Да ли је узгој рена профитабилан као посао и које су карактеристике његове пољопривредне технологије у индустријским размерама?

Хрен се традиционално користи у руској кухињи, дајући желеу или окрошки јединствен укус и пријатну зачињеност. Васаби, који повезујемо са сушијем и ролницама, такође је врста рена. Ова корисна биљка се успешно користи у народној и званичној медицини, па чак и за производњу ракетног горива.

Из чланка ћете научити како узгајати хектар рен и организовати посао.

Да ли је вредно узгајати хрен као посао?

Информације о профитабилности или неисплативости таквог посла су веома контрадикторне. Материјал је припремљен након проучавања значајне количине информација, на основу постојећег знања и личног животног искуства.

Предности и мане

Пословне погодности укључују:

• недостатак конкуренције на домаћем тржишту;
• ниска цена, мала почетна инвестиција;
• незнатно људско учешће у производњи производа;
• брз поврат улагања;
• једноставна пољопривредна технологија узгоја.

Међу минусима су:

• потреба за тражењем тржишта;
• мало знања о пословању.

Профитабилност

Профитабилност се односи на ефикасност коришћења ресурса (новац, основна средства, кадрови). Индикатор се мери у монетарном смислу.

Повраћај продаје у првој години може бити већи од 60%. Од 1 хектара усева рена на крају сезоне добијамо профит од 299.000 рубаља. са обимом продаје од 480.000 рубаља.

Приликом израчунавања ефикасности, поделите финансијски резултат са приходом и помножите са 100%:

299.000: 480.000 к 100% = 62,29%.

Где да почнем

Неопходно је проценити идеју у односу на своје могућности, способности, природне услове, специфичне околности места и времена. Проучавање материјала на тему (читање чланака, гледање видео записа) о специфичностима пословања и посебностима узгоја усева, консултовање са стручњацима требало би да помогне у стварању холистичке слике ваших потенцијалних клијената.

Потребан капитал

Трошкови до тренутка садње поврћа укључују:

• стицање земљишта;
• набавка алата, опреме, семена;
• припрема земљишта: чишћење, орање, дрљање;
• ђубрење;
• запошљавање радника.

Након садње рена, биће наплаћени трошкови за:

• третман усева, брига;
• жетва.

У различитим регионима, цена земљишта за куповину или закуп варира, тако да има смисла сами израчунати трошкове његове куповине. Ево оквирних трошкова за куповину семенског материјала, извођење припремних и радова одржавања:

1. Куповина садног материјала за 1 хектар коштаће 90.000 рубаља.
2. За припрему тла за садњу биће потребно 30.000 рубаља. за 1 хектар. Ово укључује трошкове орања и дрљања.
3. Примена минералних ђубрива по 1 хектару посејане површине коштаће 16.000 рубаља.
4. Брига за усеве (заливање) и жетва ће захтевати најмање 45.000 рубаља. за сваки хектар.

Бизнис план

Приликом израде пословног плана за пројекат, укључујемо у њега:

• Опис производа;
• анализа тржишта;
• карактеристике потенцијалних купаца;
• план производње и обрачун трошкова;
• план промоције;
• организационих и финансијских планова.

Укупна инвестиција се састоји од трошкова набавке земљиште, пољопривредна механизација, ђубрива, инсектициди, најамна радна снага и трошкови транспорта.

У Русији нема монополиста у производњи поврћа, потражња за кореном рена далеко је већа од понуде на нашем тржишту. Зато бусинесс би расте рен неће имати значајну конкуренцију.

Шта је потребно за реализацију идеје

За почетак производње усева у индустријским размерама, потребно је одлучити о регистрацији предузећа. Може га обављати појединачни предузетник, друштво са ограниченом одговорношћу или фарма. Овлашћени капитал ДОО је подељен на акције.

Важно! Учесници друштва не одговарају свом имовином за његове обавезе. Ризик њихових губитака у вези са активностима друштва је у оквиру вредности удела у основном капиталу.

Регистрација предузећа се врши у пореској управи у месту пребивалишта. Рок за регистрацију је 3 дана од дана подношења докумената.

Избор сорте

Најпознатији и уобичајене сорте:

• Атлант,
• Толпуховски,
• Валковског.

Погодније су од других за индустријску култивацију јер су отпорне на сушу, издржљиве и мање подложне болестима и штеточинама.

Сорта која се углавном узгаја у Русији је Атлант.. Његови корени су бели са сивим нијансама. Ризом има гомољасту површину са малим периферним коренима. Дужина - од 20 до 50 цм, пречник - до 5 цм Период од садње до почетка умирања листова је око 130 дана. Сорта је средње сезоне и има добар квалитет чувања.

Како узгајати хрен у индустријским размерама

Чернозем или иловасто земљиште је најпогодније за узгој рена.. Када се узгаја на лаким земљиштима, оштрина у укусу рена се губи. Оптимална киселост земљишта је пХ 6,0-6,5.

