Технологија гајења пшенице од припреме за сетву до жетве

Око 35% свих светских усева житарица је пшеница. Вриједни усеви за храну и сточну храну захтевају повећану пажњу током периода раста и стриктно поштовање пољопривредне технике. Житарице су способне да дају добре приносе на широком спектру пољопривредних површина у релативно хладним регионима.

Прочитајте све о технологији узгоја пшенице, о њеном узгоју у индустријском обиму и на личној парцели у нашем чланку.

У којим регионима се узгаја пшеница?

Релативан непретенциозност и незахтевност према временским условима омогућавају култивацију пшенице у различитим регионима Русије. Лидери су Ставропољски и Краснодарски крај, где беру око 22% укупне жетве земље. На другом месту су региони Централног Црноземља, Поволжја и Алтаја.

Расте код куће

Становништво узгаја пшеницу у својим викендицама и салашима за сточну храну, за брашно за домаћи хлеб, ас зелено ђубриво да обогати земљиште хранљивим материјама и побољша његову структуру. Зрна су клијана за конзумацију здравих зелених клица.

У индустријским размерама као бизнис

Пшеница је једна од најважнијих пољопривредних култура и увек ће бити тражена у прехрамбеној индустрији и сточарству.

Приликом израде пословног плана, вреди размислити:

• клима региона;
• трошкови набавке семена, опреме, ђубрива;
• благовремена жетва и складиштење зрна;
• прерада сламе, продаја житарица.

Оптимални услови за узгој

Најбоље резултате показује узгој усева у топлим континенталним климама, степским зонама по обиму и квалитету. Семе клија већ на +1-2°Ц, клија на +3-4°Ц. Пун раст се примећује већ на 12-18°Ц.

Пшеница развија се и добро сазрева у годинама са доста топлих сунчаних дана. Са недостатком светлости, грмље траве превише, не добија потребну висину, подложно је болестима и губи издржљивост.

Биљка преферира травнато-подзолична и пешчана иловаста тла. Тресетна мочварна земљишта су такође погодна за култивацију. Најбоље перформансе тла:

• киселост - од 5,8;
• садржај хумуса - минимум 1,8;
• калијум и фосфор - од 150 мг на 1 кг земљишта.

Индикатори се одређују агрохемијском анализом узорци земљишта.

Правила плодореда

Сваке године пшеница се сеје на новој површини, будући да ће његово вишекратно коришћење довести до исцрпљивања земљишта и неповољних фитосанитарних услова.

Житарице ће добро расти након тога кукуруз, махунарке, овас, репица, поврће од крсташа и кромпир. Оправдано би било коришћење зелених вишегодишњих и једногодишњих биљака као претходника: лупина, грахорица, горушица, фацелија. Ове биљке обогаћују земљиште лако доступним хранљивим материјама, на пример, махунаркама - азотом, сузбијају коров и смањују ниво спора гљивица опасних за пшеницу.

Референца. Минимални прекид у експлоатацији парцеле пшенице је две године. Не можете сејати после јечма, јер ови усеви имају исте болести.

Сорте

Све групе које се узгајају у Русији подељене су на пролећне и зимске усеве. Пре свега, разликују се у времену сетве. Јаре усеве сеју од раног пролећа до раног лета.

Примери најпопуларнијих пролећних сорти и хибрида:

1. Триосо - средње величине, до 20 класова по уху. Сеје се у нецрноземском региону, централном региону и северном Кавказу. Продуктивност - до 80 ц/ха.
2. Новосибирска 31 - средње рано, са вегетацијом од 95 дана. Отпоран на сушу и полијегање, даје принос до 36 ц/ха.
3. Ирен - средње рани хибрид, који се сматра вредном сортом због високог садржаја протеина, витамина и глутена.
4. Уралосибирскаиа - средње касна сорта са приносом од 22-51 ц/ха. Узгаја се у степским и шумско-степским регионима.

Период сетве озимих усева је август-крај октобра.. Најпопуларнији сорте:

1. Антоновка — вегетација до 280 дана, висина око 1 м. Отпоран на сушу и температурне промене.
2. Леннок - сазрева за 300 дана, није захваћена већином болести. Принос зрна - до 90 ц/ха.
3. Тања - отпоран на болести и нагле промене времена. Не мрви се, има високу хранљиву вредност.

Сорте су класификоване према биолошким разликама на тешко, софт.

