Узгој лисног целера и брига о њему на отвореном тлу од садње до бербе

Међу зачинским и здравим биљем које се узгаја у нашим гредицама, целер у листу заузима поносно место. Њени деликатни сјајни листови нису само укусни и ароматични, већ су и права зелена апотека. Тешко је навести сва корисна својства целера, али вреди пронаћи место за ову културу у башти. Биљка је такође универзална у употреби: додаје се разним топлим јелима, салатама и користи се као зачин. Иако узгој лисног целера кроз саднице захтева време и труд, он ће се у потпуности исплатити.

Шта је лист целера и које су његове карактеристике?

Листни целер је зељаста биљка породице Апиацеае. Лист је најнепретенциознији међу свим врстама целера, јер може да расте у различитим условима.

Међу главним карактеристикама ове културе су мали, светло зелени листови и изразита зачинска арома, због чега се зеленило користи за прављење зачина. Лист целера нема развијен корен и меснате петељке, али брже сазрева.

Биљка се одликује високом продуктивношћу - листови се сече неколико пута током сезоне.

Занимљиво! У старој Грчкој целер је био веома цењен. Приказивали су га на новчићима, на празницима су храмови и куће били украшени биљкама, а хероји су добијали плетене венце од лишћа.

Предности и мане

Искусни летњи становници примећују следеће предности листа целера:

• биљка је непретенциозна, за разлику од сорти корена и петељки;
• усев релативно лако толерише кратке мразеве;
• целер даје високу клијавост (губитак садног материјала је минималан);
• висок принос чак и на земљишту просечне плодности (зеље ретко слаби, скоро увек је сочно и квалитетно, погодно за исхрану).

Међу недостацима, може се приметити да се ова култура мора узгајати у садницама, тако да неискусни баштовани морају да науче како правилно припремити семе, контејнере и земљиште. Биљке су такође често погођене болестима и нападнуте штеточинама.

Најбоље сорте за узгој на отвореном тлу

Сорте целера се разликују по времену сазревања, приносу и укусу. Многи баштовани преферирају сорте листова:

1. Атхена. Зелени сазревају у просеку - листови се одсецају 78 дана након ницања. Лишће је светло зелено и средње величине. Сорта има висок укус и ароматичне квалитете. Од 1 кв. м жетва 1,8-2,1 кг усева.
2. Саил. Средњосезонска сорта. Техничка зрелост настаје 72-80 дана. Листови су зелени, сакупљени у розетама. Биљка је цењена због одличног укуса и високог приноса - до 4,7 кг по 1 квадратном. м Зелени се чувају дуго времена.
3. Оддбалл. Целер средином сезоне. Жетва се бере 100 дана након ницања. Розета садржи валовите листове на танким петељкама. Један грм тежи до 120 г. Од 1 кв. м сече 2,5 кг зеленила.
4. Закхар. Биљка је средње касна. Зелени се секу 150-160 дана након клијања. Целер се конзумира свеж и користи се за било коју врсту прераде. Лишће има јако рашчлањене ивице. Величина утичница је просечна.Укус и арома су одлични. Овај лист целера је у великој потражњи међу баштованима.
5. Ажур. Зелени рано сазревају. Велики тамнозелени листови се одсецају 75-80 дана након клијања. Једна биљка тежи око 85 г. По 1 кв. м расте до 3 кг усева. Након сечења, нови листови брзо расту.
6. Самурај. Рана високоприносна сорта. Жетва се бере након 75 дана. Од 1 кв. м исећи до 4 кг зеленила. Култура је отпорна на ниске температуре и недостатак воде.
7. Картули. Рана грузијска сорта. Први листови се одсецају 65 дана након ницања. Култура нормално расте уз недостатак топлоте и влаге.

Немојте занемарити нове сорте које се често појављују у баштованским продавницама. Селекција се врши континуирано, јер је потражња за целером веома велика.

Време сетве и поновне садње у земљу

Листни целер се одликује релативно спорим растом и скоро је немогуће добити бујне изданке, па се усев гаји углавном расадама.

Код куће сетва се врши почетком марта, а у првих десет дана маја биљке се пребацују на стално место.

Ово је занимљиво:

Најбоље сорте копра за зеленило без сунцобрана за узгој у пластеницима.

Када је време за сакупљање семена шаргарепе и како то исправно урадити.

Како узгајати саднице

Узгој лиснатог целера се практично не разликује од узгоја других сорти ове биљке, иако неки баштовани примећују да је најлакше узгајати.

Припрема

Саднице се узгајају у разним контејнерима, на пример:

• пластичне посуде;
• дрвене или пластичне кутије;
• исеците по дужини из кутија за млеко или сок.

