Да ли је могуће јести грожђе током трудноће у 1., 2. и 3. триместру?

Грожђе је благотворно за труднице због богатог комплекса витамина и минерала. Постоји посебан правац заснован на лечењу овим воћем - ампелотерапија. Воће јача имунитет будуће мајке, побољшава кардиоваскуларни систем, повећава ниво хемоглобина и промовише формирање ћелија код детета у развоју.

Да ли је могуће јести грожђе током трудноће?

Грожђе је складиште витамина који су трудници потребни свакодневно.

Бобице садрже:

• бета-каротен (провитамин А);
• аскорбинска киселина (витамин Ц);
• алфа токоферол (Е);
• ниацин (ПП);
• тиамин (Б1);
• рибофлавин (Б2);
• холин (Б4);
• пиридоксин (Б6);
• фолна киселина (Б9);
• филохинон (К);
• биотин;
• лутеин и зеаксантин.

Минерални састав:

• калијум;
• калцијум;
• силицијум;
• магнезијум;
• фосфор;
• бор;
• ванадијум;
• гвожђе;
• јод;
• кобалт;
• манган;
• бакар итд.

Грожђе садржи у великим количинама:

• винска (винска) киселина, која штити ћелије тела од оксидације, повећава еластичност коже, шири крвне судове, тонира кардиоваскуларни, дигестивни и нервни систем;
• јабучна киселина, која помаже у обнављању имунолошке функције, побољшава апсорпцију гвожђа, циркулацију крви, покретљивост црева, повећава васкуларни тонус, има антиоксидативна својства;
• фитоестрогени су биљна једињења која промовишу производњу и одржавање естрогена (женских полних хормона).

100 г бобица садржи до 6% дневних потреба за угљеним хидратима. Сладак и пријатан укус грожђу дају фруктоза и глукоза (20% и 74%, респективно), које имају високу енергетску вредност и позитивно утичу на одржавање функције мозга. У презрелим плодовима, количина фруктозе се повећава за 2 пута.

У раним фазама

Могу ли труднице да једу грожђе у раним фазама? Практично нема контраиндикација и има позитиван ефекат на тело жене:

• промовише прилагођавање тела хормонским променама;
• смањује манифестације токсикозе;
• повећава отпорност на стрес;
• нормализује функционисање гастроинтестиналног тракта;
• повећава ниво хемоглобина.

У другом тромесечју

Умерена потрошња бобица у другом тромесечју, у одсуству контраиндикација, доприноси нормалном развоју трудноће:

• смањује вискозитет крви, који се често повећава због повећања стреса на телу;
• повећава еластичност крвних судова и коже;
• јача кардиоваскуларни систем;
• спречава затвор;
• јача имуни систем.

Трљање лица свеже цеђеним соком од грожђа помаже у уклањању старачких пега.

У каснијим фазама

У последњем тромесечју трудноће, конзумација грожђа:

• ублажава оток, делује као диуретик;
• нормализује функционисање бубрега и уринарног система;
• смањује емоционални стрес.

Лекари не препоручују јести грожђе женама у последњем месецу трудноће. Пружајући јачање и антиинфламаторни ефекат, фитоестрогени смањују спремност за лактацију.

Пажња! За било какве, чак и мање манифестације алергија (на пример, црвенило или свраб), важно је одмах престати да једете грожђе, без обзира на фазу трудноће.

Истраживања су показала да се приликом конзумирања хране богате полифенолима (грожђе, поморанџе, неки биљни чајеви) у 3. тромесечју повећава ризик од сужавања дуктус артериозуса код фетуса. У овом случају, стање се обнавља након ограничавања такве хране. Због тога је при избору дијете важно прво консултовати специјалисте.

Користи и штете

Грожђе садржи велику количину антиоксиданата који уништавају слободне радикале и спречавају оксидацију ћелија. Бобице спречавају развој различитих болести, повећавају имунитет и отпорност организма на стрес.

Међутим, прекомерна или неблаговремена конзумација грожђа у неким случајевима доводи до нежељених последица и наноси штету:

• изазива повећање нивоа глукозе у крви;
• промовише запаљење гастроинтестиналног тракта, осећај тежине, мучнину и дијареју;
• убрзава повећање телесне тежине.

У одсуству контраиндикација и усаглашености са нормом потрошње, скоро је немогуће нанети штету бобицама.

За мајку

Црно грожђе обично има киселкаст укус јер садржи мање шећера.

Најбезбедније за узимање током трудноће:

• повећава хемоглобин;
• јача везивно ткиво;
• јача нервни систем;
• смањује ниво холестерола;
• спречава развој гојазности;
• минимално оптерећује органе за варење.

Црвено грожђе садржи полифеноле који:

• побољшати церебралну циркулацију;
• нормализација цревне микрофлоре;
• убрзати метаболизам, чиме се минимизирају негативне манифестације хормоналних промена.

Не препоручује се женама које су склоне алергијама.

Зелене и беле сорте грожђа:

• повећати еластичност коже;
• имају диуретички ефекат, смањују ризик од развоја уролитијазе;
• нормализовати микрофлору усне шупљине.

Ово грожђе садржи највећу количину шећера, па преједање изазива вишак килограма и дијареју.

