Да ли је могуће јести купус током трудноће?

Важно је да трудница посвети посебну пажњу исхрани како би спречила недостатак минерала и витамина. Стручњаци саветују будућим мајкама да једу што више поврћа, пружајући телу корисне компоненте. Купус се налази високо на листи препоручених.

Могу ли труднице да једу купус?

Препоручује се да једете купус током трудноће, али умерено и у одсуству контраиндикација.

Свеже

Непрерађено поврће садржи највише хранљивих материја. Да ли труднице могу да једу свеж купус? Да, можете - штавише, његова употреба је релевантна током читавог периода рађања детета.

У првом тромесечју поврће је корисно због фолне киселине. Учествује у формирању неуралне цеви фетуса и спречава развој дефеката нервног система.

Референца! Највише фолне киселине (41% дневне вредности на 100 г) има у карфиолу, најмање (7%) у црвеном купусу.

Потребе труднице за гвожђем и калцијумом се повећавају неколико пута - садрже их све врсте поврћа. Захваљујући витамину Ц у саставу, будућа мајка јача свој ослабљени имуни систем. Витамин К, којим су посебно богати бели и црвени купус и броколи, спречава нежељена крварења. Калијум уклања вишак течности из тела и помаже у ублажавању отока.

Ово је вредан, али нискокалоричан производ, тако да вам омогућава да одржите нормалну тежину. Вредности на 100 г за различите врсте поврћа:

• броколи - 34 кцал;
• обојене - 30 кцал;
• црвени купус - 26 кцал;
• бели купус - 25-28 кцал;
• Пекинг - 16 кцал.

Почевши од 25. недеље, када трудноћа улази у трећу фазу, величина фетуса се брзо повећава. Због тога се интензивније осећа притисак на унутрашње органе мајке. Такви процеси понекад изазивају запртје, што је непожељно за трудницу. Конзумирање салата од свежег купуса ће помоћи да их спречите.

Динстано

Пирјани купус - Одличан лек за отицање. Препоручљиво је да јело не солите. Дозвољено вам је да га пијете у неограниченим количинама: влакна ће и даље апсорбовати сав вишак. Као резултат тога, будућа мајка више неће морати да узима додатне диуретике.

Вариво је лако сварљиво, што је важно за жене са проблемима са варењем. Занимљива опција је мешавина белог купуса, карфиола и броколија. Велика количина протеина у таквом јелу засићује тело, а не награђује непотребним калоријама.

Иако се неке хранљиве материје губе током кувања, бета-каротен, витамини К, витамини Б и минерали се углавном задржавају, што динстани купус чини готово једнако вредним за јело као и свеж купус.

Кисело

Јело кисели купус током трудноће је дозвољено, али са умереним садржајем соли и сирћета, који изазивају отицање и жгаравицу, респективно.

Кисели производ помаже у суочавању са симптомима ране токсикозе, јача нервни систем и побољшава метаболизам. Када жена жуди за нечим сланим или киселим у првом тромесечју, кисели купус идеално задовољава њен укус.

Умерена конзумација јела надокнађује недостатак соли и витамина, а захваљујући садржају фолне киселине помаже да се избегну сметње у развоју нервног система детета.

Предности купуса за труднице

Постоји више од 100 сорти и сорти поврћа, од којих је свака вредна на свој начин и богатог укуса. Хајде да погледамо најпопуларније усеве.

Цолоред

Такво поврће препоручује се трудницама. Своја својства и пријатан укус најбоље задржава када се динста.

Богат састав карфиола и његове предности током трудноће:

• фолна киселина (41% дневне вредности од 100 г) учествује у развоју бебиног мозга и формирању плаценте;
• витамин Б6 (8%) помаже у нормалном расту ембриона и репродукцији ћелија;
• витамин Ц (100%) јача одбрану женског тела и делује као антиоксиданс;
• калцијум (3%) подржава нормалан развој костију и зуба детета;
• сумпор (8,5%) уклања токсине;
• калијум (8%) спречава грчеве мишића код будуће мајке, јача срце;
• натријум (1%) заједно са калијумом су природни електролити који одржавају нормалну равнотежу воде;
• витамин К (13%) спречава крварење;
• гвожђе (8%) спречава анемију;
• ниацин (5%) је укључен у формирање коже, пробавног и нервног система нерођеног детета;
• влакна (12%) нормализују рад црева, спречавају затвор, побољшавају лучење жучи.

