Преглед најбољих сорти корена целера

Корен целера је посебно цењен због свог укуса, познат је по богатом витаминском саставу, а користи се као лек у народној медицини. Читајте даље да бисте сазнали о најбољим сортама ове биљке.

Разноликост сорти корена целера

Постоји много врста корена целера и разликују на следеће начине:

1. Прерано доба. У зависности од времена сазревања, биљке се деле на рано сазревање, средње сазревање и касно сазревање.
2. Одржавање квалитета. Сорте средње сезоне и касно сазреле добро се чувају зими. Рани су више намењени за свежу потрошњу.
3. Присуство или одсуство бочних корена. Бочни корени спречавају да се главни корен у потпуности развије, одузимајући хранљиве материје. Узгајивачи поврћа се боре против њих тако што их осипају, грабуљају трећину земље и уклањају изложене секундарне корене. Бочни корени су такође одсечени током њиховог формирања. Већину сорти карактерише присуство малог броја адвентивних корена или њихово потпуно одсуство. Сорта са много додатних корена - Аппле.
4. Величина корена. Величина поврћа исте сорте може варирати. То у великој мери зависи од услова: густине садње, храњења и неге. Највећи коренасти усеви забележени су у сортама као што су Прашки гигант (коренасти усеви до 3-3,5 кг), Диамант (плодови нарасту до 3,5 кг), Пресидент (до 2-2,5 кг), руска величина (2,5-3 кг). ).

Опис и карактеристике најбољих сорти кореновог целера

Најпопуларнија класификација сорти коренског целера заснована је на времену сазревања.

Рано сазревање

Целеру раних сорти зрења потребно је од 120 до 150 дана за сазревање.

Важно! У зависности од временских услова сваке сезоне, ово време се може скратити или продужити.

Ране сорте се углавном узгајају за свежу употребу - у салатама, прва и месна јела - и за замрзавање, сушење, конзервирање. Ове сорте нису погодне за свеже зимско складиштење - корјенасто поврће брзо почиње да се пропада, кора се набора, а пулпа губи сочност.

Прашки гигант

Вегетација је 120-150 дана.

Облик корена подсећа на репу. Његова просечна тежина је у распону од 200-500 г, појединачни примерци могу достићи 3 кг.

Пулпа је светло беж, мирисна, сочна, испуњена корисним супстанцама, има деликатан укус.

Продуктивност - до 4 кг по 1 квадратном. м.

Готово да нема додатних корена.

Прашки гигант је отпоран на ниске температуре и воли светлост. Има добар квалитет одржавања.

Аппле

Вегетација траје око 140 дана. Под повољним условима, време сазревања може се смањити на 100 дана.

Минијатурна сорта - коренасто поврће тежине 80-140 г. Облик поврћа је округао, благо спљоштен.

Пулпа је бела, слатка, сочна и нежна.

Целер јабуке је цењен због садржаја каротена, витамина и минералних соли.

Продуктивност - до 5 кг по 1 квадратном. м.

Пажња! Недостатак јабучног целера је присуство многих додатних корена.

Добро очувана зими.

Грибовски корен

Вегетација траје до 150 дана.

Корен је округлог облика, понекад заобљено-издужен. Плод је мали - тежине до 300 г.

Пулпа је светла са жућкастим тачкама.

Продуктивност - до 3 кг по 1 квадратном. м.

Грибовски целер карактерише одрживи принос и прилагођавање различитим условима.

Диамонд

Вегетативни период траје 150-160 дана.

Опис дијамантског кореновог поврћа: округлог облика, глатке површине, сиво-жуте боје. У просеку тежи 300-500 г. Појединачни коренасти усеви достижу 1,5 кг.

Пулпа је бела и чак и након обраде задржава своју белину, сочна, деликатне ароме и благо оштрог укуса.

Принос целера Диамант – до 6 кг по 1 квадрату м.

Корењак практично нема адвентивних корена.

Цасцаде

Сорта је узгајана у Холандији. Сазревање траје око 150 дана. Коренасто поврће има округли облик.

Пулпа је сочна, бела, не губи белину током топлотне обраде.

Продуктивност - до 3,5 кг по 1 квадратном. м.

каскада – непретенциозна сорта за узгој.

Занимљиве ствари на сајту:

Како замрзнути целер за зиму

Здравствене користи и штете целера

Најбоље сорте целера на петељкама

Иудинка

Вегетација траје од 130 до 150 дана.

Облик коренског усева је округао. Тежина – 200-450 г. Пулпа је бела, укусна, слатка, густа.

Продуктивност - до 3,5 кг по 1 квадратном. м. Јудинка је цењена због високог приноса зеленила и отпорност на многе болести.

Средином сезона

Средњи целер сазрева у року од 160-170 дана. Погодан је за складиштење без губитка својих квалитета. Већина средњесезонских сорти целера има богат укус, мирисну пулпу и велико, глатко корење без бочних корена.

Јак човек

Период зрења траје око 160 дана.

