Наранџасто-црвена сорта хокаидо бундеве са аромом орашастих плодова и високим садржајем витамина и влакана.

Широм света се одржавају годишњи фестивали у част овог поврћа, а његов састав није инфериоран у односу на најздравије производе. Бундева је јединствена култура која је посебно честа међу онима који брину о својој исхрани и здрављу.

Разноврсност сорти Изненађујуће, свака сорта има јединствене квалитете. Овај чланак ће говорити о дивној сорти бундеве Хоккаидо, која има оригиналан изглед и изврстан укус.

Опис сорте бундеве Хокаидо

Сорта раног зрења, прва жетва се добија 3-3,5 месеца након садње. Поврће је савршено ускладиштено, што вам омогућава да уживате у укусним и сочним бундевама чак и 6-12 месеци након жетве. Истовремено, има танку кожу, често се једе заједно са пулпом.

Занимљиво! У Јапану се сорта Хокаидо зове Хоккаидо бундева, у Француској је то Цхестнут бундева, ау Енглеској сорта се зове Зима. У свим земљама диње својим занимљивим изгледом привлаче пажњу фармера.

Обележја

Сорта се такође одлично осећа у централној Русији, где се узгаја у условима отвореног тла. Грмови су компактни, средње величине и имају тамнозелено лишће. Хокаидо је веома непретенциозна сорта, што је још један разлог зашто га фармери толико воле. Има јак имунитет на временске прилике и болести.

Карактеристике поврћа и принос

Тежина бундеве варира од 1 до 3 кг.Облик варира, од округлог до крушколиког. Хокаидо долази у јарко црвеној и сиво-зеленој боји. Најчешће бундеве су жуте или тамно наранџасте. Важно је напоменути да зелено поврће ни на који начин није инфериорно по укусу у односу на своје „лепше“ колеге.

Пулпа поврћа је нежна, са благим укусом орашастих плодова или кестена. Активно се користи у припреми многих јела.

Структура је густа, није водена. У зависности од региона узгоја, фармери добијају од 10 до 18 кг зрелог поврћа по 1 м2.

Како да расте

Хокаидо преферира методу садница. Ово олакшава поврћу да се укоријени у земљи и покаже своју најбољу страну, дајући баштованима богату жетву. Међутим, ако живите на југу земље, где постоје плодна тла и повољна клима, покушајте да посадите усев на отвореном тлу.

Садња семеном

Садња семеном подразумева садњу директно у земљу, без припреме садница. Међутим, то не значи да семену није потребна претходна обрада.

Да би метода без семена дала резултате, препоручујемо:

1. Дезинфикујте семенски материјал. Ставите семе на отворену веранду или прозорску даску 5-7 дана. За то време их окрените. Ова једноставна метода је поуздана јер сунчеви зраци не само да дезинфикују материјал од опасних микроба, већ и подстичу даљи развој.
2. Учврстите семе. Да бисте то урадили, ставите их у врећицу од тканине и ставите у замрзивач преко ноћи. Затим уклоните и оставите на собној температури један дан. Затим га вратите у замрзивач, понављајући ове кораке неколико пута за редом.Нагле промене температурних услова помоћи ће биљци да лакше издржи временске промене у будућности.

Када се семе дезинфикује и очврсне, почните са садњом. Одредите светло и пространо место на локацији за Хокаидо. Препоручљиво је да махунарке или лук раније расту у овим лејама. Препоручује се садња бундеве крајем маја-почетком јуна. Растојање између семена треба да буде најмање 1 м. После сетве, не заборавите да заливате саднице топлом водом.

Садња садница

За саднице ће вам требати припремљено тло и контејнер. Бундеве можете посадити и у обичним саксијама за цвеће иу посебним контејнерима.

Пре садње, контејнер мора бити дезинфикован раствором калијум перманганата и осушен. За тло за саднице користите универзална једињења, на пример "Креписх" тло. Већ је унапред дезинфикован, тако да ће припрема садница трајати мање времена.

Препоручљиво је узгајати саднице на светлом и топлом месту. Ако бундева нема довољно светлости, уредите додатно осветљење помоћу флуоресцентних лампи.

