Зашто жене треба да једу лук и како су корисни

Виткост и здравље тела директно зависе од конзумиране хране и њеног квалитета. Тешко је наћи приступачније и истовремено здравије поврће од лука. Ово је универзални производ који је присутан у редовној исхрани и на јеловнику оних који губе на тежини. Исхрана супа од лука прописан за лечење и превенцију широког спектра болести.

Лук има антиинфламаторно, зацељивање рана, бактерицидно, диуретичко, лаксативно и друго лековито дејство. Али то је од посебне вредности за жене.

Јединствена својства лука

Лук је распрострањена повртарска култура. Развијене су многе сорте које се разликују по укусу, раном сазревању, хемијском саставу. И у Русији је лук био важан производ и истовремено универзални лек који је лечио и спречавао болести.

Главна својства лука:

• делује као снажан антиоксиданс;
• нормализује метаболизам;
• успорава процес старења;
• инхибира упале;
• неутралише опасне слободне радикале;
• спречава развој болести кардиоваскуларног система - атеросклероза, хипертензија, инфаркт миокарда;
• штити од грипа, прехладе, генитоуринарних инфекција;
• подржава здраве зубе и кости;
• обнавља епително ткиво;
• учествује у производњи стероидних хормона;
• убрзава процесе зарастања рана и опекотина;
• неопходно за правилно функционисање имунолошког система;
• повећава заштиту слузокоже;
• има смирујући ефекат на нервни систем;
• има бактерицидни и антхелминтички ефекат;
• уклања отпад, токсине и вишак воде из тела, због чега се оток спушта.

Хемијски састав, витамини и микроелементи

Хемијски састав лука зависи од сорте, услова узгоја, времена и услова складиштења.

Сијалице садрже у просеку:

• вода - 86%;
• сува материја - 14%, укључујући протеине - 1,4 г, угљене хидрате - 8,2 г, масти - 0,2 г, дијететска влакна - 3 г, пепео - 1 г, органске киселине - 0,2 г.

Правилно узгајане луковице без употребе нитрата богате су витаминима Б (тиамин, рибофлавин, ниацин, холин, пантотенска киселина, фолат, пиридоксин), бета-каротеном, аскорбинском и никотинском киселином, витаминима К, Е, Х.

Сијалице садрже микро- и макроелементе:

• калијум;
• калцијум;
• натријум;
• магнезијум;
• силицијум;
• сумпор;
• фосфор;
• хлор;
• гвожђе;
• јод;
• кобалт;
• манган;
• флуор;
• хром;
• цинк;
• алуминијум;
• бор;
• бакар;
• селен.

Енергетска вредност лука је 41 кцал. Један лук тежине 75 г садржи 30,8 кцал.

Које су посебне предности лука за жене?

Црни лук треба да чини основу исхране жена, без обзира на године, јер има потпун састав микро- и макронутријената, служи као извор витамина, протеина и аминокиселина и има детоксикациони ефекат.

Биљна влакна присутна у саставу апсорбују и уклањају штетне хемијске елементе, отпад и токсине, што благотворно утиче на функције дигестивног система. Лук има лаксативна својства и помаже у суочавању са затвором и спречава таложење камена соли у бубрезима и зглобовима.

Лук садржи у малим количинама бета-каротен, који има изражен антиоксидативни ефекат, успорава процес старења, јача имуни систем, спречава ширење генитоуринарних инфекција, учествује у стварању нових ћелија.

Лук је цењен због присуства витамина Б, који обављају низ важних функција за женско тело:

• подржавају здравље нових ћелија;
• регулише ниво глукозе у крви;
• смањити ниво лошег холестерола;
• имају позитиван ефекат на активност мозга;
• учествују у хематопоетским процесима;
• побољшати стање капилара и васкуларних зидова, повећати њихову снагу и еластичност, смањити пропусност;
• подржавају репродуктивну функцију;
• успорити почетак менопаузе;
• учествују у производњи хормона.

Од посебне вредности за жене је витамин Б9, односно фолна киселина, која је посебно неопходна током трудноће за мајку и фетус. Пружа заштиту фетусу од штетних фактора и промовише нормално сазревање и активност плаценте.

