Алтајски лук Алвес: опис и карактеристике узгоја

Да ли се ваша баштенска парцела разликује од својих вршњака? Да ли желите да узгајате нешто ново, умерено егзотично и истовремено непретенциозно? Алвес је необична сорта лука која не само да ће трансформисати вашу дачу, већ и учинити ваш мени кориснијим. Алвес има богат витамински састав и пикантан укус, који савршено допуњује уобичајена јела. Шта је још добро у овој сорти - сазнаћете у овом чланку.

Опис сорте лука Алтаи Алвес

Хајде да размотримо порекло сорте, састав и корисна својства, изглед и предности алтајског лука у односу на друге сорте.

Настанак и развој

Дивљи батун, сибирски дивљи лук, монголски лук, црни лук - све ово је о алтајском луку. Име је добио због своје широке распрострањености на територији Алтаја. Међутим, његова домовина се сматра планинским регионима Кине, Монголије, Казахстана и Бурјатије.

Алвес, једна од две сорте алтајског лука, расте на сипиштима, стеновитим изданима који се налазе високо изнад мора. 2004. године сорта је уврштена у Државни регистар Руске Федерације.

Хемијски састав, елементи у траговима, витамини и корисна својства

Алвес садржи пуно корисних супстанци, укључујући:

• витамин А, неопходан за потпуно формирање зубног и коштаног ткива, као и ћелијску структуру;
• витамин Б1, који игра важну улогу у функционисању људских органа и система;
• витамин Б2 је одговоран за здраву кожу, нокте и косу;
• Витамин Ц обавља важне функције поправљања и делује као важан кофактор у многим процесима у телу;
• фитонциди који штите људе од болести и повећавају перформансе;
• каротен има огроман утицај на имуни систем, функцију срца и вид, а такође је одговоран за правилно функционисање репродуктивног система;
• корисни микро- и макроелементи, укључујући: калијум, калцијум, сумпор, фосфор, хлор, магнезијум, натријум, гвожђе.

алтајски лук има комплексно благотворно дејство на тело:

• стимулише апетит, гастроинтестиналне процесе и побољшава рад црева;
• има смирујући ефекат на централни нервни систем;
• нормализује сан и хематопоезу;
• уклања вишак воде из тела;
• јача имуни систем;
• побољшава стање крвних судова и кардиоваскуларног система.

Међутим, ако имате гастритис, чир, уролитијаза, не препоручује се једење лука Алвеса.

На 100 г производа има само 19 кцал, као и 1,72 г протеина, 0,23 г масти, 9,57 г угљених хидрата, у односу 14,9% протеина, 2% масти и 83,1% угљених хидрата.

Занимљиве ствари на сајту:

Хладно отпорна врста лука "Слизун"

Велики лук од белог лука Анзур

Када посадити сорту лука Сорокозубка

Карактеристике примене

Алвес има полу-оштар укус, обично му се додаје зеленило супе, салате, омлети, јела од меса, савршено их допуњује.

Зелено се препоручује да се користи док је још свеже., међутим, погодан је и за дуготрајно складиштење. Да би то учинили, лук се осуши или замрзне.

Јер Алтајски лук даје прелепе беле цветове са жутом нијансом, користи се као декоративни елемент у летњим викендицама, као и при стварању камених вртова.

Период сазревања

Алвес је биљка која брзо сазрева., његова вегетација је 25-30 дана.

Продуктивност

Сорта има високу продуктивност – од 1 кв. м бербе од 2 до 4 кг, сијалица је тешка око 40 г.

Отпорност на болести

Алтајски лук је имун на болести и штеточине. Дакле, Алвес се успешно одупире пепелници, рђи и бактериози, али усев може да пати од пероноспорозе.

Карактеристике сијалице, опис изгледа, укус

Алтајски лук се често пореди са луком, јер су обе биљке моћне и снажно се гранају. Боја листова Алвеса је плавкасто-зелена, а листови су краћи, али шири. Сочни листови одишу пријатним укусом, посебно ако се узгајају током влажног, хладног лета.

