Шта да радите ако сте алергични на бундеву: ефикасно лечите и спречите унапред

Бундева има богат витаминско-минерални састав, нежно месо и пријатан укус. Захваљујући овим квалитетима, широко се користи у дечијим и дијеталним јеловницима. Међутим, у ретким случајевима, поврће може изазвати алергије на храну. Атипична реакција тела је индивидуална, најчешће се манифестује у виду отока, осипа на кожи и поремећаја дигестивног система.

Ако сумњате на алергију на храну, важно је тачно утврдити узрок. Најважније дијагностичке методе су алергијски тестови и вођење дневника исхране.

Зашто постоји алергија на тако здраво поврће као што је бундева?

Бундева садржи десетине различитих витамина и микроелемената. Од посебне вредности су масне киселине, витамин К, Т, ПП. Велика количина влакана помаже у нормализацији функционисања дигестивног система.

Витамини Б имају благотворно дејство на нервни систем. Међутим, специфични протеини и каротен могу изазвати атипичне реакције у телу.

Колика је вероватноћа алергија

Може ли бундева изазвати алергије? Таква могућност свакако постоји. Светле сорте са кором и пулпом од поморанџе сматрају се опасним, што је због садржаја бета-каротена - за алергичаре Најбоље их је избегавати. Зелено, жуто и бело поврће је мање опасно.

Фотографија приказује разне сорте бундеве.

Узроци алергијске реакције на једење бундеве

Бундева може изазвати праве и лажне алергије.У првом случају, каротен изазива реакцију. У овом случају, друго црвено и наранџасто поврће је контраиндиковано за особу. Нетолеранцију на храну могу изазвати посебни протеини који се налазе само у бундеви.

Лажна алергија је једнократна појава и може бити изазвана следећим разлозима:

• јести велику количину поврћа у једном тренутку;
• садржај штетних материја у производу: токсини, нитрати, пестициди;
• реакција на друге супстанце у готовом јелу, на пример, конзервансе, зачине, боје.

Алергије када једете бундеву

Алергијска реакција на бундеву може се јавити и када се први пут конзумира у детињству и изненада у одраслом добу.

Разлози који изазивају атипичне реакције имуног система:

• наследни фактори;
• незрелост дигестивног система код дојенчади;
• постојеће алергијске болести;
• болести дигестивног система.

Алергија на бундеву код новорођенчета

Бундева се често користи као комплементарна храна. Међутим, педијатри не препоручују употребу поврћа за прво храњење. Пире од бундеве се даје након хипоалергеног поврћа: тиквице, броколи, карфиол.

Због незрелости система исхране, могуће су алергијске реакције на каротен након једења поврћа. Уобичајени симптоми имунолошког одговора код новорођенчади су дерматитис, себореја и колике.

Важно! Алерген може ући у тело бебе преко мајчиног млека. Дојиља треба да прати своју исхрану и реакцију новорођенчета на бундеву током дојења. Снимање запажања ће идентификовати алергије када се симптоми први пут појаве.

Који су симптоми?

Код праве алергије на бундеву, симптоми се појављују у року од неколико сати након једења поврћа.

Поремећаји дигестивног система

Алергијска реакција дигестивног система се чешће јавља код деце. Иритант делује на одређене делове црева где се налазе накупине имуних ћелија.

Манифестације гастроинтестиналне дисфункције су различите:

• колике код беба;
• бол на различитим локацијама код деце старије од три године;
• поремећаји столице;
• повраћати.

Обавезно пазите на покрете црева ваше бебе. Појава слузи и несварене хране у столици указује на поремећај у функционисању дигестивног система, што може бити узроковано алергијом.

Пажња! Симптоми гастроинтестиналне иритације због алергија код малог детета су блиски манифестацијама других болести, укључујући цревне инфекције и вирусе. Лекар ће поставити тачну дијагнозу након лабораторијских тестова, укључујући културу на патогене бактерије.

Орални алергијски синдром

Орални алергијски синдром (ОСА) се јавља код пацијената који пате од два или више алергена. Главни иритант је полен биљака, под његовим утицајем особа има реакцију на свеже воће и поврће.

Симптоми ОСА укључују:

• свраб, црвенило, утрнутост, пецкање у устима и десни;
• отицање оралног подручја;
• цурење из носа, кијање;
• коњунктивитис.

Важно! Често особа која пати од алергије на полен симптоме не повезује са конзумирањем хране. То доводи до нетачне дијагнозе и акумулације алергена у телу.

