Како се зове мешавина поморанџе и мандарине и који други хибриди цитруса постоје?
Мандарина је једна од најразноврснијих врста цитруса. Ово воће има лабавију кору која се лако љушти и слађу пулпу од поморанџе. Дрвеће мандарина је погодно за узгој у различитим климатским условима, за разлику од других врста агрума.
Али мандарине су мање и немају исти рок трајања као поморанџе. Хибридизацијом ова два агрума добијени су крупни, сочни и слатки плодови који комбинују најбоље квалитете оба усева. Из чланка ћете научити како се зове мешавина поморанџе и мандарине и који други хибриди цитруса постоје.
Разноликост цитрусног воћа
Зимзелени представници агрума су лепи током цветања и имају густе листове богате зелене боје. Због тога се често узгајају у декоративне сврхе иу башти и код куће.
Познате су три оригиналне врсте ових биљака: мандарина, помело и лимун. Сви остали агруми представљени данас у продавницама и на пијацама су резултат укрштања изворних врста. Укључујући познате слатке поморанџе, лимуне и лимете.
Историјска референца. Род Цитрус је поријеклом из Азије, Меланезије и Аустралије. Различите врсте ових дрвећа су гајили и узгајали локални људи од давнина. Одавде су се биљке прошириле на Микронезију и Полинезију, а затим на Блиски исток и Медитеран.
Сами плодови долазе у различитим облицима и величинама. Али сви су прекривени кором која варира у густини и дебљини. Испод слоја коре налази се бела љуска горког укуса. Пулпа велике већине цитрусног воћа је сочне кришке са семенкама унутра.
Цитруси су цењени због свог посебног мириса. Његов извор су флавоноиди и лимоноиди садржани у кори. Род цитруса је комерцијално важан јер се узгаја не само због воћа и свежег конзумирања, већ и због сока за конзервирање.
Стабла цитруса се лако укрштају једни са другима у природним условима. Дрвеће добијено калемљењем жељених сорти на ризоме отпорне на болести користе се за комерцијално узгајање воћа.
Занимљива чињеница! Боја зрелог воћа зависи од региона узгоја. У тропима, где уопште нема зиме, цитруси остају зелени до зрелости, па стога тропске зелене поморанџе.
Дрвеће цвета у пролеће, а плодови се појављују убрзо након тога.. Плодови сазревају у јесен или рану зиму у зависности од сорте. У овом тренутку добијају слаткоћу. Неким врстама, као што је грејп, потребно је и до 18 месеци да сазревају.
Врсте хибрида
Као што је горе поменуто, стабла цитруса се лако укрштају. Ова чињеница објашњава разноликост њихових врста. Поред уобичајених наранџи, мандарина и лимуна, у супермаркетима можете пронаћи и егзотично воће, као што су слаткиши, тангело или клементине.
Ево кратког описа главних хибрида, историје њиховог избора и корисних својстава.
Тангело
Плод необичног назива тангело је хибрид мандарине (врста мандарине) и помела или грејпфрута.. Неке сорте тангело појавиле су се случајно, друге су посебно узгајане.
Тангело је узгајао у Америци 1897. Валтер Теннисон Свингле. Хибрид се показао толико другачијим од своје браће да је издвојен у посебну класу. Конкретно, тангело карактерише повећана отпорност на мраз.
Тангело дрво је велика зимзелена биљка висока до 7-8 м. Величина плода варира од наранџе до грејпфрута. Пулпа је жута или наранџаста, укус је сладак са благом киселошћу. Структура коре је лабава, лако се ољушти. Карактеристична карактеристика тангела је благо издужена основа плода.
Главни произвођачи хибрида су америчке државе Флорида и Калифорнија.. Ова стабла се не налазе у природи, узгајају се на плантажама иу приватним баштама. Остале области узгоја су Турска и Израел.
Корисне карактеристике
Тангело пулпа садржи антиоксиданте, калијум, витамине А, Ц и групу Б. Такође је богат влакнима, која помажу варењу и снижавају ниво шећера у крви.
Просечна тежина једног плода је 100 г, садржај калорија је око 70 кцал, што чини тангело погодним за људе који пазе на своју тежину и труде се да не уносе много калорија.
Миннеола
Миннеола је најраспрострањенија сорта тангела.. Овај представник цитруса развијен је у Америци (Флорида) тридесетих година прошлог века. Хибрид је резултат укрштања грејпфрута Дунцан и мандарине Данци.
Дрво Миннеоле нарасте до 5 м висине. Плодови су округли са израженим вратом и глатком црвено-наранџастом кожицом. Лако се чисти. Укус воћа је богат и сочан, са призвуком киселости од матичног грејпфрута.
