Које сорте кукуруза постоје и како одабрати најбољу за себе

Кукуруз припада породици житарица и садржи пуно корисних витамина и микроелемената. Култура се активно користи у кувању, медицини и козметологији. Баштовани више воле да узгајају кукуруз иу пластеницима и на отвореном тлу, што зависи од региона садње. У чланку ћемо погледати које укусне и високоприносне сорте постоје.

Сорте кукуруза

Кукуруз се тајно назива „краљицом поља“. Различите врсте усева разликују се једна од друге по укусу, облику и боји и начину узгоја.

Научници-узгајивачи кукуруз се дели на следеће сорте:

1. Десерт - има сладак укус и сочну пулпу. Узгајање десертних сорти није лако, јер су веома осетљиве на минерална и органска ђубрива и захтевају редовно штипање и осипање. Кукуруз за десерт се углавном користи у кувању: додаје се у салате, кува, пече са поврћем.
2. Ваки - може бити жута, бела и чак црвена. Углавном се користи у производњи скроба. Већина сорти су средње сезоне, одличног укуса. Воштани кукуруз је посебно добар када се кува.
3. Силицијумске сорте узгајају баштовани широм света. Од житарица се праве житарице и пахуљице, тако да се кукуруз од кремена често производи у индустријском обиму. Боја зрна може бити лила, браон, жута. Већина сорти су касно сазреле и продуктивне.
4. Дентоформ - је дугачак и велики клип са богатим жутим зрнима. Биљка је лака за негу и показује стабилну продуктивност чак иу тешким временским условима. Сорте у облику зуба не само да се једу, већ се и узгајају за употребу у производњи скроба, брашна, па чак и алкохола.
5. Пуцање — одликује се високим садржајем протеина и оригиналним обликом зрна, које пуца при загревању. Његова главна намена је производња напуханих житарица и кокица.
6. Мини кукуруз - Ово је конусни светли клип са ситним зрнима. Укус се не разликује од обичног кукуруза, принос је стабилан.

Занимљиво. Мексико се сматра родним местом кукуруза. Тамо су пронађена прва зрна кукуруза, које су локални становници узгајали пре више од 5-7 хиљада година. У Европи је кукуруз постао популаран тек у 15. веку, ау Русији - до краја 18. века.

Популарне сорте кукуруза

У Русији постоји око педесет сорти кукуруза. Хајде да погледамо карактеристике најпознатијих од њих.

Полтава

То је средње рани хибрид који се узгаја не само у Русији, већ иу суседним земљама..

Биљка лако толерише сушу и продужено одсуство сунца и не захтева заливање. Грмље достиже висину од 2,5-3 метра.

Сорта је отпорна на штеточине инсеката и главне болести усева.

Клип је цилиндричног облика, чија је дужина 25 цм.Зрна су зубаста, жута.

Полтавски кукуруз позитивно реагује на органска ђубрива и минерална ђубрива. Посебно је ефикасно ђубрење уреом, препарат урее и свеж стајњак. Ђубрива се користе у различито доба године, јер имају различите периоде и ефекте на усев.

Биће занимљиво:

Шта је кукуруз - да ли је воће, жито или поврће?

Предности и штете од конзервираног кукуруза

Какав је кукуруз потребан за кокице?

Орзхитса

Даје богату жетву чак и на отвореном тлу. Узгаја се не само у топлим и плодним регионима, већ чак и на Уралу и Сибиру. Висина грма варира од 230 до 250 цм.

Клипови су мали, њихова максимална дужина је 22-24 цм. Оржица је отпорна на нагле временске промене, болести и штеточине. Хибрид се сади семеном или помоћу садница. Последњи метод је прикладнији - тако се биљке брзо прилагођавају спољашњим условима.

Пре садње, семе Орзхитса се опере и дезинфикује. коришћењем лека "Фитоспорин+", који уништава опасне микробе на површини семена. Ако се то не уради, повећава се ризик од болести биљака. Посадите саднице у било који погодан контејнер и ставите их на сунчану прозорску даску.

Саднице се залијевају сваких 7-10 дана топлом, сталоженом водом., једном у 2 недеље, храњење течним органским ђубривима.

Мегатон

Продуктивни хибрид Мегатон ф1 је врста кукуруза шећерца, који се одликује високим квалитетима укуса. То је средина сезоне, летњи становници беру 82-85 дана од садње. Грмље достиже висину од 220-240 цм.

Уши су конусног облика, тамнозелене боје. Мегатон је идеалан за прераду, од кукуруза се праве укусне и здраве супе, хладна предјела, прилози и десерти.

Занимљиво. Мегатон је идеалан за прављење кукурузних мафина, мусова и тартлета. Поред слатког укуса, зрна су богата влакнима, масним киселинама, аскорбинском киселином, тиамином и бета-каротеном. Кукуруз је неопходан за оне који се придржавају правилне исхране или су на дијети.