За референцу. На позадини недостатка витамина Б9, постоји ризик од урођених мана код детета од нервног система, успоравања раста и анемије. Недостатак фолне киселине манифестује се и поремећајима код жена у виду анксиозности, депресије, апатије, поспаности.

Шта је још лук добар за жене? Сијалице садрже цинк (0,85 мг на 100 г) који је неопходан за развој полних жлезда, позитивно утиче на репродуктивну функцију, регулише ниво тестостерона у крви, побољшава стање коже, косе и ноктију.

Са недовољним уносом цинка у тело, јављају се болести коже и слузокоже, нокти постају крхки, примећује се активан губитак косе.

Као средство за губитак тежине

Људи који се стално боре са вишком килограма имају питања о томе да ли је могуће јести лук на дијети и како доприноси губитку тежине.

Наклони се ниско садржај калорија има богат витаминско-минерални састав и задовољава потребе организма за аскорбинском киселином, натријумом, магнезијумом, гвожђем, бакром, фосфором, калијумом и другим виталним микро- и макроелементима.

Предности лука као средства за борбу против вишка килограма садржане су у биљним влакнима. Реч је о сложеним угљеним хидратима које тело апсорбује током дужег временског периода, док тело пуни енергијом и не претвара се у нове масне наслаге.

Када се црни лук конзумира у било ком облику, црева, јетра и крв се чисте од отпада и токсина, а осећај глади се дуго не јавља. Желудац се пуни некалоријским влакнима, којима је потребно много времена за варење, а ви почињете да губите на тежини.

Корисна својства влакана за тело се ту не завршавају, његове функције су разноврсне:

• нормализује метаболизам;
• побољшава варење;
• уклања токсичне супстанце, соли тешких метала и друга штетна једињења из тела;
• има благи лаксативан ефекат - стимулише покретљивост црева, мења природу столице, олакшава процес кретања црева;
• повећава издржљивост и перформансе;
• успорава апсорпцију масти и угљених хидрата у телу;
• контролише процесе производње жучи;
• смањује ниво лошег холестерола;
• подржава природну микрофлору дебелог црева.

Б витамини обезбеђују услове за нормално функционисање нервног система, чинећи исхрану лакшом за подношљивост и без проблема са спавањем. Аскорбинска киселина, јод и гвожђе подржавају имуни систем. Ово је важно, јер губимо на тежини не губимо само вишак килограма, већ и здравље, јер масно ткиво служи као залиха хранљивих материја за имуни систем.

За лепу кожу и косу

Лук и његов сок се користе у дерматологији и козметологији. Благотворно утиче на стање коже:

• обнавља и одржава епителна ткива;
• успорава процес старења;
• изглађује мале боре;
• тонови;
• влажи;
• даје кожи здраву боју, природно руменило;
• смањује број осипа на телу и спречава стварање нових елемената;
• неутралише оток;
• стимулише производњу колагена;
• елиминише тамне кругове испод очију;
• бори се против пигментације.

Лук није ништа мање користан за косу. У контакту са кожом главе активира процесе циркулације крви, што стимулише раст и зауставља опадање косе. Уз редовну употребу инфузије или децокције лука, коса добија здрав изглед, постаје еластична, свиленкаста, сјајна.

За добро здравље

Предности лука за тело, без обзира на пол и старост особе, су непроцењиве. Редовна конзумација сировог поврћа служи као превентива АРВИ, акутне респираторне инфекције, бронхитис и друга обољења горњих дисајних путева. Фитонциди присутни у сијалицама убијају и сузбијају раст и развој патогена, спречавају њихов продор у доње респираторне органе, минимизирајући ризик од компликација.

Лук се користи као диуретик за лечење и превенцију срчаних и васкуларних болести. Витамини Б нормализују хематопоетске процесе, побољшавају стање васкуларних зидова и малих капилара, смањују ниво холестерола у крви. Магнезијум и калијум подржавају правилно функционисање срчаног мишића, регулишу крвни притисак и учествују у преносу нервних импулса.

