Да ли је могуће јести лубеницу на празан стомак и у којим случајевима могу настати проблеми

Да ли је могуће јести лубеницу на празан стомак? Не постоји консензус по овом питању. Размотримо детаљно све аргументе за и против, а истовремено ћемо проучити састав и својства плодова ове културе диње, штету и корист за тело и могућност конзумирања лубенице на празан стомак .

Састав и својства лубенице

Пулпа плода лубенице садржи 92,6% воде, од 5 до 13% лако сварљивих угљених хидрата (сахароза, фруктоза, глукоза), 0,68% пектинских влакана, пепела, органских киселина, омега-3 и омега-6 масних киселина.

Лубеница садржи калцијум, калијум, магнезијум, натријум, фосфор, јод, сумпор, хлор, цинк, флуор, манган, алуминијум, бор и друге микро- и макроелементе неопходне за одржавање биохемијских и физиолошких процеса живота.

Пулпа и семена зрела лубеница се користи као лековита сировина јер:

• имају диуретички и ресторативни ефекат;
• побољшати перисталтику дебелог црева;
• смањити телесну температуру током грознице;
• потиснути активност запаљеног процеса;
• активирати функције јетре;
• повећати лучење жучи;
• нормализовати метаболизам;
• активирати циркулацију крви.

Садржај калорија и БЗХУ

100 г воћне пулпе садржи 27 кцал, 0,7 г протеина, 0,1 г масти, 5,8 г угљених хидрата.

Штета и корист

Лубеница је вредан прехрамбени производ који, када се често конзумира, даје телу нешто витамини, микро и макроелементи:

1. витамин А (ретинол) успорава процес старења, учествује у формирању нових ћелија, повећава заштиту слузокоже, служи као антиоксиданс и смањује ризик од развоја атеросклерозе.
2. Витамин Е подржава нормалну активност полних жлезда, штити од стварања слободних радикала и обезбеђује метаболизам у срчаном мишићу.
3. Б витамини: тиамин је неопходан за правилно функционисање срца, одржавање здравља нервног и дигестивног система; рибофлавин обезбеђује процесе оксидације, регенерише и обнавља ткива тела, нормализује енергетски метаболизам; холин служи као добра превенција атеросклерозе, смањује промене у мозгу код старијих људи; Пиридоксин је одговоран за метаболизам протеина и масти, апсорпцију незасићених масних киселина и смањује ниво холестерола.
4. Витамин Ц (аскорбинска киселина) делује опште јачајуће на зидове крвних судова, повећава еластичност и чврстоћу малих капилара и учествује у формирању антимикробног имунитета.
5. Калцијум важно за здраве кости и зубе, нормално згрушавање крви.
6. Калијум и магнезијум побољшавају рад срца и крвних судова, регулишу кисело-базну равнотежу у крви, чине кожу еластичном, одржавају тонус мишића.
7. Алуминијум утиче на репродуктивну способност.
8. Цинк учествује у синтези хормона.
9. јод неопходан за нормалну потенцију, повећава отпорност на различите болести.

Лубеница благотворно утиче на вид, смањује болове у мишићима, уклања отпад и токсине, побољшава стварање крви.

За референцу. Нутриционисти сугеришу да људи са вишком килограма губе на тежини на дијети од лубенице.100 г јестивог дела садржи 27 кцал, практично нема масти, али има пуно угљених хидрата и протеина. Због присуства влакана у саставу, обезбеђено је дуготрајно засићење, а диуретичка својства омогућавају вам да се ослободите отока уклањањем вишка течности из тела.

Да ли је могуће јести лубеницу на празан стомак: аргументи за и против

Упркос чињеници да здрави људи могу да једу лубеницу на празан стомак, нутриционисти препоручују да то не раде. Пулпа воћа садржи аминокиселине које иритирају слузокожу, што после може изазвати нелагодност и бол у стомаку.

За доручак је боље дати предност хранљивијој и нежнијој храни, тако да ћете ујутру бити испуњени енергијом за цео дан. Идеално време за лубеницу је ручак (оброк у подне) или 2-3 сата после ручка.

У којим случајевима може доћи до бола када једете лубеницу на празан стомак?

Изглед бол у стомаку после лубенице на празан стомак могуће је из разних разлога. Ово је потрошња нитратне пулпе или превеликих порција, комбинација са другим производима, присуство уролошких болести и болести гастроинтестиналног тракта.

