Када уклонити црни лук из наслеђа из кревета за складиштење

Да би се породични лук добро чувао, важно је да га благовремено и правилно извадите из гредица. У овом случају, потребно је узети у обзир регион садње, сортне карактеристике усева и временске услове. У чланку ћемо вам рећи када и како уклонити породични лук из баште.

Оптимално време за бербу црног лука

Календарски датуми за жетву усева значајно варирају у зависности од зоне расте, временске прилике, сортне карактеристике и рокови садње. Хајде да схватимо када да уберемо породицу лука у зависности од ових фактора.

У зависности од региона

Да би се одредило оптимално време за бербу црног лука, узимају се у обзир климатске карактеристике подручја узгоја: температура и влажност.

У средњој траци

Умерена клима региона је погодна за узгој било које врсте лука, укључујући и породични лук. Ако је лето било топло, са довољно кише, репу почињу да скидају са леја у првих десет дана јула.

На периферији Москве

Баштовани у региону саде лук у априлу. Ако је време повољно, главице сазревају до средине јула. Ако је током активног формирања луковица у јуну било хладно, берба се одлаже за крај јула или почетак августа.

На Уралу

Климатски услови Урал карактеришу кратка лета. Тек у јуну постаје топло, а у августу већ постаје хладно и пада киша. На Уралу се узгајају сорте отпорне на гљивичне болести. Дакле, најповољнији период за бербу породичног лука је првих десет дана августа.

У Сибиру

Касни пролећни мразеви, нагле промене температуре, наизменичне кише и врућине карактеришу Сибир као један од најтежих региона за узгој баштенских усева, укључујући и лук. Овде могу сазрети само зачињене сорте. Покушавају да беру лук из баште крајем јула или почетком августа.

На југу

У јужним регионима рано пролеће и дуга топла лета стварају најповољније услове за узгој лука. Уз оптимално заливање и отпуштање, породични лук за репу сазрева крајем јуна.

У зависности од сорте

Време сазревања љутике такође зависи од дужине вегетације одређене сорте. Да би одредили када је време за жетву, фокусирају се на време садње усева у текућој години.

Време бербе за ране сорте

За рано сазревање сорте, време од ницања до бербе лука за зелено перје је око 20 дана, а до легања листова од 40 до 65 дана, у зависности од временских услова.

Средином рано

Вегетације Средином сезона породични лук траје од 50 до 80 дана. Берба се врши 2,5-3 месеца након садње сорте.

Касно сазревање

Време сазревања главе у таквим варијететима најдужи. Полијегање перја настаје након 70-96 дана. Знаци зрелости појављују се 96-120 дана након садње. Сорте касног сазревања могу сазрети само у јужним регионима.

Датуми бербе за сорте засађене пре зиме

Током зимске садње лук већ у јесен пушта корење, а његово пролећно буђење се дешава одмах након одмрзавања земље. Истовремено, сезона раста и жетва значајно су смањени. Већ 2 месеца након појаве садница добија се жетва. У средњој зони - у јуну.

У зависности од времена

За одређивање времена бербе узимају се у обзир и временски услови текућег лета. Током врућег времена, лук сазрева недељу дана брже. Хладно лето продужава период формирања репе за 1-2 недеље.

По лунарном календару

Породични лук се бере за складиштење током опадајућег месеца. Најповољнији период је када је небеско тело у Стрелцу, Јарцу или Водолији. Месец у Раку доводи до водености и труљења главе.

У јулу се препоручује берба лука 17-19, 22, 23, 27-29; у августу - од 1 до 7, 10, 26, од 29 до 31.

Знаци да је усев спреман за жетву

10 дана пре очекиваног датума жетве треба пажљиво прегледати перје у креветима и саме сијалице.

Следећи знаци ће указивати на спремност усева за бербу и складиштење:

• зелени лук се осушио и делимично пожутио;
• перје у баштенском кревету је умрло за више од 50%;
• врат је постао танак и мекан;
• горње љуске на репи су се осушиле и добиле боју карактеристичну за сорту.

Када је потпуно зрела, луковица се лако одваја од гнезда и извлачи из земље.

Пажња! Немојте чекати да се перје биљке потпуно осуши. Ако пада киша, луковице ће пустити нове корене. Почеће следећа сезона раста, тако да овај лук неће дуго трајати.

Како сакупљати лук из баште за складиштење

Да би се репа дуго чувала, важно је правилно ископати и осушити.

Како одабрати одређени дан за бербу

Када планирате датум жетве, пажљиво проучите временску прогнозу. Идеалан је ведар, врућ дан са мало ветра. Такође проверите влажност тла. Главе ископане из влажне земље почеће да труну током складиштења.