Коренов систем је развијен. Луковице алвеса су величине 1,5-5 цм, дугуљасто јајоликог облика, причвршћене за коси ризом, који се налази на дубини од 10-15 цм. Овакав распоред омогућава сијалицама да издрже чак и најтеже услове.

Једна луковица се одликује присуством четири пера дужине до 30 цм. Ово перје је шупље, има оштар крај и прекривено је плавичастим премазом. У средини се налази шакаста стабљика висине до 70 цм.На њој цвета пупољак из којег се касније појављују светложути цветови. Алве се могу посматрати како цветају до три недеље, па се сорта често користи као декорација баште.

Важно! Алвес је медоносна биљка, њени цветови производе густ жути мед.

За које регионе је најпогоднији и који су климатски захтеви?

Уобичајено подручје дистрибуције алтајског лука – Сибир, али Алвес се може гајити и у централној Русији.

Алвес је толерантан на тамну и делимичну сенку, навикао на мраз и хладно време. Поред територије Алтаја, расте у земљама Бурјатије и северне Кине, где је клима претежно оштра. Дакле, ни пролећни мразеви ни температуре испод нуле до -10°Ц нису опасни за сорту.

Главне предности и мане сорте

Упркос чињеници да је Алвес тешко разликовати од лука, он има низ карактеристика:

• велики број сијалица - око 25 по грму;
• моћан разгранати коријенски систем;
• висока, шупља стабљика, која, када се избели, добија деликатан укус;
• густи сферични кишобрани бело-жутих цветова;
• богата нутритивна вредност - каротен и витамин Ц су много већи него у луку.

Особине садње и узгоја

Познавајући посебности садње и узгоја, имате одличне шансе да узгајате здрав усев алтајског лука.

Припрема за слетање

Иако Алвес може расти у различитим земљама, неће му се допасти превише мрачна места и кисело земљиште. Пре сетве препоручује се да се гредица олабави мотиком, а затим се земља прекопава и ђубре са 50 г диамофоске и 5 кг хумуса.

Семе припремамо за сетву тако што га 12 сати напунимо раствором калијум перманганата.. Затим их потопите сат времена у сок од алоје. Тако ће брже клијати.

Након намакања, семе се осушида би их лакше садили.

Захтеви за земљиште

Препоручује се да изаберете светло подручје са не-киселим земљиштем, али ако нема, онда је препоручљиво да се крече. Да бисмо то урадили, користимо дрвени пепео од 1,5 кг по 1 квадрату. м.

Претходници

Правилан плодоред гарантује високе приносе. Тако се краставци, парадајз и махунарке сматрају најбољим претходницима Алвеса.

Није препоручљиво садити сорту на месту где је раније расла бундева, житарице и купус.

Прочитајте такође:

Вишегодишњи лук са пријатним мирисом "Дзхусаи"

Јалтски лук и како га разликовати од лажног

Датуми, шема и правила садње

Најбоља сезона за садњу семена Алвеса – од почетка априла до новембра.

Алгоритам сетве:

• копати рупе дубине 2 цм и дужине 5 цм;
• растојање између удубљења је око 5 цм, између кревета - 30 цм;
• залити кревете;
• Ставите 3-4 семена у сваку рупу;
• Поспите семе земљом и водом.

Карактеристике узгоја

Ископајте тло пре сетве на дубину од 15 цм и уклонити сав коров. Након тога додајте 5 кг нитрофоске на 1 квадрат. м.

За најбоље резултате, сејте строго по правилима., описано горе.

Нијансе неге

Брига за Алвес се готово не разликује од бриге о луку. Такође му је потребно благовремено заливање, ђубрење, отпуштање тла и уклањање корова.

Важно! Да би се добиле велике луковице, Алвесове цветне стабљике се уклањају.

