Најбоље сорте грожђа отпорне на мраз: карактеристике, опис, критеријуми одабира

Зимски отпорне сорте грожђа се саде широм земље - у Лењинградској и Ростовској области, у региону Волге и Централном региону. Већина сорти не захтева склониште за зиму и може издржати оштру климу и нагле временске промене. Да бисте изабрали праву сорту, препоручује се да проучите оцену најбољих, обраћајући пажњу на температурне индикаторе, имунитет на болести и захтеве за негу.

Карактеристике сорти грожђа отпорних на мраз

Грожђе воли топлину, светлост и сунце. Међутим, то не спречава да се узгаја у регионима са хладном климом - на Уралу, у Сибир, неки региони Далеког истока. Ова земљишта се карактеришу као места са кратким и прохладним летима, наглим променама времена, честим мразевима и ветровима. Због тога, баштовани бирају сорте грожђа отпорне на мраз за садњу, које сваке године дају стабилну жетву.

Са агротехничке тачке гледишта, отпорност на мраз се подразумева као способност усева да издржи ниске температуре без оштећења очију годишњег изданка. Ове очи су заслужне за даље плодоношење и број здравих плодова. Агрономи деле отпорност на мраз у неколико категорија - слаба, средња, повећана. Што је регион хладнији, то би требало да буде више.

Топ бест

Како одабрати сорту грожђа отпорну на мраз? За почетак, препоручљиво је проучити најбоље - њихов укус и комерцијалне квалитете, принос и карактеристике.

Исабел

Популарна сорта грожђа Исабелла појавила се у Америци и за кратко време постала распрострањена широм света. Баштовани су привучени изгледом плода - плаво-љубичасте бобице са густим белим премазом лепо су сакупљене у велику гомилу. Тежина четке достиже 2 кг.

Изабелин укус је богат, сладак и сочан, са аромом јагоде. Кожа је густа, месо је нежно и пријатно. Период сазревања је око 6 месеци од датума појаве првих пупољака. Биљка је висока, па за њу слетања изаберите пространа подручја.

Лади фингерс

Средњосезонска сорта са периодом сазревања од око 140 дана. Грмови су снажни, листови се увијају, боја је богата зелена. Гроздови су велики, конусни, тежина једног достиже 400 г. Плодови су издужени, кожа је танка, пулпа је средње густине.

У зависности од подврсте сорте, боја може бити светло зелена са жутом нијансом или ружичаста. Женски прсти су цењени због свог пријатног слатко-киселог укуса са киселим укусом. Продуктивност је око 4 кг по 1 квадратном. м.

Лидија

Техничка сорта грожђа Лидија се често меша са Изабелом - обе сорте потичу из Америке и имају неколико сличности. Грмље брзо расте и моћно је. Са једног грма годишње се бере до 40 кг укусног грожђа. Бобице сазревају постепено, период плодова се продужава.

Облик плода је округао, боја је љубичастоцрвена, ау зрелости може бити и браон. Кожа је густа, тако да је усев погодан за дуготрајно складиштење. Пулпа има јаку арому бобица, укус је сладак и опор. Грожђе Лидија се користи за свежу потрошњу или кувано сокови и компоти.

Шаровљева загонетка

Екстра рана сорта сазрева за 3-3,5 месеца. Грмови су мали, листови су средње величине. Тежина грозда је око 500 г, облик се шири.Бобице су округле, тежина једне варира од 2 до 3 г. Боја је тамноплава или црна, има благи воштани премаз.

Месо је пријатно, унутра су мале семенке. Укус је бобичасто-воћни, арома је слатка. Плодови не падају након сазревања и дуго остају на грмљу. Након бербе, чувају се на хладном месту до 80 дана. Продуктивност је око 20 кг по биљци по сезони. Сорта је популарна у Русији, Белорусији и Украјини.

Тајга

Име сорте говори за себе - Тајга је погодна за расте у суровим условима сибирске и уралске зиме. Грмови су снажни, изданци се шире. Гроздови су конусног облика, тежине - око 300 г.

Облик плода је сферичан, благо издужен, тежина бобице је 2-3 г.Боја је тамнољубичаста или црна, кора је средње густине, са благим светлим премазом. Укус је сладак, без киселости. Тајга је универзална у употреби - погодна за свежу потрошњу, прераду и дуготрајно складиштење. Продуктивност је око 20 кг по грму.

Амурски продор

Висина грма достиже 2,5 м, тако да је Амурски продор засађен у пространим просторима. Тежина грозда је око 350 г, бобице су тамноплаве и округле. Тежина једног је 3 г, дебела кожа штити усев од пуцања. Амурски продор је отпоран на болести, може издржати мразеве до -40°Ц и стога је погодан за узгој у најхладнијим регионима.

