Упутства за узгој бундеве на отвореном тлу на Уралу: нијансе и савјети за почетнике

Бундева је непретенциозно и здраво поврће пореклом из вруће Латинске Америке. Због свог богатог садржаја витамина, минерала и хранљивих материја, бундеву с правом називају краљицом јесени. У тмурним јесењим данима, јарко наранџасто поврће је добро за прављење загрејане супе, здраве тепсије или укусне пите.

Љубав биљке према топлини и сунчевој светлости је због њеног јужног порекла. У нашим географским ширинама, узгој бундеве има своје карактеристике. У овом чланку ћемо вам рећи о тајнама узгоја бундеве на отвореном тлу на Уралу и суседним регионима.

Сорте погодне за Урал

Кључ успешног узгоја усева на Уралу је компетентан избор сорте. Захваљујући савременом узгоју, могуће је одабрати разноврсно поврће за скоро сваки регион, укључујући подручја са кратким и не превише топлим летима.

Занимљива чињеница. Немачка је домаћин годишњег фестивала бундеве на коме можете видети јарко наранџасте плодове из целог света. Највећи примерци теже неколико стотина килограма!

Приликом избора сорте, пре свега, обратите пажњу на њену отпорност на мраз. и време сазревања плодова. Хладно време на Уралу такође се јавља у јуну, па се за садњу бирају сорте раног и средњег сазревања, као и оне које сазревају током складиштења.

Хајде да наведемо најбоље сорте за узгој у умереној клими:

1. Цхит – сорта средње сезоне, узгајана посебно за узгој у регионима са хладним летима.Од тренутка ницања садница до техничке зрелости прође 115 до 125 дана. Грм је моћан, са дугим стабљикама. Узгаја се кроз саднице. Просечна тежина бундеве је 2,5-3 кг. Боја коре је светло сива, месо је светло наранџасто. Густи, слатки плодови добро се чувају до пролећа.
2. Пеге – ранозрела жбунаста бундева. Бундеве су мале, у просеку 3 кг. Кора је светло зелена, месо жуто-наранџасто. Посебност сорте је њен деликатан укус крушке. Уз правилну негу, даје стабилну жетву. Одликује се очувањем квалитета.
3. Вариети Пеарл спада у средње ране сорте. Велике бундеве у облику крушке сазревају за 100 дана. Сорта је отпорна на температурне промене, добро подноси слабе мразеве и задовољна је високим приносом (15 кг/м²). Пулпа има сладак укус и арому мушкатног орашчића.
4. Медицински - још једна сорта раног зрења. Од тренутка ницања садница до техничке зрелости прође 100-105 дана. Бундеве су велике, до 5 кг. Облик плода је заобљен и спљоштен, са танком кожицом. Зреле бундеве имају одличан укус. Одликује се очувањем квалитета и отпорношћу на ниске температуре.
5. Осмех – сорта раног зрења, сазрева за 85 дана. Грмови су компактни, плодови су мали, у просеку 1,5-2 кг. Прелепо цвета. Плодови су светло наранџасте боје са светлим пругама. Пулпа је слатка и ароматична. Карактеристична карактеристика сорте је добар квалитет чувања.
6. Бусх златни - сорта буш бундеве раног зрења. Плодови сазревају у року од 90 дана од тренутка ницања. Грмови су компактни и савршени за узгој у малим баштама. Облик плода је сферичан, боја коре је светло наранџаста. Просечна тежина бундеве је 3 кг. Пулпа је сочна, ароматична, са високим садржајем шећера.

Карактеристике узгоја

Да би узгојена бундева била пријатна за око и пријатна на укус, треба да створимо оптималне услове за то расте. Фластер од бундеве је припремљен унапред.

Приликом избора места за садњу, узимају се у обзир следећи критеријуми::

• Осветљење. Бундева је култура која воли светлост. У сенци грмље бундеве расте споро и касно цвета. Ако нема одговарајућег отвореног простора, бундева се сади у делимичној сенци, у близини великих стабала.
• Пружа заштиту од хладних ветрова. Најбоље место за бундеву је ограда или зид на северној страни, а отворени осунчани простор на јужној страни.
• Спаце. Грмље бундеве снажно расте и има моћан коријенски систем. Због тога је подручје храњења грма веома велико. Приликом садње оставите 1-2 м између биљака, у зависности од пењачке сорте.

Треба да знају. Грмље бундеве добро расте у топлим креветима припремљеним у јесен.

Важно је придржавати се основних правила плодореда. Биљке се не саде сваке године на истом месту. Након неколико година враћају се на старо место. Тада ће тло имати времена да се опорави, а засади бундеве ће вас одушевити жетвом.

