Сорта паприке „Биг Мама“ са сочним слатким плодовима наранџасте боје: лако се узгаја на сопственој парцели
Представљамо вам чланак о јединственој сорти бибера са великим слатким плодовима и необичним именом Биг Мама.
Ово је једна од најбољих сорти последњих година, припада великој „породици” великих паприка, коју узгаја позната пољопривредна компанија „Аелита”. Асортиман сорти укључује сорте Велики тата, Велика девојка и Биг Бои, сви се разликују по боји плода. Узгајање поврћа не захтева никакве посебне вештине. Биљка је апсолутно непретенциозна, чак и почетник баштован може да се носи са пољопривредном технологијом.
Која је ово врста бибера?
Сорта је нова, недавно развијена, први пут регистрована 2012. године. Сама реч „Велики“ (велики) већ даје одређену карактеристику сорти. Плодови Биг Мама су јарко наранџасте боје и богати бета-каротеном, који одређује боју поврћа.
Референца! Већина људи верује да су наранџасте паприке најслађе, иако је ово погрешно схватање. Међутим, наранџаста боја има благотворно дејство на психичко расположење особе.
Карактеристике и опис сорте
Биг Мама је сорта са раним плодовима.. Од појаве првих изданака до потпуног сазревања прође око 140 дана. Дизајниран за узгој на отвореном тлу иу пластеницима. Има одличан укус.
Полу-распрострањени грмови висине од 50 до 70 цм, у условима стакленика може достићи 1 м. Листови су средње величине, глатки, тамнозелене боје. Коренски систем је моћан.Стабљике су јаке, али у периоду плодоношења захтевају додатну подршку у виду подвезице. Сорта је отпорна на многе болести породице велебиља и ретко је нападају штеточине.
Важно! На отвореном, Биг Мама се узгаја само у јужним регионима Русије.
Обележја
Биг Мама паприке се узгајају традиционалним методама садница.. Биљке захтевају додатно храњење, важно је редовно заливање топлом водом и отпуштање тла. Добро подноси ниске температуре и може брзо да се опорави од хладног шока.
Сазревање плодова траје од августа до септембра. У неповољним временским условима паприка може сазрети код куће.
Фотографија приказује плодове слатке паприке Биг Мама.
Карактеристике плода и принос
Плодови су крупни, у облику коцке. Просечна тежина је око 120–150 г, максимална тежина је 200 г. Површина коже је глатка, сјајна, са благим ребрима са стране. Пулпа је месната и сочна, дебљине од 6 до 12 мм.
Боја зрелих паприка је светло наранџаста, ау периоду техничке зрелости зелена. Плодови су погодни и за свеже складиштење и за замрзавање. Универзална употреба: свежа потрошња, конзервирање, кување.
Клијавост семена је око 80%. Продуктивност је висока: око 7 кг воћа на 1 квадрат. м. Биг Мама није инфериорна у приносу познатој сорти Цалифорниан Мирацле и далеко је супериорнија од друге популарне сорте Белозерка.
Пажња! Наранџасте паприке нису најслађе. Они су инфериорни у слаткоћи од црвених паприка. Али плодови наранџасте и жуте боје су посебно богати, у поређењу са паприком других боја, витамином П, калијумом, фосфором, гвожђем и рутином - супстанцом која јача зидове крвних судова.
Припрема за узгој
Сортни бибер Биг Мама захтева прелиминарну припрему за култивацију:
- Прво, семе се натопи неколико сати у обичној води. Најбоље је користити отопљену воду (отопљени снег).
- Затим се стављају у стимулатор раста. Погодна решења су сок од алоје, инфузија љуске и пепела лука и вода са медом. Такође можете користити производе из продавнице: „Новопин“, „Циркон“, „Епин“, „Имуноцитофит“ и друге.
- Неколико сати након намакања, семе се уклања из раствора и осуши пре садње.
Сетва се врши у фебруару (ако планирате да посадите у стакленику) и почетком марта (приликом садње на отвореном тлу). За саднице је потребно посебно земљиште дизајнирано за садњу парадајза и паприке. Вермикомпост, екстракт кокоса и ђубриво (на пример, Схунги Терра) се додају у земљу. Након клијања семена, након 8-10 дана, изданци се стављају у посебне посуде за даљи раст.
Референца! Намакање семена повећава проценат клијања и обезбеђује уједначену клијавост.
Узгајање садница
До садница био погодан за даље слетање, следите неколико једноставних правила:
- Саднице се припремају отприлике 3 месеца пре очекиваног датума садње у башти.