Ако прогноза предвиђа кишу у очекиваним данима бербе лука, боље је померити догађај на ранији или каснији период. Да бисте убрзали сазревање главица лука, користите једну од следећих техника:

• положи перо на земљу;
• лагано повлачење врхова да подигнете сијалице без кидања;
• подигните гнездо лука вилама;
• одсећи мали део корена лопатом или мерицом.

Наведене методе преоријентишу правац кретања сокова са зеленила на репу и побољшавају њен укус и квалитет.

Важно! Да бисте убрзали сазревање главице, немојте косити перо на креветима. Ово блокира проток хранљивих материја у главицу за сазревање и довешће до развоја гљивичних обољења на луковицама током складиштења.

Како правилно копати

2 недеље пре бербе, потпуно зауставите заливање. Почињу да се беру у првој половини дана, тако да главе имају времена да се осуше пре вечери.

Свако гнездо се извлачи вилама или лопатом, пазећи да се не оштете луковице. Затим их пажљиво узимају за врхове, отресају земљу и постављају на баштенски кревет. Не треба одвајати главе у утичници.

Важно! Не ударајте сијалице заједно да бисте их очистили од земље. То ће довести до механичког оштећења и повећати ризик од труљења.

Процес сушења

Прва фаза сушење у добром времену, изводе се у башти без сечења перја. У случају јутарње росе или кише, хитно преместите сијалице под надстрешницу.

Након проветравања напољу, усев се преноси у добро проветрену просторију и полаже у редове у једном слоју. Осушите лук најмање 15-20 дана на температури од +22 до +35 ° Ц, повремено га преврћући ради боље вентилације.

Након што перо потпуно пожути и осуши, сече се на растојању од 3-4 цм од сваке главице и одвајају се луковице. Следећи знаци указују да је глава потпуно сува:

• врат је постао тврд, када га додирнете, чује се карактеристичан туп звук;
• рука лако пролази кроз дебљину сијалица;
• вага добија светлу боју.

Селекција и сортирање

Пре складиштења, главице се пажљиво прегледају на оштећења и трулеж. Посебна пажња је посвећена дну. Ако се благо притисне када се притисне, узорак се одбија.

Главе се сортирају по величини и бира се здрав семенски материјал. Не откидајте горње љуске лука, иначе ће се смањити заштита лука током складиштења.

Важно! Имајте на уму да ће велике главице црног лука произвести много ситног лука када се узгаја следеће године. Њихов број зависи од сортних карактеристика. Велике ће прерасти у 3-4 велике репе.

Број осовина се проверава сечењем семенског материјала по дну.

Карактеристике складиштења код куће

Приликом чувања наследног лука код куће придржавајте се бројних правила.

Сезонске карактеристике

У периоду пре мраза, лук се чува у неогреваној просторији на тавану или штали. Зими се жетва уноси у кућу, стан или чува у подруму.

У пролеће се семенски материјал ставља у близини грејних уређаја или на сунчано место на неколико сати да би се загрејао како би се спречило спајање.

Температура

За људску исхрану, породични лук се чува на +1...+4°Ц и влажности ваздуха 60-70%. У градском стану, за ову сврху, изаберите собу са температурним опсегом од +18 ° Ц до +20 ° Ц.

Не можете чувати поврће у кухињи - због повећане температуре глава ће се брзо осушити. Најприкладнији је вентилисани ходник без грејних уређаја.

Вентилациони систем

Просторија у којој лежи лук мора бити добро проветрена. Не треба га чувати у ормарима.Без кретања ваздуха и високе влажности, постоји велика вероватноћа покварен.

Главе се периодично сортирају како би се на време отарасили покварени примерци и да би убрани усев могао да дише.

Контејнери за складиштење

Оптимално је користити мале кесе од природних материјала, корпе, картонске кутије са рупама. Имају најповољнији режим вентилације.

Важно! Строго је забрањено чување лука у пластичним кесама или добро затвореним контејнерима.

Можете користити прелепе пластичне посуде са довољним прорезима за размену ваздуха.

Како уштедети за пролећну садњу

Луковице за семе се чувају на један од следећих начина:

1. Топло – на температури од +18…+20°Ц.
2. Метода хладно-топло. У пролеће и јесен, сијалице треба да леже на температури од +18...+20°Ц, а зими - на -4...-1°Ц. Такви услови спречавају завртње.

Закључак

У регионима са топлом климом, период жетве се врши почетком јула, у хладним и кишним климама - у првих десет дана августа. Ране сорте сазревају након 2 месеца, касне сорте - након 120 дана.

Да би се породични лук дуго чувао, ископава се на сувом и топлом времену, темељно осуши, ставља у вентилиране контејнере и ставља у просторију са температуром од +18...+20°Ц.