Предности и штете од бундеве за јетру: лековита својства поврћа и правила за његову употребу

Јетра је права „хемијска биљка“ са много функција, најважнији орган људског тела. Сваке секунде ћелије јетре учествују у разним хемијским реакцијама у нашем телу. Али постоји много фактора који штете органу, што доводи до његових болести и дисфункција. Зато је јетри потребна наша помоћ. Неизоставан лек који је нежно чисти и обнавља је бундева.

Бундева - користи и штета за јетру

Ово је једна од највећих повртарских култура на свету. Продужава младост због садржаја витамина А и Е. Уз помоћ карнитина тешка храна се лакше апсорбује у дигестивном тракту. Маске са бундевом познате су по свом лифтинг ефекту, семенке смањују токсикозу код трудница. Да бисте побољшали здравље коже и косе, морате јести 50 сунцокрет бундеве на дан. И ово је далеко од целе листе његових корисних својстава.

Поврће значајно побољшава функцију јетре и готово да нема контраиндикација. Супстанце садржане у бундеви стимулишу проток крви у органу, позитивно утичу на биохемијске процесе, активирају јетру, нормализују метаболизам.

Принцип рада

Бундева је богата пектином. Захваљујући њему, поврће уклања штетне материје и токсине из тела и елиминише холестерол. Бундева је у стању да брзо и пажљиво очисти јетру и обнови ћелије паренхима - хепатоците.

Морамо одати признање способности наранџастог поврћа да помогне жучној кеси да разблажи жуч и да је на време евакуише. Бундева такође помаже у разградњи хране, што је корисно за пробавни систем. Као резултат тога, ситуација са јетром се такође побољшава.

Када је бундева штетна?

Али чак и такав користан производ може нанети штету јетри. Лечење бундевом мора бити компетентно и одобрено од стране лекара специјалисте. Не треба јести бундеву током погоршања болести јетре. Ефекат ће бити супротан и стање ће се погоршати.

Бундева је такође контраиндикована за холелитијазу ако је величина камења непозната. Велико камење може почети да се креће и, као резултат, блокира жучне канале.

Лековита бундева

Поврће садржи много витамина, микроелемената и других корисних супстанци.

Корисна својства бундеве:

1. Благотворно утиче на функционисање дигестивног система. Ако га конзумирате пре оброка, храна ће се боље и брже апсорбовати.
2. Редовном конзумацијом поврћа можете спречити гојазност, јер је производ нискокалоричан. То је више од пола воде.
3. Редовна конзумација бундеве нормализује крвни притисак и смањује главобољу.
4. Витамини садржани у бундеви имају антиоксидативни ефекат, што омогућава телу да одржи младост и ослободи се отпада и токсина.
5. Маске од поврћа имају избељивање и антибактеријски ефекат и боре се против упала и акни. Поред тога, уз редовну употребу маски, почиње регенерација ћелија коже.
6. Висок садржај витамина Б чини бундеву изузетно благотворном за нервни систем.
7. Поврће надокнађује недостатак гвожђа у организму и позитивно утиче на састав крви.Јача крвне судове, па се користи за превенцију проширених вена и тромбофлебитиса.
8. Бундева је такође добра за превенцију очних болести.
9. Редовна конзумација јача имуни систем.
10. Има антиинфламаторно дејство, помаже у уклањању слузи из плућа и ослобађању од бронхопулмоналних болести.
11. Корисно је за болести генитоуринарног система, а семе је корисно и за Здравље мушкараца.
12. Спречава згушњавање жучи и помаже јетри.

Користи се за болести јетре

Бундева се дуго користила за лечење многих болести. Укључен је у терапеутске дијете, али је посебно користан за јетру и жучну кесу. За прављење лека од бундеве користе се сви делови поврћа: стабљика, стабљика, семе, пулпа.

Препарати на бази поврћа пажљиво чисте јетру и уклањају ситне каменчиће из жучне кесе. Бундева ће бити диван додатак медицинском лечењу озбиљних болести као што су цироза или хепатитис.

