Преглед најбољих сорти стоног грожђа и препоруке за избор
Укусно и сочно грожђе саставни је атрибут летње воћне корпе. Грожђе је зелено, бело, розе, црвено и црно, рано и касно, стоно и техничко. Апетитне гроздове се узгајају не само у јужним регионима, већ и на северу земље иу средњој зони. Принос грожђа зависи од многих фактора, укључујући и правилан избор сорте. Детаљно ћемо вам рећи о популарним сортама стола и њиховим предностима.
Столне сорте грожђа - шта то значи?
Грожђе се дели на стоне и техничке сорте. Која је разлика? Кантине се користе за свежу потрошњу., узгаја за личну употребу и продају. Одликују се атрактивним комерцијалним квалитетима - гроздови су велики и лепи, кожица плода је танка и ароматична. За прераду се користи техничко грожђе, од којег се припремају сокови и вина.
Стоно грожђе има друго име - десертно грожђе.. Плодови су сочни и слатки, пријатни на укус. Принос стоних сорти је већи од приноса техничких сорти. Истовремено, стоном грожђу је потребна хранљива земља, топла клима и простран простор. Током процеса узгоја, баштовани и фармери посебну пажњу посвећују ђубривима, заливању и прскању грмља како би их заштитили од штеточина. Зато грожђе често даје боље приносе у топлим крајевима.
Топ бест
Пре садње стоног грожђа, препоручује се проучавање популарних сорти и изаберите најоптималнији за ваш регион.Нека грожђа се разликују по сочној и слаткој пулпи, а друга по великим и тешким гроздовима.
Либија
Стона сорта раног зрења. Грмови су снажни, листови су велики, цветови су бисексуални. Гроздови су велики, цилиндрично-конусног облика, тежине - око 600 г. Плодови су тупо-јајолики, ружичасте боје, тежине - 10-12 г. Укус је пријатан, мушкатни орашчић, сок је безбојан. Оцена дегустације: 9,6 поена. Када се конзумира, танка кожа се не осећа. Након сазревања, грожђе се не мрви и не пуца, а задржава тржишну способност и укус.
Либија доноси плод у трећој години након садње. Отпоран је на мраз до -21°Ц. У централној Русији, Либији склониште за зиму. Грожђе преферира влажна и топла тла. Отпорност на болести и штеточине је просечна.
Таифи
Сорта Таифи карактерише касно сазревање — сезона раста траје од 160 до 175 дана. Млади изданци су прекривени благом пубесценцијом, листови су велики, цветови су бисексуални. Грм је средње величине, полу-раширен. Тежина грозда је од 1,5 до 2,3 кг, облик је цилиндрично-конусни. Стабљика је дуга, структура грозда је лабава. Тежина дугуљасте бобице је 7-9 г, дужина је око 2,5 цм Боја плода је црвенкасто-ружичаста са љубичастом нијансом.
Пулпа грожђа Таифи је густа, па се користи за транспорт и продају. Месо је хрскавичасто, меснато и густо. Укус је хармоничан, сладак са пријатном киселошћу. Таифи је сорта отпорна на сушу, али је отпорност на мраз испод просека.
Сласт
Рано сазрело грожђе Восторг може да издржи температуру до -25°Ц, у средњој зони га не покривају за зиму. Гроздови су конусног облика, тежине 500-700 г, структура је лабава. Бобице су овално-округле, једна тежина је 5-7 г.Кожа је средње дебела, бела са жућкастим нијансама. Укус је сладак, арома је богата, слатка.
Делигхт је цењен због повећане отпорности на плесни и сиву трулеж. Одрасли грм производи од 5 до 8 кг грожђа по сезони. Плодови се током транспорта не гужвају и не кваре, задржавају еластичан облик и укус.
Пажња! Упркос имунитету сорте на болести, летњи становници спроводе превентивно прскање 1-2 пута у сезони. Користите бордо мешавину или пестициде. А редовно уклањање корова, отпуштање и малчирање помажу у спречавању појаве штеточина.
Августин
Рано сазревање столне сорте Аугустине препоручује се за узгој у региону Северног Кавказа. Отпорност на мраз - до -22 ° Ц, имунитет на гљивичне болести је изнад просека. Грмови су снажни са великим тамнозеленим листовима. Лоза је обојена браон или тамноцрвена. Августин почиње да даје плодове у другој години након садње. Цветови су двополни, тако да се грожђе самоопрашује у сваком времену, што обезбеђује стабилне приносе.
Маса грозда је око 400 г, облик је купаст, зашиљен према врху. Тежина бобице је око 5 г, боја је бела, облик је овално-округла. Месо је густо, хрскаво, са неколико крупних семенки. Укус је пријатан, сладак. Августин сазрева до средине августа, период плодоношења се продужава. Након сазревања, плодови не падају и остају на гранама до две недеље.