- Контејнери са садницама су прекривени пластичном фолијом како би се одржала одређена микроклима и одржао ниво влаге.
- Заливајте редовно: 2-3 пута недељно.
- Младим изданцима ће бити потребно 12 сати светлости - користите додатне изворе светлости.
- Без обзира на даљи начин узгоја (у стакленику или отвореном тлу), саднице се морају садити у земљиште загрејано на најмање +15 °Ц.
- Пре садње у земљу потребно је очвршћавање.Током 1-2 недеље, температура ваздуха се смањује ноћу на +12-14 °Ц. 3-5 дана пре садње, температура треба да буде у складу са спољним условима. Да бисте то урадили, саднице се износе на застакљени балкон и остављају тамо преостало време.
Пажња! Потребна количина влаге зависи од температуре. Што је топлија просторија у којој се саднице узгајају, потребно им је више воде.
Саднице се могу узгајати на два начина:
- Уз брање: семе се сеје у заједничку кутију, затим се клице пресађују у засебне чаше.
- Без брања - директно у посебне посуде запремине од 300 до 350 мл.
Паприке је боље узгајати без брања, пошто након пресађивања саднице приметно успоравају раст, понекад се заустављају на 1-2 недеље. То је због повећане осетљивости крхких корена поврћа на било који, чак и најбезначајнији, механички утицај.
Ако изаберете метод брања, имајте на уму: што је биљка старија, лакше је пресадити без оштећења кореновог система. Пре него што извадите клицу из земље, добро је залијте - тако ћете лакше добити саднице. Направите мале рупе у чашама на дну и са стране дна. Поново посадите биљку пажљиво, без савијања корена. Мора се садити на истој дубини на којој је расла садница.
Садња бибера
Саднице се саде у башти од тренутка када се појаве први цветови.. Ако температура још не достигне оптималне нивое (испод 15°Ц), гради се привремено склониште. Паприка се сади по шаблони 35к50 цм или мало рахлије. Закопавање садница је искључено. Препоручује се малчирање тла танким слојем хумуса или тресета.
Референца! Малчирање тла ће помоћи у борби против могућег исушивања земље и корова.
Даља брига
Биг Мама бибер посебно воли влагу. Земљиште треба да буде умерено влажно све време.
Храњење биљке је потребно: први пут 10-12 дана након садње садница, други пут одмах након масовног цветања. Паприке се ђубре трећи пут након појаве првог плода, који добија наранџасту боју. Користите минерална или органска ђубрива, али не претерујте са азотом.
Грмље не захтева посебно обликовање. Само треба да уклоните оне гране које су израсле испод прве виљушке.
Правовремено уклањање корова помаже да се убрза развој биљака. Ово је такође добра превенција против штеточина.
Берите воће могуће у стању техничке зрелости. Оне су, баш као и наранџасте паприке, укусне и здраве. Ово олакшава раст следећих паприка.
Референца! Вишак азота може изазвати активан раст биљке, подстичући је да произведе нове изданке, али неће бити високог приноса.
Карактеристике узгоја сорте и могуће потешкоће
Сорте паприке Биг Мама је погодна за узгој у свим климатским условима. Период за садњу садница у великој мери зависи од региона где се садња одвија.
Пажња! Не можете садити паприку на месту где су претходно расле велебиље, јер исцрпљују земљиште, одузимајући готово све микроелементе неопходне за раст паприке.
Током целе вегетације жбуње треба везати. Уклањање првих посинака и пупољака повећаће принос.
Иако Биг Мама није ништа теже узгајати од било које друге сорте паприке, Ако се не бринете правилно, можете наићи на одређене потешкоће. (погледајте табелу испод).
| Проблем | Могући разлог | Решење |
| Бибер дуго не производи пупољке | Прекорачен је садржај азота у ђубриву.
Употреба стајњака. |
Користите ђубриво са ниским садржајем азота.
Немојте користити ђубриво за стајњак. |
| Бибер цвета, али нема јајника | Висока влажност у стакленику.
Температура ваздуха је превисока. Јако и оштро хладно (испод +12 °Ц). |
Прскајте грмље посебним раствором током дана (прикладни су препарати за пупољке или јајнике).
Вентилирајте стакленике у врућем времену. Загрејати пластенике током продужених и јаких хладноћа. Смањите заливање. |
| Цветови или јајници отпадају | Биљка је претрпела мраз.
