Редквица од лубенице необичног изгледа и пријатног укуса: зашто је добра и како је узгајати

Лубеница ротквица (ротквица) је хибридна култура, названа по сличности пулпе са бобицама диње. Његова боја варира од ружичасте до љубичасте. Укус кореновог поврћа комбинује зачињену горчину и пријатну слаткоћу. Занимљив изглед, рана зрелост и могућност широког узгоја чине усев популарним међу баштованима.

У овом чланку ћемо говорити о технологији узгоја ротквице лубенице, њеним корисним својствима, предностима и недостацима.

Карактеристике хибрида

Редквица од лубенице, односно ротквица, је хибрид који припада породици крсташа.. Културу су развили европски узгајивачи и врло брзо је стекла признање широм света. У зависности од места раста, разликују се: европске, јапанске и кинеске сорте ротквице од лубенице.

У Русији се култура појавила почетком 2000-их, а у земљама ЕУ и САД коренасто поврће је укључено у ресторанска јела.

Референца. Култура је узгајана у условима међународне свемирске станице како би се идентификовале генетске карактеристике.

Опис плодова, принос

Коренасто поврће долази у различитим облицима: дугуљасти, веретани, округли. Боја пулпе варира од светло розе до тамно љубичасте. Кожа је бело-зелена.

Пречник округлог корјенастог поврћа, најпопуларнијег у нашој земљи, је 8-9 цм.

Структура пулпе је гушћа и сува у поређењу са обичном ротквом. Кожа је горког укуса, а средина је слатка и пријатна на укус.Интензитет горчине зависи од количине сенфовог уља. Интензитет укуса се постепено изглађује како коренасто поврће сазрева, али однос слаткастог центра и горке кожице остаје исти.

ротквица од лубенице - високоприносна култура, коју карактерише отпорност на хладноћу, издржава кратке мразеве до -5°Ц. Ако се поштују правила пољопривредне технологије, са 1 хектара земље сакупља се неколико десетина тона коренских усева. Продуктивност усева зависи од величине семена; што је семе веће, већи је и принос.

Ово је занимљиво:

Који витамини се налазе у ротквицама и како су корисни?

Предности и штете ротквице за тело

Преглед најбољих сорти ротквице за отворено тло и пластенике

Користи и штете

Лубеница ротквица садржи:

• витамини А, Ц, група Б;
• минерали: калијум, калцијум, натријум, фосфор, гвожђе, магнезијум;
• никотинска, салицилна и фолна киселина;
• гликозиди;
• горушично уље.

Богат хемијски састав чини производ невероватно здравим. Честа потрошња корјенастог поврћа:

• повећава одбрану тела;
• смањује умор;
• повећава перформансе;
• нормализује функционисање гастроинтестиналног тракта и повећава апетит;
• јача фоликуле косе;
• повећава тургор коже;
• побољшава доток крви у мозак.

Нутритивна вредност на 100 г:

• садржај калорија - 35 кцал;
• протеини - 2,5 г;
• масти - 0,3 г;
• угљени хидрати - 2,9 г.

Низак садржај калорија и велике количине лако сварљивих протеина омогућава вам да укључите ротквице у свој мени за мршављење.

Важно! Употреба производа је непожељна за чир на желуцу у акутној фази, гастритис са високом киселошћу због иритативног дејства на слузницу желуца.

Пољопривредна технологија ротквице лубенице

Култура је укључена у групу семенске ротквице, дакле, технологија узгоја ових коренских усева је скоро иста. Кратка сезона раста (око месец дана) вам омогућава да добијете 4-5 жетви по сезони.

Најбољи резултати се постижу при сетви у јулу. Удобни временски услови за усев: просечна дневна температура ваздуха +20-25°Ц, минималне падавине.

Слетање

Редквице од лубенице најбоље расту на песковитим и иловастим земљиштима са неутралним пХ (једнаким 7). Кисело земљиште (са пХ већим од 7) се „деоксидира“ доломитним брашном, кредом и кречом, а алкално земљиште (са пХ мањим од 7) третира се тресетом.

Тврдо и сиромашно минералима земљиште није погодно за узгој усева., као и „прехрањени” органском материјом. Ротквица воли растресито и плодно тло. Због тога се пре сетве парцела ископава у јесен до дубине бајонетне лопате и ђубри стајњаком (4-5 кг по м2), суперфосфатом (13-20 г по м2) и калијум хлорид (16-20 г по м2). У пролеће се земљиште отпушта и додаје се амонијум нитрат (12-18 г по м2). Подручје је малчирано тресетом, сеном и сламом.

