Како одредити најбоље време за бербу шаргарепе у московском региону

Да би шаргарепа задржала свежину и своје корисне особине што је дуже могуће, она се благовремено уклања из баште иу складу са свим правилима пољопривредне технологије. За одабир времена жетве узимају се у обзир сорта усева, временски услови и лунарни календар. Зрелост поврћа се прелиминарно утврђује. Када сакупљати шаргарепу у московском региону, прочитајте наш чланак.

Оптимално време жетве

Активна сезона раста у Московском региону траје од средине септембра до средине октобра, када температура пада на +10 ° Ц. У овом тренутку стручњаци препоручују бербу шаргарепа и послати на зимовање.

У септембру врхови вену, па у овом периоду почиње раст кореновог усева и накупљање шећера и каротена у њему. Али ако држите поврће у башти, оно ће се чувати много лошије и такође ће изгубити укус. Поред тога, постоји шанса да ће шаргарепа поново расти. Због тога је важно одабрати оптимално време за жетва.

Поред климатских карактеристика региона, на време жетве утичу и следећи фактори:

• сорта шаргарепе;
• време сетве;
• величина коренских усева - мали се ископавају касније од великих;
• сврха узгоја - за сопствене потребе или за продају;
• природа употребе - одмах или за зимско складиштење.

У неким случајевима, препоручљиво је оставити шаргарепу у башти док не падне први снег. Али тада се врхови сломе и положе на земљу.Врх кревета је такође прекривен нетканим материјалом.

Важно. Многи баштовани тврде да берба коренских усева након првих снежних падавина продужава век складиштења за 30%.

У зависности од сорте

Различите сорте шаргарепе имају различите сезоне раста. На основу овог фактора одређује се време за бербу поврћа. Главна ствар је да не превише изложите шаргарепу у земљи.

Основно правило за све сорте је да шаргарепа добије највећу количину шећера у последњим данима техничке зрелости. Ово је последња четвртина вегетације.

Приликом садње различитих сорти води се пољски дневник. Означава место и датум садње одређене сорте и период сазревања.

Време бербе за ране сорте

Ране сорте успевају да у потпуности сазревају 80-90 дана након садње. Шаргарепа раног зрења, намењена за јесењу употребу, бере се по потреби.

Најчешће се праве мали кревети, јер ране сорте нису погодне за дуготрајно складиштење. Жетва се користи одмах након жетве. Због брзог сазревања, таква шаргарепа почиње да се делимично бере средином лета.

Али још увек постоје сорте раног зрења које су добро очуване чак и након бербе. На пример, Аленка се не поквари до средине зиме, а хибрид Бангор може трајати до априла. Али то је само ако су поштована сва правила чишћења и складиштења.

Важно. Након делимичне селекције шаргарепе, рупе морају бити прекривене земљом и збијене како би се избегло оштећење остатка усева од шаргарепе.

Средином рано

Сорте средње сезоне почињу да се беру из баште од краја септембра до почетка октобра. До овог времена, у московском региону температура пада на +4 ° Ц, због чега се биолошки процеси у биљци успоравају.Шаргарепа након овога престаје да расте. Хранљиве материје почињу да се крећу из зелене боје врховима на коренасте усеве, што повећава њихову величину за око 35%.

Касно сазревање

Касне сорте шаргарепе сазревају 110-140 дана након сетве. Шаргарепа касног зрења бере се у септембру и октобру. У овом случају, они се руководе метеоролошким прогнозама. Такво поврће се узгаја посебно за зимско складиштење.

У зависности од времена

Временски услови у средњој зони омогућавају вам да уклоните шаргарепу из баште крајем септембра или почетком октобра. Најбоље време за жетву коренских усева у Московском региону сматра се од 20. до 25. септембра. Непожељно је одлагати, јер постоји могућност да се смрзне. Шаргарепа која се држи у земљи такође може да клија.

Први мразеви у Московској области јављају се крајем септембра. Октобар је обично хладан, кишовит и облачан.

По лунарном календару

Ако верујете у лунарни календар, онда је боље сакупљати коренасто поврће током опадања месеца. Током овог периода, проток сока у поврћу се успорава, шаргарепа се чува много боље. Приликом бербе током раста Месеца, постоји велика вероватноћа да ће коренасти усеви брзо постати млохави и млохави или ће никнути.

У септембру 2020. повољним данима за Московску област сматрају се 8-10, 27-28 и 30. У октобру лунарни календар препоручује бербу 4, 6-9, 13-15.

Важно. Лунарни календар се третира само као помоћно средство за одређивање датума жетве. Ако пада киша или дувају јаки ветрови у дане које он саветује, онда се берба шаргарепе одлаже.

Знаци спремности за жетву

Датуми сазревања које је произвођач навео на паковању семена сматрају се приближним.Почетак зрелости зависи од услова узгоја и времена, тако да се време често помера у једном или другом правцу.

Следећи знаци указују да је време за брање шаргарепе из баште:

• жутање доњих листова;
• пуцање коренских усева;
• формирање малих светлих корена на шаргарепи.

Како правилно ископати шаргарепу из баште за складиштење

За бербу коренских усева изаберите сунчан и сув дан. Ако дуго није било падавина и земља је веома сува, неколико дана пре копања, лагано заливена. Много је лакше уклонити шаргарепу из влажног тла без оштећења спољашње коже. Његов интегритет је важан током складиштења.

Ако је тло на том подручју растресито, коренасти усеви се извлаче ручно. Врхове повуците право нагоре да их не откинете и откинете шаргарепу.

На тешким и густим земљиштима, коренасти усеви се прво пажљиво ископавају лопатом или виљушком, а затим ручно уклањају.

Након ископавања усева, са њега се уклања налепљена прљавштина и одсецају се врхови. После овога, коренасти усеви се остављају да се осуше директно на баштенском кревету 2-3 сата.

Пре складиштења шаргарепе немојте је прати, јер постоји велики ризик да ће се танка кожица оштетити при том. Патогени гљивица ће ући у микроскопске ране.

Методе за уклањање врхова

Врхови се уклањају одмах након ископавања шаргарепе. Ако се не одсече, листови ће наставити да испаравају влагу, што ће довести до брзог увенућа коренских усева.

Основне методе за уклањање врхова:

1. Твистинг.
2. Сечење маказама или оштрим ножем. Ова метода се користи само у случајевима када није планирано дуготрајно складиштење усева. Након сечења, шаргарепа ће после неког времена никнути нови врх.
3. Резање заједно са горњим делом поврћа - тачка раста.У овом облику, коренски усев неће клијати и биће добро очуван до пролећа. Али овај метод је погодан само за специјалисте, јер захтева велику тачност сечења - тачно 2 мм од ивице.

Припрема за складиштење

Након уклањања врховима Корени усјеви се сортирају и суше у башти. Из укупне масе уклањају се следеће шаргарепе:

• са пукотинама;
• сломљена;
• са оштећењем коре;
• погођени болестима;
• оштећени од глодара.

Такво поврће се не сме складиштити са здравим. Не само да ће се брзо покварити, већ ће наштетити и шаргарепи која лежи у близини. Инфекција гљивичним обољењима се јавља веома брзо.

Након сортирања, усев се поново суши на хладном месту 3 дана. Затим се шаље на складиштење.

Закључак

Када копати шаргарепу у московском региону зависи од сорте, услова раста и времена. Жетва се обично бере од септембра до октобра. Да би коренасти усеви били добро очувани до следећег пролећа, важно је да их на време ископати и правилно припремити за складиштење. Да бисте то урадили, уклоните врхове, осушите усев и пажљиво га сортирајте.