За цирозу

За ову болест традиционална медицина препоручује следеће:

1. Нарендајте сирову пулпу и конзумирајте пола килограма дневно три месеца. Ћелије јетре се обнављају, а функционисање органа се побољшава.
2. Свеже сок од бундеве пити ујутру 30 минута пре јела. Овај унос производа позитивно утиче на функционисање целог дигестивног система и нежно чисти јетру када се лечи лековима.
3. Редовна конзумација бучиног уља или семенки помаже у регенерацији ћелија јетре и отклањању запаљенских процеса.

Како направити сок без соковника прочитајте овде.

За масну хепатозу

Добар ефекат има употреба меда од бундеве, сакупљеног од пчела или припремљеног самостално.Овај састав се користи три пута дневно, 1 тсп.

Постоји и једноставнији лек. Самељите пулпу једне велике бундеве користећи млин за месо или блендер. Узмите кашику ујутру и увече. Боље је сваки пут припремити свежу кашу, непосредно пре употребе.

Ток третмана у оба случаја је 20 дана. Затим морате направити паузу и поновити курс ако је потребно.

За хепатитис

Против хепатитиса ефикасан је рецепт од семена бундеве са маслиновим уљем.

Самељите чашу припремљеног осушеног семена, напуните до врха уљем, загрејте у воденом купатилу до 60 степени. Затим оставите два сата, а затим пошаљите на хладно и тамно место 7 дана. Готову инфузију процедите и попијте 1 тсп. три пута на дан. Курс траје 7-14 дана.

Како и у ком облику користити

Хајде да ближе погледамо карактеристике конзумирања овог здравог поврћа. Пре него што припремите лековита средства, потребно је да изаберете бундеву. Требало би да буде зрео, без трулежи, удубљења или оштећења. Уздужне пруге морају бити глатке, без кривина и не смеју се прекидати. Ови знаци се често јављају код поврћа са високом концентрацијом нитрата.

Сирова бундева

Сирова бундева је најздравија, садржи највише витамина и влакана, па је боље да је не термички обрађујете. Сирова бундева се једе без икаквих додатака, једноставно се опере и наренда. За припрему салата дозвољено је додати и друге здраве производе. Овде морате поћи од индивидуалних потреба тела и узети у обзир постојеће болести.

Један од најједноставнијих и најздравијих рецепата је бундева, нарендана и зачињена уљем, најбоље маслиновим. Након кувања, оставите јело да одстоји неко време.

Такође можете припремити слатке салате од бундеве са додатком меда, орашастих плодова, јабука или шаргарепе. Сви ови производи се добро комбинују једни са другима и корисни су за тело.

Важно је знати! Бундева, посебно сирова бундева, понекад може изазвати надимање. Тада се њен пријем прекида.

Јефтин производ - скуп ефекат

Правећи једноставне маске са бундевом код куће, можете добити резултате не горе него у козметичком салону.

За маску са ефектом подизања помешајте 50 г куване пулпе бундеве са једним јајетом, 0,5 тсп. мед и 2 тбсп. л. милерам. Оставите на кожи 15-20 минута, исперите водом, нанесите крему погодну за кожу. Направите маску 1-2 пута недељно.

Укусно и здраво

Постоје стотине рецепата са поврћем. Међу њима је лако изабрати здраву посластицу за сваки укус.

Каша је наша радост

У традиционалној руској кухињи посебно место су добиле кашице, укључујући и оне са бундевом. Ово јело се и данас воли. Млечне и безмлечне кашице припремају се са комадима бундеве. Можете додати путер, сушено воће и орашасте плодове, ово ће јелу користити само у погледу укуса и корисних својстава.

Било која житарица је погодна за кашу од бундеве, најпопуларнији су пиринач и просо.

Бундева са циметом

Тикву за десерт исеците на кришке или коцкице, ставите у дубок плех до половине висине кришки, додајте воду и поспите шећером. Пре него што завршите са кувањем, додајте мало цимета на врх. Кухајте десерт у рерни пола сата. Послужите јело на столу заједно са добијеним слатким сирупом.

Састојци: 0,5 кг бундеве, 1 тсп. цимет, око 30 г путера, шећер по укусу (2 кашичице).

Посебна упутства! Ставите бундеву у рерну загрејану на 190˚Ц.

