Високоприносна отпорна сорта крушке "Елена"

Самооплодна касна сорта крушке Елена је стекла популарност још 60-их година прошлог века. Култура има просечан ниво отпорности на мраз и погодна је за узгој у регионима са топлом и умереном климом. Сочни, ароматични плодови са густом, благо уљном, слатко-киселом пулпом сазревају у септембру-октобру, погодни за свежу потрошњу и за прављење џема, компота и марсхмаллова за зиму.

У чланку ћете наћи детаљан опис сорте крушке Елена, карактеристике усева, његове предности и мане.

Опис и карактеристике сорте

Сорта крушке касног сазревања Елена појавила се 1960. године као резултат селективног рада П.Г. Каратјан је запослен у Истраживачком институту за виноградарство, винарство и воћарство у Јерменији. Да би створио нову сорту унакрсном опрашивању, користио је сорте Леснаиа Красивитса и Бере зимске Мицхурина. Оригинално име крушке је Гекхине.

Новина се брзо укоријенила на газдинствима у централноцрноземском региону, у Московској области и на југу Русије. Сорта је уврштена у Државни регистар Руске Федерације 1990. године.

Изглед

Крушка Елена Активно расте у младости, али ближе почетку плодоношења, развој се успорава, а након 5-7 година потпуно престаје. Као резултат, висина стабла не прелази 3-4 м.

Круна је пирамидална, компактна, ретка, са средњим лишћем. Листови су велики, овалног облика, зашиљени на крајевима, светло зелене боје са сјајном површином.

Крушка почиње да даје плод 6-7 година након садње.Плодови су визуелно атрактивни, крупни, заобљени крушколики. Тежина - 140-220 г.

Површина је квргава. Кора у фази млечне зрелости је зелено-жута. Како сазрева, боја постаје тамно жута. На сунчаној страни појављује се бледо руменило. Поткожне тачке су мале, сивкасте. Стабљика је кратка, дебела са благим савијањем.

Пулпа је сочна, густа, полу-уљана структуре, бела, ситнозрна, топи се у устима, садржи танине и пектине. Укус је слатко-кисео, благо киселкаст. Мирис је деликатан. Оцена укуса на скали од пет тачака - 4,6-4,8 поена.

Садржај киселине у плоду је 0,2%, шећера – 12,2%, влакана и аскорбинске киселине – 7,4 мг.

Карактеристичне карактеристике сорте:

1. Просечан ниво зимска отпорност.
2. Стабилан принос - 40-50 кг по стаблу. У неповољним годинама - 30-35 кг. У комерцијалним баштама беру око 200 ц/ха.
3. Цветање почиње касно, тако да се дрвеће не плаши повратних мразева.
4. Крушка је отпорна на краставост и септоријозност. Међутим, у неповољним годинама пати од пепелнице и рђе.
5. Самоплодност вам омогућава да без додатног опрашивања.
6. Одржавање квалитета и транспортабилност су високи. Унапред прикупљени плодови чувају се до 4 месеца без губитка квалитета. Презреле крушке се одмах конзумирају.

Опрашивачи

Цветови крушке Елена су бисексуални и независно формирају јајнике. Међутим, искусни баштовани препоручују коришћење природних и вештачких опрашивача за добијање прве велике жетве. За ово су погодна стабла јабуке Дубровка, Золотое Екцеллент, Кудесница, Јанварскаиа, Ектраваганза.

Предности и мане

Предности сорте:

• одличан укус и атрактиван изглед воћа;
• висок рок трајања и преносивост;
• отпорност на гљивичне болести;
• компактне димензије дрвета;
• висока продуктивност;
• стабилно воће;
• самоплодност.

Недостаци:

• презрели плодови се не лепе за гране;
• са обилном жетвом, плодови расту у различитим величинама и облицима;
• просечна отпорност на мраз, у зависности од режима заливања (недостатак влаге исцрпљује дрво).

Референца. Уклањање вишка зелених зебљи помоћи ће да се елиминишу различите величине воћа.

Примена плодова

Крушке Елена су идеалне за свежу потрошњу, прављење конзерви, џема, компота, прављење вина, марсхмаллова, мармеладе, воћног чипса.

Садња садница

Црна земља и умерена клима су најпогоднији за узгој ове сорте. Крушка не толерише топлоту и сушу, али за потпуни развој биљци је потребан довољан ниво осветљења.

За садњу садница изаберите подручје на јужној страни, са подземним водама не више од 3-4 м од кореновог система.