Вишак азота у земљишту. Сушење тла. Оштра разлика у ноћним и дневним температурама (више од 15 ° Ц). Продужена хладноћа. Заливање хладном водом. Биљка је била изложена болести: трулеж плодова. |
Попрскајте листове паприке увече ђубривом Унифлор Буд.
|
| Стабљика трули | Трулеж стабљике узрокован лошом вентилацијом (ако паприка расте у стакленику) и високом влажношћу ваздуха. | Престаните са заливањем када се открију први знаци болести (бели плак).
Редовно проветравајте стакленик. Уклоните све листове и стабљике до виљушке. Разредите стабљике сваког грма. Уклоните плак третирањем погођеног подручја јаким раствором калијум перманганата. |
| На врху или са стране плода се створила светла тачка | Горња трулеж узрокована недостатком калијума, калцијума и воде. | Вода.
Хранити се калијумом и калцијумом. |
| Листови се увијају или се дижу, имају браон ивицу | Недостатак калијума и фосфора. | Користите ђубриво Унифлор Буд.
Хранити суперфосфатом. |
| Листови су се посветлили | Недостатак азота. | Храните биљку инфузијом корова, разблажујући је водом у омјеру од 1:5. |
Типичне болести и штеточине
У табели су приказане најчешће болести и штеточине паприке, као и начине борбе против њих.
| Болести и штеточине | Знакови | Начини борбе |
| Трулеж воћа на месту везивања фетуса. | Јајници отпадају. | Увече попрскајте листове паприке Унифлор пупољком. |
| трулеж стабљикеузроковано лошом вентилацијом | Бели премаз на стабљикама и листовима. | Привремено престаните са заливањем.
Редовно проветравајте стакленик. Уклоните све листове и стабљике до виљушке. Разредите стабљике сваког грма. Уклоните плак третирањем погођеног подручја јаким раствором калијум перманганата. |
| Спидер мите | Бронзана или бела боја на листовима. | Попрскајте оштећена подручја биљке малатионом.
Вода са инфузијом маслачка. |
| Апхид | Штеточине су видљиве голим оком на доњој страни листова. | Ујутру залијте раствором дувана.
Вода са инфузијом маслачка. |
| Пужеви | Велике рупе на листовима. | Зрна препарата „Гроза“ или „Мета“ ставите близу стабљика, а доње стабљике завежите копривом.
Прелијте паприке 9% раствором сирћета разблаженим у води (0,5 кашике сирћета на 5 литара воде). Обавезно поспите земљу пепелом како бисте спречили закисељавање. Уклоните пужеве механички (сакупите ручно). |
Предности и мане сорте
Сорта нема значајних недостатака. У ретким случајевима, биљка се не укорењује или не доноси плодове. Најчешће су такви проблеми узроковани грешкама у нези или другим разлозима наведеним у горњој табели.
Сорта Биг Мама има много позитивних квалитета.:
- одличан укус;
- леп изглед плода;
- висока клијавост семена;
- висока продуктивност;
- добра стопа преживљавања младих биљака;
- релативна лакоћа узгоја;
- непретенциозност;
- отпорност на хладноћу;
- имунитет на болести;
- висок садржај витамина и минерала (витамин Ц, П, каротен, фосфор, калијум, калцијум, гвожђе итд.).
Коментара
Већина рецензија о сорти Биг Мама је позитивна.. Људи примећују његов добар принос, непретенциозност, рано сазревање, одличан укус и атрактивну светло наранџасту боју.
Олга, Калуга: „Заиста ми се допала сорта, узгајам је већ две године. Посадио сам га у баштенски кревет, а не у стакленик, а крајем јула појавили су се први плодови наранџе. Све остале паприке сазреле су нешто касније, око средине августа. Предности: непретенциозан, не захтева посебну негу. Расла је на прилично сиромашном земљишту, али је жетва била добра.".
Олег, Краснојарск: „Први пут су гајене наранџасте паприке, раније само црвене. Купили смо Биг Мом семе јер нам се допао опис на паковању. Рецензије су такође добре. Засадили су га у стакленику. Плодова је било доста, крупних, коцкастих. Веома слатко и сочно. Задовољан сам разноврсношћу. Ја сам му посветио мало више пажње јер ми је нов. Воће је одлично за пуњење".
Закључак
Биг Мама бибер је успешна комбинација лепог изгледа, одличног укуса, високог приноса и ране зрелости. Није изненађујуће што је сорта толико популарна међу баштованима. Ако га никада нисте узгајали у својој башти, свакако бисте га требали испробати. Бићете задовољни резултатом.