Крем супа са бундевом

Боље је кувати ову супу у лонцу са дебелим дном. Поврће - лук, шаргарепа, бундева - опрати, ољуштити, крупно исецкати.Додајте чорбу у остале састојке и кувајте док не омекша. Пирјано поврће скините са рингле и измиксајте у блендеру. Посолите, додајте омиљене зачине и павлаку, динстајте још неколико минута.

Ако је супа густа, додајте мало воде, ако је текућа, додајте кашику брашна. Поново умутите и кувајте 1-2 минута. Приликом сервирања, јело се може украсити зачинским биљем, крекерима и ренданим сиром.

Састојци: 0,5 кг бундеве, 2-3 кромпира, 1 лук, 1 шаргарепа, 100-150 мл кајмака; со, зачини, зачинско биље по укусу.

Бундево уље

Овај производ нормализује крвни притисак, добар је за срце, богат је омега-3 киселинама, ослобађа се паразита (пинвормс), уклања холестерол. Ово није потпуна листа терапеутских ефеката. Неке домаћице користе уље и за кување. Можете га купити у ланцу апотека, у продавници здраве хране или сами припремити, иако је ово радно интензиван процес.

Прво морате припремити сировине. Огулите семенке бундеве и СУВ (можете купити готове). Килограм семена прелијте водом тако да буду потпуно прекривене њом. Затим кувајте смешу на лаганој ватри 5-7 минута. Затим процедите воду и самељите семе. Блендер, млин за месо и процесор хране ће бити довољни. Добијену сировину ставите у газу, пресавијену у 3-5 слојева, и стисните руком. Уље је спремно. Сипајте у стаклену посуду и ставите на хладно и тамно место.

Белешка! Једина мана рецепта је што се уље не може пречистити и имаће благи горак укус. Али ово уље је супериорније у корисним својствима од својих индустријских аналога.

Како јести семе

Боље их је јести сирове, јер се као резултат топлотне обраде губи половина корисних својстава. Не треба јести семенке са кором – жилава је и повређује гастроинтестинални тракт. Забрањено је јести горко или покварено семе - штетно је за тело.

Чишћење јетре бундевом

Постоји много рецепата за чишћење јетре бундевом, неки једноставни, а неки тешки за припрему. Производ се конзумира сиров или након неке обраде. Неки воле „хитне“ рецепте који се користе само када је то неопходно, док други преферирају оне који су погодни за редовну употребу.

Врсте чишћења

Јетра се чисти соком, медом од бундеве, уљем, сирупом, пулпом или семенкама. За чишћење је важан квалитет производа. Добро је ако сами припремите лек, тада ћете имати више поверења у његову природност.

Како припремити

Вреди се припремити за чишћење јетре. Две недеље потпуно искључите алкохол из исхране. Избегавајте зачињену, масну, слану, димљену, преврућу храну, слаткише и пецива. Препоручљиво је уопште прећи на посну храну, па је боље чистити два пута годишње, током поста.

Трајање поступка је од две недеље до месец дана, у зависности од индикација и благостања. Морате се придржавати ове дијете током чишћења. Након тога, не можете одмах да пређете на уобичајену исхрану; постепено уводите искључену храну.

Важно! Чишћење јетре је нежна процедура, али пре употребе, консултација са лекаром или нутриционистом неће бити сувишна, јер свака болест има своје карактеристике.

Више о чишћењу

Хајде сада да разговарамо о чишћењу детаљније. Погледајмо како очистити соком, уљем, сирупом, медом од бундеве, семенкама и пулпом.Општа препорука за све рецепте је пажљиво праћење квалитета производа. Средства за чишћење направљена од покварених, неквалитетних или истеклих сировина могу озбиљно наштетити телу.

Сок за чишћење

Сок се припрема свеж пре сваког оброка. Поврће се изгњечи помоћу соковника или ренде и истисне кроз газу. Узмите пре доручка 20-30 дана. У прва три дана, 100 мл, постепено повећавајући до 200 мл. За укус, лек можете мало разблажити свежим соком од шаргарепе или поморанџе или додати кашичицу меда.

Чишћење уља

Готово уље се узима на празан стомак ујутру, 1 тсп. Курс траје до 4 недеље. Можете га понављати колико год пута желите са паузама.

