Да ли је могуће јести лук током дојења?

"Лук од седам болести" - постоји популарна мудрост. Али да ли је то тачно за дојиље? О корисним својствима, митовима и стварним предностима овог поврћа ћемо говорити у чланку, на основу научних истраживања, прегледа педијатара и неонатолога.

Разговараћемо о томе колико и у ком облику се може конзумирати лук, као и методе и временска ограничења за увођење у исхрану дојиље.

Корисна својства лука

Захваљујући свом богатом саставу, ово поврће делује као:

• природни имуномодулатор и имуностимулант - витамини Е, Б, Ц помажу у побољшању имунитета, мобилишу одбрамбене механизме;
• природни лек против грипа - фитонциди се одупиру инфекцији и штите од дејства штетних микроба;
• одличан антиоксиданс - флавоноиди (кверцетин) и аскорбинска киселина штите ћелије од оштећења слободним радикалима;
• благи диуретик због иританса и велике количине минералних соли.

Поред тога, поврће нормализује метаболизам воде и соли и благотворно делује на здрав систем за варење.

Како лук утиче током лактације?

Имунолози верују да је лук користан за тело жене, исцрпљено трудноћом и порођајем. Али главни принцип за дојиље је опрез и пажљиво увођење нових производа у њен мени. Било која храна утиче на бебу кроз мајчино млеко.

Како ова баштенска биљка утиче на „ланац исхране“ мајке и детета?

На мајци

Благотворан хемијски састав црног лука служи као нека врста штита од инфекција и вируса, а такође подржава ослабљен организам током постпорођајног периода. Биофлавоноиди и влакна садржана у луку позитивно утичу на покретљивост црева, нормализују процесе варења и уклањају токсине из тела.

Хлорофил, присутан у перју зеленог лука, утиче на састав крви и стање крвних судова (спречава њихову крхкост, јача зидове). Витаминско-минерални састав благотворно утиче на стање коже, косе и ноктију.

По детету

Ако ниједан родитељ нема алергију на храну, вероватноћа негативних реакција код бебе је минимална. Постоји благи лаксативни ефекат лука. Препоручује се ако дете има честе затворе и проблеме са пражњењем црева.

За млеко

Многе мајке се питају да ли горчина поврћа утиче на укус млека? Педијатри уверавају да умерени унос неће утицати на укус млека. Природа се побринула да се бебин пробавни систем постепено прилагођава новој храни.

Према статистикама, само 3-5% беба може одбити дојење због „склоности укуса“. Поред тога, на укус и квалитет мајчиног млека у великој мери утичу хормонске промене жене, њен начин живота, упални процеси и физичка активност.

Оне мајке које су га безбедно конзумирале у било ком облику током трудноће свакако не би требало да се плаше да једу лук. Беба ће без проблема апсорбовати млеко, пошто су му ове хранљиве материје већ достављене крвотоком и навикла је на ову исхрану.

Може ли мајка која доји јести лук?

Ако нема индивидуалне нетолеранције, додавање у јела није само могуће, већ је и неопходно како бисте диверзификовали своју исхрану и надокнадили недостатак витамина.

Вреди обратити пажњу на неке нијансе конзумирања овог здравог поврћа.

У било ком облику

Током дуготрајне топлотне обраде - пржења, кључања - лук губи већину својих корисних квалитета.

Када се прокува, користи се као зачин за побољшање укуса првих или других јела - супа, варива, тепсија и омлета.

Боље је не користити поврће када се пржи, повећава се концентрација масти, ослобађају се карциногени, а сам лук губи на вредности.

Најсигурнијим методом се сматра печење у рерни или кување посуђа са луком у спором шпорету.

Које изабрати

Нутриционисти и педијатри наглашавају да је зелени лук боље јести током лактације. Зелено перје садржи више калијума, магнезијума и витамина у поређењу са главицом лука.

Црвене сорте (Јалта, Црвени Барон, Ретро) су слађи од белаца (Невада, Стерлинг). Бели лук, на пример, Ростовски, Погарски, има љут и оштар укус, препоручљиво је ограничити њихову употребу.

Да ли постоје алтернативни производи који то могу заменити?

