Коју врсту цвасти има шаргарепа: опис и карактеристике

Шаргарепа за сејање је двогодишња зељаста биљка породице Апиацеае са висином изданка плода 60-70 цм.У народу названа „шаргарепа” означава сочан наранџасти корен издуженог цилиндричног облика. Корен биљке се једе, а репродукција се одвија кроз цваст. Детаљно ћемо вам рећи какву цваст има шаргарепа.

Шта је цваст

Ово је део вегетативног система биљке који производи цвеће и потом даје семе. Цвасти се формирају унутар цветних или мешовитих пупољака, а налазе се на врху једногодишњег изданка и мање-више су јасно ограничене од њега.

Цвасти производе искључиво ангиосперме у горњем делу стабљике. Током еволуције, таква структура се појавила у циљу несметаног опрашивања инсектима или ветром.

Ботанички опис и карактеристике шаргарепе

Шаргарепа је двогодишња биљка. Класификација: царство Биљке, одељење Цветање, класа Дицотиледоноус, ред Умбеллиферае, породица Умбеллиферае, род Дауцус (Шаргарепа).

У години садње, биљка формира меснати корен и розету базалних, перастих, високо рашчлањених листова. Општи обрис листова: широко копљасти, са дугим петељкама и интензивно зелене боје.

На напомену! У почетку, усев се узгајао због ароматичног семена и листова.

У разноликости рода разликују се две сорте:

1. дивља шаргарепа, или обична шаргарепа (Дауцус царота). Расте у природи, али није погодна за исхрану. Станиште: Евроазија, Африка, Аустралија.
2. Сејање шаргарепе (Дауцусцарота сативус). Подврсте дивље. Људи га узгајају на свим континентима, у регионима са благом и умереном климом.

Постоје две врсте култивисане шаргарепе:

1. Стерн. Узгаја се ради добијања сточне сировине за стоку, живину и ситне домаће животиње. Корен је цилиндричног или издуженог конусног облика и не користи се за исхрану људи. Дужина корена достиже 40-50 цм, боја је од светле до тамно наранџасте.
2. Трпезарија. Сорте са различитим периодима сазревања (рано сазревање, средње сазревање, касно сазревање) и вегетацијом од 90-100 дана. Корени столне шаргарепе било које сорте се конзумирају сирови или након топлотне обраде. Жетва је погодна за дуготрајно складиштење зими.

Хемијски састав поврћа јединствен и разнолик. Зрело коренасто поврће садржи каротен, витамини група Б, ликопен, аскорбинска и пантотенска киселина, шећери и други микро- и макроелементи витални за човека.

У зависности од сорте, столна шаргарепа је бела, жута, наранџаста, црвена, па чак и љубичаста. Однос пигмената за бојење (каротеноиди и антоцијанини) утиче на боју корјенастог поврћа. Облик корена је од округлог до издуженог цилиндричног или конусног облика, са оштрим или заобљеним врхом. Поврће је једна од десет стратешки важних прехрамбених култура у свету.

Занимљиво! Врх шаргарепе садржи 6-7 пута више витамина Ц него коренасто поврће.

Шаргарепа се узгаја сејањем семена у земљу у рано пролеће или касну јесен под снегом. Највећи приноси се добијају на лаким иловастим и песковитим иловастим земљиштима, подложним дубоком орању обрадивог хоризонта. Семе клија на температури земљишта од 0…+3°Ц.

Први изданци лако подносе мразеве до -3...-4°Ц, па је усев класификован као хладно отпоран. Оптимални температурни режим за интензиван раст и развој коренских усева је +22…+25°Ц.

Врста цвасти у шаргарепи

Шаргарепа, као и першун, има цваст сложеног кишобрана, који се састоји од неколико једноставних кишобрана. Култура цвета у другој години раста, након чега даје семе.

Опис и карактеристике

Биљка избацује јаку, усправну, ребрасту стабљику у другој години. Висина стабљике стоне културе је 60-7 цм, а дивљег усева до 1,2 м.

Шаргарепа је класификована као биљке које се опрашују инсектима. Период цветања је продужен - до 45 дана. Плодови су мале елиптичне двосеменке дужине до 5 мм са два реда бодљи.

Изглед

Цваст је сложен кишобран од 10-15 грубо-пубесцентних зрака, раширених током цветања. Цветови су бисексуални, сакупљени у округле кишобране.

Тип цвета: зелена чашка, неупадљиви зупци, пет светлих латица, пет прашника, тучак са доњим јајником.

Класификација цвасти

Цветови у сложеном кишобраном цвасти шаргарепе седе на осовинама другог реда, растојања између осе су скраћена. Осе другог реда се удаљавају од осе првог реда. Растојање између педикела је скраћено, они се протежу од врхова оса другог реда. Осе другог реда су једнаке по висини. Скуп листова на осовинама другог реда чини општи инволукре, а у основи педицела - приватни. Цвеће цвета од периферије ка центру. Сваки следећи ред цвета након што је претходни избледео.

Прочитајте такође:

Карактеристике црвене шаргарепе без језгра.

Стандардна француска сорта шаргарепе је Царотел.

Како одредити када уклонити шаргарепу из баште за складиштење.

Закључак

Цваст шаргарепе припада сложеним, моноподијалним кишобранима са јасно израженим општим и приватним инволукрима. Семе које је испало само од себе производи горко, нејестиво корење следеће године. То значи да столна шаргарепа захтева сталну селекцију у складу са правилима пољопривредне технологије за очување сортних карактеристика.