Водич за узгој першуна за баштоване почетнике

Лист першуна, глатколисног и коврџавог, веома је чест зелени у нашим географским ширинама. Погодан је за узгој на отвореном тлу, пластеницима и на балкону.

Роот першун је мање популаран, али такође заслужује пажњу због одличног укуса и лакоће неге. Технологија гајења усева није радно интензивна, а отпорност на хладноћу и могућност зимске сетве омогућавају да се узгаја свуда.

Избор сорте

Избор сорте зависи од жељене брзине добијања свежег зеленила, врсте (лист или корен), изгледа листова (глатки или коврџави), тачке слетања.

Популарне сорте раног листа першуна (период зрења - 60-65 дана):

• Астер;
• Глориа;
• Наталка;
• Беадс;
• руска гозба;
• Дитти.

Сорте средњег зрења (период зрења - 70-80 дана):

• италијански гигант;
• Бреезе;
• сендвич.

Сорте корена средње сезоне:

• Доцтор;
• Еастерн;
• Коница;
• Еагле;
• Шећер;
• Харвест;
• Лиубасха;
• Финале;
• Бордвицк.

Сорте корена касног зрења:

• Алба;
• Финале;
• карневал.

За предзимску садњу погодна је сорта листа Богатир касног зрења. За пролећну сетву - сорте листа: Обична, Астра, Бреезе, Астра, Фестивал.

Корен сорте Урозхаини је популаран за садњу у пролеће са периодом зрења од 130 дана.

Популарне сорте лиснатог коврџавог першуна:

• Мазина;
• Триплек;
• Есмералда.

На фотографији се види лист и коврџави першун.

Датуми слетања

Када сејати першун? Време сетве зависи од врсте усева:

1. Роот першун сеје крајем априла, након што се ваздух загреје на +1...+2°Ц, а земља - најмање 2 цм дубине.
2. Лист першуна се сади крајем априла - почетком маја. Садња на транспортеру је могућа сваке 2 недеље у јулу - августу.
3. За жетву ране бербе сорте листа, зимска сетва се врши у октобру - новембру.

Правила плодореда

Најбољи претходници усева су купус, лук, тиквице, парадајз, тиквице, краставци и кромпир. Першун се добро осећа поред засада копра, пасуља, грашка, цилантра и шаргарепе.

Не препоручује се сејање биљке после целера, коморача, коријандера, копра.

Припрема семена

Семе першуна садржи етерична уља која ометају њихово клијање. Стратификација ће помоћи повећању клијања материјала. Отприлике две недеље пре сетве, семе се потопи у топлу воду два дана. Вода се мења 2 пута дневно.

Набубрело семе се опере чистом водом, умота у влажну танку памучну крпу и остави на собној температури 4-6 дана док се не појаве клице. Затим се сноп ставља на доњу полицу фрижидера 10-12 дана, након чега се осуши док не тече.

Референца. Стратификација семена се врши пре пролећне садње. У јесен, необрађено семе се сади у земљу.

Припрема земљишта

Подручје одабрано за садњу першуна припрема се у јесен: копа се до дубине бајонетне лопате, очисти од биљних остатака и ђубри хумусом (5 г по 1 м²) и дрвеним пепелом (200-250 г по 1 м²) . Култура добро реагује на органску материју.

У пролеће се тло отпушта, наноси се минерална ђубрива (25 г двоструког суперфосфата, 30 г калијумове соли, 25 г нитрофоске по 1 м²) и изравнава.

Правила сетве

Семе першуновог лишћа се сади на дубину од 1-1,5 цм на размаку од 8-10 цм, држећи размак од 20-30 цм између бразди. Поспите врх земљом и малчирајте кревете сеном или сламом.

Коријен першуна се сади на дубину од 2 цм у размаку од 20 цм по шаблони 30×30 цм.Одозго се сипа центиметарски слој земље. Затим се тло залијева топлом чистом водом и прекрива филмом 2-3 дана. Ово је класична технологија за садњу сорти корена у регионима са топлом и умереном климом.

У Сибиру и на Уралу рационално је извршити зимску сетву до дубине од 2-2,5 цм.Креве се не залијевају и морају се малчирати пиљевином, сламом или тресетом. Семе клија 12-14 дана након отапања снега.

Како узгајати першун

Учесталост заливања зависи од врсте гајеног першуна: лист першуна се редовно залива сваки други дан ради храњења зелене масе, корен интензивно влажити крајем августа, током периода активног раста коренских усева.

