Постоје ли плаве лубенице или је то интернет мит?
Лубеница је познати део летњег менија. Чак и деца знају како изгледа воће са црвеном пулпом и тамним семенкама. Али не тако давно, на Интернету су се појавиле вести о невероватној плавој лубеници. Креатори су уверили да је ово нова сорта, чија је пулпа имала необичну боју и јединствен укус. Сви су били позвани да купе семе и узгајају ову необичну културу.
Да ли такви плодови заиста постоје или је превара? У чланку ћете наћи детаљан одговор на ово питање.
Јапанска плава лубеница
Прво помињање ове необичне сорте појавило се на Интернету у мају 2011. године.. Плава лубеница је развијена у Јапану и звала се Лунарна (или Асидус). Према речима продаваца, расла је само у неколико јапанских региона.
То су тврдили творци овог чуда селекције особа која га једе радикално мења перцепцију укуса. Кисело му делује слатко, слано има горак укус, а обична вода поприма изразиту арому поморанџе.
Занимљива чињеница. Цена новог производа одговарала је невероватним квалитетима наведеним у опису. Асидус кошта 16.000 јена (око 200 долара) по килограму. Али то није уплашило егзотичне љубавнике. Било је доста жељних да пробају необичну бобицу.
Чињеница или фикција
Фотографије бобица са плавом и плавом пулпом појавиле су се на таквим ресурсима као Снопес, Тумблр, Иахоо Ансверс и Пинтерест и изазвао је много контроверзи и дискусија. Неки су били сигурни да је тако необична боја резултат излагања јаким хемикалијама.Ови корисници су обесхрабрили друге да експериментишу са храном.
Тема ГМО-а се често постављала у дискусијама. Најпопуларнија је била верзија са хемијским бојама које су мењале уобичајену црвену боју плода.
Јапан и Кина су се одавно етаблирали као добављачи веома егзотичних ствари, тако да се плаве лубенице нису превише издвајале од осталих производа. Вероватно су зато корисници тако лако прихватили постојање Асидуса и храбро га наручили.
Неки корисници су на ове фотографије реаговали са неверицом. Било је и оних који су веровали да богата нијанса меса није достигнуће одгајивача, већ мајстора Пхотосхопа или других графичких уредника.
Изложеност
Потврђене су сумње скептика који сумњају у достигнућа јапанских узгајивача. Захваљујући Гуглу, успели смо да лоцирамо оригиналну фотографију Асидуса. Била је то обична црвена лубеница, а испоставило се да је њена плава боја резултат корекције боје у графичком уређивачу. Вест која је изазвала такав одјек испоставила се као обичан лажњак (превара).
Убрзо су се на интернету појавили бројни разоткривајући видео снимци.. На њима су људи показали како да црвеној пулпи дају богату плаву нијансу у неколико кликова.
Ово је занимљиво. Измишљотине о невероватној способности плаве лубенице да промени укус хране имају сасвим реалну основу. Ово својство има магична бобица (Сунсепалум Дулцифицум), која расте у западној Африци. Његови плодови садрже гликопротеин и миракулин, који делују на укусне пупољке језика. Након једења овог воћа, кисело почиње да делује слатко.
Узгајање плавих лубеница
Ово откриће није засметало привредницима. Кинески сајт Алиекспрес наставио је да продаје семе Асидуса.Ово Испоставило се да је производ изузетно популаран и многи су га наручили. Неки су чак снимали процес или писали о томе на својим страницама на друштвеним мрежама.
Време је пролазило, али лаковерни купци никада нису видели плаве бобице. Испоручено семе је израсло у обичне црвене плодове. Али најчешће уопште нису клијале. Разлог је био то што се често семе којима је истекао рок трајања слало купцима.
Прокоментарисао је представник Московског међурегионалног савеза баштована В. Луканин ова ситуација: „Јеси ли купио плаву лубеницу? Дај Боже да одрасте једноставан. Биће црвено. Али период заштите за купца ће већ проћи, јер за 60 дана нећете имати времена да ништа узгајате.”
