Шта је добро у сорти Епиц патлиџана и зашто је вредно узгајати

„Мали плави” патлиџани, како их многи зову, радо су дошли на нашу трпезу. Поред чињенице да имају пикантан укус, патлиџани имају много корисних својстава. Они садрже витамини група Б, витамин А, многи минерали - калијум, фосфор, калцијум и други. Поред тога, корисна је за особе са кардиоваскуларним обољењима, повећава контрактилност гастроинтестиналног тракта (гастроинтестиналног тракта), има антиатеросклеротички ефекат.

Међу мноштвом различитих сорти, издваја се Епиц. Прочитајте о његовим карактеристикама и правилима култивације у чланку.

Опис сорте патлиџана

Сорту патлиџана Епиц развили су холандски агрономи 2005. године. Добро се прилагођава различитим животним условима, па је стога погодан за узгој у регионима са различитим климатским условима.

Хибрид Епиц ф1

Хибрид раног зрења. Погодно за узгој у пластеницима и отвореним лејама. Први плодови почињу да осећају укус отприлике 60-65 дана након садње садница.

Карактеристичне карактеристике (+фотографија сорте)

Плодови сорте Епиц Ф1 су препознатљиви по недостатку горког укуса у свежем и куваном облику. Епски патлиџани такође имају атрактиван изглед: ово је велики плус за оне који узгајају усеве за продају.

Фотографија патлиџана Епиц ф1:

Карактеристике грмља и плодова, укус, принос

Ову сорту карактеришу следећи параметри:

• висина грмља достиже 1 м;
• ширење грмља;
• грмље морају бити везане, иначе ће се одломити под тежином плода;
• на чашици патлиџана има трна;
• плодови имају стандардни изглед, нешто задебљани;
• богат укус без горчине;
• унутар плода је бело са жутом нијансом и са малим бројем семена;
• Дужина патлиџана до 22 цм, пречник до 10 цм;
• Принос је висок, са 1 м² сакупите до 6 кг патлиџана.

Како сами узгајати ову сорту

И искусни баштовани и почетници могу сами да узгајају ову сорту. Да бисте узгајали сорту патлиџана Епиц ф1, мораћете да набавите семе и ђубрива, узгајате саднице, пресађујете их на парцелу, берете и уживате у раду у разним јелима. Више детаља о свакој фази.

Узгајање расада (припрема семена, земљишта, садња, нега итд.)

Пошто је ово хибрид, користи се само купљено семе које не можете сами припремити из сопствене жетве. Семе се сеје у првој и другој десетини фебруара.

Фаза 1. Купљено семе захтева припрему пре садње: третирати двопроцентним раствором калијум перманганата и воде у односу 2 г на 100 мл. Семе се потопи у раствор калијум перманганата 20 минута. После процедуре, потребно је испрати семе у текућој води и осушити. Боље је сушити на памучном материјалу, семе ће се залепити за папир и ако покушате да их уклоните, можете уништити њихову структуру.

2. фаза. Припрема контејнера и тла за саднице. Припремите појединачне чаше, пластичне посуде са поклопцима или кутије. Напуните земљу. Део земље где ће се саднице кретати можете помешати са песком и оплодити га посебним средствима за садњу. Или користите земљу за саднице из продавнице.

Можете научити како одабрати семе за садњу парадајза. сазнајте овде.

Фаза 3. Садња семена. Потребно је навлажити тло топлом водом, потопити семе на дубину од 1,5 цм на удаљености од 2 цм један од другог. Не више од два семена се саде у појединачне чаше. После садње прекрити целофаном и ставити на топло место (око 25 Ц°) на добро осветљено место. Када се клице појаве, након 7-10 дана, уклоните филм и ставите саднице на хладније место (до 16-18 Ц°) такође уз добро осветљење. Саднице треба очврснути: преместити на неко време са места са температуром од око 25 Ц° на хладније место са температуром од 13-15 Ц°, тако да ће се биљка навикнути на температурни режим у башти.

4. фаза. Оплодите тло где саднице расту. Нанесите фосфорно ђубриво 10-15 дана након клијања. Затим храните сваке 2 недеље до садње у кревете. Тако ћете убрзати сезону раста, а саднице ће израсти јаке и јаке.

5. фаза. Припрема за трансплантацију. Када саднице достигну дужину од приближно 20 цм, на стаблу се формира око пет листова и време мраза прође, саднице се пресађују у кревете или у стакленик.

Трансфер

Поделите своје кревете или површине у стакленику у које планирате да пресадите саднице патлиџана на делове од 1 м². Замислите да представљено поље изгледа као шаховска табла. Потребно је посадити 4-5 грмова на „белим“ површинама визуелне шаховске табле на удаљености од 60-70 цм једна од друге.

Даља брига

Епиц не захтева посебну негу. Као и друге биљке у вашој башти, патлиџане је потребно редовно заливати, прегледавати због штеточина и одмах их гнојити.