Пекинг

кинески купус веома корисно за будуће мајке, посебно у сировом облику - у салатама, зачињеним павлаком или биљним уљем.

Захваљујући гвожђу у саставу (1,7% норме), производ спречава анемију, бори се са поспаношћу, повећава укупни тон тела, нормализује крвни притисак, јача нокте.

Фолна киселина (20%) спречава појаву урођених мана код фетуса.

Витамин Б6 (11,6%) је важан за нервни систем и учествује у метаболизму аминокиселина и липида.

Референца! Поврће је богато витаминима Ц (30%), К (36%).

Конзумацијом кинеског купуса трудница задовољава осећај глади, засићује тело вредним елементима и не добија вишак килограма.

Бели купус

Ова врста купуса је дозвољена за свакодневну конзумацију, а само 200 г дневно обезбеђује 100% потребе за витамином Ц.

Предности поврћа:

1. Када дијететска влакна уђу у стомак, она се повећавају у величини, што пружа осећај ситости и помаже у контроли количине хране која се поједе.
2. Витамини Б, Ц, Е, К, ПП, У у купусу јачају крвне судове, смањују умор, ублажавају раздражљивост и смањују ризик од рака.
3. Фолна киселина (24% норме) је укључена у нормално формирање неуралне цеви фетуса.
4. Калијум, калцијум, гвожђе, натријум, флуор, цинк, манган, магнезијум, фосфор нормализују функционисање срчаног мишића и крвних судова, учествују у нормалној изградњи скелета, јачају зубе, нокте и косу, подржавају имуни систем.

црвени купус

Црвени купус садржи пигмент који се зове антоцијанин. Побољшава функционисање кардиоваскуларног система и има антиоксидативна својства. Поврће помаже у борби против токсикозе, продужава младост и лепоту.

Важно! Термички обрађени црвени купус губи део својих корисних својстава, па га је боље јести сировог. Препоручује се што тање исецкати листове, јер је њихова структура чвршћа од листова купуса.

Поврће садржи фитонциде, који су познати по антибактеријским својствима.Селен (1,5% норме на 100 г) је укључен у метаболичке процесе, влакна (10%) нормализују варење. Силицијум (93%) јача косу, смањује умор и важан је за апсорпцију других микроелемената.

Црвени купус такође садржи:

• минерали: калијум, калцијум, магнезијум, гвожђе, манган;
• витамини: Ц, К, група Б, бета-каротен.

Броколи

Броколи је богат протеинима (5% ДВ) и бета-каротеном (7%), витаминима Ц (99%), К (85%), силицијумом (260%) и бором (264%). Лутеин и зеаксантин (23%) подржавају вид.

Референца! Чорба од броколија садржи пурине, који, када се конзумирају у великим количинама, представљају ризик од гихта. Само поврће се једе и чорба се оцеди.

Корисна својства броколија:

• има антибактеријски ефекат;
• враћа равнотежу соли у телу будуће мајке;
• спречава затвор;
• јача нервни и имуни систем;
• помаже у нормалној структури феталног скелета, његовог нервног система и формирања крви.

Ограничења и контраиндикације

Јело купуса није контраиндиковано за труднице, али у неким случајевима је боље ограничити га:

1. Кисело поврће може изазвати оток ако будућа мајка има предиспозицију.
2. Боље је дати предност динстаном купусу од свежег ако имате проблема са гастроинтестиналним трактом (гастритис или чир, панкреатитис), болести јетре или штитне жлезде.
3. Пошто поврће изазива појачано стварање гасова, опрезно га конзумирају они којима ова чињеница изазива неугодност.
4. Ако имате болест бубрега, проблеме са дисајним путевима, хипертензију, високу киселост желуца или цревне грчеве, купус се једе у минималним количинама или искључује из исхране.

Верује се да што више производа жена покуша током трудноће, то ће беба бити мање склона алергијама: сви производи ће му бити познати од материце.

Закључак

Присуство свих врста купуса је пожељно у исхрани будуће мајке. Најбоље је наизменично или комбиновати поврће да бисте добили највише користи. Бели и црвени купус, кинески купус, броколи су извори влакана, витамина Ц и К, карфиол ће надокнадити недостатак силицијума, аскорбинске киселине и бора, омега-3 масних киселина.