ОСА се појављује одмах након једења поврћа. У ретким случајевима, реакција се јавља у року од 1-2 сата. Симптоми обично нестају сами.Међутим, имуни одговор се може нагло интензивирати и довести до озбиљних последица, укључујући и асфиксију.

Пажња! Беба не може правилно да опише симптоме ОСА и адекватно изрази своја осећања. Беба почиње да буде хировита и одбија бундеву. Важно је да родитељи утврде разлог зашто не прихватају производ.

Оштећење коже и слузокоже

Када се алерген акумулира у телу, може доћи до одложених реакција: разних лезија коже и слузокоже. У ширем смислу, све имунолошке промене у епидермису називају се дерматитисом.

Уобичајени симптоми укључују:

• црвенило;
• Оток;
• квашење;
• чиреви, пликови, пустуле;
• себореја;
• јачање узорка коже.

Лечење подразумева елиминисање алергена из исхране и коришћење различитих масти и народних лекова. Алергије се могу манифестовати као оштећење слузокоже уста, носа и очију.

Алергијски оток очних капака

Након једења бундеве може се развити оток очних капака и других органа. Повезани симптоми укључују главобољу и опште лоше здравље пре него што се појаве уочљивији симптоми. Капци се увелико повећавају у запремини и постаје тешко отворити очи. Пацијент се жали на нелагодност и бол.

Понекад се реакција шири на друга ткива ока, што доводи до повећања интракранијалног притиска.
Куинцкеов едем је близак именованом феномену. Ова алергијска реакција се манифестује изненадним отоком и повећањем запремине лица, ларинкса и унутрашњих органа.

Важно! Ако постоји оток очних капака или других делова лица, важно је одмах позвати хитну помоћ. Асфиксија због отока ларинкса може постати озбиљна компликација.

Дијагностика

Да би се поставила тачна дијагноза, користи се низ дијагностичких метода:

• алергијски тест;
• дневник хране;
• елиминациони тестови или искључење производа из исхране.

Имуни одговор организма на бундеву повезан је са повећањем крвног протеина ИгЕ - имуноглобулина Е. Симптоми се могу појавити одмах након конзумирања производа или у року од два сата након тога.

Лабораторијско тестирање може открити повишен ниво ИгЕ. За анализу се користи венска крв. У биолошки материјал се уноси посебан протеин бундеве. Повећање нивоа ИгЕ сматра се позитивним резултатом и готово сигурно указује на нетолеранцију према производу.

Тестирање се користи у лечењу алергија. Резултати истраживања показују ефикасност терапеутске дијете и тежину болести.

Благи до умерени симптоми

Степен манифестације симптома зависи од индивидуалних карактеристика организма, количине алергена и времена његовог излагања. Благи симптоми не прете људском животу и нестају сами након елиминисања иританта.

Ови укључују:

• црвенило и благи оток коже и слузокоже без нарушавања интегритета епидермиса;
• лакримација, кијање, цурење из носа;
• свраб, црвенило у устима.

Симптоми умерене тежине погоршавају квалитет живота пацијента и доводе до компликација.

Најопаснији знаци су:

• Куинцкеов едем, у којем оток покрива велика подручја - лице, грло, унутрашње органе;
• бронхијална астма;
• екстензивни дерматитис;
• отицање очних капака са накнадним оштећењем других очних ткива.

Пажња! Ако су симптоми Куинцкеовог едема изражени, одмах позовите хитну помоћ. Ако неко у породици има алергије, важно је да у својој кућној апотеци имате лек против алергије.

Како се носити са алергијама

Главни метод лечења алергија на храну је елиминисање хране која их узрокује из исхране. Затим се спроводи симптоматско лечење.

Најчешће масти против алергија

Да би се елиминисале кожне манифестације алергија, користе се масти, креме и гелови. Сваки лек има другачији степен ефикасности. Хормонски лекови имају најизраженији ефекат, али имају велику листу контраиндикација и нежељених ефеката.

Уобичајене масти за лечење алергија:

1. "Фенистил" – ублажава свраб и црвенило, садржи антихистаминике, индикован је за употребу у детињству од другог месеца живота.
2. Цинк маст има ефекат сушења, дезинфикује и подстиче зарастање погођених подручја, не садржи хормоне, безбедан је за децу.
3. "Бепантен" – поспешује зарастање, елиминише прекомерну сувоћу код алергијског дерматитиса, нема контраиндикација, ау ретким случајевима може изазвати алергије.
4. "Адвантан" – хормонски лек најновије генерације, погодан за употребу код деце од четири месеца старости, захтева поштовање дозе и периода употребе, ефикасно сузбија алергијске реакције на кожи.
5. "Гистан" - хормонски агенс. Не препоручује се за дуготрајну употребу и захтева постепено повлачење. Има бројне контраиндикације, код деце се користи од две године старости под надзором лекара.