Лук за оралну примену или се пацијентима прописује спољна употреба гихт, реуматизам, артритис и артрозе различитог порекла. Поврће има изражен диуретички ефекат, раствара и уклања наслаге соли, спречава настанак сланог камена у зглобовима и бубрезима, неутралише оток на месту лезије, ублажава бол.

Један од најважнијих ефеката лука у односу на људски организам је чишћење дигестивног система од отпада и токсина, вишка шећера и других супстанци. Сок од лука јача стомак, подстиче апетит, помаже у регулисању пражњења црева, нормализује метаболизам.

За референцу. Стручњаци примећују да захваљујући фитонцидима и ефекту чишћења, лук обезбеђује превенцију рака.

Конзумирање довољно лука може спречити различите патологије коштаног ткива. Поврће је неопходно за нормалан раст и развој организма, минерализацију зуба. Лук мора бити присутан у исхрани спортиста и људи који се баве тешким менталним, физичким и емоционалним радом.

Богат витаминско-минерални састав помаже у сређивања нервног система, активира процесе размишљања, побољшава памћење, враћа физичку и менталну снагу.

У ком облику и како жене треба правилно да конзумирају и користе лук?

Корисна својства лука за тело зависе од начина обраде, величине порције и комбинације са другом храном. У идеалном случају, конзумирајте свеж лук или сок од лука, јер су богати витаминима, минералима и протеинима.

Међутим, лук може да иритира слузокожу, па је у неким случајевима препоручљиво термички третирати. За спољну употребу припрема се инфузија или децокција, прерађује се у сок или се прави паста.

За губитак тежине

Развијене су многе варијације дијета са луком, варира у трајању и исхрани. Принцип мршављења заснива се на једењу углавном супе од лука. Свака жена, у зависности од свог здравственог стања и гастрономских преференција, може изабрати оптималну опцију исхране која одговара жељеном резултату.

За неке, најбољи избор ће бити брз, али тежак начин да се отарасе вишка килограма. Други ће више волети спорији губитак тежине, али безбедан за здравље. Професионални нутриционисти препоручују дане поста на супи од лука. Ова дијета траје 1-2 дана, у овом периоду је дозвољено јести само супу од лука (може се припремити по различитим рецептима) + пуно воде и зеленог чаја без шећера. Дани поста вам омогућавају да задржите одређену тежину или се вратите у нормалу након периода преједања.

Ако желите да се придржавате дужег режима 3, 5, 7 или 9 дана, исхрану морате проширити, углавном свежим поврћем, воћем, зачинским биљем, бесквасним житарицама, немасним месом, живином и рибом.Ефикасност губитка тежине варира у зависности од особе и зависи од њене способности да стриктно прати изабрани план исхране, брзину метаболизма и начин живота. У просеку, можете се ослободити од 0,3 г до 1 кг вишка тежине дневно.

Црева можете очистити свежим луком, користећи га као састојак салата од поврћа, вегетаријанских супа и зачина за јела од меса и поврћа. Главни услов: када припремате било које јело од лука, покушајте да буде мање калорично. На дијети се не препоручује јести лук пржен на уљу. Нежне методе кулинарске обраде производа укључују кување, динстање и печење.

Корисно за људско тело сок од свежег лука. Међутим, испоставља се концентрисано и има специфичан укус, па се мора комбиновати са другим соковима од поврћа или разблажити водом.

За референцу. Конзумирање поврћа и воћа неће бити само здраво, већ и повољно за буџет, посебно ако их купујете у сезони. У просеку, један дан на дијети са луком коштаће 150-250 рубаља. Биће скупље ако у исхрану додате месо или пилетину - додатних 150-200 рубаља.

За кожу и козметичке сврхе

Од свежег лука и љуске припрема се инфузија или декокција, којом се затим испира глава како би се зауставио опадање косе и уклонио масни сјај. Ово је добар лек у борби против перути.

Да бисте уклонили пигментацију, изгладили ситне боре, дали кожи здрав изглед и смањили број осипа, обришите кожу свеже припремљеним соком од лука. Маске за подмлађивање, тонирање и хидратацију лица праве се од пулпе лука.

