Карактеристике узгоја першуна у стакленику на продају

Узгајање першуна у стакленику може бити профитабилан подухват. Зелени су тражени на тржишту током целе године. У пролеће, јесен и зиму цене расту 2-3 пута.

Першун је на другом месту по популарности међу зеленилом, дајући прво место луку. Вољен је због пријатне зачинске ароме, укуса и естетског изгледа. Першун није само скуп есенцијалних витамина, микро- и макроелемената, већ и украс за свако јело на столу.

Карактеристике узгоја першуна у стакленику зими

Форсирање першуна у стакленику зими није лак задатак. Постоји потешкоћа не само у процесу раста, већ иу организовању продаје. исећи зеленило. Али такав посао такође има много предности.

Предности

Зеленило је добро за здравље, а његово конзумирање зими омогућава особи да се не разболи и одржава витамински подстицај. Першун је тражен током целе године, дакле, главна предност узгоја ове културе у стакленику је могућност бербе усева током целе године, не само за личну употребу, већ и за продају.

Друге предности:

• ниска учесталост и отпорност на штеточине;
• зеленило се лако брине;
• период клијања је кратак, профит се може брзо остварити;
• трошак свежег зеленила зими је много већи од средстава потрошених на куповину семена и негу;
• у јужним регионима зеленило се узгаја чак иу неогреваном стакленику.

Недостаци

Где могу бити невоље:

1. Резани першун почиње да губи витамине након 2 сата, а након 3-4 сата вене на отвореном или у затвореном простору. Морате чувати зеленило у врећици или контејнеру у фрижидеру или хитно тражити место за продају.
2. Ако се стакленик налази у подручју са оштром климом, мораће да се загреје да би се жетва усева била од јесени до пролећа. Цена уређаја за грејање и накнада за струју биће веома значајна.
3. Посао продаје зеленила је развијен широм земље. Полице продавница пуне су различитим сортама першуна током целе године. У неким регионима је тешко ући на тржиште производа са овом производњом, потребно је тражити сталне купце.

Које сорте су погодне за гајење у стакленику зими?

У стакленику се узгајају коренске и лисне сорте першуна. Корен, са дебелим и јаким кореном сличан шаргарепи, користи се за кисељење, у супама и сосовима.

Његово зеленило се такође једе, али је помало грубо. За лиснате сорте се конзумирају само листови, корење се не једе.

Приликом избора сорте першуна, узмите у обзир:

• Да ли је сорта погодна за вашу климу?
• да ли је погодан за узгој у стакленицима;
• да ли је сорта отпорна на болести које се развијају у условима стакленика;
• принос по јединици површине.

Сорте листова

Могу бити коврџаве или глатке, висина достиже 60 цм.

Сорте листова које добро расте у стакленику зими:

• Москрауцх је рано сазревање, конзумира се свеже и сушено, сорта има естетски изглед;
• Поветарац је средина сезоне, након резања остаје свеж до четири сата, зеленило се конзумира 2,5 месеца након сетве;
• Браво - средње сезоне, продуктиван, има јак пријатан мирис, листови су распоређени вертикално, након резања не вене и не губи своју презентацију до четири сата;
• Есмералда (фотографија десно) - средином сезоне, просечна тежина једног грма је 50 г, 30 листова по розети, након сечења ново зеленило брзо расте;
• Богатир је биљка раног зрења, розета је полураспрострањена, зеленило има зачињену арому и естетски изглед, након сечења зеље брзо израста.

Коријен першуна

Најпознатија сорте корена першуна:

• Бордовикскаиа је продуктивна касна сорта, тежина корена је до 150 г, може се дуго чувати у подруму;
• Урожајна - сорта раног зрења, бели корен корена, добила је име по високом приносу - 3-6,5 кг по м²;
• Роот Берлинскаиа - сорта раног зрења, светло жути корен, ароматичан и пријатан по укусу;
• Пикантна - сорта средње сезоне, зеленило има пријатан укус и арому, тежина кореновог усева је до 110 г, принос је до 2,8 кг по м², добро се чува;
• Финална је сорта средње сезоне, маса корена је до 190 г, принос до 2,5 кг по м², рок трајања је просечан, па се мора брзо продати.