Бундева је захтевна од својих претходника. Добро је садити усев после кромпира, лука, купуса, корјенастог поврћа и махунарки. Непожељни претходници укључују сроднике бундеве, као што су краставци, тиквице, тиквице. Ове биљке су погођене уобичајеним болестима и штеточинама.

У кратком и хладном уралском лету важно је да се усевима бундеве обезбеди заштита од промаје и адекватно осветљење. Што мање сунчеве светлости пада на цвасти, то ће се формирати мање јајника.Недостатак сунца такође изазива развој болести и појаву штеточина.

Датуми за садњу бундеве на Уралу

Бундева је јужна биљка која је осетљива на хладноћу.. Нежни млади листови лако се оштећују ноћним мразевима. Чак и благи пад температуре је штетан за усеве. Оптимално време за сетву семена за Урал је не раније од 10. маја (за узгој садница). Семе се сеје око три недеље пре пресађивања у отворено тло.

Приликом избора датума за сетву, искусни баштовани се ослањају на лунарни календар. Семе се сади у земљу у повољним данима. Добро је сејати бундеву у дане растућег месеца. Неповољан период је млад месец и последња фаза опадајућег месеца. У 2019. години, 7, 8, 9 и 10. мај сматрају се повољним данима за садњу семена бундеве.

Директан и расадни начин узгоја

На Уралу се сади семе бундеве директно у отворено тло или кроз саднице. Директним начином гајења усеви се штите од хладноће покривним материјалом. Кревет се држи под филмом док не прође опасност од ноћних мраза.

Савет. С обзиром да се мразеви на Уралу дешавају и средином јуна, боље је узгајати бундеве помоћу садница.

Узгој садница почиње припремом семена. Семе се прво загрева неколико дана на топлом месту, а затим клија. За сетву се бира здраво, тешко, средње семе.

Одабрани материјал се дезинфикује у раствору калијум перманганата или на било који други начин. Ово ће заштитити нежне клице од болести и штеточина. Након тога, семе се ставља у влажну крпу и чува док се не појави клица.

Проклијало семе се сади у земљу (мешавина тресета, травњака и хумуса у односу 2:2:1).Сејати на дубину од 2-3 цм.Расад бундеве је осетљив на брање, па је пожељно одмах користити одвојене чаше или тресетне саксије. Препоручена запремина једне посуде је 500 мл.

Када се појаве први изданци Саднице се пребацују на хладно место са температуром од 15-18 °Ц око недељу дана. Тако се клице неће испружити и ојачати. После 6-7 дана температура се повећава.

Брига о садницама састоји се од храњења и благовременог заливања сталожена вода на собној температури. Редовно влажите тло, али умерено. Исушивање тла или залијевање тла доводи до смрти биљака.

Недељу дана након ницања Ђубрење нитрофоском строго у складу са упутствима. Вишак ђубрива ће узроковати деформацију садница и пребрзо раст.

Треба да знају. Здраве саднице бундеве су јаке биљке кратке стабљике са малим интернодијама и тамнозеленим листовима.

Са доласком топлог времена грмови бундеве се периодично износе у ваздух ради очвршћавања. Садња на отвореном терену се врши када биљке формирају 2-3 права листа.

Узгој и брига о бундеви

Саднице се саде у отворено тло тек након успостављања стабилне температуре изнад нуле даноноћно. По правилу, то се дешава почетком јуна.

За сваки грм направите рупу величине шоље у земљи., у којој расту саднице. Рупа је навлажена топлом водом. Пажљиво извадите биљку из контејнера и посадите је. Удаљеност између грмља се израчунава на основу карактеристика одређене сорте. Произвођач обично наводи препоручену шему на паковању семена.

Након пресађивања, кревет се залијева и прекрива нетканим материјалом.. Склониште ће спасити нежне младе биљке од ужарених сунчевих зрака, ветра и хладноће. Даља брига о лејама бундеве састоји се од редовног заливања, ђубрења, отпуштања тла, уклањања корова.

Осим тога, Да би повећали продуктивност, баштовани користе посебне технике, што вам омогућава да регулишете број и величину бундеве. Такве пољопривредне праксе укључују штипање и штипање.

Важно. Лето на Уралу је кратко и често хладно. У таквим условима оставити много бундева на једном грму је непрактично. Превише плодова успориће процес сазревања.