Кубан
Столна сорта раног зрења сазрева за 120-125 дана. Грмови су снажни, али благо раширени. Листови су зелени, груби, лоза је еластична. Тежина грозда је око 1 кг, неки примерци достижу 1,5 кг. Облик је цилиндричан, бобице се чврсто уклапају једна уз другу.Тежина бобице је 10-12 г, облик је заобљен-јајолик, боја је богата тамноплава, црна. Пулпа је сочна, укус је слатко-кисео, уравнотежен. Не можете осетити танку кожу.
Кубан ретко оштећује осе и не губи укус или тржишну способност током транспорта.. Отпорност на мраз сорте десерта је до -22 ° Ц. Имунитет на плесни је оцењен са 3 поена од 5. Кубан узгајају и баштовани аматери и искусни фармери.
Молдавија
Касна столна сорта сазрева за 160-165 дана од отварања пупољака. Грмови су високи, винове лозе су прекривене великим зеленим листовима са благим пубесценцијом. Биљка производи бисексуалне цветове, тако да јој нису потребни инсекти опрашивачи. Тежина грозда је 400-600 г, облик је цилиндричан, густина је лабава. Бобице су овалне, тежине - 5 г, црне боје са густим воштаним премазом. Укус је слатко-кисео, пријатан. Свака бобица садржи 2-3 семена. Месо је густо и хрскаво.
Молдавија доноси плодове 2-3 године након садње, принос је око 4 кг по 1 квадрату. м. Отпоран је на филоксеру, отпорност на плесни је просечна. Индикатори зимске издржљивости - до -22 ° Ц.
Кисхмисх Радиант
Стона сорта без семена средњег периода сазревања. Грмови су снажни, листови су средњи, цветови су бисексуални. Тежина грозда је око 400 г, неки примерци достижу 600-800 г. Бобице су издужене, јајолике, ружичасте боје, тежина је мала - 2-4 г. На сунцу грожђе сија. Кожа је густа, укус је пријатан, деликатан. У плодовима нема семена.
Кисхмисх Радиант отпоран на оидијум, ретко оштећен од оса и лисних уши. Захваљујући густој кори, добро подноси транспорт. Међу недостацима примећује се слаба отпорност на мраз.
Алешенкинов поклон
Период сазревања грожђа је 105-115 дана, у зависности од региона гајења. Грмови су снажни, листови су зелени од сјаја. Баштовани цене сорту због својих декоративних својстава - ширење винове лозе ће украсити парцелу или сјеницу и изгледати оригинално. Гроздови су разгранати и растресити, тежине око 500 г, купастог облика. Бобице су овалне, бело-жуте боје, тежине 4-5 г. Пулпа је сочна и хрскава, сок је безбојан. Укус је сладак и пријатан.
Принос одрасле биљке достиже 25 кг по сезони. Алешенкинов поклон преносив, отпорност на мраз је просечна. Грмље је непретенциозно у нези, али је важно пратити режим заливања, јер ако постоји недостатак воде, бобице добијају кисели укус. Сорта је ретко оштећена од инсеката, а бобице сазревају глатко.
Најбоље сорте стоног грожђа раног, средњег и касног зрења
Столне сорте раног зрења сазревају крајем јула или почетком августа, средње сазревају крајем лета. Касне сорте сазревају до јесени, неке доносе плод тек у октобру.
Рано сазревање
Баштовани препоручујемо да обратите пажњу на грожђе Хелиос. Грмови су средње величине са великим листовима, на изданцима је благо пубесценција. Гроздови су конусни, густи, тежине око 500 г. Бобице су велике, овалне, ружичасте, тежине 7-10 г. Пулпа је слатка, са укусом мушкатног орашчића. Цветови су бисексуални и не захтевају инсекте. Хелиос је покривен за зиму. Род се бере после 25. јула, коришћен свеж и гајен за продају.
Још једно популарно грожђе је рано Гурман Краинова. Грмови су средње величине, цветови су само женски. Гроздови су велики, тежине од 500 до 1300 г. Бобице су јајолике, ружичасте боје. Пулпа је густа, укус је сладак, кожа је танка. Отпорност на мраз и сушу су високе. Жетва се може чувати до шест месеци. Склониште за зиму је обавезно.
Средином сезона
Средњосезонска сорта Маринка се гаји широм земље. Грмови су разгранати и средње величине. Тежина грозда је око 360 г, облик је коничан, густина је лабава. Бобице су ћилибарно беле, тежине око 6 г. Кожа је густа, па се плодови успешно транспортују на велике удаљености. Укус је сладак са богатом аромом мушкатног орашчића. Грмље је прекривено за зиму и оплођено суперфосфатом током периода зрења.