Лоша лубеница

Када бирате свеже лубенице на пијаци или у продавници, не можете бити сигурни у њихову природност и здравствене користи за тело. Када се узгајају у индустријском обиму, користе се хемикалије и стимуланси раста, ђубрива и агенси за контролу штеточина који су токсични за људско тело.

Нитратна пулпа је штетна по здравље, изазива тровање, локалну алергијску реакцију у облику кожних осипа, свраба, љуштења, Куинцкеовог едема.Зато је идеална опција да користите лубеницу из сопствене бербе или ону за коју се гарантује да ће се узгајати у складу са свим стандардима.

Када купујете лубеницу у продавници или на пијаци, важно је правилно проценити њен квалитет, обраћајући пажњу на њен изглед, боју, мирис, укус и карактеристике складиштења. Здрава лубеница може бити различитог облика, али је велика и лагана, има јарке контрастне пруге, жуту земљану мрљу са стране, сув реп, сјајну површину без удубљења или пукотина на кори, а када тапкао.

На пресеку, структура зреле природне лубенице је зрнаста и ружичаста. Ако је месо црвено, равно и глатко, Не можете јести ову врсту лубенице.

Савет. Стручњаци препоручују куповину лубеница током сезоне зрења у природи - од средине августа до краја септембра. Обично, ране сорте садрже нитрате за убрзање раста и сазревање воћа, чији је вишак токсичан за људе и може изазвати гладовање ћелија кисеоником и смањење хемоглобина.

Опсесивно преједање

Дневна норма за одраслу особу зависи од старости пацијента, присуства пратећих болести и варира између 500-700 г пулпе (200-300 г по оброку). За неке уролошке болести, као што су пијелонефритис и циститис, по препоруци специјалисте, дневна норма се повећава на 2-2,5 кг лубенице дневно.

Дијета од лубенице укључује једење воћне пулпе у количини од 1 кг на 10 кг људске тежине. Тешко је одредити колика количина производа може изазвати мучнину, тежину у стомаку, повраћање - све је индивидуално.

Гастроинтестиналне болести

Лубеница на празан стомак може погоршати ток и прогнозу чира на желуцу и дванаестопалачном цреву. Пулпа воћа садржи високе дозе аскорбинске киселине, која делује иритативно на слузницу желуца. Након тога, чир се отвара, повећавајући бол у епигастричном региону и испод ксифоидног процеса грудне кости.

У лубеницама су пронађене органске киселине које код особа склоних крварењу могу да стимулишу доток крви у трбушну дупљу. Због свог диуретичког дејства, лубеницу не треба јести на празан стомак у случају дијареје, јер ће додатни губитак течности погоршати ваше благостање и представљати опасност по здравље.

Због своје способности да повећа излучивање мокраће, лубеницу не би требало да једу на празан стомак особе са обољењима жучне кесе у акутној фази. Активни одлив урина у присуству камења у жучној кеси или жучним каналима може изазвати њихово кретање и појаву изненадног акутног бола.

Погрешна комбинација

Лубеница је некомпатибилна са било којим производима, укључујући воће и бобице. Конзумира се одвојено, не испира се водом, млеком или другим пићима, јер се састоји од 93% воде.

Лубеницу не треба комбиновати са сланом храном. Сол задржава течност у телу, а воћна пулпа повећава мокрење, што доводи до стварања едема.

Једење лубенице са печеним производима може изазвати повећано стварање гасова и болове у стомаку.

Мере опреза и контраиндикације

Лубеница је контраиндикована за људе са индивидуалном нетолеранцијом.

Препоручује се ограничити потрошњу воћне пулпе или смањити порцију у присуству болести и патолошких стања као што су:

• дијабетес;
• аденом простате;
• колитис;
• хронични панкреатитис;
• дијареја;
• гастритис са високом киселошћу;
• пептични чир на желуцу и дуоденуму;
• предиспозиција за абдоминално крварење;
• бубрежна инсуфицијенција;
• уролитијаза и холелитијаза;
• недавне операције на органима за варење.

Стручњаци за исхрану деце не препоручују увођење лубенице у исхрану деце млађе од 3 године због вероватноће присуства токсичних соли азотне киселине у саставу. Да бисте били сигурни у квалитет плода, потребно је посебним уређајем проверити садржај нитрата.

Закључак

Само здрави људи могу да једу лубеницу на празан стомак и само у ограниченим количинама. Међутим, не може се потпуно искључити ризик од иритације слузокоже желуца и појаве бола и нелагодности. Лубеница је идеална за ужину два сата после доручка или ручка.

Без обзира у које доба дана конзумирате воћну пулпу, важно је одабрати природни производ без нитрата.