Ово је истина. Два месеца нису довољна да се добије жетва која ће потврдити чињеницу обмане. Неки посебно лукави продавци чак нуде и семе ван сезоне како би се потпуно заштитили од могућег повраћаја новца.
Традиционалне сорте лубеница:
Рецензије купаца такође нису дуго чекале.. Ево неких од њих:
- „Глупост - обична, црвена расте из таквог семена.
- „Купио сам га, посадио, али на крају ништа није израсло.”
- „Семе је стигло, покушаћемо да га узгајамо...“ После 1,5 месеца, рецензија је ажурирана: „Јагоде су никнуле!“
- “Роба није стигла, вратите новац!”
Нажалост, људска лаковерност је јака. Они су доказали непоштење продаваца и чак пронашли оригиналну рекламну фотографију Асидуса. Можда се чини да је ово питање затворено, али многи људи и даље верују у постојање плаве лубенице. На Интернету можете пронаћи много чланака који описују ову сорту, па чак и рецепте. Неки још увек покушавају да га узгајају.
Необичне сорте лубеница
Иако се плава лубеница показала као обмана предузимљивих и непоштених трговаца, у свету постоји много сорти ове бобице, чији облик и боје нису ништа мање изненађујући. Постоји око 1.200 сорти лубеница, а међу њима има изузетно необичних примерака.
Ово је занимљиво. О путу селекције лубенице можемо судити из дела ренесансних уметника. Мртва природа коју је насликао Ђовани Станчи у 17. веку показује како је ова бобица изгледала пре 400 година. Његово месо је било другачије боје, а семенке су биле много веће.
Снежно бела лубеница
Бела боја пулпе сматра се знаком незрелог воћа., или резултат јаког хемијског третмана. Али постоји низ лубеница за које је ова боја карактеристична. Ово је сорта која се зове Бело чудо.
Добијена је укрштањем дивље лубенице из Јужне Африке. и његов култивисани сродник. Кожа белог чуда је зелена са тамним пругама и танка, а месо је једнолично бело и провидно. Има лагани укус јагоде и свежег краставца.
Не мешајте беле и незреле лубенице. Бобице које су убране пре рока имају низ знакова:
- На кору је видљив бели премаз.
- Пулпа је неједнако обојена, лабава и са празнинама.
- Семе је бело.
- Пулпа често садржи жуте или беле пруге (знак присуства нитрита).
Не можете јести ове лубенице!
Жута лубеница
На Тајланду, узгајивачи су успели да развију још једну необичну сорту. Споља, потпуно је неупадљив: мале величине, овалног облика и зелене коже са тамним пругама. Али пулпа ове бобице има богату жуту боју.
Као и Бело чудо, ова сорта је добијена укрштањем дивљих и култивисаних биљака. Касније су сличне бобице успешно узгајане у Русији и Шпанији. Сорта Лунар, узгајана у Русији, стекла је популарност у азијским земљама. Тајланђани, Кинези и Шпанци волели су жуте лубенице чак и више од црвених, али у Русији нису биле нарочито распрострањене.
Жуте лубенице су слађе од црвених, а њихови плодови имају мање семенки.. У неким варијантама, гурмани разликују укус манга, бундеве или лимуна. У 2013, руски узгајивачи су чак успели да добију сорту са укусом мушкатног орашчића.
Ово је занимљиво. Жута је оригинална боја пулпе лубенице. Дивљи рођаци модерних лубеница имају мале плодове са златном и горком пулпом.
Лубеница без семена
За многе љубитеље лубенице, семенке кваре задовољство. Овај проблем је решен 40-их и 50-их година. Јапанци су по први пут успели да развију сорту без семена. Нови производ је брзо био цењен. Убрзо су се сличне сорте појавиле у САД, Венецуели, Бугарској и Русији.
