У којој доби можете дати сок од шаргарепе беби?
Обично се сокови од воћа и поврћа користе као почетна комплементарна храна за децу. Једна од њих је шаргарепа, богата витаминима и минералима. Међутим, пре него што уведете овај производ у своју исхрану, важно је да се упознате са условима и правилима.
Корисна својства сока од шаргарепе
Шаргарепа садржи много витамина и микроелемената који су корисни за здравље бебе. Сваки од њих обавља одређену функцију у телу:
- Витамин А помаже имунолошком систему, побољшава стање костију, повећава видну оштрину, обезбеђује нормалан развој бебе;
- Витамини Б смирују нервни систем, регулишу метаболичке процесе и ниво холестерола, блокирају ефекте токсина, стимулишу апсорпцију хране;
- фолна киселина нормализује проток крви и промовише стварање белих крвних зрнаца;
- витамин Ц помаже имунолошком систему да се одупре вирусима и бактеријама;
- витамин Е је укључен у биосинтезу протеина, спречава патологије кардиоваскуларног система;
- калијум регулише рад срца и одржава равнотежу воде;
- калцијум је одговоран за формирање косе, ноктију и коштаног скелета;
- магнезијум стимулише синтезу протеина и производњу ензима;
- натријум је важан за нервни и кардиоваскуларни систем, заједно са калијумом одржава водену и кисело-базну равнотежу.
Поред тога, шаргарепа садржи фосфор, манган, гвожђе, бакар и цинк.
У ком узрасту треба користити сок од шаргарепе за бебе?
За децу млађу од годину дана сок од шаргарепе се прави без пулпе. Да би се смањила концентрација алергена, коренасто поврће је натопљено у води 2 сата.
Када почети
За бебе млађе од 1 године које се хране формулама, увођење сока од шаргарепе је дозвољено од 5 месеци.
Важно! У неким случајевима, на пример, са малом тежином или проблемима са варењем, педијатар препоручује увођење сока од шаргарепе већ од 4 месеца.
За децу дојену, производ се додаје у исхрану од 6-7 месеци.
Колико често давати
Препоручена доза за бебе старије од 5 месеци је 120 мл дневно не више од једном недељно, за децу старију од 1 године - не више од 200 мл.
Правила упознавања
Сок од шаргарепе се пажљиво додаје у исхрану детета, поштујући низ правила:
- преферирајте свеже цеђени производ без пулпе;
- разблажите га водом у једнаким деловима;
- прве недеље дају неколико капи сока, постепено повећавајући дозу на 50 мл дневно, након што се навикну на нови производ, додају му се други сокови: бундева, јабука;
- Након првог давања напитка, током дана се прати стање коже бебе и његово опште стање.
Ако дете доји, препоручује се давање комплементарне хране након дојења.
Занимљиве ствари на сајту:
Постоји ли алергија на карфиол код дојенчади?
Постоји још неколико нијанси које је важно узети у обзир:
- Боље је дати пиће ујутру како бисте пратили стање бебе током дана;
- ако се појави осип, повраћање и дијареја, престаните да храните и вратите се на то не раније од месец дана;
- сокови са пулпом се дају деци од 1 године и више.
Како да кува
Препоручљиво је припремити сок за бебу од купљене домаће шаргарепе или узгојене на сопственој парцели. Поврће се прегледа ради присуства трулих фрагмената, густо језгро великих примерака се уклања, а затим се ставља у воду 2 сата, периодично мењајући.
Сок
Да би се добило пиће, шаргарепа се нариба (на страни са најмањим ћелијама) и исцеди кроз газу или прође кроз соковник.
Да би се спречило да концентровано пиће не иритира гастроинтестинални тракт, разблажи се куваном водом у односу 1:1.
Пурее
Постоји неколико начина за припрему пиреа од шаргарепе:
- кување у лонцу;
- користећи двоструки котао или мултиварку;
- за пар.
За бољу апсорпцију, препоручљиво је додати 1 тсп у готов пире. маслиново уље.
Да бисте постигли мекоћу довољну за мешање, кувајте шаргарепу 20-30 минута, у зависности од величине. Традиционални састав пиреа укључује:
- 100 г поврћа;
- 3 мл маслиновог уља.
Како да кува:
- Шаргарепу ољуштите, потопите и исеците на коцкице.
- Додајте воду и кувајте на средњој ватри око 20 минута.
- Умутити у блендеру или протрљати кроз сито.
- Помешајте смешу са маслиновим уљем и добро промешајте.
Прочитајте такође:
Целер за дојенчад: како га правилно увести у комплементарну храну
Нежељени ефекти и контраиндикације
Увођење шаргарепе у исхрану бебе је неприхватљиво ако:
- шећерна болест;
- повећана киселост желудачног сока;
- осетљивост на једну или другу компоненту у саставу.
Може ли се појавити алергија?
Алергијска реакција на поврће јавља се одмах или неколико сати након једења и праћена је бројним симптомима:
- апатија и спорост;
- нелагодност у стомаку, мучнина, дијареја и повраћање;
- осип на кожи у облику црвених тачака које се претварају у иритацију и свраб.
Све ове појаве изазивају велику узнемиреност код детета. Стога, приликом увођења производа у исхрану, важно је поштовати правила безбедног допунског храњења.
Како чувати припремљени сок од шаргарепе
Рок трајања свеже цеђеног сока од шаргарепе није више од 24 сата од тренутка припреме.
Важно! Чување пића на собној температури чини га неприкладним за употребу у року од неколико сати након припреме.
Чувати сок на сувом и тамном месту на температури од 0...+5°Ц, у стакленој посуди са херметичким поклопцем.
Шта кажу педијатри
Према речима педијатара, сок од шаргарепе је идеална храна за одојчад и старију децу. Садржи много корисних супстанци, а каротен који садржи значајно смањује подложност тела спољашњим негативним факторима. Ово ствара заштиту од разних болести и побољшава здравље.
Међутим, упркос његовој сигурности и хипоалергености, важно је бити опрезан када уносите пиће у исхрану.
Закључак
Висококвалитетни сок од шаргарепе је складиште микроелемената неопходних за потпуни развој и здравље детета. Због тога се препоручује увођење у исхрану као комплементарну храну од 5-6 месеци. Важно је да се прво консултујете са педијатром како бисте били сигурни да нема контраиндикација.