим туберкулама. Нарасту до 12 цм и теже 50 г.
2. Дива – рано сазрела сорта женског типа цветања. Биљка је снажна, са великим зеленим листовима и високо развијеном лозом. Узгаја се само у стакленику. Жетва се производи 35 дана након садње. Јајници у облику снопа, 3-4 ком. Плодови су на врху сужени, дужине до 12 цм, цилиндричног облика. Тежина – 110 г Краставци са белим бодљама, благо грудасти. Даје обилну жетву (до 28 кг по 1 м²). Погодно за конзервирање и салате.

Сољење

Сорте или хибриди за кисељење користе се за конзервирање, кисељење и кисељење. Имају танку кожу и еластично месо. Плодови су грудасти, са црним бодљама, величине до 8 цм.

Примери хибрида:

1. Сигурд Ф1 – рано сазревање са високим приносом. Отпоран је на температурне промене и не пушта јајнике на врућини. Плодови расту до 12 цм, прекривени великим туберкулама. Хибрид је отпоран на болести. Тежина плода 70-90 г.
2. Магдалена Ф1 – партенокарпни рани хибрид. Користи се за узгој киселих краставаца и корнишона. Биљка је снажна са неограниченим растом стабљике. Бочни изданци расту умерено. Плодови се формирају у једном чвору (3 комада). Расте под филмом и у креветима.

Салата

Глатке салате сорте краставаца се узгајају у пластеницима или под филмом. Ово рано, продуктивне сорте – Бели анђео, Атлет, Макар, Орлик.

Плодови су издужени, дуги до 20 цм, са дебелом кожом и прекривени белим бодљама. Сочна, лабава пулпа нема јак, изражен укус. Није погодно за конзервирање.Од њих се спремају салате и конзумирају свеже.

Према висини грма

Избор сорте зависи од места на коме се узгаја усев - да ли ће то бити простран кревет на отвореном тлу или скучени услови на балкону. Сорте се разликују по висини грмља.

кратак

Ниско растуће - сорте грмља. Лако их је препознати по именима: Баби, Баби, Схорти, Бусх.

Дужина стабљике у отвореном тлу достиже 50 цм, у стакленику - до 1 м. Биљка је одређеног типа и има много јајника. Мали плодови се формирају углавном на главном стаблу, бочни изданци су слабо развијени. Плодовање се јавља брзо, цео усев сазрева за 20 дана. Плод је црно пубесцентан, ретко туберкулозан, нарасте до 7 цм.

Средње висине

Краставци средње величине се узгајају на балкону, у стакленику или у башти.

Вектор је сорта средње сезоне, има мале лозе (до 1,5 м). Плодови нарасту до 12 цм и имају беле бодље. Опрашују пчеле. У источној и западној Сибир даје принос до 2,3 кг/м². Погодно за конзервирање.

Висок

Високе сорте се узгајају у баштама, у пластеника. Фиксирани су на решетку. Дужина врхова достиже 3 м.

Хибрид кинески фарма Ф1 – висока (до 3,5 м), средње рана, формирана у једну стабљику. Потребно је везивање за решетку. Плодови расту до 90 цм, цилиндричног облика. Кожа је танка, месо је сочно и еластично. Може се узгајати у креветима, у пластеницима и под филмом. Отпоран на болести и штеточине.

Одредите сорте краставаца

Ово укључује ниско растуће сорте са дужином стабљике до 50 цм Високо приносне сорте, плодови сазревају у исто време - Вјаземски 37, Хецтор ф1. Узгајају се у пластеницима, пластеницима и отвореном тлу. Главна стабљика расте нагоре док се не појави цветни пупољак.Затим расту бочни изданци, на којима се формирају плодови.

Да бисте повећали принос на петом листу, уштипните врх главне стабљике. Ово стимулише поновни раст бочних изданака. Нови изданци се штипају на осмом листу.

Важно! Јало цвеће на главном стаблу се уклања.

Неодређене сорте краставаца

Реч је о хибридима намењеним гајењу у пластеницима. Грм нарасте више од 2 м. При добром осветљењу, централна стабљика није стегнута, на њој се формирају јајници. Биљке су везане за решетку. Примери – Сибирски венац ф1, Смарагдни град ф1, Храброст ф1.

Важно! Немогуће је узгајати одређене и неодређене сорте у истом стакленику - то доводи до горчине плода.