Пре садње земљиште се оре (откопава) и дрља. Када расте на великој површини, мала опрема у облику лопата, грабуља и ходног трактора није довољна. Биће вам потребан трактор, додатно плуг, дрљача и култиватор. За заливање се купује (производи) систем за наводњавање.

Да би се добила добра жетва, тло се оплођује пре садње. Погодна су и органска ђубрива и комплексна минерална ђубрива, укључујући азот, калијум и фосфор.

Одаберите резнице ризома пречника око 1 цм и дужине 20 цм. Саде се ручно у рупе под углом од 30°.

Слетање је у току у влажно тло. Оптимално растојање између редова је 70 цм, између резница - 35-40 цм.Најбоље време за садњу је април.

Биљка која воли светлост. Брига о усеву састоји се од корова и заливања током сушних периода. Такође се препоручује уклањање цветних изданака и бочних корена да би се добио велики корен.

Берба корена се дешава крајем октобра - почетком новембра. Након чишћења и сортирања, ископани корени се стављају у кутије и чувају у просторијама са ниском температуром. У нормалним условима, корење се брзо суши, набора и губи свој изглед.

Цоллецтион оставља за конзервирање Најбоље је производити у августу - септембру.

За референцу. Према узгајивачима поврћа, довољно је једном посадити хрен - биљка брзо расте.

Могући проблеми и грешке које треба избегавати

Ако правилно планирате организацију свог пословања и пратите технологију узгоја усева, не би требало бити великих потешкоћа.

Куповина опреме за жетву може бити проблематична. Када се рен узгаја на великој површини, није мудро да га берете само ручно, иако је удео таквог рада велики (чишћење, резидба, сортирање).

Једини пољопривредник који у Русији гаји рен у индустријским размерама уклања ризоме специјалном машином за бербу, направљеном по мери у Швајцарској. Принцип рада ове машине је исти као комбајн за кромпир. Тло се отпушта у редовима на одређеној дубини, због чега се корени појављују на површини земље.

Продуктивност по 1 ха

На 1 хектару земље можете узгајати од 4 до 6 хиљада грмова рена. Од таквог броја биљака при берби је могуће добити око 20.000 кг корена.

60% ризома има комерцијални квалитет. Преосталих 40% користимо као садни материјал, продајемо за садњу, прерађујемо у прах или производимо сопствене производе.

Продаја производа

Тржиште продаје у Русији је велико, али није проучено. Огромна количина корена рена се увози у земљу из Кине. Једини велики произвођач поврћа у Русији је А. В. Тарабрин, пољопривредник из Тулске области. Према речима стручњака, корен рена увезен из иностранства је мање вредан, а стони рен произведен у Русији делом се састоји од праха од сушеног корена. Узимајући у обзир ове околности, можемо закључити да ће поврће које се узгаја у Русији бити веома тражено.

Могуће опције продаје:

1. Продаја прерађивачким предузећима.
2. Достава у локале јавне угоститељства и ланаца продавница.
3. Продаја фармацеутској индустрији.
4. Продаја за потребе одбрамбене индустрије.
5. Продаја на тржишту.

Конкуренција

О конкуренцији не треба ни говорити када у целој земљи постоји само један велики произвођач усева. Узгајање рена као посао омогућиће предузетнику да добије значајан приход.

Колико можете зарадити на овај начин?

Што је већа парцела, већа је и добит од ње. Наравно, у складу са технологијом производње, укључујући благовремену примену ђубрива. Искуство фармера Тарабрина говори о перспективама пословања у условима централне Русије.

Пример обрачуна добити

Трошкови На куповину садног материјала потрошено је 90.000 рубаља. Третман локације коштао је 30.000 рубаља, примена ђубрива - 16.000 рубаља. Брига за усеве и жетва захтевала је 45.000 рубаља.

Очекујемо да добијемо са 1 ха 20.000 кг корена рена. 60% добијеног поврћа биће 12.000 кг. Корен се продаје за 40 рубаља. за 1 кг. Од продаје ће бити добијено 480.000 РУБ.

Хајде да сумирамо трошкове: 90 000 + 30 000 + 16 000 + 45 000 = 181 000.

Пронађите разлику између примљеног износа и трошкова: 480 000 – 181 000 = 299 000. Према најопштијим проценама, добит ће бити 299.000 рубаља.

Референца. Извршени су калкулације у случају недостатка сопствене опреме и радова изведених са ангажованим трактором.

Закључак

Да ли је вредно покретања "сраног" посла? Одговор је свакако позитиван. Повраћај улагања у првој години пословања указује на изгледе пословања и његову профитабилност. Ако сада започнете посао, можете пронаћи своју нишу на тржишту производње поврћа и успети.