Оптимално време садње на југу је март-април, у центру - септембар-октобар. Саднице имају времена да се аклиматизују, ојачају и развију отпорност на колебање средње дневне температуре. Оптимална киселост земљишта је благо кисела (пХ = 5-6) и неутрална (пХ = 6,5-7).

За садњу се бирају саднице старе 1-2 године. Да би се добило дрво компактније величине, они се калемљују на ниско растућу подлогу.

Упутства за слетање

Успех садње зависи од квалитета саднице. Постоји неколико правила за одабир садног материјала:

• калемљене резнице се продају у баштенским центрима и расадницима;
• садница мора бити без оштећења или знакова гљивичних обољења, гране морају бити флексибилне, пупољци морају бити живи;
• коријенски систем је влажан, корени су еластични;
• Што је већи бочни раст, то ће се брже прилагођавати новој локацији.

14-20 дана пре садње, одабрано подручје се чисти, биљни остаци се уклањају, земљиште се оре и отпушта.

Дубина јаме за садњу је 70 цм, пречник је 50 цм.Дно је збијено ломљеном циглом или ломљеним каменом. Део ископане земље се комбинује са компостом и сипа на дренажу. Ако је потребно, земљиште се комбинује са речним песком или кречом да би се олабавила и смањила киселост земљишта.

Ризом се исправља у рупу, по потреби се додаје земља, без продубљивања коријенског овратника. Јама је потпуно испуњена мешавином земље и компоста. Површина се збија и формира се дебло стабла у виду земљаног бедема по ивицама. Тло је обилно навлажено и прекривено пиљевином или тресетом.

Референца. Приликом садње крушке не препоручује се ђубрење тла свежим стајњаком - спаљује корене биљке.

Суптилности неге

Да бисте добили богату жетву и одржали здравље дрвећа, важно је пратити препоруке за бригу о стаблима крушке.

Заливање

Сорта крушке Елена преферира умерено заливање. Посебно је важно благовремено залијевати младе саднице током периода активног раста. Земља не би требало да буде превише влажна. Малч се користи за контролу нивоа влаге: ако је суво, време је за заливање дрвећа. Љети се засади навлаже сваки други дан. Потрошња воде по 1 одраслом стаблу је 25-30 литара. Идеалан метод влажења крушака лети је прскање.

Пре зимовања, земљу дубоко заливам тако да су корени засићени влагом и да се тло не замрзне. Почетком пролећа, крушка се поново обилно навлажи.

Врхунска обрада

Ако су током садње поштована правила ђубрења тла, онда потпуно ђубрење почиње 3-4 године након садње. У пролеће као храњење користи се азот, а пре зимовања примењују се калијум-фосфорна ђубрива.

Шема апликације за храњење:

1. Сваке 2-3 године за копање - мешавина компоста, тресета и хумуса 1:1:1. За 1 кв. м – 5-6 кг.
2. Почетком пролећа - 30 г амонијум нитрата, урее, нитроамофоске по 1 квадрату. м.
3. Током развоја младих изданака и јајника - 20 г калијум сулфата и монофосфата по 1 квадрату. м.
4. За одржавање плодова - раствор птичјег измета и дивизма (2 литра на 10 литара). Потрошња 10 л по 1 ск. м.

Тримминг

Врсте резидбе:

1. Пролећна санитарна резидба се врши након уклањања зимског склоништа. Стабла се прегледају и смрзнуте гране секу.
2. Обликовање круне се врши на почетку раста садница.
3. Регулаторно проређивање се врши у пролеће и зиму.

Општа правила обрезивања:

1. Оштрење ножних тестера, шкара, маказа, ножева.
2. Дезинфекција инструмената са 1% раствора бакар сулфата, 3% раствора пероксида, 3% раствора калијум перманганата, медицинског алкохола (опционо).
3. Обрада тестере бриљантном зеленом, "Фармаиод", премазивање бојом са ланолином или пчелињим воском.

Важно! Младе гране сорте увек дају жетву, тако да нема потребе да их обрезујете.

Бело прање

Пре почетка мраза, кора се бели гашеним кречом. Поступак спречава смрзавање, пуцање, продирање патогених бактерија, опекотине од сунца. Поновљено бељење се врши у априлу-мају.

Креч се наноси на цело дебло или на доње скелетне гране. Млада стабла се беле до средине дебла.

