Како правилно складиштити кромпир без подрума у ​​земљи до пролећа

Неки фармери се суочавају са следећим проблемом: након што су сакупили неочекивано богат род кромпира, схватају да су сви Једноставно нема где да складишти количину поврћа. Међутим, није неопходно имати шталу или подрум за чување кромпира. Постоје и други начини да се осигура сигурност кртола.

У овом чланку ћемо вам детаљно рећи како држати кромпир у земљи до пролећа без подрума и како направити гомилу за складиштење кромпира.

Оптимални услови за складиштење кромпира

Да би се усев сачувао током зиме и избегло труљење, кртоли кромпира су обезбеђени посебним условима.

Оптимална температура складиштења – +2…+4°С зими. Влажност ваздуха не би требало да буде већа од 85%. Ако се температурни режим не поштује и место складиштења је много хладније, онда се гомољи кромпира смрзавају и добијају непријатан слаткасти укус.

Такође је важно да кромпир не буде изложен директној сунчевој светлости. Ово има штетан ефекат: на сунцу, соланин, токсична супстанца, производи се у кртолама, а сам кромпир добија зеленкасту нијансу.

Да ли је могуће чувати кромпир зими без подрума у ​​земљи?

Складиштење у земљи је алтернатива конвенционалном подруму. Импровизовани подрум, уз поштовање свих грађевинских правила, обезбедиће сличне услове за кромпир.

Предности подземног складиштења:

• уштеда - за такво складиштење није потребна посебна просторија, не морате куповати додатне кутије или корпе;
• једноставност транспорта - складиштење се може обезбедити на истом месту где је кромпир растао;
• једноставност - стварање јаме не захтева посебне вештине;
• заштита - овом методом мали глодари и друге штеточине неће моћи да дођу до кромпира.

минуси:

• радно интензиван - стварање рупе захтева значајан напор;
• могућа неприступачност - зими такво „складиште“ може бити јако прекривено снегом одозго, што ће учинити приступ жетви проблематичним.

Режим складиштења у земљи

Температурни опсег за кромпир је прилично широк: +2…+12°С. Складиштење у земљи је најбољи начин: земља ће обезбедити усеву потребну топлоту, зими ће температура остати око +3°Ц.

Савет. На кромпир можете ставити гомоље репе. Цвекла се не плаши смрзавања и апсорбује вишак влаге.

Земљано складиште је покривено како би се спречиле падавине у виду кише и снега и директне сунчеве светлости да уђу у јаму.

Сорте кромпира погодне за такво складиштење

Чак и припремљена земљана јама која обезбеђује све неопходне услове не гарантује да ће усев трајати целу зиму и да се неће покварити. Све је у вези са сортама кромпира. Нису сви кромпири погодни за дуготрајно складиштење.

Рано сорте се чувају на било који начин не више од 2 месеца. Ови укључују Аурора, господарице, Роко, Петрова мистерија и др.

Касно Сорте кромпира не праве проблеме и леже у опремљеном складишту до следећег пролећа. Ови укључују Зхуравинка, Атлант, галеб, Слав и други.

Референца. Сорте Сцарлетт и Невски нису касне сорте, али се добро чувају током целе зиме.

Припрема кромпира за складиштење

Кромпир се припрема пре складиштења. У фази копања, кртоле се пажљиво уклањају из земље како их не би оштетиле, јер се примерци са недостацима чувају много лошије. Пре складиштења у земљаној јами, кромпир се сортира.

Ако је локација за складиштење удаљена, онда се кромпир пажљиво транспортује тако да се гомољи не ударају једни у друге. Ако се „подрум“ налази у близини места копања, кртоле се чисте од земље и добро осуше пре потапања.

Важно! Да би се спречило да труљење утиче на усев у складишту, кромпир се претходно третира инфузијама пелина и дувана. Такође можете прскати гомоље раствором бакар сулфата и осушити.

Како чувати кромпир ако нема подрума

Постоји много различитих начина за чување кромпира зими: у земљи, подруму, подруму, на балкону. Један од најстаријих и најефикаснијих је чување кромпира у земљи. У тлу се стварају сви неопходни услови за температуру и влажност како би се обезбедило висококвалитетно складиштење.

Постоји и неколико начина да се чува у земљи: у рупи, рову или гомили. Стварањем таквог складишта, можете сачувати жетву до пролећа.

Важно! Препоручује се периодично сортирање жетве послате на складиштење како би се добар кромпир одвојио од оштећених кртола. Ако се то не уради, чак и један кромпир лошег квалитета може изазвати масовно труљење целог усева.

Складиште у јами

како закопати кромпир за зиму у земљу? Јама је једноставно складиште за кромпир, опремљено директно у земљи. На земљишту се копа рупа потребне величине и дубине од 0,7-1,5 м. Дубина зависи од региона становања и јачине мраза, односно од тога колико се земља замрзава.

Дно јаме је обложено даскама тако да кртоле не леже на голој земљи.Врх јаме је такође прекривен даскама, посут слојем земље и прекривен материјалима са термоизолационим својствима - на пример, сламом или пиљевином.

Често су такви импровизовани подруми опремљени вентилацијом. Пре формирања крова јаме, пластична цев се убацује унутра како би се осигурала размена ваздуха.

Важно! Врх вентилационе цеви мора бити заштићен од падавина или могућих зачепљења.

Складиштење у рововима и шиповима

Ове методе се заснивају првенствено на својствима тла. Недовољна топлотна проводљивост и размена гасова у земљишту стварају оптималне услове (температура, ниво влажности) у рововима и шиповима за очување квалитета усева.

Димензије и дубина таквих складишта, сличних јами, зависе од географске ширине. Што је зима оштрија, то се дубље копају ровови и шипови.

У јужним географским ширинама, ровови се чешће користе за складиштење кромпира, купуса, цвекле. Буртс су чешћи на северу. Тамо се за зиму не оставља само кромпир, већ и шаргарепа, купус, цвекла, целер и друго поврће.

Бурт својим рукама

Такве методом подразумева складиштење усева директно на тлу и стварање заштитног слоја на врху. Покушавају да поставе гомилу на месту заштићеном од хладних ветрова са нивоом подземне воде не ближе од 2 м од места полагања.

Да би се огрлица заштитила од цурења воде, дуж периметра складишног објекта се израђују дренажни канали. Да не би дошло до стагнације јесењих и пролећних површинских вода на месту складиштења, дренажни јарци се копају на удаљености од 50 цм од склоништа.

Кртоле су сложене у облику пирамиде висине не више од 1,5 м. Кромпир је на врху прекривен изолацијом (сламом), који је посут слојем земље. Важно је да слој земље на ивицама буде дебљи него на врху гомиле.