Контејнери морају имати дренажне рупе за одвод вишка воде.

Квалитетно земљиште је један од важних услова за правилан узгој садница. Семе лисног целера клија се у супстрату који се састоји од једнаких делова хумуса и травнатог земљишта, а у смешу се додаје и једна петина песка. Затим се готова земља дезинфикује 1% раствором калијум перманганата и добро олабави за бољу пропусност ваздуха. Целер не расте добро у киселим земљиштима, па се у такво земљиште додаје креч (0,3-0,5 кг супстанце се користи на 1 кв. м) и лагано се меша са земљом.

Семе лисног целера се дезинфикује 30 минута у слабом раствору калијум перманганата, затим потопи 3-4 сата у стимуланс раста, на пример, "Епине", и на крају држи у води на собној температури 24 сата.

За хидратацију није потребно семе потпуно потапати у воду, можете их једноставно умотати у влажну крпу и тако држати 24 сата.

Важно! Да бисте спречили да прекомерна влага изазове трулеж, не држите семе у влажном окружењу дуже од наведеног времена. Уклоните чим зрна набубре.

Слетање

Сетва семена у контејнерима врши се према шаблону 2к2 цм. Садни материјал није дубоко закопан, једноставно се положи на површину тла и лагано притисне прстима. Одозго поспите мали слој супстрата. Затим, контејнер са семеном је прекривен провидним стаклом или филмом како би се створио ефекат стаклене баште.

Саднице се чувају на температури од +20…+24°Ц. Избојци се појављују након 10-14 дана, а затим се температура смањује на +15...+16°Ц.

Брига о садницама

Након ницања, склониште се оставља још две недеље док се не појаве 2-3 листа, али се саднице повремено проветравају како би се спречило појављивање плесни.. Након уклањања филма, узгојене саднице се саде у засебне контејнере или пресађују у велики контејнер на удаљености од најмање 5 цм једна од друге.Такве акције ће ојачати младе биљке.

Култури је потребно осветљење 10-12 сати, па се постављају додатне лампе (пожељно дифузно светло). Температура у просторији се одржава на +16…+18°Ц. Умерено залијте усев помоћу прскалице. Редовност влажења је једном у два дана или како се горњи слој земље осуши.

Оплодити саднице 14 дана пре предвиђене садње биљака на стално место. У ту сврху се користе минерална ђубрива: 5-10 г суперфосфата и 10-15 г амонијум нитрата се разблажују у 5 литара воде.

Важно! Ђубриво се наноси испод корена целера како би се спречило да ђубриво доспе на нежне листове и стабљике младих биљака. У супротном, усев ће се спалити или престати да расте.

Трансплантација у отворено тло

Расад је боље садити на растојању између биљака 15-20 цм, а између редова око 30 цм.По жељи целер се може посадити између редова кромпира, белог лука или црног лука.

У рупе за садњу сипа се шака дрвеног пепела и хумуса, док се ђубрива мешају са земљом. Биљке су продубљене до котиледоног колена. Затим се тло око садница збије и залије. Током првих неколико дана целер заштитите од директне сунчеве светлости листовима папира.

Даља брига

Корени целера су кратки, па преузимају влагу која се налази на површини тла. Земљиште се умерено навлажи да се не би формирале локве, јер ће онемогућавати приступ кисеонику корену, испирати земљиште, откривајући коренов систем и могу довести до труљења.

Целер се залива када је мирно време, ујутру или увече. Усев не треба влажити у подне или на јаком сунцу. За заливање користите боцу са прскалицом, наводњавање кап по кап или посебне прскалице.

15 дана након пресађивања на стално место, биљке се хране комплексним ђубривима, који укључују натријум, фосфор и калијум. Тако целер добија читав низ неопходних минералних компоненти за раст и развој.

Редови су плевљени да би се ослободили корова и отворили приступ кисеонику корену. Лист целера је крхка биљка која има мали коренов систем.

Неки баштовани малчирају кревет целера да би сузбили коров. За то се користе пиљевина, лишће или агрофибра. Малч смањује број заливања.

Да ли си знао? Целер је важио за биљку која доноси срећу, а висио је у собама заједно са луком и белим луком.

Могући проблеми, болести и штеточине

Да би се целер заштитио и спречило савијање листова према земљи, биљке се умотају у фолију или папир. Ово је посебно корисно за сорте са бујним и густим лишћем. Намотавање помаже усеву да расте вертикално без распадања. Пре сечења зеленила, 1-2 дана пре, уклоните омотач. Ако целер расте без заштитног омотача, листове треба редовно шишати.

