Да ли је могуће узимати дињу за гастритис у различитим облицима: правила и прописи за употребу
Гастритис је група болести различитог порекла са акутним или хроничним запаљењем слузокоже желуца. Дијета је од великог значаја у лечењу патологије. Употреба зачина, тешко сварљивих намирница, неправилна исхрана изазивају појачане болове и погоршавају прогнозу опоравка и опште стање пацијента. Дијета за гастритис мора узети у обзир функционално стање желуца и црева, па стога има многа ограничења.
Воће лако апсорбује тело, па је укључено у исхрану пацијената. Међутим, треба их користити са опрезом, посебно код ниске киселости и дијареје. Чланак говори о дињи: да ли је могуће имати дињу за гастритис, како је правилно одабрати, стопе потрошње, користи и штете.
Да ли је могуће јести дињу са гастритисом?
Нутриционисти су се сложили да се диња може конзумирати у малим количинама за гастритис, али само у периоду ремисије. У овом случају, потребно је обратити пажњу на присуство истовремених болести, стање и функционалност система за варење, контраиндикације.
Такође, могућност употребе је одређена клиничким обликом гастритиса, локацијом лезије, врстом упале, карактеристикама гастричне секреције и природом морфолошких промена.
Поени за и против"
Корисност диње за тело повезана је са присуством у њеном саставу микроелемената и витамина неопходних за живот и одржавање процеса варења. Дакле, аскорбинска и никотинска киселина делују као коректори секреторне функције: стимулишу производњу желудачног сока. Витамин Е надокнађује недостатак природних заштитних фактора, витамин Б1 је део важних ензима енергетског и метаболизма угљених хидрата који телу дају енергију.
Витамин Б5 има благотворно дејство на стање дигестивног система. Регулише синтезу хемоглобина, промовише апсорпцију аминокиселина у цревима и смањује ниво холестерола. Ретинол (витамин А) повећава заштиту слузокоже и убрзава процес зарастања. Поред тога, моћан је антиоксидант.
За референцу. Диња задовољава потребе организма за цинком, селеном, бакром, чији недостатак може допринети напредовању упале и настанку других тешких болести гастроинтестиналног тракта.
Дијета за акутни гастритис искључује свеже воће и бобице, укључујући дињу. Разлог је што ови производи садрже киселине које иритирају желудачне жлезде и слузокожу, појачавају лучење сока, што појачава бол и отежава ток болести.
Ово је занимљиво:
Диња током погоршања гастритиса
Током периода погоршања гастритиса, диња је стриктно контраиндикована. Пулпа воћа се дуго вари, захтева додатну енергију и ензиме, па се повећава количина киселина које изазивају ферментацију.
У хроничној форми
Изван егзацербација, под условом да се одржава нормалан процес дефекације, дозвољено је јести сирову дињу без коре у ограниченим количинама.
За ерозивни гастритис
Ерозивни гастритис карактерише формирање појединачних или вишеструких ерозивних дефеката на слузници желуца. У овом стању, потребно је поштедети гастроинтестинални тракт и искључити грубо поврће, воће и бобице, посебно свеже.
Не препоручује се храна која је тешко сварљива и која се дуго задржава у стомаку. Диња није укључена у листу забрањених намирница за ерозивни гастритис, али је препоручљиво минимизирати њену потрошњу.
Са високом / ниском киселошћу
Запаљење слузнице желуца, праћено повећаном киселошћу, карактерише хронична констипација. Диња делује лаксативно, делује стимулативно на мукозни зид дебелог црева, омекшава столицу, смањује време пражњења црева, подстиче чин дефекације. Због тога је плодове диње дозвољено конзумирати умерено за гастритис са високом киселошћу током периода ремисије.
Али за гастритис са ниским нивоом киселости, диња је контраиндикована, јер може изазвати ферментацију у желуцу, што негативно утиче на ток болести и стање пробавног система.
Предности и штете од диње
Диња има свестрано дејство на организам, обезбеђује правилно функционисање срца, крвних судова, нервног и дигестивног система и служи као добра превентивна мера за широк спектар болести. Због присуства биљних влакана у саставу, пулпа плода делује као сунђер: чисти јетру, бубреге и крв од отпада и токсина, уклања вишак воде из тела, неутралише оток.
Диња је такође корисна за губитак тежине. Када дијететска влакна уђу у тело, она набубре и заузимају слободан простор, чиме се дуго задржава осећај ситости. Компоненте композиције побољшавају варење, убрзавају процес разградње масти, повећавају издржљивост и перформансе, повећавају физичку активност.
Калцијум у саставу је важан за здравље зуба, осигурава густину и чврстоћу костију.
Магнезијум и калијум регулишу крвни притисак, одговорни су за одржавање равнотеже воде и електролита, учествују у синтези протеина и подстичу разградњу глукозе.
Витамин Ц има антимикробни ефекат, уништава патогене, спречава њихов раст и репродукцију, повећава отпорност организма на инфекције, акутне респираторне вирусне инфекције, акутне респираторне инфекције.
Б витамини нормализовати ноћни сан, побољшати расположење, ублажити депресију, ублажити раздражљивост, смирити нервни систем, смањити производњу хормона стреса. Ретинол је неопходан за правилно функционисање имуног система, успорава процес старења, игра важну улогу у формирању нових ћелија и служи као добро средство против рака.
Присуство никотинске киселине у воћу позитивно утиче на стање коже и ноктију, активира раст косе, зауставља губитак косе. Диња има диуретички ефекат, потискује упални процес, регулише функционисање репродуктивних органа.