По месту узгоја

На отвореном тлу се саде сорте које су отпорне на хладно време, врућину, кишно време и сушу:

1. Серпентине – сорта раног зрења. Први плодови се појављују у јуну. Имају јајолик, издужен облик, светло зелене боје, прекривени туберкулама са црним пухом. Дужина до 10 цм Плодови тежине до 95 г, корнишони, немају горак укус, идеални за конзервирање.
2. Цхристина – популарна високоприносна сорта раног сазревања. Жетва – 10 кг/м². Може расти у затвореном и отвореном тлу. Грмови су средње разгранати, са 2-3 плода из сваког јајника. Листови су тамнозелени. Дужина плода је 8-10 цм, тежина - до 90 г Зелени су цилиндричног облика, без горчине. Кора је прекривена белим бодљама.
3. Монисиа Ф1 – за отворено тло, пчеларски опрашујући хибрид са женским типом цветања. Ретко се појављују мушки цвасти. Продуктивност по сто квадратних метара је до 22 кг. Грм расте до 2 м, листови су туберкулати, груби, тамнозелени. Плодови су цилиндричног облика, прекривени белим, једва приметним пругама и паперјем. Плод нарасте до 8 цм, тежи 75 г Хибрид за универзалну употребу.
4. Бакина тајна – хибрид раног зрења, роди 45-50 дана, партенокарпни. Плод је тамнозелене боје, није горак, прекривен белим пухом, има цилиндрични облик, велике туберкуле. Тежина 80-90 г Зеленци се соли и конзумирају свеже.
5. Барвина - хибрид раног зрења, средње величине са слабим гранањем. Узгаја се на отвореном тлу и у пластеницима. Не захтева опрашивање пчелама. Раст централног стабљика није ограничен, има женски тип цветања (1-2 јајника у пазуху листа).

Сорте партенокарпног типа се гаје у пластеницима (самоопрашујући краставци способни да формирају плодове без учешћа инсеката). Плодови ових сорти немају семе.

Примери хибрида:

1. Кате ф1 – партенокарпна, узгаја се у Русији, Украјини, Молдавији у зимско-пролећном периоду. Рано сазревање, плодови су глатки, средње величине, издужени. Нарасте до 120 г.
2. Царолине ф1 – погодан за пластенике и испод филмских склоништа, партенокарпни, универзалне намене. Почиње да даје плод 44. дана. Цвасти су женске и рађају мало грана. Плодови су средње квргасти, кратки, тамнозелене боје, са белим паперјем. Листови су мале величине. Тежина плода – 95 г. Берба по 1 м² – до 13 кг. Хибрид је отпоран на болести.
3. Мадрилен од краставаца ф1 - узгаја се у затвореном простору. У топлом времену, према рецензијама и описима баштована, краставац Мадрилене ф1 се сади у креветима. Биљка је висока (до 3 м), везана за решетку. Грм се формира са једним стабљиком, бочни изданци се уклањају. Хибрид раног зрења, корнишона. Плодови су крупно-туберкуларни, густи, дужине 9-12 цм, тежине до 100 г.
4. Екцелсиор ф1 – за потребе салате, зими гаје у пластеницима. Плодови се појављују 50. дана. Биљка производи само женско цвеће.Сваки чвор садржи до три цвета. Плодови су велики (до 120 г). Краставац Екцелсиор ф1 одликује се високим приносом (од 1 м² до 13-14 кг) и отпорношћу на болести.
5. Зозулиа Ф1 - популаран хибрид, углавном са женским цветовима, не захтева опрашивање. Жетва - до 8-16 кг по м². Култура се узгаја за узгој на прозорској дасци или у стакленику. Рани плодови (45-50 дана).

Изоловани и застакљени балкони окренути према југу или југоистоку могу се користити као мали простор за узгој свежег поврћа.

Погодни хибриди: Градски краставац, Балкон, Балаган, Берендеј, Храброст, Манул, Календар, Колибри, Мацхаон. Ово су рано сазревање, корнишони, греда хибриди. Имају слабо гранање и кратке бочне изданке. У чворовима има до 6 јајника. Зелени су туберкулати, овалног облика, са светлим пругама, дужине до 10 цм Партенокарпни хибриди женског типа, отпорни на болести и недостатак светлости и влаге. Имају дугачке, разгранате стабљике са кратким интернодијама.

Зими се краставци посебно узгајани за узгој на прозорској дасци узгајају на прозорима окренутим према југу или истоку. Користе се средње разгранати, самооплодни хибриди са високим приносима.

За рану сетву у фебруару бирајте сорте које рађају у условима кратког дана: Напред, Фауст.

У другом делу фебруара саде се биљке са женским типом цветања: Штафета, Олимпијада, Манул, Маратон. Опрашује се ручно.

Почетком марта саде се партенокарпни хибриди раног зрења: Арбат, Флагман, Галина, Елизавета, Патти, Примадонна, Атлет. Плодови се могу конзервирати. Грмови имају изданке средње дужине.

