Раж
Раж је једна од најчешћих житарица које се узгајају на северној хемисфери. Биљка се некада сматрала коровом, али сада се све више површина посвећује њеној садњи. У неким областима раж чак истискује усеве...
Раж је здраво и древно жито, без које готово сви северни народи не могу да замисле своју кухињу. Хлеб, желе, децокције на бази ражи нису само извор енергије, већ и природни ...
Озима раж је идеалан претходник за вредне пољопривредне културе. Када се гаји, смањује се број корова и штеточина, а структура земљишта се побољшава. Добијено жито и слама се могу продати, чиме ће се покрити трошкови побољшања ...
Многи баштовани сматрају раж једним од најбољих зелених ђубрива. Ова култура је одлично ђубриво које се може користити као органско ђубриво за друге биљке. Раж је незахтевна према земљишту, отпорна на хладноћу и ...
Тамни ражени и бели пшенични хлеб су производи који се лако разликују на полицама продавница. Али усеви сировина - раж и пшеница - могу се разликовати једни од других само пре обраде...
Проклијала раж, због свог састава, позитивно делује на цео организам: побољшава рад пробавног, кардиоваскуларног и нервног система, јача имуни систем.Такво зрно не пролази топлотну обраду, током које се губе корисне супстанце. У ...
Пре појаве хибридних сорти, раж се није често користила као крмна култура. То је било због садржаја антинутритивних једињења у њему - нескробних полисахарида и горких супстанци. Захваљујући селекцији од 2005.
Раж је отпорна на оштре климе и има много корисних својстава - захваљујући овим квалитетима, узгаја се широм Русије. О томе каква раж постоји, какве квалитете има и где се користи...
У европским земљама производи од ражи су званично признати као здрави и дијететски. Богате су широким спектром минерала, аминокиселина и хранљивих материја. Ражени хлеб је одувек био поштован у Русији и традиционални је и основни производ...
