Шта је лагенариа: корисна својства и занимљиве чињенице о биљци

Лагенарија је гост из јужноамеричких тропа. Зове се и вијетнамска бундева, индијски краставац. Због свог изгледа, добила је називе „тиква од боце“ и „тиква од тикве“. Припада породици бундева, биљка је једногодишња, има пуно корисних својстава и предности у односу на остало поврће. Широко се користи у медицини и кувању.

Шта је лагенарија

Лагенариа је пузава лоза са великим листовима и пријатним мирисом. Његови плодови имају широку палету облика, а укус варира у зависности од зрелости плода. Дакле, младо воће има укус краставца, а зрело личи на тиквице или бундеву.

Више од 90% тикве се састоји од воде. Такође садржи кофеин, теобромин и влакна.

Корисне карактеристике

Предности ове биљке су очуване не само у плодовима, већ иу семену и лишћу, што омогућава употребу тикве у разним индустријама. Тако је нашла своју примену не само у медицини и кулинарству, већ иу декоративној уметности: од његових плодова се праве кухињски прибор.

Наравно, ту је главну улогу одиграо јединствен облик плода: од издуженог и трбушастог до сличног некој животињи. Тако украсне боце и необичне вазе за цвеће излазе из руку мајстора.

У народној медицини користе се и листови и плодови. Од пулпе се припрема инфузија која помаже у јачању имунолошког система, а екстракт из листова је погодан за лечење кожних обољења.

Од пулпе се праве и маске за лице и косу. Добро негују кожу, ублажавају сувоћу и љуштење, зацељују ране.

Али ова повртарска култура се највише користи у кувању, иако се у ове сврхе користи само воће. Младо поврће има укус краставца и конзумира се сирово. Али зреле, са укусом бундеве, не једу се сирове. Користе се за прављење тепсија од поврћа, пржене или додају у кашу. Поврће се кисели и као зимница.

Када се користи у кувању, лагенарија има позитиван ефекат на тело:

• повећава имунитет због садржаја витамина и минерала;
• нормализује метаболизам - влакна имају благотворно дејство на функцију црева;
• нормализује крвни притисак и рад срца због садржаја натријума, магнезијума и калијума садржаних у плодовима;
• смањује ниво холестерола;
• има антиоксидативни ефекат.

Штета и контраиндикације

Горљанка је корисна биљка која нема старосна или друга ограничења. Због тога практично нема штете од тога, али не заборавите на индивидуалну нетолеранцију и алергијске реакције.

Врсте и карактеристике биљака

Неке сорте јужне културе узгајају се због укусних плодова, друге због оригиналног облика. Шта су серпентина, кобра, балван и обична лагенарија? Одакле су њихова имена, какве сличности и разлике постоје једни с другима, какве користи пружају пузаве лозе тиквице од боце или јела - погледајмо ближе.

Цалабасх

Плод ове врсте може вас изненадити својом величином. До 50 цм дужине, са издуженим врхом, подсећа на велику крушку. Прави згодне украсне бокале.

Али 50 цм није граница, крушке од два метра такође расту, али изузетно ретко. Бундева сазрева у року од 200 дана након сетве. Дужина трепавица достиже 15 м уз редовно излагање сунчевој светлости.

Прочитајте такође:

Предности бучиног уља за жене.

Шта је добро од брашна од семена бундеве и како га користити за здравље.

Бундева и мед за јетру: како правилно припремити и конзумирати.

Лагенариа флаша

Ова врста се сматра компактном. Дужина трепавица достиже 3 м, а саме бундеве не прелазе 70 цм дужине. Споља подсећа на Цалабасх лагенариу, али се плодови практично не користе за храну.

Узгаја се у декоративне сврхе. Научно име ове врсте је Боце.

Лагенариа поленидае

Младе бундеве ове сорте су по изгледу сличне тиквицама. Али онда расту до величине од два метра са тежином од 10 кг. Сама биљка се добро грана, листови су велики, слични бундеви.

Лагенариа серпентине

Плод је споља сличан Лагенариа поленидае, али приметно мањи, са карактеристичном змијоликом кривином, по чему је и добио име.

Дужина не више од 70 цм и тежина 7 кг. Ова врста се добро користи у кувању. Млади плодови су слатки, али и листови имају хранљиву вредност.