Референца. Најбољи претходници ротквице од лубенице су краставци, парадајз, кромпир, пасуљ и грашак.

Семе се сеје директно у земљиште, загрејано на +8 ° Ц.. Период зависи од региона раста. У јужним регионима сетвени радови почињу крајем априла - почетком маја, у средњој зони - две недеље касније.

Материјал је натопљен 24 сата у хладној води за отицање, убрзање клијања и формирање равномерних коренских усева.

Рупе се формирају на дубини од 3-4 цм. Прстохват суперфосфата се сипа у сваки и посипа се малим слојем земље. Семе се сади на дубину од 2 цм, прекривено земљом, лагано збијено и залијевано топлом, сталоженом водом. Удаљеност између засада је 40-50 цм - ротквица воли простор.Први изданци се појављују након 2-3 дана.

Нега

Главни услов за успешну култивацију ротквица од лубенице је поштовање правила заливања.. Недостатак влаге доводи до затварања приземног дела, спорог формирања и одрвењавања коренских усева, појаве унутрашњих шупљина, погоршања укуса и смањења корисних својстава.

Вишак влаге изазива труљење и додавање гљивичних и бактеријских инфекција. Редовно и умерено заливање једном недељно је најбоље решење. По топлом времену врши се прскање.

Отпуштање тла и уклањање корова врши се једном у 3-4 дана. Ово вам омогућава да заситите коњски систем кисеоником и убрзате формирање коренских усева.

Редквица од лубенице је култура раног сазревања, не воли вишак минерала и органске материје, па се калијум-фосфорно ђубрење примењује једном пре сетве.

Болести и штеточине

Непоштовање правила пољопривредне технологије доводи до инфекције вирусима и бактеријама.

На позадини повећане киселости земљишта, јавља се гљивична болест - клупко.. У неповољном окружењу брзо се развијају споре гљивица које носе црви. Корени се деформишу, прекривају израслинама и постају превише тврди. Не постоји лек за болест. За превенцију, пре сетве, земљиште се деоксидише кречним, кречним или доломитним брашном и третира бакар сулфатом (50 г по м2).

Вишак влаге у земљишту, неблаговремено уклањање корова, непоштовање плодореда изазива развој пепелнице, сиве трулежи и беле рђе.

Пепелница појављује се као бели премаз на листовима и петељкама. Касније плак постаје браон, листови се суше и деформишу.

сива трулеж препознати по смеђим пегама на листовима са сивим пухастим премазом.

Бела рђа - једна од најчешћих болести породице крсташа. Стабљике и листови су прекривени масним белим премазом. Без третмана, биљна ткива постају смеђа и исушују се.

Користи се за лечење гљивичних инфекција бакар сулфат, Бордо мешавина, „Ридомил Голд МЦ“, „Скор“, „Окицхом“, „Хом“, „Фундазол“, „Дитан М“. Да би се спречило да гљивица развије отпорност, лекови се смењују из сезоне у сезону. За боље пријањање производа на зелену масу, додајте 50 г струготине сапуна за прање веша у раствор.

У пролеће на засаде утичу купусња мува и крстоносна бува.. Инсекти се хране зеленом масом, због чега се биљка осуши.

Следећи производи се користе за сузбијање штеточина::

• помешати дуван схаг, пепео, нафталин, камфор у једнаким деловима и два пута опрашити ближе петељкама са интервалом од недељу дана;
• припремити раствор амонијака (5 мл на 10 литара воде) и залити засаде;
• залијте биљке испод грмља физиолошким раствором (200 г на 10 литара воде);
• припремити инфузију ловоровог листа (10 г на 1 литар кључале воде) и прскати редкву;
• попрашите засаде мешавином пепела и путне прашине;
• узмите 200 г стрелица од белог лука и врхова парадајза, млевите у млину за месо, сипајте у 10 литара топле воде и додајте 20 мл течног сапуна;
• прскати засаде раствором сирћета (200 мл 9% сирћета на 10 литара воде);
• увече третирати биљке инсектицидима „Шерпа“, „Децис“, „Актара“, „Арриво“.

Да би се спречила инфекција, засади су покривени спунбонд, агроспан или лутрасил, придржавајте се правила пољопривредне технологије.