Чишћење сирупом

Узмите 1 тбсп. л. три пута на дан. Да бисте добили сируп за 5 кг меда, узмите велику бундеву тежине до 10 кг. Воће се гњечи, неољушти, заједно са семеном, помоћу блендера или млин за месо. Пире се помеша са медом, остави 10 дана, исцеди.

Курсеви трају од једног до једног и по месеца са месечним интервалима. Можете поновити неограничен број пута.

Чишћење меда од бундеве

Пчеларски производ или мед, припремљен самостално, узима се три пута дневно, 30 минута пре оброка, 1 тбсп. л. Курс је три недеље, а затим пауза од две недеље. Овако се припрема мед. Одрежите капицу бундеве од 1-1,5 кг, изаберите пулпу и семенке и напуните је медом. „Поклопац“ је чврсто затворен. Оставите 7-10 дана у одговарајућој посуди на хладном. Мед од бундеве је спреман. Чувајте га у фрижидеру.

Чишћење семенкама

Сирова семена и маслиново уље у једнаким деловима (200 г) се мешају, загревају у воденом купатилу, остављају недељу дана у мраку на хладном и узимају 1 кашичицу пре јела 30 минута.Такви курсеви се не користе често. Ово је хитна помоћ, на пример, након тровања или узимања антибиотика.

Чишћење пулпом

За доручак поједите 0,5 кг ољуштене, рендане бундеве. Не можете га солити или мешати са другим поврћем. Ако се таква храна лоше подноси, кувајте на лаганој ватри, али не док се потпуно не кува - то ће сачувати корисна својства.

Када не треба

Постоје контраиндикације за лечење и чишћење бундевом, али их је мало: индивидуална нетолеранција, алергије, гастритис са ниском киселином, пептички чир у акутној фази, велики камен у жучној кеси (могу зачепити канале). Ако се користе лекови који садрже мед, размотрите реакцију тела на тако јак алерген. Дијабетичари такође треба да буду опрезни са овим леком.

Референца. Постоји мишљење да је у акутној фази болести јетре непожељно узимати сирову бундеву.

Коментара

Рецензије о третману бундеве су углавном позитивне. Људи примећују лековито дејство, благодети за кожу и косу и пријатан укус. Потешкоће настају само када се прави домаћи лек.

Олга 48 година: „Дијета са бундевом није за свакога, морате се навикнути на ово поврће и ценити његов укус и предности. А ко га воли, не можеш га отргнути. Постоји много рецепата, лако је изабрати оно што вам одговара. Плус - корисно и јефтино. Бундеву нисмо кували код куће, али како сам старио, почео сам да имам проблема са јетром. Нисам ишао код лекара (из сопствених разлога), али сам покушао и много читао.

Желео сам да обновим јетру користећи народне лекове. Лекови су скупи, а постоје и нежељени ефекти. На крају сам себи нашао бундеву. Волим поморанџу, има више каротена и бољег је укуса. Кувам кашу са бундевом, пире супу, испечем у рерни. Више ми се свиђа салата од бундеве! Једем га на празан стомак.”

Елена, 55 година: „Желим да останем здрав и активан дуже. Нашао сам рецепт за прављење меда од бундеве, кажу да је ефекат диван. Пробао сам, али није испало како треба први пут - постало је буђи. Прво сам га правила са шећером, па са медом. За инфузију, бундеву стављам само у фрижидер и калуп се не формира. Иако кажу да се може напрезати, ја не волим да пијем такав лек. Дакле, урадио сам курс. Сада не осећам јетру, што значи да ради нормално, а лековита инфузија је позитивно утицала на стање моје коже и косе. Направићу паузу и направити још мало меда од бундеве."

Закључак

У свету постоји око 800 врста бундеве, али само око 200 њих је погодно за људску исхрану. Жута и наранџаста, обична и пругаста, сви су они дивна посластица, складиште витамина и одличан исцелитељ.

Од бундеве се припремају здрава и укусна јела, лековита средства која помажу код многих болести, а посебно болести јетре. Захваљујући бундеви, побољшава се стање код цирозе, масне хепатозе, хепатитиса, тровања. Такође уклања токсине, елиминише лош холестерол, повећава хемоглобин и продужава младост. Бундева делује као независни лек или додатак лечењу лековима. Дефинитивно вреди покушати, јер рецензије обичних људи који су пробали овај народни лек говоре сами за себе.