На које потешкоће треба да се припреми летњи становник при узгоју патлиџана „Укус печурака“?

Многе домаћице су чуле да ако кувате патлиџане на посебан начин, они ће добити укус печурака. Неки су чак испробали разне рецепте за ово необично јело. Нажалост, очекивања и стварност се не поклапају увек. Експериментални кувари се често жале да и поред свог труда на крају на крају добију најобичније патлиџане. Али можда разлог за такве неуспехе није у лошем рецепту, већ у погрешној сорти поврћа.

Патлиџани Укус печурака заиста има арому шампињона. Они дефинитивно неће разочарати љубитеље печурака. Које предности има ова невероватна сорта и да ли је тешко узгајати је на сопственој парцели - читајте даље.

Опис сорте

Бели патлиџан Укус печурака из „Седека“ су узгајали домаћи узгајивачи почетком 2000. године, али је тек 2009. сорта уврштена у руски државни регистар.

Сорта се одликује необичним плодовима. Нису тамно љубичасте Плави или бордо, као и други патлиџани, али беле, што им даје заиста егзотичан изглед.

Нежној пулпи ове сорте недостаје горчина карактеристична за патлиџане. Арома је богата, печурка. Неки гурмани верују да укус печурака више подсећа на пилетину него на шампињоне.

Патлиџан се такође одликује отпорношћу на хладноћу. Ово је једна од ретких сорти која може да расте у централним регионима без стакленика.

Сорта је имуна на болести усева велебиља. Ово знатно олакшава негу.

Предности и мане

Многи узгајивачи поврћа, након што су пробали Укус печурака, остављају позитивне критике о томе. То је због широке листе његових предности:

• укус печурака;
• необична бела боја плода;
• добар принос;
• имунитет на болести велебиља;
• лакоћа неге;
• способност коришћења семена сакупљеног из плодова за сетву.

Недостатак сорте је чињеница да белим плодовима недостаје вредан антоцијанин. Ово је моћан антиоксидант, чије дејство има благотворно дејство на тело.

Такође примећујемо малу величину плодова. Неки баштовани сматрају ово недостатком, иако многи сматрају предност - зависи од сврхе узгоја.

Потешкоће у расту

Патлиџани Укус печурака је непретенциозан. Њихово узгајање није ништа теже од било које друге сорте ове културе. Штавише, бела сорта је отпорна на хладноћу и имуна на болести велебиља.

Упркос издржљивости усева, баштовани треба да се упознају са потешкоћама у узгоју које се понекад јављају:

1. Сорта је захтевна за ђубрење. Примењују се најмање четири пута по сезони. У супротном, принос ће бити низак, а плодови ће бити мали.
2. Упркос имунитету на болести велебиља, према баштованима, ова сорта је понекад погођена инфекцијама. Да се ​​то не догоди, важно је поштовати правила неге и редовно прскати грмље антифунгалним лековима.
3. У сувом времену, грмље почиње да испушта плодове. Да би се то избегло, биљке се редовно заливају.

Опште карактеристике патлиџана Укус печурака

Укус печурака је одлична опција и за искусне и за почетнике узгајиваче поврћа. Изненадиће вас не само својом необичном аромом, већ и низом других параметара.

Карактеристике и опис сорте:

Како узгајати Укус печурака у својој башти

Укус печурака је сорта патлиџана отпорна на температуру. Узгаја се на отвореном и заштићеном тлу. У другом случају, принос ће бити већи.

Патлиџани се код нас узгајају само расада. У супротном, биљке једноставно неће имати времена за жетву за мраз.

За патлиџане бирајте гредице на којима други усеви велебиља нису расли у последње две године. Ова сорта се најбоље осећа после зеленила, диња, лука и краставца.

Белешка! Патлиџан је култура која воли светлост.У засјењеним подручјима не формирају јајник нити дају мале, деформисане и неукусне плодове.

Сејање семена и узгој расада

Саднице почињу да се узгајају два месеца пре очекиване селекције на стално место. Време за сетву семена зависи од региона: у јужним градовима - крајем фебруара или почетком марта, у градовима са умереном климом - у другој половини марта.

Лабава и хранљива тла су погодна за узгој садница. Продавнице продају мешавине за усеве велебиља и универзално земљиште.