Режим заливања

Сорта је отпорна на сушу, па залијте га по потреби.

Оптималан број заливања – 1-2 пута недељно, јер ће прекомерна влажност и стагнација воде у земљишту само штетити Алвесу. Препоручује се заливање топлом, сталоженом водом.

Отпуштање тла и уклањање корова

Узгој лука захтева негу, која укључује: отпуштање тла и плијевљење корова.

Отпуштање се врши након сваког сечења перја, након заливања или кише.. Не претерујте са уклањањем корова - урадите то по потреби.

Врхунска обрада

Током вегетације, биљка се храни приближно пет пута.. У марту разблажите 1 тбсп у канти. л. амонијум нитрата, а након сваке од четири обрезивања перја - 1,5 литара дивизма и 100 мл пепела на 10 литара воде.

Важно! Будите пажљиви са количином ђубрива, јер прекомерно храњење може довести до поремећаја развоја биљке.

Контрола болести и штеточина

Генерално, Алвес је отпоран на штеточине и болести, његова једина слабост је пероноспора.. Да би се спречила болест, лук се храни фосфорно-калијумским ђубривима у запремини од 15-20 г по квадратном метру. м. Ако је болест већ напала биљку, за сузбијање се користи сурутка. Лако се прави: додајте воду у јогурт или кисело млеко у односу 1:10.

Берба и складиштење

Важно је знати време бербе, као и услове складиштењатако да поврће задовољава својим укусом дуго времена.

Како и када сакупљати

Биљка брзо сазрева: листови се појављују у року од месец дана након сетве. Током сазревања, врши се око 2-4 обрезивања перја. Висина резања листова је 5 цм од тла.

Карактеристике складиштења и очувања квалитета сорте

Луковице усева имају добар квалитет чувања. Препоручљиво је чувати лук у добро проветреном простору на собној температури.. Зеленило се суши или замрзава.

Какве потешкоће могу бити када расте

Баштовани немају никаквих потешкоћа када се придржавају основних правила неге.. Културу карактерише отпорност на сушу, отпорност на хладноћу и минимални захтеви за услове осветљења.

Будите опрезни са азотним ђубривима у пролеће, са њиховим вишком, биљка постаје трома и склона болестима, а луковице постају лабаве. Сходно томе, рок трајања се смањује.

Савети искусних баштована

Препоруке искусних фармера ће олакшати процес узгоја алтајског лука:

1. Ако желите да се задовољите жетвом зими, посадите Алвес на прозорској дасци.Искусни баштовани саветују да унапред (у јесен) припремите материјал за садњу заједно са грудом земље и ставите га у кутију. Чувати саднице на температури од 2-4°Ц.
2. Не препоручује се узгајање лука Алвеса на истом месту пет година.
3. Искусни фармери саветују храњење алтајског лука фосфорно-калијумским ђубривом како би се убрзало сазревање и продужио рок трајања.

Прегледи алтајске сорте лука Алвес

Сорта се доказала међу љетним становницима, који позитивно говоре о алтајском луку.

Албина, Аша: „Алвес има деликатну оловку. Прво перје сакупљамо у јулу и цело лето имамо сочно зеленило лука. Иако црни лук расте већ прве године, већ даје добро перје које је погодно за винаигрете и друге салате. Након резидбе расте веома брзо".

Ирина, Тјумењ: „Алтајски лук може да издржи апсолутно сваки мраз зими. Најмање -40 ° Ц. Штавише, млади листови лако подносе пролећне мразеве до –10°Ц! И прво зеленило се појављује баш испод снега. Укус је са благом зачињеном горчином.”

Закључак

Алвес је непретенциозна сорта лука која не захтева стално заливање и стабилно расте чак иу најтежим условима Сибира и централне Русије. Даје богату и укусну жетву луковица и зачинског биља, која се савршено уклапа са било којим јелом. Поред тога, цветни лук се користи као живописна декорација баште.