Месо лубенице без костију је нешто рахлије и воденијенего обичне, али је у исто време слађе. То је због већег садржаја шећера. Споља се не истичу ни на који начин: зелена кора са пругама и средње величине.
Сада се ове сорте узгајају углавном у САД и Израелу.. У америчким супермаркетима можете купити и целе плодове и оне већ исечене на пола или на четвртине.
Ово је занимљиво:
Предности сока од лубенице и како га правилно припремити
Једноставне и ефикасне маске од лубенице за лице и косу
Да ли је могуће јести лубеницу на празан стомак и када могу настати проблеми
Квадратна лубеница
Произвођачи могу изненадити купца не само необичном бојом, већ и нестандардним обликом. Тако, у лето 2007. кубичне лубенице постале су распрострањене у Јапану. За разлику од плаве лубенице, ово није само још један изум трговаца, већ прави производ.
Његово стварање диктира рационалност. Плодови овог облика су много погоднији за складиштење и транспорт. Они штеде простор приликом слагања и не котрљају се током транспорта.
Ове слатке коцке коштају око 80 долара. Често се купују као необичан поклон.
Ово је занимљиво. Машта јапанских баштована није била ограничена на један квадратни облик. Сада у продаји можете пронаћи не само кубичне лубенице, већ и бобице у облику пирамиде, па чак и људске главе.
Лубеница са белом кором
Постоји још једна сорта беле лубенице. Узгајали су га амерички узгајивачи и назван је Навахо Винтер. Месо му је уобичајене црвене или ружичасте боје, а кора је скоро бела. Ове лубенице су хрскаве и слатке.
Навахо Винтер лако толерише недостатак влаге. То га чини погодним за узгој у сушним подручјима. Још једна предност сорте је способност да се чува дуго времена.
Жетва не квари се до четири месеца и задржава својства укуса.
Црна лубеница
На другом крају светлосног спектра је резултат рада јапанских баштована. Осамдесетих година успели су да добију потпуно црну лубеницу. Сорта која се узгаја у граду Тома названа је Денсуке.
Плодови Денсуке су округли и имају средње дебелу кожицу.. Месо је богато црвено, слатко и сочно. Укус ове лубенице се практично не разликује од обичне зелене.
Денсуке није јефтин. Просечна цена је око 25 хиљада јена (250 долара) по комаду. Ова висока цена је последица не само егзотичних боја лубеница, већ и њихове реткости.Денсуке се узгаја искључиво на острву Хокаидо, а годишње се не продаје више од 10.000 комада.
Ово је занимљиво. Реч "денсуке" састоји се од два знака која значе "пиринчано поље" и "помоћ". Чињеница је да је 80-их година дошло до пропадања усева пиринча - овај усев је био главни извор прихода за Тома фармере. Да би се спасио посао, одлучено је да се пређе на узгој необичних лубеница.
Патуљаста лубеница
Од свих разноврсних лубеница, најмањи представник ове врсте је вредан пажње — Колибри Мелотхриа је пореклом из Африке. Његова дужина је само неколико центиметара. Споља изгледа као глатки корнишон са уздужним пругама.
Ова сорта је популарна као ужина и као састојак за летње салате.. Али љубитељи слатког ће бити разочарани. Мелотриа више подсећа на краставац. Због тога је лубеница добила друго име - афрички краставац. Неки људи мисле о Мелотриа Хуммингбирду као о краставцу са изгледом лубенице, док га други називају лубеницом са укусом краставца.
Афрички краставац се може узгајати и у Русији. Његово семе се продаје на специјализованим трговачким платформама у онлајн супермаркетима. На форумима и веб локацијама су објављене многе критике оних који су заиста успели да их узгајају и добију жетву.
Закључак
Продавци из Кине још једном су потврдили потребу да буду скептични према убеђивању реклама. Испоставило се да је плава лубеница само лукав маркетиншки трик који је приморао лаковерне купце да издвоје новац.
Међутим, у свету постоји много правих оригиналних сорти ове бобице. Будите опрезни и добар апетит!