Технологија узгоја хељде од сетве до жетве
Хељда је вредна житарица која се гаји у многим земљама света. Код куће, у северној Индији, зове се црни пиринач или црна пшеница. Биљка не захтева посебну негу. Међутим, технологија узгоја хељде има карактеристике које, ако се прате, дају високе приносе. Рећи ћемо вам како се узгаја хељда, како се „бере“ и које сорте се најчешће бирају.
Шта је хељда и одакле долази хељда?
Исхрана многих људи садржи јела од хељда. Постали су традиционални додатак месу и живини, обавезан доручак за децу и основа исхране.
Да ли су хељда и хељда иста ствар или не?
Хељда сатива је зељаста једногодишња култура која припада породици хељде. Хељда је измлаћено семе хељде које се једе.
Биљка може достићи висину од 1,5 м. То је мали грм са широким и меснатим листовима. Култура цвета у изобиљу, поља хељде су лако препознатљива: бели или ружичасти бујни цвасти истичу се на тамнозеленој позадини.
Цвета у јулу, али у потпуности сазрева тек у августу. Након цветања, хељда даје семе. Унутар сваког зрна налази се језгро са кореном и два пресавијена котиледона - ово је хељда.
Региони узгоја хељде
У Русији се хељда први пут појавила у 9.-10. веку, донета је из Византије. Због свог „грчког порекла“, ова биљка је добила име.
У Русији су највеће површине хељде посејане у Трансбаикалији, Јужном Сибиру, на Далеком истоку. У овим регионима усев расте на влажним, плодним земљиштима, окруженим шумама које штите засаде од влаге из тла. Најпогоднији услови за узгој су у региону Волге, Уралу и јужној Русији.
Сорте
На територији Руске Федерације узгаја се више од 60 биљака сорте хељда Нудимо карактеристике најпопуларнијих.
Богатир
Створен у Орилској експерименталној станици. Вредан по квалитету и најчешћи у производњи. Богатир је погодан за узгој у скоро целом европском делу земље са изузетком севера и југозапада.
Биљке су релативно високе - 70-100 цм са просечном отпорношћу на полежавање и сушу. Сорта је средње сезоне и захтева топлоту. Зрно је крупно, уједначене величине, са високим приносом зрна. Каша има мрвичасту конзистенцију.
бољшевик-4
Створен у Институту за биологију развоја биљака Руске академије наука. Биљке су високе (до 1 м), моћне, лиснате. Плодови су крупни и глатки. При преради зрна сорта се одликује приносом зрна до 86%.
Бољшевик-4 је сорта средњег сазревања, вегетација траје од 68 до 78 дана. Отпоран на хладноћу, полежавање и осипање зрна. Намењен за узгој у јужним регионима централне црне зоне и северног Кавказа.
Влада
Биљка се одликује гранањем, отпорношћу на полежавање и осипање семена. Радови на сетви се обављају рано, избегавајући кашњења, иначе су могући губици усева.
У просеку се са 1 хектара уклони 16,5 центи. Сезона раста биљке је око 83 дана. Принос житарица је 75,6%.
Дикул
Оригинатор: Сверуски истраживачки институт махунарки и житарица. Сорта је средње сезоне, зонирана од 1999. Биљка се одликује ниским стабљиком (70-90 цм) са светло зеленом бојом и слабом пубесценцијом. Листови су мали, у облику срца, зелени. Зрно је издужено, смеђе, средње величине.
Период сазревања - 2,5 месеца. Дикул се сматра високоприносном сортом. Просек је 16,1 ц/ха, максимум 25,8 ц/ха.
аронија
Сорта је рано сазревање, сезона раста не више од 75 дана. Усев је висок (око 100 цм), разгранат. Цвета обилно, пријатељски, са белим цветовима. Биљка има просечну отпорност на полежавање. Када се поштују агротехничке препоруке, даје висок принос на било ком тлу у скоро свим климатским зонама.
Датуми слетања
Хељда је осетљива на ниске температуре: на -1°Ц оштећују се цвасти, листови и стабљике, на -6°Ц биљка умире. Дакле, рад на сетви почиње када постоји поверење да неће бити повратних мразева.
Када је најбоље време за сетву ове културе? Време сетве за хељду се поставља у складу са просечном температуром ваздуха током периода цветања и пуњења зрна, која се обично јавља 30-40 дана након ницања и траје најмање месец дана. Током овог периода, хељди су потребне умерене температуре ваздуха (у оквиру +25°Ц током дана). Од друге половине маја до почетка јуна је оптимално време за сетву.
Правила плодореда
За добијање високих приноса, хељда се сеје на плодним пољима без корова. За гајење усева погодне су њиве на којима су гајени кромпир, шећерна репа и кукуруз.
Озиме житарице, лан, лупина, као и махунарке сматрају се добрим претходницима, који стварају најхранљивије тло за биљку, акумулирајући у њој азот. Мање су погодне јаре житарице, сунцокрет и сирак.
Важно! Не можете сејати хељду на пољима где су гајени просо, овас, јечам или кромпир захваћени нематодама (у овом случају принос хељде ће бити значајно смањен).
Припрема за слетање
Приликом избора места за сетву, обратите пажњу на близину садње дрвећа које ће заштитити усев од јаких мразева и ветрова. Засади су такође дом за инсекте опрашиваче, који су неопходни током периода цветања.
Земљиште
Главна припрема засејане површине обично се обавља у јесен. Извршити пилинг земље и јесење орање. Захваљујући овом третману, смањује се губитак влаге и смањује се број корова.