Важно. Нутриционисти дињу називају ефикасним заштитником од атеросклерозе, исхемије и инфаркта миокарда.Код особе која редовно конзумира воћну пулпу смањује се ниво холестерола, повећава се еластичност зидова крвних судова, а циркулација крви и метаболизам ткива се враћају у нормалу.
Негативна својства диње укључују тешкоће варења производа. Уз честу конзумацију великих порција, чак и здрава особа може доживети горушицу, подригивање, надимање и повећано стварање гасова. Људи са нетолеранцијом на једну или више компоненти композиције имају велику вероватноћу развоја локалне алергијске реакције у облику осипа, љуштења и црвенила на кожи, свраба, Куинцкеовог едема.
Људи са ерозивно-улцерозним гастритисом морају бити посебно опрезни када користе дињу.. Производ може погоршати опште здравље, изазвати напад, компликације и у комбинацији са другим неповољним факторима изазвати хируршку интервенцију.
Хемијски састав
Пулпа воћа се састоји од 90% воде, преосталих 10% је:
- органске киселине;
- прехрамбена влакна;
- пепео;
- витамин А;
- Бета каротен;
- Б витамини: тиамин, рибофлавин, холин, пиридоксин, пантотенска и фолна киселина;
- витамин Ц (аскорбинска киселина);
- витамин Е;
- витамин К;
- витамин ПП;
- макроелементи: магнезијум, калцијум, калијум, силицијум, хлор, сумпор, фосфор, натријум;
- елементи у траговима: гвожђе, бор, алуминијум, ванадијум, литијум, кобалт, јод, молибден, манган, бакар, стронцијум, никл, рубидијум, селен, цинк, цирконијум, хром;
- скроб;
- моно- и дисахариди: глукоза, фруктоза, сахароза;
- засићене масне киселине;
- омега-3 и омега-6 масне киселине.
КБЗХУ
Енергетска вредност порције диње (100 г) је 35 кцал.
Састав садржи протеине - 0,6 г, угљене хидрате - 7,4 г, масти - 0,3 г.
Упутства за употребу за гастритис
Просечан дневни унос свеже диње без коре за одраслу особу варира између 100-150 г (2-3 кришке), за децу је порција преполовљена.
Стопе коришћења могу да варирају и зависе од бројних фактора: тежина симптома, клинички облик и карактеристике тока гастритиса, присуство истовремених болести и контраиндикација, врста нутритивне терапије.
У ком облику је боље јести дињу за гастритис?
За болести органа за варење, диња се конзумира свежа без коре, прерађује у сок, пире, смути и додаје у пециво. Најоптималнија и најнежнија опција за стомак је пулпа која се меље или дроби помоћу блендера (ренде).
Диња се не комбинује са млечним и ферментисаним млечним производима, алкохолом, џемом и медом. Једите воће у малим комадима, пажљиво бринући. Забрањено је јести воће ујутру на празан стомак и увече непосредно пре спавања. Идеално време је ручак, 2 сата после доручка или 2-3 сата после ручка.
За референцу. Две таблете аскорбинске киселине или чаша зеленог чаја 40 минута пре јела диње ће неутралисати дејство нитрата ако су садржани у воћу.
Како одабрати право воће
Највреднија диња за организам је она која се узгаја самостално, без употребе нитрата. У другим случајевима морате пратити опште препоруке за избор воћа:
- Купујте током периода зрења у природи - у августу и септембру. Рано воће се често узгаја уз додатак агрохемикалија које су токсичне и небезбедне за људски организам.
- Добра диња је чврста на додир, без знакова кварења, пукотина, меких тачака, зелених жила, посекотина, има сув реп до основе, кора при притиску извире.Када ударите руком о кору, чује се туп звук.
- Обратите пажњу на арому: слатка, изражена, са нотама ваниле, меда, ананаса, крушке.
- Плодови треба да буду велики, али не тешки, сферног или елиптичног облика.
Купите целе диње. Затражите од продавца сертификат Државног санитарно-епидемиолошког надзора који потврђује квалитет воћа.
Контраиндикације
Апсолутна контраиндикација за конзумирање диње је индивидуална нетолеранција на производ. Потпуно или делимично ограничено код дијабетес мелитуса, тешких облика чира на желуцу и дванаестопалачном цреву, оштећења црева у акутном периоду, гастритиса са ниском киселошћу.
Мере предострожности
Чак и здрави људи треба да се придржавају правила за конзумацију диње. Пацијентима са гастритисом препоручује се постепено увођење диње у исхрану, почевши од малих порција и постепено повећавајући на 2-3 кришке..
У случајевима када се након једења диње јављају жгаравица, тежина у стомаку, надутост или појачан бол, потребно је да је искључите из исхране. Ако се након укидања производа стање није стабилизовало, морате се обратити медицинској установи за помоћ.
Прочитајте такође:
Да ли је могуће јести копер са гастритисом и како га користити.
Закључак
Да ли је могуће јести дињу са гастритисом треба разговарати са својим лекаром од случаја до случаја. Производ је дозвољено конзумирати у ограниченим количинама за упалу слузокоже желуца, међутим, присуство истовремених болести гастроинтестиналног тракта може постати контраиндикација.
У неким случајевима, црева реагују на воће надимањем, горушицом, ферментацијом, појачаним болом.Стога, да бисте извукли максималну корист од диње за тело без угрожавања здравља, конзумирајте је у ограниченим количинама.