Мека зрна су беле или црвене боје. Брашно произведено од њега има низак садржај глутена и мрвивије је. Обично се користи у пекарској и кондиторској производњи. Примери:

1. Илиас - отпоран на полежавање, принос достиже 75-85 ц/ха. Ретка сорта која се може сејати после свих житарица.
2. Ларс - отпоран на мраз, средином сезоне, даје 70-90 ц/ха зрна.
3. Фаворите - вредна зимска сорта, али захтева заливање. Продуктивност - до 90 ц/ха.

У Русији се чешће узгајају меке сорте због њихове високе продуктивности.

Дурум сорте су инфериорне у количини и захтевније за влагу. Сировина се користи за тестенине, јер садржи више глутена. Популарне сорте и хибриди:

1. Кубанка - касно, пролеће. Сеје се углавном на Северном Кавказу.
2. Белотурка - пролеће. Узгаја се у региону Волге и другим степским регионима.
3. Блацкспикелет - Веома је отпоран на сушу због снажног кореновог система.
4. Мелианопус 26 - хибрид средње сезоне узгојен посебно за производњу тестенина.

Зрна било које сорте која нису прошла контролу квалитета и нису погодна за производњу, називају се крмном пшеницом. Користи се као сточна храна.

Према степену уситњености зрна се деле на:

• гриз;
• пшеница - најгрубљи начин обраде;
• брашно - максимално млевење.

Припрема земљишта и садног материјала

Пре сетве јаре и озиме пшенице, земља се подједнако очисти од корова. обрадом зубним дрљачама, а у посебно сушним крајевима - игличастим дрљачама.

Припрема земљишта има за циљ дробљење и уграђивање биљних остатака из претходног усева, аерацију и равнање. Ако вишегодишње траве расту на њиви дуги низ година, онда се оре помоћу дисковног љуштења, а затим орање.

Прерада ораница за пшеницу састоји се од дрљања и обраде. Површина треба да буде збијена, без великих грудвица. Ово ће повећати површину контакта између зрна и земље и обезбедити уједначено клијање. Јесења обрада земљишта подстиче акумулацију влаге и сузбија развој корова.

Пре сетве, семе се третира фунгицидима који садрже микроелементе., на пример, "Иарос", "Лист Форте", "Раксил", за смањење ризика од болести. Понекад се ова фаза комбинује са уметањем - процесом покривања зрна полимерном шкољком натријумове соли, поливинил алкохола, карбоксиметилцелулозе и воде.

У састав се додају регулатори раста и микроелементи: “Плантафол”, “Акуарин”, “Емистим С”.Као резултат, зрна постају отпорнија, масовно клијају и у будућности неће бити потребе за прскањем поља хемикалијама. Велике серије зрна се прерађују у резервоарима течности и суше.

Технологија узгоја

Пољопривредна технологија узгоја пшенице обухвата припрема локације, поштовање рокова садње, ђубрење и култивација.

Сетва

Сејалице се користе за сетву великих површина. За већину сорти, потрошња је 160-250 кг/ха, тако да по 1 м2. м чинило је 500-700 продуктивних стабљика.

Датуми сетве зависе од карактеристика сорте и климатских фактора.. Озими усеви почињу да сеју у просеку у другој десетини септембра, пролеће - у рано пролеће. На релативно сиромашним земљиштима, радови се обављају у рану јесен, на високо плодним земљиштима - ближе зими, тако да биљке не прерасту.

Озими усеви иду у зиму са 2-3 клице, који се повећавају два месеца пре хладног времена.

Нега

За пролећну пшеницу изводе се следеће врсте радова::

• 5-7 дана након сетве дрљача са лаким култиваторима;
• ако постоји вишак корова, прскајте хербицидима, на пример, "Прунер", "Деметер", "Буцепхалус";
• третирају се против могућих штеточина инсектицидима широког спектра деловања, посебно "Енгио", "Карате Зеон";
• када се идентификују жаришта инфекције патогенима - фунгициди као што су "Амистар Трио", "Алто Турбо", Солигор.

Озими усеви захтевају:

• висококвалитетна предсетвена обрада земљишта;
• уношење азота пре сетве (35 кг/ха);
• присуство снежног покривача;
• пролећно дрљање ради уништавања суве коре и сузбијања корова.

Ако постоји недостатак влаге, залијте прскалицама обилно једном после главног орања и током дугог сушног периода лети.

Берба

Озими усеви се беру у пуној зрелости. Период зависи од климатских услова, али обично се јавља у јуну-јулу. Најчешће се беру комбајном. За велике количине корова, као и за високе и веома густе сорте, примењив је посебан начин - кошење, полагање у редове за сушење, а затим и жетва машинама.