Млади бели лук може заменити лук - као бактерицидно својство и природни антисептик.

Зачин босиљка ће додати пикантност супама и салатама. Свеж босиљак ће помоћи код анемије, умора и стреса.

Першун ће заменити шаргарепу, коју се не препоручује да се конзумира у првим фазама храњења: једнак је садржају витамина А. Поред тога, першун засићује тело калцијумом, што је корисно за раст бебиних костију.

Зелени копер је одлична алтернатива перју лука. Пикантан, ароматичан додатак украсиће свако јело. Штавише, копар се може укључити у исхрану већ 2-3 недеље живота детета. Вода од копра прожета семенкама корисна је за колике код детета, а зеленило је важно за видне органе мајке и бебе.

Потрошња лука у зависности од периода храњења

Током дојења, производ се не примењује одмах иу малим количинама. Да ли можете да једете лук или не, зависи од старости бебе и његовог благостања.

Важно. За спречавање вирусних инфекција, посебно у пролеће и јесен, препоручује се да се лук „удахне” – ситно исецкајте, ставите на убрус и оставите у просторији неколико минута да дезинфикује ваздух у просторији.

У првом месецу

Педијатри упозоравају: 3-4 недеље након рођења, исхрана мајке треба да буде нежна - хранљива и приступачна, како не би преоптеретила пробавни систем мајке и детета.

По правилу, током овог периода адаптације, поремећаји у функционисању црева у оба се сматрају природним. Боље је да се уздржите од свежег поврћа (укључујући лук) и воћа. Дијета треба да садржи само неутралну храну - кувано и печено поврће, житарице, кефир, лагане супе.

У другом месецу

Постепено, бебин пробавни систем стабилизује своје функционисање. У другом месецу можете покушати да додате у чорби мале порције лука (не више од 10-20 г за тестирање). Још увек не вреди користити свеже за храну, посебно ако беба и даље има надимање и колике.

У трећем месецу

Током трећег месеца живота детета препоручује се да се лук и даље подвргава топлотној обради. Можете поједноставити процедуру - пре употребе треба је ситно исецкати и прелити кључалом водом.Морате почети са минималним делом - не више од 10 г дневно. Боље је конзумирати у првој половини дана како би се на време уочиле могуће нежељене реакције (пролив, алергијски осип).

У четвртом месецу

У четвртом месецу живота можете постепено уводити сирови лук и зелено перје у салате и хладна јела. Главна ствар је посматрати дете и приметити како толерише нови производ.

Ако не дође до проблема, онда се жељено поврће може безбедно укључити у мајчину главну исхрану у било ком облику.

Правила за увођење лука у исхрану дојиље

Да би смањила ризик од негативних реакција, мајка која доји треба да научи неколико једноставних правила за јело зеленог и лука. Пре свега, ово је доза.

Колико често користити и у ком облику

После 2-3 недеље, лук се може додати у супе и чорбе. Важна је топлотна обрада (динстање, кување) при којој се већина алергена неутралише.

Можете покушати да уведете свеже поврће у исхрану 3,5-4 месеца након рођења, зелено перје можете пробати месец дана раније.

Пробна доза било ког производа је важна тако да, ако је потребно, можете је "израчунати" и искључити из исхране:

• у првој половини дана поједите 10-15 г црног лука да пробате (са њим можете зачинити салату или супу);
• Посматрајте бебу 12-24 сата;
• ако је резултат позитиван, појединачна доза се постепено повећава на дневну норму;
• у случају нетолеранције (колике, лош сан, промена столице), поновљени тест се може урадити након 3-4 недеље.

Ако приметите знаке алергије (кијање, спонтано сузење очију, флеке на кожи, копривњача, осип по телу), одмах се обратите лекару. Само-лијечење опасно по живот детета.

Рецепти са луком за дојиље

Најоптималнији начин кувања је печење меса и поврћа, чорба са додатком ситно сецканог биља и лука.

Салате са свежим поврћем (купус, краставац), месне чорбе, пире кромпир и било који прилог могу се лагано исецкати са ситно сецканим зеленим луком. За зачињавање првих јела користе се сецкане биљке - то је светло, пикантно и здраво за младу мајку.