Укус је пријатан, слатко-кисео, мало је семена. Важно је пратити ниво влаге у тлу - сорта не толерише дуготрајно одсуство заливања. Продуктивност - 10 кг плодова по биљци.

Пинк бисер

Сорта је добила име због прелепих црвено-ружичастих сферичних плодова. Бобице се сакупљају у купастом снопу тежине 400-500 г. Сезона раста није више од 120 дана.Тежина бобица - 5 г, пулпа средње густине, нежна. Укус је класичан грожђа, пријатан. Кожа је танка, тако да ружичасти бисери нису погодни за дуготрајно складиштење. Преко лета баштовани беру око 8 кг зрелог грожђа са једног грма. Препоручује се да се бобице конзумирају свеже или прерађују одмах након бербе.

Тукаи

Руска сорта Тукаи је цењена због своје зимске издржљивости и лакоће неге. Гроздови су велики - до 1,5 кг, сазревају до средине јула. Бобице су укусне и слатке, са јарком аромом мушкатног орашчића и високим садржајем шећера. Тежина једног је 4 г, кожа је густа, боја је бело-ћилибарна са зеленим нијансама. Плодови не опадају и ретко их нападају штеточине и болести инсеката. Продуктивност - до 20 кг по грму.

Занимљиво! Горе наведене сорте нису погодне само за узгој у тешким климатским условима, већ се често користе и за кување. Сладак и пријатан укус грожђа хармонично иде уз разне производе: ананас, шампињоне, маслине, пилећа прса, сир, зачинско биље.

Најбоље рано сазреле, средње сазреле, касно сазреле сорте грожђа

Неки баштовани не воле дуго да чекају и преферирају ране сорте које дају прву жетву почетком или средином јула. Други саде касно сазрело грожђе, које сазрева тек у јесен.

Рано сазревање сорти грожђа отпорних на мраз

Такве сорте се бирају за култивацију у северним регионима. Период зрења варира од 95 до 110 дана. За то време, грожђе има времена да расте винову лозу, добије сочност и слаткоћу. Такође, сорте раног зрења ретко се разболе.

Мурометс

Период сазревања је 105 дана, грмови су снажни, тежина грозда је око 500 г. Бобице су густе и еластичне, заштићене од пуцања.Тежина плода је 4 г, боја је тамнољубичаста, на кору је изражен воштани премаз. Пулпа је густа и хрскава, слатка. Мурометс се одликује квалитетом одржавања и лакоћом неге. Продуктивност - 12 кг по биљци.

Цодрианца

Сорта стола је уобичајена у северним регионима и централној Русији. Бобице су велике, округле, тамно љубичасте. Тежина једног је око 10 г, тежина гомиле достиже 1,5 кг. Период сазревања је 110 дана. Цодреанц Цењене су због слатке бобичасте пулпе и стабилног приноса - баштовани беру до 20 кг по грму по сезони.

Херкулес

Рано стоно грожђе сазрева за 90 дана. Гроздови тежине до 500 г, бобице су густе, светле боје брескве са цветом. Укус је сладак и мирисан, са укусом мушкатног орашчића. Херкулес не пати од пепелнице или трулежи, отпоран је на нападе инсеката. Издржава температуре до -25°Ц. Погодно за свежу потрошњу, прераду и складиштење. Продуктивност - 10-15 кг.

Сорте средње сезоне

Сорте средње сезоне се лако брину. Грожђе сазрева до августа, бобице расту велике и сочне.

Оригинал

Сорта може издржати температуре до -22°Ц и отпорна је на болести. Грмље средње величине са моћним коренима. Бобице су ружичасто-зелене, са оштрим врхом. Кора је густа, месо је сочно и слатко. Оригинал има пријатну арому мушкатног орашчића и освежавајући слатко-кисели укус. Тежина грозда је од 600 до 800 г.

Црисп

Снажно грожђе са крупним бело-ружичастим плодовима. Тежина бобица - до 3 г, гомила - 400 г. Деликатна, бобичаста арома. Пулпа је средње густа, слатка. Хрскаво сазрева почетком септембра. Продуктивност - до 10 кг по биљци. Универзално у употреби.

Чоколада

Бобице имају оригиналан укус чоколаде и орашчића.Облик је овалан или цилиндричан, боја је љубичасто-браон, кожа је густа. Тежина грозда варира од 700 до 1200 г, тежина бобица је око 8 г. Да бисте осетили необичан укус чоколадног грожђа, препоручује се да га конзумирате свеже.

Касне сорте сазревања

Просечан период сазревања за касно сазрело грожђе варира од 150 до 170 дана. Плодови су ретко захваћени трулежом и отпорни су на штеточине инсеката.