Традиционални рецепти против алергија

За лечење кожних манифестација алергија користе се лосиони, облоге, масти са лековитим биљем и другим природним састојцима.

Следеће биљке имају антихистаминско дејство:

• фармацеутска камилица - поред антиалергијског ефекта, његова децокција има антиинфламаторне и антисептичке ефекте;
• фармацеутска серија ублажава алергије, потискује инфламаторни процес, дезинфикује;
• хајдучка трава убрзава процесе регенерације ткива и смањује алергије.

За повећану сувоћу и љуштење коже користите биљна уља: маслиново, сунцокретово. Да би се постигао изражен ефекат, користе се лосиони и облоге. Не препоручује се подмазивање оштећених подручја коже уљем.

Пажња! Пре употребе лековитог биља, консултујте се са лекаром и нанесите производ на малу површину коже. Биљке такође могу изазвати алергије.

Хипоалергена дијета

Избегавање бундеве је главни начин лечења алергија на храну. Не само да је главни производ искључен, већ и сродно поврће.

Породица бундева укључује:

• диња;
• лубеница;
• краставац;
• тиквице.

Ако имате јаку реакцију на бундеву, важно је да избегавате прерађену храну која садржи бундеву. Ово могу бити житарице за бебе, пире, житарице. Такве информације су назначене на паковању када се описује састав.

Ако је реакција изазвана светлом кожицом бундеве, требало би да будете опрезни са другим црвеним и наранџастим поврћем: јабукама, парадајзом, паприком, шаргарепом и другим.

Најефикаснији сорбенти

Да би се тело брже очистило од алергена, лекар може прописати сорбенте. Најпопуларнији укључују:

• Активни угаљ;
• "Ентеросгел";
• "Полисорб";
• "Атокил".

Сорбенти се узимају што је пре могуће након конзумирања алергена, док се налази у дигестивном систему. Лек везује масне киселине и смањује њихову апсорпцију у цревима.

Пажња! Дуготрајна употреба сорбената ће довести до исцрпљивања тела, уклањања не само токсина и алергена, већ и корисних супстанци.

Антихистаминици

Антиалергијски лекови снижавају ниво хистамина и заустављају напад. Најефикаснији антихистаминици укључују:

Превенција алергија код одраслих

Алергија на бундеву може се први пут појавити у одраслом добу. Неуспехе у функционисању имуног система изазивају хроничне гастроинтестиналне болести, пушење, пијење алкохола и хране са високим садржајем вештачких адитива.

Постоје начини да се смањи број алергена у бундеви:

• бирајте зелене сорте, избегавајте светло наранџасто поврће;
• одрежите кору и изаберите семе;
• дати предност термички обрађеном поврћу.

Препоруке за родитеље

Бундева се не сматра високо алергеним производом и користи се као допунска храна за децу после шест месеци. Међутим, педијатри саветују да се поврће уведе после тиквица, броколија и карфиола.

Почните да храните пире од бундеве са пола кашичице. Ако нема реакције, постепено повећавајте количину. Да бисте идентификовали алергије и открили опасну храну, водите дневник хране.

Важно! Дајте предност локалном сезонском поврћу, избегавајте увозне производе.

Коментара

Иако је алергија на бундеву ретка појава, постоје рецензије о томе.

Олга, 29 година: “Почео сам да уводим пире од бундеве у комплементарну храну. Дете је већ пробало тиквице и карфиол.Дан након првог храњења приметио сам флеке на бутини и лактовима. Уплашио сам се и одбио тикву. Педијатар нам је преписао Супрастин капи. Црвенило је замазано Бепантеном.

Валентина, 41 година: „Од детињства нисам могао да једем црвено и наранџасто поврће. Чим се то догоди, појављују се кошнице. Фенистил помаже у ублажавању свраба. Реакција не изгледа на зелену бундеву, али за сваки случај одсечем јој кору и не једем семенке.

Закључак

У ретким случајевима, бундева може изазвати праве алергије на храну. Разлог је велика количина кератина у сортама наранџе и имуноглобулина Е. Најопасније су светле сорте и једење поврћа сирово.

Главни третман је дијета без поврћа од бундеве. За ублажавање напада и лечење симптома користе се антихистаминици, сорбенти и лековите масти.