У народној медицини има много корисних рецепти за сируп за кашаљ на бази децокције лука. Најефикаснији погодан за дојиље Жене у свако доба:

1. Ољуштите лук средње величине, ситно га исецкајте, ставите у мању шерпу са поклопцем.
2. У посуду додајте 250 г воде и 150 г шећера.
3. Кувајте сируп 15 минута на лаганој ватри (динстајте).
4. Начин примене: три пута дневно пре оброка.

Дозирање

Педијатри препоручују да не прелазите дневну норму - 60-70 г лука дневно (око једне мале „репе“).

Зелени лук се може користити до 60 г дневно - 2 тбсп. л.

Белешка. Горе наведене су приближне горње границе - свака мајка мора самостално да научи да контролише и идентификује (слуша тело бебе) индивидуалне норме за увођење одређеног производа.

Методе кувања

Сам куван црни лук не изазива много апетита, па се може само скувати у супи (глава исећи на пола) па извадити. Тако ће чорба од поврћа постати здравија и богатија.

Када дојите, препоручљиво је додати лук у исхрану у динстаном или печеном облику. Ова метода је погодна јер се хранљиве материје чувају што је више могуће, а изглед остаје укусан.

Контраиндикације и могуће последице једења лука

Поврће, свеже и прерађено, нема директних контраиндикација. Али неонатолози упозоравају - прекомерна употреба Сваки производ, чак и најздравији, може изазвати негативну реакцију и нанети штету бебином још увек крхком дигестивном систему.

Може ли лук штетити беби и мајци?

Укисељени лук и мешане салате од поврћа са маринадом су табу за дојиље (траве и зачини, сирће могу изазвати алергије кроз мајчино млеко). За хипертоничаре и жене које пате од болести бубрега и јетре, таква јела су контраиндикована - задржава се течност, повећава се крвни притисак, може се погоршати пијелонефритис.

Лук има јако надражујуће дејство, стимулише мукозну мембрану желуца и црева - стомак лучи велику количину желудачног сока. Ако имате постојеће патологије желуца (повишена киселост, чир, гастритис), то може изазвати иритацију и жгаравицу.

Може ли изазвати алергије или колике код бебе?

Озбиљне проблеме могу изазвати окрошка на бази соде, хладне супе и салате са додатком свежег лука: такав „коктел“ је препун „протеста“ у цревима бебе.

Ако су и мајка и беба склоне цревним тегобама (колике, надимање, накупљање гасова, дијареја), потрошња свежег поврћа је ограничена на минимум.

Пажња! Постоји мишљење да за прехладу Мајка која доји треба да стави сок од лука у нос. Изричито НЕ препоручујемо практиковање ове методе - опасно је! Надражујуће супстанце изазивају опекотине назалне слузокоже и могу изазвати алергијску реакцију (оток респираторног тракта, загушење, гушење).

Савети педијатара

Педијатријски гастроентеролози уверавају да се ацетонски синдроми, алергијски дерматитис и друге соматске патологије јављају код деце у раном детињству као резултат нетолеранције на било које нове производе. Због тога се препоручује увођење поврћа, зачинског биља, воћа у јеловник током дојења само под надзором лекара који познаје развојне карактеристике бебе и пратеће болести родитеља.

Педијатри верују да „псеудоалергија“ често прати бебе када се уводе у нову храну, чак и кроз мајчино млеко. Надимање и дијареја могу бити узроковани недостатком лактазе – недостатком ензима који разграђује лактозу. До шест месеци, беба може доживети цревне поремећаје и осип. Ово је сигнал да тело не прихвата нову храну и да је на тај начин елиминише. У овом случају, потражите савет од специјалисте.

Неонатолози саветују да се беба "навикне" на нове производе постепено, у складу са нормама и дозама примене, пажљиво пратећи реакцију.

Закључак

У закључку, желео бих да напоменем да природни период дојења не би требало да буде праћен ограничењима у исхрани и лошом исхраном. Можете и треба да једете зелени лук и лук. Главна ствар је постепено увођење поврћа и разуман приступ. Важно је да разјасните све што изазива сумњу или забринутост код вашег педијатра.