Према времену зрења

Одабир сорти на основу времена сазревања помоћи ће вам да добијете жетву током целе године.

У зависности од сезоне раста, разликују се следеће врсте:

• рано;
• средње рано;
• касно.

Ране сорте почињу да доносе плод на 32-40 дана.

Ране сорте и хибриди:

1. Алексеицх ф1 – рано сазревање, са високим приносом. Биљка је партенокарпна. Зеленци расту до 7-8 цм, без горчине. Имају цилиндрични облик, са благо израженим туберкулама. Тежина плода је 60-75 г. Лоза је средње висине, бочни изданци слабо расту. Цвасти су женског типа, формирају 2-3 плода у једном чвору. Узгајају се у креветима под филмом, у пластеницима. Хибрид је отпоран на болести (пепелница, пероноспора). Погодно за кисељење и сољење у фази киселих краставаца и корнишона, за салате. Продуктивност до 13-14 кг по м².
2. Харлекин – хибрид раног зрења се гаји на отвореним површинама и под филмом. Стабљике су средње величине (до 1 м), плодови расту у гроздовима од 2-3 комада. Самооплодно, женско цветање. Зеленци са белим бодљама и глатким туберкулама расту до 16 цм и теже 100-130 г.
3. Смешни момци – хибрид раног зрења који даје висок принос. Расте у креветима и пластеницима. Трепавице нарасту до 2,5 м. Биљка има средње гранање и потребно је везати у стакленику. Тип цветања: женско. Плодови су кратки, гомољасти, са белим паперјем, цилиндричног облика.

Средње сезонске сорте краставаца почињу да доносе плод 50. дана од клијања семена.

Ови хибриди укључују:

1. Полан Ф1 – период плодоношења ће се продужити до касне јесени. Краставци Полан ф1 су уједначеног облика, светлозелени, дужине до 10 цм.Хибрид се опрашује пчелама, узгаја се под филмом, у лејама. Користи се за конзервацију.
2. Екцелсиор Ф1 – хибрид за гајење у тешким временским условима. Има снажан корен и два бочна изданка.По чвору има 1-2 плода: тамнозелени, дужине 12 цм, цилиндрични, са великим туберкулама.
3. Татјана Ф1 – средњесезонски хибрид за салате. Биљка је неодређена, има лозе средње дужине са женским типом цветања (до 3 плода по чвору). Плодови су зелени, са белим пухом, цилиндричног облика, са кратким вратом видљивим у основи. Плод је дугоплодан, до 18 цм, тежак 130-140 г. Отпоран на пепелницу.

Касне сорте почињу да доносе плод 50. дана након клијања. Примери: Пхоеник, Атлет ф1, Сунни, Црунцх ф1.

По врсти опрашивања

Краставци који дају плодове без опрашивања су партенокарпни. Плодови немају семена.

Примери хибрида: холандски жути краставац, Алијанса, Алена, Алиса, Бравлер, Вавилон, Валентина, Цорнфловер, Вилина, Медиа, Ф1 Настенка, Ф1 Прометеј, Ф1 Талисман, Ф1 Татјана.

Како одабрати праву сорту краставца

Приликом избора сорте краставца, они се руководе следећим критеријумима:

• место слетања;
• време сазревања;
• врста употребе усева.

Основна правила за узгој краставаца

Свим краставцима је потребна нега:

• биљке се саде у ђубрено и ископано земљиште - користи се хумус, компост, трули стајњак;
• заливање - не дозволите да се земља осуши, залијте у врућем времену три пута недељно;
• олабавите тло између редова;
• малчирати тло у редовима и између њих;
• Ђубрење сваке две недеље - азотна ђубрива се примењују на почетку сезоне, а фосфорно-калијумова ђубрива се примењују од тренутка плодоношења.

Које сорте воћа су најздравије?

Све сорте краставаца су добре за нервни систем и стомак. Богате су витаминима, јачају имуни систем, успоравају старење организма.

Верује се да су плодови сорти које се узгајају на отвореном тлу здравије од оних које се узгајају у пластеницима, јер садрже мање нитрата.

Услови складиштења за сваку сорту краставаца

Нису све сорте ускладиштене подједнако. Кисели и универзални имају дужи рок трајања. У подруму или фрижидеру могу да издрже до две недеље.

Салатни краставци се чувају у хладним условима 5-7 дана.

закључци

Разноврсност краставаца за садњу бира се у зависности од намене и услова узгоја. За пластенике се користе самооплодне сорте, а за повртњаке сорте које се опрашују пчелама. Плодови са црним трњем су очувани.

Зими се хибриди раног зрења користе за узгој усева на прозорским праговима и лођама. Да би се обезбедило континуирано плодоношење, саде се краставци различитих периода зрења.