Важно је избећи прекомерно заливање. За наводњавање се користи топла вода, јер хладна вода успорава развој биљке. У кишном времену, заливање се привремено отказује. Током суше, дозвољено је свакодневно навлажити кревете.

Коров се врши како коров расте. На почетку вегетације першун је превише осетљив на њих и успорава раст. Коров се уклања не само са кревета, већ и између редова. Најлакши начин за то је након кише, тада се биљке могу извући заједно са коренима.

Отпуштање земљане коре након кише и заливање обезбеђује додатни проток кисеоника у коренов систем.

Проређивање се врши како першун расте како би се обезбедио приступ сунчевој светлости младим избојцима и побољшала засићеност минералима и влагом. Без проређивања, немогуће је добити першун великог корена.Први поступак се изводи након ницања, остављајући 2-3 цм између клица.Поново проредите после 14 дана, остављајући размак од 5-7 цм.

Лист першуна напајање азотна ђубрива 2 пута по сезони у количини од 5 г по 1 м². Први део се примењује 5 дана након клијања, други - 7 дана након првог. Дозирање не треба прекорачити због нагомилавања нитрата у стабљикама и листовима са вишком азота. Месец дана пре прве жетве зеленила, засади се прихрањују мешавином од 40 г суперфосфата и 20 г калијумове соли или 150-200 г дрвеног пепела по 1 м².

Прво прихрањивање кореновог першуна врши се након појаве 3-4 права листа - додаје се 15 г амонијум нитрата на 1 м². Друга порција ђубрива се примењује 3 недеље након прве - 5 г амонијум нитрата и калијумове соли, 10 г суперфосфата на 1 м².

Контрола болести и штеточина

Першун најчешће оболи:

• пероноспора - беле мрље на лишћу;
• бела трулеж - корени труну и омекшавају;
• беле мрље - на лишћу се појављују беличасте мрље, ткива омекшају и труну;
• црна трулеж - затамњење и труљење овратника корена;
• рђа - црвено-наранџасте мрље нису зелене.

Ове болести настају као резултат кршења пољопривредне технологије. Да бисте спречили инфекцију, препоручује се:

• посматрати ротацију усева;
• одржавати оптималну влажност тла;
• уклонити коров;
• третирати засаде са Фитоспорином, Енергеном;
• загрејати семе пре сетве на +45…+50°Ц.

Третирање подручја бакар сулфатом, бакар оксихлоридом, Фитоспорином, Фундазимом, Куадрисом, Скором, Баилетоном помоћи ће у спречавању ширења гљивичних инфекција.

Ефикасни народни лекови:

• 1 литар киселог млека на 10 литара воде;
• 1/3 соде пепела и 25 мл течног сапуна на 1 литар воде;
• 1 литар дрвеног пепела на 5 литара вреле воде;
• 1 кг свежег репа скувајте у 10 литара воде и оставите 24 сата;
• 1/2 канте цвасти невена и 25 мл течног сапуна на 10 литара воде.

Третман се врши једном у 7 дана. Биљке се могу свакодневно прскати раствором ферментисаног млека.

Засаде лисног и кореновог першуна често нападају шаргарепе, лисне уши и нематоде стабљике.

За одбијање штеточина садње:

• посипана мешавином дуванске прашине и дрвеног пепела у омјеру 1:1, прекривена лутрасилом густине 17 г/м²;
• прскати Фитовермом или Искра Био 2-3 пута сваких 10 дана.

Безбедни народни лекови за инсекте:

• Инфузирајте 200 г љуске лука у 5 литара топле воде 3 сата, додајте 50 г сапуна;
• Улити 200 г дуванске прашине у 5 литара воде 2 дана;
• 150 г камилице улити у 1 литар воде 12 сати, додати 5 литара воде и додати 25 мл течног сапуна;
• 4 кашике. л. сирће 9% на 5 литара воде;
• 1 тбсп. л. амонијак на 1 литар воде;
• 5 тбсп. л. сода на 5 литара воде;
• 200 мл млека и 30 капи јода на 2 литра воде.