Они сами припремају тло. Да бисте то урадили, помешајте: 2 дела тресета, 1 део хумуса и 0,5 дела испраног песка. Узмите 1 тбсп по канти добијеног састава. пепео и 2 тбсп. л. суперфосфат.

Патлиџани не воле брање. Због тога се семе одмах посеје у појединачне контејнере запремине 300-500 мл. Погодне су и домаће посуде од отпадног материјала са дренажним рупама на дну (шоље за једнократну употребу, кутије за сокове, одрезане боце) и специјалне посуде (пластичне или тресетне). Неки баштовани користе посебне касете или тресетне таблете.

Такође, за узгој садница биће вам потребна дренажа. Погодни су камен од шкољке, сломљена керамика, дробљена цигла или експандирана глина, мали дробљени камен.

Земљиште, контејнери и дренажа морају бити дезинфиковани. Користите тамно ружичасти раствор калијум перманганата или врућег бакар сулфата (1 кашичица на 3 литра воде).

Пре садње, семе се припрема. Овај процес укључује следеће кораке:

• пакет са семеном се ставља на батерију две недеље;
• садни материјал је натопљен 30 минута у светло ружичастом раствору калијум перманганата или 15 минута у водоник пероксиду;
• семе се опере;
• Према упутствима, садни материјал се третира стимулатором раста (Епин, Корневин, итд.).

Након обраде, семе је спремно за сетву. У сваку саксију напуњену дренажом и земљом, до дубине од 1 цм, саде се по три семена.Посипају се земљом и навлаже топлом водом из прскалице.

Контејнери су прекривени филмом или стаклом и постављени на место са температуром од 25-27 ° Ц. Све ово време, тло је навлажено боцом за прскање.

Током процеса узгоја садница, њима се пружа редовна и правилна нега:

1. Када се појаве први избојци, филм или стакло се уклањају. Биљке се премештају на добро осветљено, хладно место (15 °Ц) недељу дана. Затим се саднице узгајају на собној температури.
2. Земља се навлажи док се суши. Користите топлу, сталожену воду. Сипа се директно испод корена биљака.
3. Патлиџанима је потребно само 10-12 сати дневног светла. Због тога ће употреба флуоресцентних лампи бити потребна само ако је семе посејано у фебруару.
4. Две недеље након појаве првих изданака, слабије биљке се штипају. У лонцу треба да остане само један патлиџан.
5. 14 дана након клијања семена, а затим сваке две недеље примените било које комплексно минерално ђубриво. Последња примена ђубрива се врши пет дана пре пресађивања садница на стално место.
6. Две недеље пре садње садница на отвореном тлу, почињу да их очвршћавају. Да би се то урадило, изводи се напољу током топлог дела дана, постепено повећавајући време проведено на свежем ваздуху.

Брање на стално место

Саднице се премештају на стално место када се земљиште на дубини од 15 цм загреје до 15°Ц. У јужним регионима то се дешава крајем априла, ау централним регионима - у другој половини маја.

У јесен се припремају кревети. Откопавају се и чисте од корова. За 1 кв. м додати 6 кг хумуса или трулог стајњака и 45 г суперфосфата.

У пролеће се леје изравнавају и чисте од корова. За 1 кв. м додати 20 г урее. Затим се земљиште залије врелим раствором бакар сулфата.

Савет! Искусни узгајивачи поврћа више воле да узгајају патлиџане у креветима висине 30 цм и ширине 100 цм.

На таквим креветима постоје два реда рупа. Користите шаблон 60к40 цм.

У сваку шупљину сипајте 1 литар воде и додајте 1 тбсп. л. пепео. Затим се тамо саде патлиџани, продубљујући коријенски врат за 2 цм. Рупе су посуте земљом, која се сабија у круг. Затим се патлиџани поново залијевају, трошећи 1 литар воде по грму.

Нега биљака

Укус печурака не захтева штипање. Искусни баштовани препоручују уклањање вегетације у доњем делу грма, као и пожутело и увело зеленило. Ова процедура се спроводи једном у две недеље.

Савет! Да би се добили крупнији плодови, на једној биљци остаје само осам јајника.

Биљке, иако ниске, понекад се савијају под тежином плода. Треба их везати за носач синтетичким концем.