Таифи

Бобице су велике, беле или ружичасте, заобљено-издуженог облика. Тежина бобице је око 4 г, површина грожђа је прекривена малим тачкама и воштаним премазом.

Пулпа је сочна, месната, хрскава. Укус је сладак са благом киселошћу. Таифи је цењен због своје атрактивне презентације и свестраности у употреби.

Херкулес

Издржава температуре до -23°Ц, непретенциозан у узгоју. Тежина грозда достиже 1 кг, облик је коничан. Тежина бобице је око 3 г, укус је слатко-кисео, арома је богата бобица. Боја коре је љубичаста са плавом нијансом. Продуктивност - 8-12 кг по грму.

децембар

Љубичаста сорта грожђа са деликатном пулпом и малим семенкама. Тежина грозда је око 300 г, бобице су компактне и еластичне. Отпоран је на болести. Укус је сладак, принос је стабилан - око 13 кг по биљци. Узгајају се у средњој зони, Татарстану, Самарској области и Московској области.

Пажња! Искусни баштовани препоручују прекривање каснозрелих сорти грожђа меком за зиму. Плодови касно сазревају, па би било добро обезбедити им додатну заштиту.

Беле, тамне и розе сорте

Беле сорте су комерцијалне и стоне сорте; ту спадају бобице беле, светло жуте и зелене боје. Бобице се користе за прераду и храну, а од њих се припремају сокови, вина, компоти. Руски вртларци бирају сорте Арцадиа, Алиготе, бели мускат, шардоне. Њихово просечно сазревање је 130 дана, нега се састоји од традиционалног заливања и ђубрења. Бобице могу да издрже температуре до -20°Ц, али се препоручује да их покрију заштитним материјалом за зиму.

Тамне сорте су познате по свом слатком и сочном укусу, пријатној пулпи бобица. Боја тамних сорти је црна, плава, љубичаста, бордо, браон. Међу грожђем отпорним на мраз, примећују се црни Восторг, Кодрианка и Атос. Тамно грожђе је богато шећерима и садржи здраве витамине и минерале.

Ружичасте сорте грожђа су вољене због свог атрактивног изгледа - бобице су светло црвене, ружичасте, са јантарном нијансом. Популарне сорте укључују Руски Еарли, Јулиан и Тасон. Бобице су универзалне у употреби, а биљке су непретенциозне у нези. И вртларци аматери и искусни фармери узгајају розе грожђе.

Најбоље за различите регионе раста

За најхладније регионе Сибира препоручује се одабир сорти отпорних на мраз који могу издржати температуре до -40 ° Ц. Ово су грожђе Амур продора, Лидија, Алешенкин. Са таквим сортама, баштовани могу бити сигурни да се изданци неће смрзнути и да ће вас у лето одушевити сочним и великим бобицама.

За блаже мразеве (до -25°Ц) бира се грожђе Лади'с Фингерс, Тукаи и Цардинал. За зиму су прекривене густом фолијом, а заштита се уклања крајем априла или почетком маја. Такве сорте су погодне за регионе Чељабинск, Свердловск и Оренбург.

У централној Русији и Московској области узгајају се грожђе Изабела, Пинк Пеарл и Таифи. По правилу, овдашња земљишта су погоднија за узгој воћних култура. Грожђе се ретко разболи и није мучна брига за њега.

Како одабрати сорту грожђа отпорну на мраз

Пре свега, обратите пажњу на температурни режим. Свака сорта је дизајнирана за одређену температуру, препоручљиво је добити информације о томе од продавца садница. На пример, ако сорта грожђа Оригинал може да издржи температуру до -22 ° Ц, онда нема смисла садити је у Хабаровску, где температура пада на -40 ° Ц - грм ће се смрзнути.

Једнако важни су квалитети укуса и карактеристике производа - облик, боја, тежина. Неке сорте су универзалне у употреби и користе се у различите сврхе, док су друге намењене само за исхрану или прераду. Бобице са дебелом кором користе се за складиштење, а са танком кором једу се одмах након бербе.

Закључак

Многе сорте грожђа отпорне на мраз нису покривене, односно није им потребна заштита за зиму. Међутим, искусни баштовани и даље препоручују покривање грмља крајем јесени, посебно у хладним регионима.

Популарне сорте су Исабелла, Лади'с Фингерс, Пинк Пеарлс, Херцулес, Алиготе. Могу да издрже мраз, нагле падове температуре и ветар. Да би се осигурало да грожђе расте слатко и велико, баштовани редовно ђубре земљу и одржавају башту чистом. Пожњевени усев се користи свеж или прерађен.