Најбоље је залијевати саднице у тачки, покушавајући избјећи продирање влаге на стабљике и листове. Недељу дана пре садње, изнесите саднице на балкон на неколико сати, а затим повећајте ово време за сат времена.

Важно! Најбоље је посадити биљку рано ујутру на сув дан без ветра. Покушајте да обезбедите да током садње на клицама остану грудвице земље за саднице. Препоручљиво је поново садити голим рукама како не би оштетили још крхке и слабе грмље.

Нега

Правилна нега је кључ добре жетве. Пре свега, пратите количину унесене влаге. Бундева има моћан и развијен коренов систем, тако да не заборавите да је заливате на време.Међутим, не би требало бити вишка воде, јер висока влажност доводи до разних болести. Нарочито ако је напољу топло и суво време.

Бундеве воле органска ђубрива. Говоримо о стајњаку, компосту, хумусу, хумусу или пилећем измету. Поред органске материје, не заборавите на минералне додатке. Одлична опција би била уреа, калијумова со или амонијум нитрат. Такође повремено поспите грмље дрвеним пепелом. Овај универзални лек не само да храни, већ штити од болести.

Важно! Најбоље је применити ђубрива у 2 фазе. Први је када се на грму појаве прва 3-4 пуна листа. Друга фаза је период плодоношења.

Такође, брига за бундеве укључује благовремено уклањање корова са кревета и уклањање корова. Ово је посебно тачно након обилних киша. Препоручује се комбиновање корова са отпуштањем тла. Отпуштањем се уклања тврда кора, што отежава кисеонику да стигне до биљке. Боље је извршити процедуру сваких 7-10 дана.

Особине узгоја и могуће потешкоће

Хокаидо мора бити обликован. Приликом формирања у 1 стабљику, сви бочни изданци се уклањају одмах након формирања. На једној трепавици остају сва 3-4 јајника и пар листова. Боље је стиснути врх како би се успорио раст биљке. Формирањем у 1 стабљику добићете квалитетније поврће, док ће оно бити малих димензија.

Ако формирате поврће у 2 стабљике, онда ће бундеве бити мање, али ће бити теже и масивније. Да бисте то урадили, оставите само 2 поврћа на главној трепавици и 1 са стране. И не заборавите да уштинете врхове.

Важно! Пазите да велике бундеве не почну да се кваре на дну.Да се ​​то не догоди, направите мали ослонац у облику цигле или дасака.

Савети за узгој искусних баштована

Да би Хокаидо био укусан и леп, препоручују баштовани

1. Припремите своје кревете на јесен. Ископати земљу, спалити све ђубре и стару траву. У пролеће поново ископајте земљу.
2. Пре садње, обавезно третирајте тло раствором калијум перманганата. Може садржати патогене и друге микроорганизме.
3. Током сушних периода, бундеву заливајте углавном увече топлом водом. Немојте користити хладну воду из бунара, њен састав је штетан за усев.
4. Додајте разређени стајњак или инфузију корова у воду.
5. Приликом отпуштања дубина не би требало да прелази 12 цм, а око корена 6 цм.
6. Контролишите број поврћа на једној лози; не би требало да буде више од 8.
7. Пратите количину минералних додатака; њихов вишак ће узроковати да биљка увене. Запишите шта и када сте хранили Хокаидо.

Болести и штеточине

Диња лисна уш напада Хокаидо. Иако ретко, понекад инсект уништи већину усева. Лисне уши изгледају као зелене бубе које нападају бундеве у колонијама.

Погађена бундева испушта цветове, а листови се увијају и вену. У превентивне сврхе, прскајте усев са 10% карбофоса или раствором сапуна. Боље је спречити појаву штеточина него се касније борити против њега.

Поврће је такође изложено мушици. Продире у стабљику и тиме омета метаболизам. Третирање семена пре садње помоћи ће да се спречи појављивање мува.

Баштовани идентификују трулеж корена као болест. Из имена је јасно да утиче на корење, због чега добијају смеђу нијансу.Временом, раст бундеве престаје и лишће постаје жуто.

