Детаљан водич за узгој копра

Копар је универзална биљка позната сваком баштовану. Користи се свеже, сушено, смрзнуто. Копар и његови кишобрани се чувају у кухињи. Домаћице користе копар за конзервирање и кисељење, за пржење и кување јела. Да не би тражили свеж и укусан копер у продавници, баштовани га узгајају на сопственој парцели - биљка је непретенциозна у нези и не захтева посебна агротехничка знања и технике.

Карактеристике копра

мирођија засићени витамини и минерали корисни за тело. Шта је садржано у зеленилу и какав утицај имају на људско здравље, размотрићемо даље.

Хемијски састав и елементи у траговима

100 г производа садржи 26 кцал, 3,5 г протеина, 7 г угљених хидрата и 1 г масти. Зелени су богати гвожђем, калцијумом, фосфором, магнезијумом, цинком и бакром. Од витамина - А, Б, Ц, Е.

Користи и штете за људско тело

Копар се препоручује да се конзумира људикоји имају срчане проблеме и вишак килограма. Зелени садрже етерична уља која имају лековито дејство и помажу у чишћењу цревне микрофлоре. Умерена конзумација јача имуни систем, спречава проблеме са видом и успорава раст бактерија и опасних микроба. Препоручује се употреба копра за особе са дијабетесом: зеленило нормализује ниво шећера у крви.

Занимљиво! Маска од копра и сурутке или павлаке подмлађује кожу - избељује, уклања ситне боре и ублажава надутост испод очију. Такође, здробљени копер се додаје у воду и замрзава - такве козметичке коцке леда ослобађају се старачких пега и освежавају кожу.

Због високог садржаја етеричних уља, копер је контраиндикована за особе са преосетљивошћу и алергијским реакцијама. Не препоручује се да га једу особама са ниским крвним притиском.

Садња копра

Како правилно посадити копер? Сади се у леје на температури од 0°Ц до +3°Ц. Ово може бити рано пролеће, лето или јесен.

Сејати у пролеће када се снег отопи и земља омекша. Земља се навлажи топлом водом, праве се бразде од 2-3 цм, у сваку се стављају по два семена и посипају земљом одозго. Саднице су прекривене пластичном фолијом на врху - то ће заштитити од мраза. Уклоните филм након 5-7 дана.

За летњу садњу изаберите јул или август. Семе посејте у размаку између редова у гредицама са шаргарепом, патлиџаном, купусом и парадајзом. Препоручује се садња уз ограду - зеленило спречава клијање корова. Шема и поступак садње су исти као у башти.

Приликом садње зеленила у јесен, жетва се бере у рано пролеће. Важно је поставити семе у бразде, залити и посути малчом - мешавином песка, пиљевине, лишћа. Малч спречава стварање коре, задржава влагу и храни корен биљке.

Расте на отвореном тлу

Узгајање копра је лако, главна ствар је поштовање правила садње на отвореном тлу, режима заливања и ђубрења. Погледајмо како се бринути за копер у наставку.

Карактеристике садње у башти

Зелени су засађени густо - између грмља не би требало бити растојања веће од 5 цм.Можете одабрати било које кревете за зеленило - то могу бити баштенске стазе, размак између редова, углови парцеле, земљиште уз ограду.

Посађено у влажно земљиште, претходно ископано, очишћено од отпадака и корова. Земљиште треба да буде лагано и лабаво; копар преферира пешчано иловасто хранљиво тло. Глинена подручја нису погодна за садњу - копер неће расти.

Важно! Препоручљиво је посадити копер у тлу са ниском киселошћу. Да би то урадили, у јесен, након копања тла, баштовани додају млевени кречњак.

Заливање

Зелени воле влагу, па га заливајте једном у 3-4 дана. Температура воде за наводњавање треба да буде најмање 20 ° Ц. По биљци се троши око 500 мл воде. Ако је лето кишовито, количина воде се смањује.

Навлажите тло рано ујутро или увече како бисте избегли опекотине од сунца и брзо испаравање воде. За удобност, баштовани користе систем капања - штеди воду и нема потребе да губите време и труд на ручно заливање.

Карактеристике неге

У почетку се формирање кревета разређује: остављају се грмови који се налазе на удаљености од 3-4 цм један од другог, остатак се уклања. Проређивање подстиче брзо и потпуно формирање грмља, зеленило постаје пухасто и нежно.

Пре проређивања, кревети се олабаве. Отпуштање чини тло лакшим и хранљивијим и спречава брзо испаравање влаге. Уз отпуштање, коров се уклања - изазива развој болести и појава инсеката штеточина.

Важно! На креветима се могу појавити глогове лисне уши. Штеточина се храни листовима, остављајући слуз и плак на њима, због чега се грм суши и престаје да се развија.За превенцију, пре садње, семе се дезинфикује слабим раствором калијум перманганата, а током узгоја се прскају Бордо мешавином или сурутом.

Ђубрива

Баштовани користе минералне и органске супстанце за храњење. Препоручује се да их мењате тако да копер добије уравнотежену и потпуну исхрану. Нанесите ђубрива пре заливања.

На клијавост, укус и комерцијалне квалитете копра позитивно утичу:

• ђубрива која садрже азот - инфузија на бази дивизма, стајњака или измета;
• шалитра, амонијачна вода;
• "Суперфосфат" и калијумова со;
• инфузија на бази квасца и јода;
• "Амофос", "Нитрофоска".

Како узгајати копер без кишобрана

За садњу изаберите сорте жбуна — Руска величина, копар, кишобран. Такве биљке имају бујну и обимну розету, па су посејане у пространим креветима. Копар на зеленилу без кишобрана не цвета дуго, жетва се користи у кувању и народној медицини.

Семе се сади не у редовима, већ у малим гомилама. Ископајте рупу од 10 цм у баштенском кревету, тамо ставите дезинфиковано семе и поспите влажном земљом. Правила неге су иста као и за друге сорте.

Расте хидропонски

Ова технологија подразумева узгој усева не на тлу, већ у хранљивим растворима. Корени се редовно перу овим раствором, који се креће кроз посебну инсталацију. Према баштованима, жетва се добија у року од 20 дана.

Захваљујући хидропоници, биљци није потребно заливање или ђубрива - систем све ради сам. Поставите хидропонику на штандове у башти или их окачите у пластеницима. Недостатак хидропонског узгоја копра је висока цена инсталације.

Како правилно подрезати

Зелени се орезују ради бербе са једне гредице неколико пута у сезони.Како сећи копер? Баштовани препоручују одсецање само спољашњих изданака. Централни листови, односно тачка раста, се не додирују. Нова жетва ће се појавити од њега за 2-3 недеље. Копар се обрезује 2-3 пута током периода раста.

Препоруке искусних агронома

Да би повећали продуктивност, пољопривредни техничари саветују следеће препоруке за негу копра:

• Пре садње, очврсните семе - ставите их у замрзивач на 2-3 сата сваког дана током једне недеље;
• посадити копер годишње у различитим областима;
• Пре садње, оплодите тло стајњаком, додајте суву пиљевину или пречишћени речни песак;
• немојте истовремено примењивати органска и минерална ђубрива;
• Сакупљајте зеленило док сазре, немојте га превише излагати у башти.

Закључак

Пољопривредна технологија копра укључује поштовање правила садње и неге. Они саде зеленило у својим дацхама и баштенским парцелама. Копар расте на растреситим и хранљивим земљиштима; кревети се прво очисте од остатака и ископају. Залијте зеленило топлом водом, уклоните коров сваких 10 дана и проредите кревете. Копар се сече како сазрева, када листови постану богато зелени и пухасти.