Рецепти за лекове са луком за жене

За оне који су заинтересовани како да се отарасе опадања косе код куће, маска са луком, који јача косу и спречава губитак косе.

Рецепт и поступак употребе:

1. Лук ољуштите, исецкајте у блендеру или нарендајте.
2. Масажним покретима утрљајте пасту у кожу. Масажу треба наставити 5-10 минута док не осетите топло, лагано пецкање.
3. Након тога ставите пластичну кесу на главу и умотајте је загрејаним пешкиром.
4. Држите 30-60 минута. Затим темељно оперите косу шампоном.

Да бисте зауставили опадање косе, нанесите маску сваки други дан укупно 20 пута. У циљу превенције, поступак се понавља једном недељно.

Следећи рецепт је маска за избељивање лица. Пре почетка поступка, лице се чисти од мртвих ћелија. За припрему маске требаће вам 4 тбсп. л. сок од лука, 1 тбсп. л. јабуково сирће, 2 таблете аспирина, 3 тбсп. л. маслиново уље, једно жуманце, 1 тсп. мед, ¼ део јабуке.

Како припремити маску за лице:

1. Ољуштени лук самељите у блендеру, ставите на газу пресавијену у неколико слојева и исцедите сок.
2. Таблете аспирина уситните у прах.
3. Јабуку ољуштите и очистите од семена и исеците на коцкице.
4. Ставите све састојке у посуду блендера и блендајте док не постане глатко.
5. Нанесите маску на кожу лица и врата 15-20 минута. Поновите поступак 2 пута недељно.

Када први пут користите маску од лука, важно је одредити степен осетљивости на компоненте састава. Да бисте то урадили, нанесите готов производ на унутрашњу подлактицу 15-20 минута и посматрајте реакцију.Производ се може користити ако се не појаве нежељени ефекти као што су свраб, љуштење, црвенило и иритација коже.

Сок од лука се може користити за прављење лосиона за суву кожу, мешање 1 тсп. сок од свежег лука са једнаком количином сока од краставца и 250 мл топле воде. Обришите чисто и суво лице једном дневно ујутру. Чувајте смешу у херметички затвореној стакленој посуди у фрижидеру.

Могућа штета и контраиндикације

Упркос својим корисним својствима, продужена и обилна конзумација лука може изазвати низ нежељених последица на дигестивни и нервни систем. Знаци вишка поврћа манифестују се у виду поспаности, апатије, повраћања и мучнине, главобоље, погоршања гастроинтестиналних болести, жгаравице, осећаја надимања.

За референцу. Просечан дневни унос лука за организам здраве жене варира између 50-100 г.

Пре употребе лука за мршављење или у медицинске сврхе, потребно је искључити могуће контраиндикације, укључујући:

• алергија на производ;
• холелитијаза;
• епилепсија;
• низак крвни притисак;
• пијелонефритис;
• астма;
• тешки ментални поремећаји;
• болести стомака и дуоденума инфламаторне природе.

Дијета за супу од лука Контраиндикована за децу, адолесценте и старије особе, са озбиљним обољењима јетре или бубрега, или патологијама ендокриног система. Спољна употреба производа на бази лука није могућа за кожне болести, дерматозу, розацеу или кршење интегритета интегумента на предвиђеном месту примене.

Лук је укључен у листу дозвољених намирница током дојења.Међутим, морате бити опрезни и посматрати реакцију бебе. У неким случајевима млеко постаје горко након једења лука, а беба може одбити да доји. Тада мајка која доји треба привремено да искључи свеж лук из своје исхране.

Закључак

На истоку је постојала изрека: „Са луком у наручју свака болест нестаје. Широка употреба лука у кувању, козметологији и народној медицини је доказ за то. Лук има изражен диуретички, антиинфламаторни, аналгетички, антиоксидативни ефекат, помаже при мршављењу, благотворно утиче на стање коже, косе и ноктију.

Можете дуго да набрајате лековита својства поврћа, али да бисте се уверили у његову ефикасност, довољно је да у своју исхрану укључите лук, а неприметно можете побољшати своје здравље, побољшати функционисање нервног система. , срце и крвни судови и гастроинтестинални тракт.