Јаре усеве се беру у раним фазама биолошке зрелости (садржај влаге у зрну 25%). Ако зрно седи дуже од недељу дана, квалитет сировине ће се погоршати, а принос ће се смањити. Жетва почиње у јулу, у северним регионима - у августу и почетком септембра.

Контрола болести и штеточина

Пшеница је подложна болестима у свим фазама вегетације. Најчешћи:

1. Дусти смут — инфицира уво, истовремено се развија и паразитира на биљци. Односи од 1 до 30% жетве.
2. Стем смут опстаје у земљишту и мигрира у младе саднице.
3. Пепелница - утиче на биљке у подручјима са умереном влажношћу, манифестује се као бели премаз, праћен некрозом и одумирањем ткива.
4. Роот трулежи - изазвати труљење и одумирање врата кореновог система биљке.
5. Руст - углавном погађа стабљике и листове, успорава раст и сазревање клипа.

Третирање семена фунгицидима је главна мера за борбу против патогена. Даља заштита се састоји у употреби антифунгалних лекова (Флутриафол, Диниконазол-М, Беномил) за превенцију или лечење током вегетације.

Да би се спречило повећање броја штеточина пшенице, мора се поштовати плодоред.. Јаре усеве сеју се што је раније могуће. За прскање се користе одобрени инсектициди, на пример, "Бисхка", "Ди-68", "Десант".

Већина обични паразити:

1. Фалл армиворм - мољац, најопаснији пољопривредни инсект.Његове ларве зимују у земљишту и у пролеће једу зрна која клијају.
2. Пшенични трипс - летећи црни инсект са провидним ресама крила. Прво једе ушне љуске, затим оштећује зрна и полаже јаја.
3. Опомиза - житна мува, продире у стабљике, храни се соком житарица.
4. хлебна буба — његове одрасле јединке једу младо зрно, оштећују саднице до смрти биљке.
5. Зимска мува - полаже јаја у младом издану. Излегле ларве живе унутар изданака, које престају да се развијају.

Колико ће класова израсти из једног зрна пшенице?

Просечан број класова у жбуну пшенице је 16-22 комада. Продуктивност ушију се повећава агротехничким мерама.

Колико се жетве може убрати са 1 хектара

Ако се поштују све агротехничке мере, са једне пшенице се сакупи 50-90 центи зрна.. Просек је 40 центи, 10 центи је изузетно ниско.

Особине узгоја озиме пшенице

Земљиште за озиме усеве бира се без низина и падина, са заштитом од временских услова. Земља треба да буде влажна, добро оплођена - пожељно црна земља. Већина сорти је отпорна на мраз (Мироновскаиа, Калузхскаиа, Велкхатнаиа), али саднице без снега умиру већ на -15 ° Ц. Вегетација од сетве је 270-350 дана. Сејати се у реду са постављањем семена на дубину 6-8 цм у лако земљиште, 3-4 цм у тресетно земљиште, 1-2 цм у тешко земљиште.

Важно! Пролећне температурне флуктуације и мразеви након почетка вегетације могу потпуно уништити усев.

Озими усеви се ђубре неколико пута у сезони са адитивима који садрже азот. Фолијарно храњење листова раствором карбамида (урее) у пропорцији од 50 г на 10 литара воде помаже повећању масе зрна.

Пролеће

Јара пшеница је спремна за сетву на температури земљишта +2°Ц. Семе се сади на дубину од 5-6 цм у лаганом земљишту, а 3-4 цм у тешком земљишту.Традиционално се сеје континуираном или тракастом методом.

Током периода боковања почињу да примењују минерална ђубрива, прво на бази азота, затим фосфора.. У фази сабирања и пуњења зрна користе се поташна ђубрива. Истовремено, заливати ако је дуготрајна суша и корење не допире до влажних слојева земљишта.

Чување убраног усева

После жетве зрно се обично одвози на лифтови, набавне базе, претоварна складишта, складишни комплекси.

Безбедност усева је угрожена:

• температура, влажност ваздуха у житници;
• присуство или одсуство штеточина и патогена;
• степен сазревања зрна.

Пшеница се мора осушити пре складиштења. Најповољнија температура је +10-12°Ц, на којој се зрно хлади и биохемијски процеси престају.

Закључак

Пшеница је била и остала стратешки важна прехрамбена култура. Цењен је због својих високих нутритивних квалитета и високог приноса по јединици површине. Разноликост сорти житарица омогућава да се узгаја у умереној клими са просечним условима земљишта.

Плодоред обезбеђује оптималне услове за раст и развој. Профитабилна култивација пшенице захтева значајне трошкове за висококвалитетне садне сировине и стриктно поштовање фаза пољопривредне технологије.