У пролеће се почиње са раним дрљањем и 2-3 култивације. Приликом ране сетве, поље се обрађује до дубине од 10-12 цм, друга обрада се врши након 1,5-2 недеље за још 6-9 цм, а предсетвена - до дубине постављања семена. Да би се убрзало клијање семена корова и изравнала површина земљишта након третмана, ваљање се врши прстенастим ваљцима.
У поређењу са житарицама и другим житарицама, хељда гради велику вегетативну масу, па је за постизање високих приноса важно благовремено и уравнотежено прихрањивати биљку.
Да бисте добили 1 квинтал зрна додајте:
- азот - 4,4 кг;
- фосфор - 3 кг;
- калијум - 7,5 кг.
Садни материјал
За сетву се користи садни материјал прилагођен климатским условима подручја. Поред тога, принос се повећава ако је семе припремљено:
- селекција крупних и тешких зрна прве класе према стандарду сетве (пречник - 3,5-4 мм);
- обрада фунгицидима за отпорност на гљивичне и бактеријске болести;
- третман са микрођубривима који садрже молибден амонијум или борну киселину;
- сушење - семе се распршује на сувој површини у осветљеној, сувој просторији и повремено се меша.
Технологија сетве
Користе се две методе:
- Широки ред — са размаком у редовима 45-60 цм (сејалице за међуредне усеве). Користи се приликом сетве сорти средњег и касног сазревања на високо плодним ђубреним земљиштима. Количина семена је око 50 кг/ха (2-3 милиона зрна).
- Приватни — са размаком редова од 15 цм (редне сејалице). Метода се користи при раној сетви сорте на лаким и незаслањеним земљиштима са ниском плодношћу. Норма - око 90 кг/ха (3-5 милиона комада)
Дубина постављања семена зависи од врсте земљишта. На глини, тешкој, склоној пливању - од 3 до 5 цм.На култивисаним, добро одржаваним површинама - 6 цм.Када је тло суво, семе се закопава још ниже - до 8 цм.
Даља брига
У зависности од тога у којој фази вегетације је хељда, захтева различите мере неге.
Заливање
У време сетве и ницања садница, биљка има довољно влаге у земљишту (25 мм). Да бисте га сачували, ваљајте усеве. Али од почетка формирања пупољака, ова потреба се повећава више од 2 пута. Важно је да у овом тренутку иу првој половини цветања у слоју тла до 0,5 м дубине, резерва влаге износи 60-90 мм.
Врхунска обрада
Култура добро реагује на ђубрење. Након појаве првог листа и пре пупања препоручује се фолијарно ђубрење ђубривима која садрже азот и регулаторима раста.На почетку цветања - бор суперфосфат. Након цветања, ђубрива се не примењују.
Отпуштање
Отпустите тло након сваког заливања и падавина. Размак између редова се попушта док се редови не зближе. Овај догађај уклања кору на површини тла, што промовише нормално снабдевање влагом и кисеоником у коријенском систему.
Заштита од болести
Значајне губитке у приносу ове вредне житарице, медоносне и крмне културе узрокују болести различите етиологије и штетни инсекти.
Касна мрља
Појављује се као мрке мрље, најчешће на садницама хељде. У периоду цветања и плодоношења усева, болест изазива потпуно поруменелост и одумирање листова, цветова и младих плодова. Третман се врши 1% бордо мешавине.
Пероноспора
На почетку цветања на листовима се појављују жућкасте, мутне масне мрље. За борбу против гљивица користите суспензију колоидног сумпора (1%).
Сива трулеж
Спољашњи знаци болести јављају се на садницама и одраслим биљкама у виду браонкастих мрља на кореновом овратнику, листовима, стабљикама и цвастима, које у влажном времену труну и прекривају се сивим премазом. Засади се прскају бордо мешавином (1%) или другим производом који садржи бакар.
Дератизације
Штетни инсекти ометају раст здравог усева: лисне уши, хељдине буве, жижак. На погођеној биљци листови се увијају, деформишу и умиру. Усјеви се третирају системским инсектицидима: “ЛФ-Ултрафит”, “ЛФ-Гумате Лист”.
Важно! Приликом узгоја хељде ограничити употребу пестицида који трују и одбијају пчеле.
Берба и складиштење
Хељда сазрева 25-35 дана након цветања. И уклањају га након што 70% плодова постане смеђе.Зрна неуједначено сазревају, па је готово немогуће чекати док не достигну пуну зрелост. Током овог периода важно је спречити прерастање биљака, што ће довести до губитка значајног дела жетве.
Како сакупљати
Жетва се бере у јутарњим или вечерњим сатима, када је влажност ваздуха максимална. Приликом кошења комбајни истовремено врше почетну обраду зрна. Чишћење траје не више од 5 дана.
Оптимална висина резања је 16-20 цм.Код сетве у редове косите дуж редова. Ако је хељда посејана по принципу широког реда, косите је под углом од 45°. Ова метода значајно смањује губитке усева.
Прерада у хељду
Чишћење, сушење и сортирање се врше након вршидбе, кашњење изазива самозагревање зрна. Чишћење се врши у три фазе помоћу специјалних машина. Ако је зрно јако контаминирано, додатна обрада се врши на пнеуматским столовима за сортирање.
Чувати семе упаковано у кесе у сувој и проветреној просторији са влажношћу ваздуха не већом од 15% на дрвеном поду. Код куће, хељда се чува на температури од +5...+15°Ц и влажности од 60% на месту заштићеном од светлости не више од годину дана.
Закључак
Приликом сетве усева, пољопривредници се придржавају препорука о избору локације, припреми земљишта, времену, дубини постављања семена, а потом и квалитетној нези. Поштовање правила пољопривредне технологије омогућава вам да добијете одрживе приносе хељде у свим зонама узгоја.