Карактеристике узгоја на отвореном тлу

Узгајање першуна на отвореном тлу не изазива потешкоће чак ни за баштоване почетнике. Да бисте добили богату жетву зеленила, важно је поштовати правила сетве и неге засада:

1. Није препоручљиво садити семе предубоко - то отежава њихово клијање због ограниченог приступа кисеонику, топлоти и води. Да би се пробудило, семе троше велику количину хранљивих материја, што можда неће бити довољно за даљи развој биљака, а саднице ће умријети у тлу.
2. Не препоручује се преплитко сејање семена због великог ризика од исушивања и одувања ветром.Оптимална дубина садње је 1,5 цм за лист першуна и 2 цм за першун са кореном.
3. Боље је збити дно бразде како би се олакшао приступ води из доњих слојева тла.
4. За лакше сузбијање корова препоручује се мешање семена першуна и зелене салате. Ова биљка клија раније од першуна, обележавајући редове, тако да се коров може обавити пажљиво без оштећења будућих изданака.
5. Главни услов за бригу о першуну је редовно отпуштање. Искусни баштовани тврде да два пута отпуштање тла може заменити једно заливање. Боље је извршити процедуру након заливања, када се тло мало осуши. Током суше препоручује се отпуштање кревета до дубине од 3-5 цм, разбијањем земљане коре.

У стакленику

Першун се може узгајати иу условима стакленика, поштујући иста правила неге као и на отвореном тлу. Ова метода је погоднија за узгој зеленила за продају или приликом садње заједно са другим културама.

Посејати 2 г стратификованог семена на 1 м². Избојци се појављују након 8-10 дана на температури од +2°Ц.

Оптимална температура ваздуха за развој биљке је +10…+15°Ц. На повишеним температурама листови жуте и опадају, на ниским температурама систем морбила се смрзава.

На балкону

Листни першун је једна од најизбирљивијих култура погодних за гајење на балкону. Постројење не захтева посебне услове или трошкове рада.

Семе се посеју у готову подлогу из баштенске продавнице. Дугачке кутије се дезинфикују раствором калијум перманганата, на дну се поставља дренажа и напуни влажном мешавином земље. Припремљено семе се посеје у бразде дубине 5 мм, посипа се земљом и покрије филмом. Након појаве садница, склониште се уклања.

Саднице се залијевају сваки други дан.Када саднице ојачају, пребацују се на сунчану прозорску даску и проређују, остављајући размак од 3-4 цм.Прво зеленило се сече 5-6 недеља након ницања.

Репродукција

Першун се размножава семеном, које се сакупља у другој години вегетације. Биљке се секу и слажу у редове да се осуше. После 4-6 дана семе се млати, осуши и уклања вишак љуске.

Садни материјал се ставља у папирне или платнене кесе и чува на тамном месту, далеко од страних мириса.

Берба и складиштење

Роот першун се бере крајем септембра - почетком октобра. Да бисте то урадили, изаберите сунчано и суво време. Зеленило се исече, корење се извуче, земља се отресе и остави да се суши у баштенском кревету.

Затим се усев сортира, трули и оштећени корени се бацају, здрави се стављају у кутије са подигнутом главом и засипају песком. Оптимална температура складиштења је 0…+15°Ц.

Корен се може чувати у фрижидеру. Врхови и репови се одрежу, а коренасто поврће се ставља у перфориране кесе.

Листни першун се бере током вегетације:

• врхови се одрежу, унутрашње лишће се оставља како не би успорило даљи раст;
• За сечење изаберите стабљике на којима су сазрела сва три листа.

Можете узети першун чувати у замрзивачу, кисели краставац у тегле и осушити.

Свеже зеленило се чува 12-15 дана у фрижидеру на температури од 0...+5°Ц.

Нијансе узгоја у различитим регионима

Време за сетву першуна у отвореном тлу зависи од региона узгоја:

• на југу, пролећна сетва се врши већ почетком марта, чим се снег топи;
• на Далеком истоку - крајем марта;
• на Уралу, Сибиру и северу европског дела Русије - крајем априла.

Што је регион јужније, врши се каснија зимска сетва. У јужним регионима, першун се сеје крајем новембра, у северним регионима - најкасније до краја октобра.

У регионима са хладном климом, практикује се садни метод узгоја корена першуна:

• сетвени радови се обављају у другој половини марта;
• земља из баште се дезинфикује Фитоспорином, калијум перманганатом или бакар сулфатом, супстрат из продавнице се загрева у пећници или двоструком котлу;
• саднице се узгајају на температури од +23…+25°Ц;
• влажност тла се одржава на константном нивоу;
• након појаве првих правих листова, температура се смањује на +18 ° Ц;
• Саднице се пребацују на стално место средином маја.

Иначе, пољопривредна технологија усева је иста за све регионе.

Закључак

Першун није захтеван за климатске услове, потребно је само придржавати се режима заливања, проређивања, наношења ђубрива и редовног отпуштања гредица уз плијевљење.

Отпорност биљке на хладноћу дозвољава сејати семе пре зиме да би се добила рана жетва зеленила. Метода сетве транспортером (сваке 2 недеље) је погодна за оне који узгајају першун за продају и омогућава доследно свежу жетву.