Припрема за зиму

Почињу да се припремају за зиму након пада лишћа. Прво, подручје се чисти од биљних остатака, а затим се земљиште обилно навлажи. Успех зимовања дрвећа директно зависи од количине воде. Потрошња по стаблу – 80-100 л.Са недостатком влаге, крушка се исцрпљује и зими се смрзава.

Следећа фаза је санитарно обрезивање. Болесне и оштећене, суве гране се уклањају. Млада стабла су прекривена агрофибром или тендом, а стабла су покривена сламом. Стабла зрелих стабала су умотана у картон или фолију или картон. Голо корење је покривено сламом или смрчевим гранама.

Контрола болести и штеточина

Крушка Елена је отпорна на краставост и септоријоз, ретко је заражена гљивичним обољењима, али дрвеће често нападају инсекти (зелене лисне уши, крушкове гриње, тубевормс).

Игнорисање правила бељења и додавања хранљивих материја доводи до појаве:

• пепелница у облику беличастог прашкастог премаза на листовима;
• трулеж воћа и црни рак који погађају плодове;
• Листна рђа – жуто-наранџасте мрље на листовима.

Превентивни третман се врши прскањем дрвећа раствором сумпора, 1% бордо мешавине - током периода раста зелене масе и цветања 2-3 пута у сезони. Третман препаратима "Хорус" и "Скор" врши се пре почетка цветања.

Штеточине инсеката уништавају се инсектицидима „Фуфафон” или „Децис”, биолошким препаратима „Искра Био” или „Искра”. Третман се спроводи у пролеће и почетком јуна.

Берба и складиштење

Берба у септембру-октобру у зависности од подручја. Берба почиње недељу дана пре пуног сазревања - презрели плодови падају са грана и оштећују се. Крушке се пажљиво уклањају, заједно са петељком, најбоље у рукавицама, покушавајући да не оштете кожу - оштећени плодови се мање складиште.

Жетва се чува у пластичним или дрвеним кутијама и врећама у хладној просторији са температуром ваздуха од +1..+4 °Ц, влажношћу 90-95%.

Крушке се постављају у кутије у једном слоју дијагонално, са реповима на врху. Контејнер се поставља један на други, чиме се ствара оптимална циркулација ваздуха. Понекад су плодови прекривени пенастим мрвицама, листовима храста и јасике или прекривени маховином или сламом.

За складиштење крушака узмите дебеле пластичне кесе, чврсто их завежите или запечатите. Паковање се врши у подруму. Важно је да се температура у врећи и просторији поклапају, иначе ће кондензација почети да се акумулира унутра и усев ће иструнути.

Ово је занимљиво:

Занимљив изглед и пријатан укус за познаваоце необичних сорти је парадајз Блацк Пеар.

Најпопуларније сорте бундеве у облику крушке: како их узгајати и шта је важно знати о њима.

Који су добри хибриди трешње и трешње и које су њихове карактеристике.

Коментара

Вртлари цене сорту Елена због лакоће неге, отпорности на болести и одличног укуса.

Тарас, Тамбов: „Стварно волим ову касну сорту крушака. Плодови сазревају у октобру, округлог облика, богате жуте боје и руменила на сунчаној страни. Ако не занемарите правилно орезивање, крушке нарасту велике, тежине око 250 г. Сочне су, једноставно се топе у устима, умерено слатке, са благом киселошћу. За зиму морају бити покривени церадом, а корени су изоловани сламом. У нашим крајевима ове крушке се не смрзавају.”

Инна, Брјанск: „Одлична сорта касног зрења погодна за гајење у нашим крајевима. Знам да се ове крушке не могу гајити у тежим условима, њихова зимска отпорност је просечна. Према препорукама, пре зимовања обилно просипамо земљиште, а затим га покривамо тендом. Дрвеће се не разболи ако се правилно бринете о њему. Сваке године шишамо и кречимо.Крушке се могу чувати у подруму 3-4 месеца ако се беру рано. Одмах једемо зрело воће, правимо компоте и џем.”

Закључак

Рану зимску крушку Елена одликује компактна величина стабла, одличан укус и атрактиван изглед плода, висок принос, очуваност квалитета и преносивости, отпорност на краставост и септориозност, стабилно плодоношење и самооплодност. Лако је бринути о дрвећу, довољно је извршити благовремено обрезивање, бељење и превентивни третман против инсеката и гљивица.

Међу недостацима су просечна отпорност на мраз, у зависности од режима наводњавања, и потреба за благовременом жетвом.