Особине узгоја и могуће потешкоће

Пратећи једноставна правила представљена у наставку, пожњети ћете пристојну жетву:

1. Заливајте умерено и на време.
2. Отпустите тло и спречите стварање коре након заливања.
3. Коров, уклоните коров.
4. Редовно гнојите. Прво прихрањивање тла извршите након што се саднице чврсто учврсте на новој територији. Ђубрење вршити стајњаком, компостом, пепелом и минералним додацима. Гнојите други пут након што се цветови појаве - овог пута углавном минералима. Трећи пут - након формирања јајника, оплодите се суперфосфатом или користите комплекс ђубрива „Нитропхоска“ и „Аммофоска“.
5. Обавезно везати жбуње. Ако то не учините, стабљике се могу сломити и ваша очекивања о количини жетве неће бити испуњена.
6. Ако уклоните превише стабљика, не можете оставити више од осам.

Болести и штеточине карактеристичне за сорту

Епски патлиџани пате од истих болести као и други патлиџани. Сорта је подложна касној палежи, сивој трулежи и црној нози. Усклађеност са принципима пољопривредне технологије, као и годишња промена где се узгаја усев, помоћи ће да се избегне инфекција овим болестима. Такође би било корисно третирати препаратима бакра, а за превенцију и лечење касне мрље вреди третирати цирконом.

Да бисте се упознали са болестима парадајза и научили како се носити са њима, требало би да прођете линк.

Уобичајене штеточине ове биљке укључују:

• колорадске бубе - отарасите их се ручно сакупљајући инсекте, посадите босиљак да бисте их одбили;
• пужеви - сакупљају се и ручно, у случају великих количина, земља се посипа мешавином креча, пепела и дуванске прашине;
• паукова гриња - ослободите се уз помоћ лекова "Стрела" или "Келтан", који су безбедни за људе.

Жетва и употреба усева - складиштење, употреба у кувању, припреме

Саднице засађене крајем маја даће прве плодове крајем јула - почетком августа. Берћете у серијама; патлиџани ће постепено сазревати. Складиштење свеже је проблематично, плодови ће се брзо покварити. Боље је кувати свеже, или исецкати и замрзнути или осушити.

Епски патлиџани се користе за припрему зимских препарата - кавијар, патлиџани по пекиншком, слани патлиџани, зачињена ватра на корејски начин. Постоје стотине рецепата за конзервирање и замрзавање.

Најлакши начин:

1. Патлиџане исећи и пећи у рерни на 200 степени.
2. Уклоните кожу када сте спремни и ставите поврће под пресу да бисте уклонили вишак течности.
3. Ставите у кесе и ставите у замрзивач.

У кулинарству из Епиц ф1 припремају мариниране, печене, динстане патлиџане пуњене белим луком и зачинским биљем, кифлице са скутом и копером и многа друга јела.

Такође можете припремити много укусних јела од бундеве, рецепти овде.

Предности и мане сорте

Неоспорне предности сорте укључују:

• отпорност на болест мозаика дувана;
• отпорност на нагле промене температуре;
• изражен укус;
• висока продуктивност;
• лако се бринути;
• универзална за употребу.

Постоје и недостаци:

• Гајење само расада је релативан недостатак, јер се у нашем поднебљу све сорте патлиџана морају садити као расад;
• не толерише добро ниске температуре - у хладним летима не може се рачунати на обилну жетву;
• Не чува се дуго након брања са жбуња.

Рецензије оних који су расли

Ево неколико рецензија баштована који су узгајали сорту на сопственим парцелама.

Дмитриј, Саратов: „Међу патлиџанима које сам узгајао, најукуснија и непретенциозна сорта је Епиц Ф1.Засађен у стакленику иу башти, принос је одличан у свим условима. Свежи и млади патлиџани су добри за пржење у уљу и роштиљ. Сваки грм је дао 6-7 плодова. Увек бирам хибриде, боље расту и принос је висок.”

Анатолиј, Новосибирск: „Одличан хибрид. Главна ствар је да не садите на истом месту. Ово узгајам већ три године. По кревету патлиџана посипам љуске лука или белог лука са сламом. Љуске одбијају штеточине, а слама одржава одговарајућу влагу."

Да бисте сазнали како најбоље заштитити свој усев белог лука од штеточина, прочитајте овај чланак.

Закључак

Патлиџан Епиц Ф1 је хибрид који је идеалан за узгој у сопственој башти. Описана сорта је непретенциозна, прилично стабилна и плодна. Бирају га баштовани који воле патлиџане без горчине и са малим бројем семена. Ако никада нисте узгајали патлиџане на својој локацији, одлучите се за сорту Епиц Ф1. Као што сведоче рецензије баштована, за добијање жетве није потребно више рада него обично, а резултат је одличан.