Референца. Кора бобица садржи пектине који чисте црева од токсина и побољшавају његове перформансе.

Предности семена грожђа:

• ојачати крвне судове;
• смањити ниво укупног холестерола и ЛДЛ - липопротеина ниске густине;
• очистити црева;
• нормализовати хормонски систем;
• спречити каријес.

Семе се конзумира само као додатак исхрани у облику праха или оброка. Пре употребе, обавезно се консултујте са својим лекаром.

Уље семенки грожђа:

• нормализује сан;
• побољшава вид;
• снижава крвни притисак, штити срце;
• промовише регенерацију ћелија коже;
• има антиинфламаторна и антимикробна својства.

Контраиндикована за гастроинтестиналне болести, холелитијазу и стања после холецистектомије.

Прочитајте такође:

Да ли је могуће јести купус током трудноће?

Да ли је могуће јести кисели купус током трудноће и у којој количини?

Да ли је могуће пити сок од шаргарепе током трудноће?

За дете

Предности грожђа за бебу у материци:

• провитамин А формира оптичке нерве;
• фосфор спречава генетске поремећаје;
• калцијум и бор јачају кости;
• Калијум и натријум доприносе формирању нервног система.

Треба имати на уму да једење слатких бобица у великим количинама изазива склоност детета ка гојазности или болестима панкреаса.

Контраиндикације

У којим случајевима и зашто не би требало да једете грожђе током трудноће? Воће је забрањено када:

• алергије;
• гојазност;
• шећерна болест;
• чир на желуцу у акутној фази;
• хроничне гастроинтестиналне болести.

Правила употребе

Да бисте имали користи од грожђа, важно је поштовати одређена правила:

1. Једите свеже бобице са кором. Корисне супстанце садржане у кожици грожђа су у концентрованом облику, а влакна побољшавају функционисање дигестивног тракта.
2. Најбоље време за конзумацију је од 12 до 15 сати. Калорије примљене током овог периода у потпуности се троше на одржавање енергетске равнотеже тела.
3. Да бисте избегли нагли скок шећера у крви Не једите бобице за доручак.
4. Није препоручљиво јести воће ноћу, пошто систем за варење не ради пуним капацитетом у вечерњим и ноћним сатима, што ће довести до стагнације и појаве ферментације у цревима.
5. Семе грожђа Непожељно је јести их у целини, јер иритирају гастроинтестиналну слузокожу, што доводи до болести стомака и повећаног стварања гасова. Жвакање костију доприноси уништавању зубне глеђи.

Грожђе се препоручује за исхрану само током сезоне сазревања. Бобице третиране конзервансима изазивају интоксикацију, што наноси непоправљиву штету не само трудници, већ и њеном нерођеном детету.

У ком облику је доступан?

Јести грожђе је могуће у неколико облика:

1. Свеже воће. У недостатку контраиндикација, ово је одличан начин за засићење тела витаминима.Стопа употребе је 200-300 г дневно, подељено у 2-3 дозе.
2. Смрзнуто грожђе. У поређењу са свежим, садржи мање калијума и магнезијума.
3. Свеж сок. Минерали, витамини, фруктоза и глукоза се апсорбују брзо и потпуно. Садржај калорија у 100 г пића је 80-180 кцал. Због велике количине шећера, производ брзо кисели и почиње да ферментира. Стопа употребе није већа од 250 мл дневно.
4. Паковани сок. Поред природних шећера, садржи додатне заслађиваче и антиоксиданте. Препоручена количина је 200 мл.
5. Компот. Током топлотне обраде, количина хранљивих материја се значајно смањује, а додат шећер повећава калоријски садржај пића.
6. Суво грожђе су сушене бобице. Садржи 70-80% витамина и 100% микроелемената свежег бобичастог воћа, али је концентрација шећера повећана 7-9 пута. Садржај калорија 100 г - 280–340 кцал. Дозвољено је конзумирати не више од 80-100 г дневно.
7. Семе грожђа. Садржи етерична уља, танине и фитоестрогене. Повећајте имунитет и нормализујте хормонални ниво. Препоручује се да се користи у облику праха, помешаног у води, не више од 1 тсп. дневно.
8. Уље семенки грожђа. Одликује се високим садржајем полинезасићених масних киселина (нарочито линолне и олеинске), витамина А и Е. Користи се као додатак салатама у ограниченим количинама - не више од 5–10 г дневно.

Како одабрати и чувати бобице

Приликом куповине грожђа, важно је обратити пажњу на следеће карактеристике:

• гомила мора бити цела;
• Бобице треба да буду уједначене боје, без удубљења и оштећења.

Није препоручљиво јести презрело воће. Њихове главне разлике су мекана структура и осушени врх грозда. Једење таквог грожђа често доводи до дијареје.

Грожђе остаје свеже у фрижидеру 7 дана. Пожељно је јести гроздове опране и опарене кључалом водом у року од 24 сата. За замрзавање бобица на температури од -18...-20°Ц погодна је посуда или филм за храну. Рок трајања у овом облику је 6-8 месеци.

Закључак

За трудницу, грожђе није само бобица јединственог укуса, већ и извор многих хранљивих материја важних за одржавање сопственог здравља и развој тела детета. Хранљиве материје помажу у одржавању лепоте и побољшању благостања.