Бондуелле

Рана сорта шећера цењена широм света. Тежина једног клипа је око 200 г, зрна су крупна и жута.

Бондуелле се сеје почетком априла, растојање између садница је најмање 30 цм.

После месец дана, кревети се разређују, остављајући само најјаче и најдуже стабљике. Даља брига се састоји од благовременог заливања, корова и отпуштања тла.

Поврће добро реагује на органска ђубрива, посебно за стајњак и течни измет. Органска материја се додаје не само у пролеће, већ иу јесен пре садње.

После месец дана додају се минерали, ђубрива која садрже азот, фосфор и калијум.. Поступци не само да повећавају имунитет биљке, већ и побољшавају укус зрна.

Хонеи Принцесс

Шећерна сорта раног зрења се користи и свежа и након термичке обраде.

Име је добила по свом сочном и слатком укусу. Висина грма варира од 130 до 155 цм.Клап тежи око 200 г и достиже 17 цм дужине.

Кожа Медене принцезе је танка и нежна, зрна су жуто-наранџасте боје.. Кукуруз даје добар принос: баштовани у просеку беру око 5 кг поврћа са 1 кв.м.

Да би се биљка ефикасно развијала и добро доносила плодове, искусни баштовани препоручују редовно отпуштање тла. Ово ће омогућити да више кисеоника стигне до корена. Отпуштање се комбинује са уклањањем корова.

Може бити корисно:

Како конзервирати кукуруз за зиму код куће

Јести кукуруз за гихт

Гурман

Рано сазрела сорта најбоље расте у припремљеном тлу. Да би се то урадило, у јесен се кревети ископавају, додају се тресет или хумус, а сав коров и остаци старих биљака спаљују. Са доласком пролећа, земљиште се поново прекопава и у њега се додаје дрвени пепео или креч.Они помажу у смањењу киселости земљишта.

Кукуруз за гурмане расте за 70-85 дана. Висина грма је у просеку 170 цм Дужина једног клипа је око 20 цм, просечна тежина 230 г Гурман је отпорна сорта која ретко пати од трулежи корена, пепелнице и других болести.

Дух

Хибрид са високим приносом сазрева за 80-90 дана. Висина - око два метра, дужина клипа - 20 цм. Кукуруз има крупна, уједначена жута зрна и одличан укус. Спирит се конзумира свеж и прокуван, а може се користити и за прављење укусних и здравих јела из конзерве.

Занимљиво. Конзервирани кукуруз задржава све витамине и минерале који се налазе у свежем производу. Садржи доста влакана, која благотворно утичу на функционисање дигестивног система, а магнезијум у производу је неопходан за нормалан рад срца.

Како одабрати сорту кукуруза

Међу разноврсним сортама кукуруза важно је да не погрешите у избору. Ако летњи становници желе да добију укусну и слатку жетву, предност дају сортама шећера: Бондуелле, Лакомка, Мегатон. Квалитети укуса ових врста су високи и свидеће се сваком гурману и кувару.

Ако је приоритет баштована једноставна брига и непретенциозност сорте, онда је вредно обратити пажњу за кукуруз Орзхитса, Добриниа или Спирит. Биљке захтевају минималну пажњу и узгајају се на отвореном тлу или у стакленику. Непретенциозне културе ретко се разболе и не нападају их штеточине инсеката.

Важно! Избор сорте у великој мери зависи од региона узгоја. Већина сорти кукуруза је погодна за топле регионе са повољном климом, а само хладно отпорне се бирају за узгој на северу земље. Одлична опција је сорта Пионеер оф тхе Нортх или Вхите Нигхт.

Коментара

Да бисте сазнали да ли је одређена сорта добра, прво морате проучити опис сорте и рецензије других баштована. Ево неколико од ових рецензија као примера.

Олесиа, Курган: „Мој омиљени кукуруз је Хонеи Принцесс. Гајим га већ четири године и веома сам задовољан резултатом. Жетва расте укусна и лепа. Посебно добар је кувани кукуруз, ову посластицу једемо целом породицом..

Алина, Вороњеж: „Прошлог пролећа покушао сам да посадим сорту Спирит. Засадио сам саднице у топлим и сунчаним креветима. Резултат је превазишао сва моја очекивања. Добио сам око 4,5 кг жетве са 1 кв.м. Дефинитивно ћу још расти".

Евгениј, Краснодар:„Први пут сам посадио сорту Бондуелле. Надао сам се да ћу добити крупна и зашећерена зрна, али сам на крају добила тврда, благо жућкаста зрна. Узгајао сам га по свим правилима, али резултат оставља много да се пожели.”.

Закључак

Кукуруз је, као и свака житарица, веома здрав производ, посебно ако се узгаја на сопственој парцели. Одабир одговарајуће сорте није тежак - главна ствар је узети у обзир неколико тачака: регион узгоја, укус и захтјеве за негу. Кукуруз је добар и свеж и после термичке обраде.