Кобра

Плодови ове сорте су необичног облика и необичне боје. Основа је округла, а „врат” је танак и закривљен са даљим задебљањем, који личи на змијску главу. Светлозелене мрље на тамнозеленој позадини употпуњују илузију.

Кобра је захтевна за температурне услове, тако да се укорењује само у јужној зони. Узгаја се расада, иначе ће доћи хладно време пре сазревања плодова.

Ова врста има и хранљиву и декоративну вредност. Има лековита својства: помаже код болести срца, крвних судова и гастроинтестиналног тракта.

Гуска у јабукама

Јабукова гуска је по изгледу слична сорти Кобра: широка на дну, завршава се дугачким, закривљеним „гуски врат“ (без задебљања на крају, који подсећа на главу змије).

Боја ове врсте је тамнозелена са белим мрљама. Ова лагенарија је класификована као висока, њене трепавице се подижу до 15 м. Тежина једног плода је до 1,5 кг, али неки плодови могу прерасти у продуктивним годинама, добијајући на тежини до 8 кг.

Гуска у јабукама је продуктивна сорта са дугим роком трајања. Убрани септембарски плодови ће трајати до пролећа, задржавајући боју и укус.

Лагенариа цлавидае

Ова сорта не воли засјењена подручја. Након што је раширио своје дуге трепавице, он није несклон уживању у сунчевим зрацима. Током цветања, грм је посут белим звонима.

Само поврће достиже 2 м дужине. Ова врста је добила име због сличности са буздованом - издужени доњи део глатко се претвара у уски и дугачак.

Како га узгајати

Узгајање из семена и садница, садња на отвореном тлу и брига, сазревање годишњих плодова - ова тема сваке године све више осваја баштоване. И није изненађујуће: високи приноси, сеновити лукови винове лозе и декоративна вредност не могу оставити равнодушним ни најзахтевније баштоване.

Карактеристике сетве семена

Семе тиквице није слично по облику и структури са семеном њихове породице тиквица. Квадратне на дну и издужене дужине, на њима су насликане две светле пруге дуж семена, као танком четком.

Због густе коже, немогуће је без посебне припреме, иначе ће лагенарији бити потребно доста времена да клија. Они убрзавају процес сечењем врха или натапањем семена у стимуланс раста, а затим их стављају у влажну пиљевину.Не заборавите да јужна биљка воли топлину, тако да температура треба да буде најмање 23ºС.

Садња садница у земљу

Овај метод је погодан за средњу зону. Саднице узгојене из семена априлске лагенарије пресађују се у мале рупе, лагано прекривене хумусом и дрвеним пепелом. До тренутка трансплантације, млади грмови достижу висину од 10 цм и прилично су способни да расту на отвореном тлу.

Приликом садње лагенарије у редове на отвореном тлу, размак између грмља је обично од 30 до 75 цм.Не заборавите да је тиквица лоза која ће се увијати. Стога је потреба за подршком неизбежна.

Узгајање тикве у стакленику не само да приближава време жетве, већ и помаже у заштити од раних мразева.

Заливање и нега

Декоративна лоза ће расти моћна и велика само на сунчаном месту где нема промаје. Само под таквим условима може се рачунати на добру жетву. У сенци ће листови и плодови бити мали. Лако ће се укоријенити у неутралном или благо киселом тлу.

Брига за лагенарију је једноставна: у сувом времену треба је залијевати два пута недељно. Након сазревања плодова, заливање се зауставља. Што се тиче храњења, сасвим је могуће проћи са минералним комплексима.

Да би се спречило да лоза превише нарасте, трепавице се откивају. Овај поступак промовише постављање женских цвасти, које дају жетву.

Закључак

Ова необична јужњачка култура са више врста никада не престаје да задивљује својим јединственим облицима, корисним својствима и широком применом у разним индустријама.

Непретенциозна нега, лака култивација лагенарије из семена и садница, необични цвасти и облици воћа, украсна лоза - све ово чини поврће популарним не само међу баштованима, већ и међу декоратерима. Невероватне плодове разних облика користе не само кувари, већ и мајстори који воће претварају у изузетне врчеве и вазе.