Нутритивна вредност миннеоле је слична осталим агрумима.. Плодови су богати витамином Ц, фолном киселином, калијумом и влакнима. Пулпа Минеоле не садржи семе или садржи мале количине. Због тога је добар избор за кутију за ручак или здраву ужину.
У кулинарству се плодови користе за кување салате, десерте и коктеле, као и као додатак јелима од рибе и морских плодова.
Душо
Свеетие, или оробланцо, је сорта добијена од хибрида белог грејпфрута и помела.. Свеетие су 1960-их узгајали амерички узгајивачи који су желели воће са истим квалитетима као и грејпфрут, али слађе.
Овални или округли плодови изгледају као грејпфрут или мали помело. Тежак им је од 300 до 1500 г. Пулпа, подељена на сегменте, је лагана, густа, слатка, али са горчином карактеристичном за грејпфрут. Има укус клементине и наранџе.
Захваљујући дебелим преградама између сегмената, оробланцо пулпа се суши споријенего друго цитрусно воће. Нема костију. Кора плода је дебела, зелена до жута, глатка и сјајна.
Плодови расту на великим зимзеленим стаблима висине 5-9 м. Биљке воле топлу климу. Данас се узгајају у Јужној Азији, Европи, деловима Централне и Јужне Америке, Израелу и Хавајским острвима. Главни добављач воћа је Израел.
Корисне карактеристике
Оробланцо пулпа има висок садржај витамина Ц, разни микроелементи, фолна киселина, етерична уља, витамини Б и ензими који стимулишу разградњу протеина и масти.
Такође Пулпа и кора слаткиша садрже антиоксиданс нарингин, који неутралише слободне радикале и помаже у заштити ДНК. Нарингин такође уклања лош холестерол.
Занимљиве ствари на сајту:
Тангор
Тангор је хибрид наранџе и мандарине (мандарине). Ову сорту цитруса развили су амерички узгајивачи раних 1920-их. У Аустралији и Бразилу је други најпопуларнији цитрус после поморанџе. Једна од најпознатијих сорти тангора је Мурцотт (што значи "мед").
Биљка је висок и широк жбун са надвишеним гранама и шиљасти листови у облику копља. Плодови су спљоштени и средње величине (4-8 цм у пречнику), тежине 70-120 г. Кора је жуто-наранџаста, добро пријања уз пулпу и тешко се љушти. Пулпа је сочна, слатка и ароматична.
Редовна конзумација тангора помаже у јачању имунолошког система, нормализује проток крви, стимулише производњу ензима хране, помаже у борби против прехладе. Хемијски састав воћа укључује витамине А, Е, Ц, калијум, фосфор, магнезијум, тиамин, рибофлавин.
Цлементине
Клементина је сорта тангора, хибрид мандарине и слатке наранџе.. Плод клементине је тамно наранџасте боје са глатком, сјајном кором. Пулпа је подељена на 7-14 сегмената. Кора се лако гули.
Клементина је спонтани хибрид цитруса који се појавио крајем 19. века. у Мисерхину (Алжир) у башти свештеника Клемента Родијеа, по коме је и добила име.
Постоје три врсте клементина: без семена, клементине са највише 10 семена и Монтреал (више од 10 семена).
Плодови су богат извор витамина Ц и антиоксиданата. Једно средње воће обезбеђује 40% ваших дневних потреба за витамином Ц. Осим тога, клементин садржи фолат и тиамин.Ове супстанце обављају многе функције како би тело функционисало оптимално, укључујући спречавање анемије и промовисање здравог метаболизма.
Лимандарин
Лимандарин или рангпур је хибрид мандарине и лимуна. Плод има слатко-кисели укус, кору од поморанџе и пулпу. Величина плода је око 5 цм у пречнику. Кора је танка и лако се љушти.
Споља, Лимандарин подсећа на малу поморанџу, док поседује арому мандарине. Унутар плода нема семена. Пулпа има киселкаст укус.
Плодови лимандарина се користе у кувању за прављење мармеладе. и конзервисане, а такође се једу свеже. Уместо креча се може користити лимандарин.
Закључак
Хибриди цитруса су цењени због своје разноликости и укуса. Поред наведених хибрида, постоји и мешавина поморанџе и грејпфрута (орангело), хибрид лимуна и поморанџе под називом Мејер лимун, хибрид лимете и кумквата (лимекват) и многи други.
Ако се манго сматра краљем воћа, онда цитруси чине његов краљевски двор. Комбинација слатког и киселог укуса чини агруме једним од најпопуларнијих и најтраженијих воћа на свету. Сви агруми су слични по хемијском саставу: богати су витамином Ц, калијумом, фосфором, магнезијумом и влакнима.