Целер често нападају штеточине и погађају га болести које могу уништити цео усев.. Најчешће болести и штеточине и методе борбе против њих:

1. Шаргарепа мува. Крилати инсект у пролеће полаже јаја на биљке, затим ларве једу листове целера. За превенцију се врши правовремено плијевљење, ђубрење и отпуштање.Бели лук се сади поред усева. Оштар мирис одбија штеточине. Против муве се боре мешавином сенфа и дувана, која се посипа између редова биљака. Дуванска прашина и суви сенф се мешају у једнаким деловима. За 1 кв. м користити кашику производа. Поступак се спроводи сваке недеље.
2. Шаргарепа лист бува. Инсект лети са четинара и пије сок од листова целера. Штеточина постепено уништава биљку - она ​​се деформише и вене. Бориш се против буве као шаргарепе.
3. Лисне уши од пасуља. Највећа штеточина ове врсте. За недељу дана се развија читава генерација. Лисне уши се уништавају прскањем зеленила одваром од кромпира, парадајза или врхова маслачка.
4. Целер (боршч) мува. Инсект се појављује крајем маја и често лети из свиле. Штеточина полаже јаја испод коже лишћа. Убрзо се на зеленилу појављују мале квргаве тачке - тамо се развијају ларве. Када одрасту, почињу да једу лишће, остављајући тунеле у њима. Ради превенције поштују правила плодореда, кречу кисела земљишта, проређују саднице, поред биљака саде лук или бели лук. Уништава се и плантажа свињске траве — одатле углавном долази боршч мува.
5. Пепелница. Болест се манифестује као бели или сиви премаз на биљкама. Код високе влажности, болест се интензивира. Пепелница се елиминише прскањем засада инфузијом чичка - 0,6 кг на 10 литара. Производ се инфундира 8 сати.
6. Руст. Целер постаје прекривен црвено-смеђим прашкастим мрљама. Болест се лечи прскањем засада леком "Фитоспорин-М".

Карактеристике узгоја

Лист целера је биљка отпорна на хладноћу.Култура чак толерише повратне мразеве, тако да се зеленило узгаја у великој већини региона земље.

Вегетација лисног целера траје дуго, па се усев гаји кроз саднице, тако да до садње у отворено тло младе биљке имају времена да ојачају.

Сакупљање, складиштење и коришћење усева

Лист целера се сече неколико пута по сезони. Прва фаза се изводи 14 дана након садње садница на стално место. Зелени се секу када достигну дужину од 30-40 цм, на висини од 5-7 цм од земље.

Након бербе, целер се чува на неколико начина:

• сољени;
• замрзнути;
• сушено;
• у фрижидеру без замрзавања.

Биљка се активно користи у кувању, налази своје место у разним јелима. Исецкани целер се додаје у супе неколико минута пре кувања да би додао укус и лепоту. Постоји много рецепата за салате са овом биљком, додаје се у омлет, па чак и у пецива и десерте.

За твоју информацију. Хипократ је целер сматрао леком за све болести.

Рецензије летњих становника

Листни целер узгајају многи баштовани због својих корисних својстава и ароме. Рецензије неких летњих становника су у наставку.

Екатерина, Одинтсово: «Први пут смо покушали да засадимо лисни целер 2010. године. Лако се брине о њему. Ово зелено је веома здраво, па га муж, деца и ја углавном једемо свеже и додајемо у салате. Листови имају необичан укус. Од целера правимо и разне зачине. Целој породици се свиђа. Чак правим и маске за лице од ове биљке. Сада гајимо ову културу сваке године.”

Владимир, Брјанск: „У нашем селу многи узгајају целер.Не воле сви почетници ово зеленило, али разумна употреба исправља овај недостатак. Користим листове у јелима да побољшам укус. Целер је одлична храна за мршављење. Помаже да се изгуби вишак килограма и има лековито дејство због садржаја витамина у зеленилу. Волим лист целера, узгој и брига о њему на отвореном тлу не захтева много труда. Саветујем свима!"

Прочитајте такође:

Целер за мршављење: колико можете јести дневно.

Предности целера за здравље жена.

Чувајте се лукове мухе: како се борити и победити.

Закључак

Лист целера је непретенциозан, расте на скоро сваком тлу, подноси хладно време и толерише недостатак влаге. Једина потешкоћа је узгој и садња садница, иначе брига о биљци захтева минималан труд и време.

Много витамина и корисних својстава, неколико берби по сезони и посебна арома чине усев вредним у сваком смислу те речи.