Сорта Дессерт такође заслужује пажњу. Гроздови су цилиндрично-конусни, дршка кратка, тежина - 350-500 г. Плодови су округли, атрактивне ружичасте боје. Кожа је густа, са густим воштаним премазом. Десерт се углавном узгаја у јужним регионима земље, јер биљци треба светлост и сунце.
Касно
Касно сорте су отпорне на мраз и ретко се разболе, њихов период сазревања је 150-160 дана. Једна од укусних сорти стола је Херкулес. Подноси температуре до -23°Ц и непретенциозан је у узгоју. Тежина грозда је 300 г, облик је коничан. Бобице су овалне, слатке и киселе, црне и љубичасте боје. Херкулес је цењен због својих комерцијалних квалитета и транспортности.
Такође се издваја стона сорта касног зрења Италија. Вегетација траје у просеку 134 дана. Грмови су средње величине, гроздови су велики, тежине око 1200 г. Бобице су беле са јантарном нијансом, укус је мушкатни орашчић, ароматичан и сочан. Отпорност на мраз је просечна, имунитет на болести је повећан.
Беле и тамне сорте стоног грожђа
Беле сорте слатког, пријатног киселог и киселог мириса. Након бербе, грожђе се може чувати до месец дана. Љетни становници истичу грожђе Агадаи и Пеарл Саба:
- Агадаи. Период зрења је касно, препоручује се за узгој у топлим крајевима.Тежина овалне бобице је око 6 г, боја је светло зелена са жућкастим нијансама. Укус је сладак, са укусом.
- Пеарл Саба. Тежина растреситог грозда је 200-500 г, арома је пријатна цветна. Бобице су округле, кожа је танка. Боја је бело-зеленкаста са густим воштаним премазом. Укус је хармоничан и сладак.
Тамне сорте стола имају мекше месо. Њихов укус је слађи од белих. Уобичајене тамне сорте - Мурометс и Кодрианка:
- Мурометс је зимско отпоран, не захтева посебне вештине за раст. Гроздови су велики, тежине 400 г, купастог облика. Бобице су црне са воштаним премазом, дугуљасто-овалне, тежине - 4-5 г. Укус је пријатан, сладак. Мурометс је отпоран на плесни и погодан је за узгој на Уралу и Сибиру.
- Цодрианца - сорта раног зрења, трајање вегетације је 117 дана, жетва се бере у јулу. Тежина четке је око 500 г, плодови су тамноплави и овални. Укус је свеж, без трпкости и киселости. Месо је густо и хрскаво. Погодно за садњу у Ростовској области.
Најбоље за различите регионе раста
За централну Русију бирају сорте средњег сазревања, отпорне на сушу и мраз. Грожђе Баклановски одушевљава баштоване великим плодовима и сочном, слатком пулпом, сазрева крајем јуна или почетком августа. Грожђе Каспаровски је имуно на плесни, пепелницу и сиву трулеж, бобице су беле, укус је пријатан.
Сорте касног сазревања су засађене у јужним регионима — Антрацит, Јалта, Тајфи, Асма. Период сазревања за такво грожђе је око 5 месеци, у неким регионима достиже 6-6,5 месеци. Касно грожђе је отпорно на високу влажност и ретко се разболи.Тежина плода је од 6 до 10 г, боја је црна, бела или ружичаста - у зависности од сорте.
Рано сазреле сорте се узгајају на Уралу и у Сибируотпоран на вирусне и гљивичне болести. Препоручује се одабир грожђа које може да издржи температуре до -35°Ц. Погодно грожђе за ове регионе су Љубава, Преображење, Зоревој.
Како одабрати сорту стоног грожђа
Пре свега, морате узети у обзир растући регион. На Краснодарској територији се саде касне сорте, у северним регионима - отпорне на мраз, у Московској области и регионима - средњесезонске сорте са имунитетом на болести. Продуктивност зависи од климатских услова, стања тла, усклађености са правилима садње и неге.
Грожђе са дебелом кором се узгаја за продају и транспорт.да плодови при транспорту не попуцају. За личну употребу, дебљина коре није битна. Такође, приликом садње узима се у обзир укус воћа: неки љетни становници преферирају слатко, други више воле кисело или мушкатни орашчић.
Закључак
Стоне сорте грожђа се узгајају за свежу потрошњу, а већина их је позната по својој сочности и слаткоћи. Да бисте изабрали право грожђе, препоручује се да обратите пажњу на период сазревања, висину грмља, тежину гроздова и бобица, укус, као и критике других баштована. Најбоље стоне сорте су Либија, Таифи, Восторг, Августин. Велики гроздови имају атрактивну презентацију, а бобице прелепо светлуцају на сунцу. У садњи и нези, столне сорте се не разликују од техничких сорти, такође воле сунчана и топла подручја.