Округли облик корена. Тежина - од 180 до 350 г.

Пулпа је ароматична, слатка, садржи корисне минералне компоненте и шећере.

Продуктивност - 2-3 кг по 1 квадратном. м.

Бочни корени расту ниско.

Има добар квалитет одржавања. Целер који воли светлост и отпоран на хладноћу. Лако се одржава.

председник Републике Казахстан

Вегетација траје 160 дана.

Коренасто поврће је велико, просечно 280-320 г, неки се налазе тежине до 5 кг. Облик је округао, гладак. Пулпа је снежно бела, густа.

Продуктивност - 2,9-3,3 кг по 1 ск. м.

Председник се одликује прилагодљивошћу различитим условима и непретенциозношћу у нези. Отпоран на вирус септорије и мозаика целера.

Адвентивни корени су практично одсутни.

Албин

Вегетација траје 160-170 дана. Облик коренског усева је округао, тежина се креће од 350-600 г.

Пулпа је бела, сочна, густа, ароматична, деликатног укуса.

Продуктивност је висока - до 6 кг по 1 квадратном. м. Има мало бочних корена.

Албин је захтеван за исхрану земљишта и равномерно заливање.

Егор

Вегетација траје 170-180 дана.

Коренасто поврће је округло, глатко, крем боје. Тежина достиже 250-450 г.

Пулпа је бела, густа, ароматична, високог укуса, богата шећером (8%) и аскорбинском киселином (18-24 мг на 100 г).

Продуктивност је висока - 250 ц/ха.

Практично нема бочних корена, они се налазе ниско.

Целер Егор има одличан квалитет чувања.

Корисно код поремећаја сна и исцрпљености нервног система, помаже у обнављању метаболизма.

Исаул

Вегетација траје 150-160 дана.

Коријен је округлог облика, издужен на врху, гладак. Маса поврћа – 250-300 г Пулпа је бела, ароматична, слатка.

Принос је висок - 3-3,5 кг по 1 квадрату. м.

Бочни корени се налазе ниско.

Есаул садржи минералне компоненте и етерична уља. Конзумација помаже у побољшању тонуса тела.

Касно

Касне сорте целера достижу зрелост за 180-220 дана. Одликује их отпорност на ниске температуре.Касно сазреле сорте имају најбољи рок трајања и могу се дуго чувати свеже без губитка укуса, ароме и сочности.

Пажња! Задржати Корен целера се препоручује не више од шест месеци.

Анита

Облик корјенастог поврћа је овалан или округао, благо спљоштен. Тежина - до 400 г. Пулпа је снежно бела, сочна, мирисна.

Продуктивност - 3-4 кг по 1 квадратном. м. Отпоран на пуцање.

Сорта садржи протеине, пектин, калцијумове и фосфорне соли. Биљна етерична уља побољшавају функционисање кардиоваскуларног система и желуца.

Максим

Вегетација траје 200-220 дана.

Маса округлог корена је 450-500 г. Пулпа је кремаста, сочна, густа, зачињеног укуса.

Продуктивност - 3-3,8 кг по 1 ск. м.

Маким садржи етерична уља и минералне соли. Помаже у уклањању соли из тела.

За Сибир

У сибирским временским условима препоручује се култивисање средњих и касних сорти. Плодовање раних усева могуће је само у условима стакленика. У северним регионима, каснозреле сорте имају велику вероватноћу да не сазревају, а рано сазреле сорте су вероватније подложне мразу.

Сорте корена целера погодне за узгој у Сибиру: Есаул, Егор, Стронгман.

Сорте коренског целера за средњу зону

Централну Русију карактеришу умерено снежне зиме и влажна лета. Ови климатски услови погодују гајењу кореновог целера и раног и касног зрења. Такве сорте су погодне: Грибовски, Диамант, Анита, Аппле, председник Републике Казахстан.

Прегледи сорти корена целера

Баштовани посебно истичу укус и корисна својства корена целера.

Ирина, Краснојарск регион: „Ја гајим сорту Прашки гигант.Веома сам задовољан деликатним укусом; цела породица је волела салату од свежег целера. Лако се одржава, нема браде. добро очуван".

Олга, Брјанска област: „Управо сам недавно почео да узгајам корен целера и препоручујем га свима. Прво, веома је здраво поврће, а друго, укусно је, сочно и ароматично. Продинстам, додам у киселе краставце, па једем свеже. Моји фаворити су Грибовски и јабучни целер".

Галина, Иркутска област: „За себе сам изабрао сорту Егор. Добро се чува када је свеж. За мене целер није само укусан корен, већ и средство за лечење. Саветујем онима који желе да поврате метаболизам, изгубе тежину и уклоне токсине из тела..

Закључак

Узгајивачи су развили многе сорте кореновог целера, које се разликују по времену сазревања, квалитету чувања, величини коренских усева и присуству или одсуству бочних корена. Најбоље сорте коренског целера се сматрају високоприносним, хладно отпорним, крупним плодовима са малим бројем бочних корена.