Узрок трулежи корена су нагле промене времена и заливање хладном водом. Лек "Превикур" помаже у борби против трулежи корена. Додаје се у воду и наноси на кревете.

Берба и примена

Хокаидо добро сазрева на собној температури, тако да можете уклонити поврће из баште у фази непотпуне зрелости. Бундеве сазревају у септембру. Полако се пуне жељеном бојом, држећи корак једни с другима. Након сакупљања, препоручљиво је чувати Хоккаидо у сувом подруму или подруму.

Пулпа сорте је густа, па се користи не само за прављење супа и тепсија, већ и као пуњење за пите и кашице. Бундева је такође погодна као прилог за масно месо или живину, јер њена корисна својства помажу у избегавању тежине у стомаку и убрзавају варење. Поврће добро подноси замрзавање, задржавајући своју вредност и укус.

Хокаидо прави одличну пире супу. За ово је погодна и печена и свежа бундева. Уз ово јело одлично иду бели лук, ђумбир, сусам, кајмак. Осим тога, ова супа се често служи са лососом или шкампима.

Занимљиво! У Јапану је Хокаидо посебно цењен због своје мале величине. Поврће је погодно за употребу као основа за јапанска пуњена јела. Зидови бундеве нису ништа мање укусни од њене пулпе.

Предности и мане сорте

Хокаидо је право благо за љубитеље бундеве. Разноликост је цењена из више разлога:

1. Непретенциозност културе. Пољопривредна технологија се састоји од низа конвенционалних поступака: плијевљења, заливања, отпуштања тла и ђубрења. Хокаидо је савршен за оне који више воле да проводе минимум времена на негу.
2. Оригинални укус. Хокаидо је умерено сочан и пикантан, са занимљивим нијансама кестена и ораха.
3. Свестраност у употреби. Бундева се хармонично слаже са другим поврћем, воћем, месом и морским плодовима.
4. Дуг рок трајања. Хокаидо не губи своју вредност ни након замрзавања, што значи да можете дуго уживати у поврћу.
5. Предности производа. Бундева садржи велику количину витамина, аминокиселина и макроелемената. Штавише, не само пулпа, већ и семе имају корисна својства.
6. Погодна дијетална храна. Посебно је популаран рецепт за сок од бундеве, који поред витаминске вредности делује умирујуће.

Међу недостацима, баштовани примећују потребу за формирањем и ретким утицајем штеточина инсеката. Међутим, формирање грма не траје много времена, а да бисте спречили штеточине, једноставно спроведите превентивне мере на време. Хокаидо има много више предности него недостатака.

Прочитајте такође:

Мирисна сорта бундеве мушкатног орашчића "Пеарл".

Егзотично поврће необичног укуса и имена - Пинк Банана бундева.

Укусан и здрав третман са природним састојцима - бундевом и медом за јетру.

Рецензије фармера

Следеће рецензије могу се наћи на различитим тематским форумима о сорти Хоккаидо.

Ирина, Ставропољ: „Прошле године сам први пут засадио сорту Хокаидо. Наранџасте бундеве су се појавиле након 87 дана. Засађено на отвореном тлу. Као резултат тога, сакупио сам 9 прелепих поврћа из једног грма. Неке сам замрзнуо, а неке користио за кување. Задовољан сам разноврсношћу.”

Марија, Татарстан: „Стварно волим сорте мушката, па садим само њих. Хокаидо је прилично добар, одговара његовом опису.Род није оболео од болести, жетва је сазрела на време.”

Олга, Вороњешка област: „Формирала се у једну стабљику, али су се из неког разлога касније формирали многи додатни изданци и пасторци. Није ми се баш допала ова сорта; морао сам да проведем доста времена да их уклоним. Укус је био благи водени, надао сам се да ће бити боље.

Закључак

Хокаидо је права "звезда" међу баштованима. Не само да је потребно минимално времена за негу, већ је и добијена жетва позната по одличном укусу. Хокаидо има атрактиван изглед, добру густу текстуру и може се чувати дуго времена.

Расте у пластеницима или на отвореном. Поврће је испуњено корисним елементима и цене га љубитељи здраве хране. Савршено за месо, слатке пите и сладолед.