Заливајте патлиџане свака 3-4 дана. Вода се сипа само у корену. Поступак се изводи рано ујутру или на заласку сунца, када је сунце неактивно.

Након сваког заливања, тло се отпушта. Ово уништава земљану кору која отежава размену ваздуха.

Савет! Да би се избегло често отпуштање и уклањање корова, као и за заштиту корена биљака од хладног времена и штеточина, препоручује се малчирање кревета. Да би то учинили, прекривени су слојем сена, сламе, тресета или љуске сунцокретовог семена.

Ђубрење сваке две недеље. Користите следећу шему:

1. Органска ђубрива се примењују пре цветања.На пример, раствор пилећег ђубрива са водом у омјеру од 1:10. Додајте 2 кашике у канту ове мешавине. л. суперфосфат.
2. Током цветања и раста плодова примењују се калијумова ђубрива. Припремљен је од 1 тсп. калијум моносулфат разблажен у канти воде.
3. Током цветања, грмље се прскају и борном киселином. Ово повећава број плодова.

Превенција болести и штеточина

Укус печурака је отпоран на болести усева велебиља. Према рецензијама, неке инфекције и даље могу утицати на то.

Да бисте то спречили, придржавајте се правила превенције:

1. Усклађеност са правилима дезинфекције. Дезинфекциона једињења се користе за третирање тла, контејнера за саднице, зидова стакленика, баштенског алата и самог семена.
2. Превентивно запрашивање листова и легла биљака дрвеним пепелом. Ова метода ће заштитити биљке од гљивичних инфекција и штеточина.
3. Превентивни третман антифунгалним лековима. Већина баштована користи Фитоспорин у ове сврхе.

Превенција штеточина је подједнако важна. Они шире гљивичне и вирусне инфекције и уништавају грмље и плодове патлиџана. Ево најчешћих метода које се користе за спречавање оштећења усева од штетних инсеката:

1. Сапунски раствор. Комад нарибаног сапуна за прање веша се раствори у канти воде. Биљке се прскају овим производом. Помаже у борби против лисних уши, паукових гриња и белих мушица.
2. Тинктура бибера. Три љуте паприке се пролазе кроз млин за месо и растворе у 5 литара воде. Додајте 1 тбсп у смешу. л. дувански пепео и 2 тбсп. л. детерџента. Овај лек се користи и за превенцију штеточина и за њихову контролу.
3. Биљна децокција. Користи се горко биље (маслачак, пелин, хајдучка трава, целандин). Они попуњавају четвртину канте, остатак запремине је напуњен кључањем воде. Производ се инфундира неколико сати и користи се за прскање биљака.
4. хемикалије. Погодни су лекови као што су "Децис" и "Барриер".

Рецензије баштована

Рецензије баштована који су пробали патлиџан Укус печурака је углавном позитиван. Многи су изненађени што плодови ове сорте заправо имају изражену арому печурака.

Тамара, Краснодар: «Гајим печурке Укус већ око 5 година. Први пут када сам је посадио нисам веровао да ће арома шампињона заиста бити присутна. Замислите моје изненађење када су гости одлучили да моја зимска салата, коју сам припремила од ових патлиџана, садржи печурке. Разноликост је веома лака за негу.”

Виктор, Твер: „Ове године сам пробао Тасте оф Мусхроомс. Привукла ме фотографија белих патлиџана и обећање мириса печурака. Плодови имају необичну арому. Сорта ме је такође задовољила својом продуктивношћу. Нисам то појачао и нисам уклонио додатне јајнике. Хранио сам суперфосфатним и поташним ђубривима, наизменично са силажом и пилећим ђубривом.

Прочитајте такође:

Како замрзнути свеже патлиџане за зиму код куће и шта кувати од њих.

Продуктивна и рано сазрела сорта патлиџана "Боургеоис".

Како правилно сушити патлиџане за зиму код куће: 3 најбоља начина.

Закључак

Укус печурака је једна од најнеобичнијих сорти патлиџана. Даје беле плодове који нису горки и не захтевају намакање пре кувања. Баштовани који су покушали да га узгајају кажу да његов укус заправо има ноте печурака.

Проблеми се ретко јављају приликом узгоја ове сорте.Отпоран је на температурне промене и болести велебиља.