Почиње формирање бундеве од штипања врх главне трепавице. Сврха догађаја је да се побољша раст бочних изданака. Како грм расте, уклањају се и вишак бочних грана. Проређивање зеленила побољшава приступ светлости и проток ваздуха до грмља. На свакој трепавици оставља се 3-4 плода. Лоза се сече тако да изнад последњег плода остане 4-5 листова.

Ако пустите жбун да слободно расте, коренов систем не може да се носи са обезбеђивањем плодова потребном исхраном. Ограничавање раста зелене масе приморава биљку да све своје снаге усмери на сазревање постојећих плодова.

Да би се биљке брже опоравиле, рад на формирању грмља врши се хладног дана, ујутру. Након штипања, грмље се повремено прегледава како би се уверило да патогени нису продрли у биљку кроз ране.

Уобичајене болести и штеточине

Грмље бундеве, као и свака повртарска култура, није имун на развој болести и напада штеточина. Мере се предузимају када се појаве први знаци проблема, иначе можете изгубити не само жетву бундеве, већ и друге усеве на локацији.

Бактериоза је једна од најчешћих болести бундеве.. Болест се препознаје по светлосмеђим пегама на котиледонима и углатим пегама на листовима. Погађена ткива постепено потамне и осуше. Плодоред је добар начин за превенцију бактериозе. Када се појаве први знаци болести, грмље се прскају 1% бордо мешавине. Третман се понавља након 1,5-2 недеље.

Роот трулежи. Као што име говори, болест утиче на коријенски систем. Стабљике постају смеђе, раст грма се зауставља, доњи листови постају жути. Разлози за развој болести: разлике у дневним и ноћним температурама, заливање биљака хладном водом. На првим знацима трулежи корена, стабљикама се додаје земља како би се формирали додатни корени.

Утиче на грмље бундеве и белу трулеж. Симптом болести је бели премаз на листовима и стабљикама биљке. Захваћена подручја постају мекана и љигава на додир. Ако се открије проблем, оболели делови грма се уклањају, а места посекотина се третирају бакар сулфатом (30 г на 3 литра воде).

Ако је бундева захваћена пепелницом (бела превлака која узрокује борање и одумирање листова), жаришта инфекције се третирају млевеним сумпором или прскају са 80% колоидног сумпора.

Усјеви бундеве су подложни нападима паукове гриње. Штеточина напада доњу страну листова, преплићући биљку танком мрежом. Листови постају жути и суше се. Ако се паразит не лечи, биљка умире. Прскање раствором љуске лука (3 кг на 10 литара воде) помоћи ће вам да се носите са грињем.

Још једна опасна штеточина је лисна уш.. Штеточина живи на коровима, а затим инфицира биљке бундеве. Лисне уши се насељавају на доњој страни листова, изданака, јајника и цвећа. Храни се биљним соком.Погађени листови се увијају и отпадају. Раст биљака се успорава. Ефикасна мера контроле је прскање биљака карбофосом (100 г на 10 литара воде).

Када уклонити бундеву из баште

Није довољно узгајати богату жетву у условима Урала, већ је потребно и побрати на време. Најукуснија и најздравија бундева је потпуно зрела. Незрели плодови нису само инфериорни по укусу, већ су и лоше ускладиштени. Одличан квалитет чувања је инхерентан само оним плодовима који су сазрели у башти.

Истовремено, кашњења у чишћењу берба доводи до појаве трулих и оштећених бундева. Такви плодови се неће дуго чувати.

Када бербу? Приликом одређивања времена прикупљања, прво разматрање је за информације од произвођача сорте. Паковање семена указује на тачно време почетка техничке зрелости плода. Поред тога, зрелост бундеве одређује тврда, осушена стабљика, густа кора и узорак коре карактеристичних за одређену сорту.

Посластице од бундеве за зиму:

Како правилно направити џем од бундеве

Најбољи рецепти за прављење џема од бундеве

Берба и складиштење

Приликом бербе, бундеве се одсецају заједно са стабљиком.. Ово продужава рок трајања. Затим се плодови суше 7-10 дана на топлом месту. Током сушења уклања се вишак влаге и ојачава кора бундеве.

Пажња. Бундеве ће дуже трајати у добро проветреном простору.

Чувајте жетву на сувом, хладном месту, положеном на полице. Оптимална температура ваздуха у складишту је 6-8 °Ц, влажност 70%. Све бундеве ће добро трајати 1-2 месеца без оштећења. За дуже складиштење бирајте крупне плодове са густом, тврдом кором.

Закључак

Прави приступ узгоју усева омогућава вам да узгајате велике и укусне бундеве чак и на Уралу. Правилан избор сорти, благовремена садња и брига обезбедиће вам богату жетву, упркос кратком лету и температурним променама.