Особине садње и узгоја

Першун у стакленику има богату боју, природну арому и добро се чува током транспорта, ако се за то обезбеди свеобухватна и доследна брига.

Занимљиве чињенице о першуну:

Како разликовати цилантро од першуна

Преглед сорте першуна "Италијански гигант"

Припрема семена

Прво се сортира семе: потопити 3 сата у води, празни примерци који испливају се бацају. Затим се клијају: стављају се у влажну крпу пресавијену у неколико слојева, остављају 4-5 дана на собној температури - на пример, на тањиру. Чим се тканина осуши, навлажи се - и тако све док се не појаве клице.

Последња фаза је очвршћавање. Проклијало семе се ставља у фрижидер 10 дана. Температура у фрижидеру треба да буде 1-2°Ц.

Посадите не само семе, већ и коренасте усеве. Да би се то урадило, они се држе у песку на температури од 2 ° Ц током 24 сата. Зеленило се са њих одсече у року од месец дана, када је његова висина 25 цм.

Референца. Першун садржи доста етеричних уља, која му дају јаку арому. Али они такође спречавају да семе брзо клија у земљи, тако да је фаза клијања код куће обавезна.

Припрема земљишта

Першун је непретенциозан за састав земљишта, али преферира умерено оплођена тла, бусено-подзолисти или лако иловасти тип. Пре садње, помешајте баштенско земљиште са тресетом, а затим га просипајте раствором бакар сулфата, који уништава ларве штеточина и патогене у земљишту. Затим се додају сложена минерална једињења и дрвени пепео. Након тога, тло је опуштено.

Важно! Першун не расте добро у тешком земљишту, као што је иловасто земљиште. Корењак увек има квргаве, ружне облике, а зеленило је танко и закржљало.

Шема и технологија садње

Изрежите жлебове на удаљености од 15-20 цм један од другог са дубином од 2-3 цм. Семе се постављају у њих на растојању од 3-5 цм једно од другог, посипају земљом, збијају и обилно залијевају сталоженом водом. Ако има више семена него што се очекивало, оно се сеје гушће и након ницања проређује.

Корени се саде у бразде под углом од 45° на удаљености од 10 цм једна од друге., посути земљом тако да се врат види изнад површине, збити и обилно осипати.

Важно! Да болести и штеточине не би оштетиле першун у стакленику зими, немојте га садити уместо махунарки, купуса, лука или парадајза.

Карактеристике неге и храњења

Главни фактор клијања зеленила и његове презентације – температура, која не би требало да падне испод 10°Ц.

Земља је навлажена кантом за заливање. Лако је разумети да је време за заливање усева: узмите горњи слој земље у шаку; ако се земља сруши или постане прашњава, време је за заливање. Док је тло влажно, уклоните коров.

Пажња! Млазно заливање се не користи за першун да се семе не би испрало из земље.

Ако су у припреми за садњу коришћена органска ђубрива, онда се при узгоју користе комплексни минерали. Сорте листа се прихрањују салитром два пута током вегетације: 50-60 г ђубрива по м². Фосфорно-калијумска ђубрива се примењују на сорте корена.

За пуни раст и развој першуну је потребан сталан проток сунчеве светлости.. Зими то није довољно, па се у стакленику организује вештачко осветљење флуоресцентним лампама.

Како узгајати богату жетву

Како узгајати першун у стакленику зими и добити велике количине? Тајна је који стакленик користити.

За першун вам је потребан стакленик од метала или дрвета, прекривен поликарбонатом. Такви стакленици не захтевају честе поправке, добро задржавају топлоту и распршују сунчеву светлост. Поликарбонат је лакши и јачи од стакла.

У подручјима са хладном климом користи се двоструко стакло. Ствара ефекат термоса и задржава топлоту двоструко више од једног поклопца. Стакленик мора имати прозоре за вентилацију.

Баштовани почетници узгајају зеленило у земљи. Након промоције посла, када се повећа потражња за производом, прелазе на узгој першуна на полицама. На горњем слоју сталка биљке се саде у кутије са хранљивим земљиштем или се користи хидропонски систем.

Референца. Хидропоника је метода узгоја зеленила у вештачким срединама, без земље.Биљке добијају све хранљиве материје које су им потребне из хранљивог раствора који окружује њихово корење.

Специјални није потребан контејнер за хидропонику, першун се сади у пластичне чаше. Ова технологија штеди подручје употребе стакленика.

Зелени расту брже на добром светлу. Током зимских месеци стакленик је осветљен флуоресцентним лампама.

Датуми бербе

Семе першуна клија за 15-20 дана, а време за прву бербу зеленила је 60-85 дана. Да бисте га редовно сакупљали, препоручује се садња сорти различите зрелости сваких 15-20 дана.

Зеленило се сече оштрим ножем или баштенским маказама. Положите у једном слоју на равну површину тако да се осуши и да вишак влаге испари. Преокрените ако је потребно. Осушени зелени се стављају у дрвене кутије и умотају у филм тако да се першун не осуши. У року од 24 сата, зеленило се шаље на продају, замрзнуто или осушено.

Прочитајте такође:

Како першун помаже код надутости испод очију

Како направити лед од першуна за лице

Најбољи производ за кожу лица: маске од першуна

Нијансе узгоја на продају

Узгајање першуна за продају зими је профитабилан посао. Главни захтеви: морате узгајати зеленило у великим количинама и одабрати сорте које имају атрактивну презентацију.

Клијавост семена, чак и ако су испуњени сви услови припреме и садње – 70%, па саде дебље, а затим прореди слабе изданке. Першун није избирљив према земљишту, сади се у земљиште припремљено органском материјом, а затим ђубрено минералним једињењима.

Першун транспортујте пажљиво да га не згњечите, иначе ће изгубити изглед.. Ако достава у продавницу или пијацу траје мање од четири сата, першун се одсече.Ако се дуже транспортује, обилно се залива и после 3-4 сата извлачи са кореном (лисне сорте). Затим се стављају у пластичну посуду у посебан раствор: једна таблета аспирина се разблажи у 1 литру воде. Контејнер је чврсто постављен, на пример, у кутију и херметички затворен.

Карактеристике пословања са узгојем першуна

Потражња за робом је пролеће и јесен: током овог периода треба обезбедити велике количине. Да би се створио бизнис који узгаја зеленило, саставља се пословни план. Прва тачка је бројање средстава.

Које трошкове треба израчунати:

• земљиште и стакленик;
• грејачи и фитолампе;
• сталци за хидропонику;
• термометар и систем кишног заливања;
• саднице и семена;
• трошкови поправке;
• оглашавање;
• плаћање превоза терета.

Першун ниче и расте до 80 дана, а мора се продати у року од 3-4 сата након сечењатако да задржава корисна својства и не губи свој изглед.

Постоје 3 стратегије продаје:

1. Малопродаја. Самостална продаја производа на тржишту. Потребно је много труда и времена. Профит је мали због малог обима.
2. Продаја препродавцимакоји дистрибуирају производе. Минус - препродавци купују зеленило по минималној цени, профит ће опет бити низак.
3. Продаја производа продавницама, супермаркети, угоститељски објекти. Најисплативији начин: предају све узгојене производе и одмах остварују профит. Тешкоћа: потреба за проналажењем клијената.4

Како израчунати приближну добит

Ако пластеник ће бити величине 300-400 м², жетва ће бити од 1,7 кг по м², сазреће за два месеца, затим ће се за два месеца убрати 1200 кг зеленила. По цени од 150 рубаља. по кг месечни приход ће бити 90.000 рубаља. (за 2 месеца - 180.000 рубаља). Трошкови ће бити до 35% овог износа, нето профит ће бити око 60.000 рубаља. (или 120.000 руб.за 2 месеца).

Референца. Зими се цене першуна удвоструче, што значи да ће вам се приходи удвостручити.

Закључак

Узгајање першуна у стакленику је веома профитабилан посао. Да би био успешан, главни процеси рада, од којих је главни продаја, правилно су организовани. На крају крајева, першун на тезги треба да има леп, естетски изглед.

Да би постигли велики обим, они састављају пословни план, купују стакленик, припремају семе и свеобухватно брину о засадима. Имајте профитабилан посао!