Како узгајати укусни зелени пасуљ у земљи

Боранија је једна од најчешћих махунарки у Русији. Његово порекло је Централна Америка. Сада се боранија узгаја широм света. Узгајање и брига за пасуљ је врло једноставно.

У овом чланку ћемо детаљно погледати како узгајати пасуљ у земљи користећи упутства корак по корак.

Карактеристике и принос

Цапсицум пасуљ – производ који се широко користи у кулинарству као биљни састојак у салатама, прилозима, првим и другим јелима.

Блацк Еиед Пеас - разне махунарке. То су дуги боранији, имају мекше листове, а укусом подсећају на шпаргле.

Боранија је невероватно богата хранљивим и корисним елементима. То је оно што чини пасуљ тако популарном храном широм света. Садржи витамине као што су: А, Ц, Б1, Б2, Е.

Поред тога, боранија садржи макро- и микроелементе:

• калцијум; одржава здравље и густину костију, зглобова, ноктију, косе;
• калијум; помаже у нормализацији срчане фреквенције, а препоручује се и код атеросклерозе;
• фосфор и цинк; неопходно да тело метаболизује масти и нормализује ниво хормона;
• лецитин, који помаже у чишћењу зидова крвних судова;
• гвожђе; има благотворно дејство на снабдевање мозга хранљивим материјама;
• фолна киселина; налази се у махунама и подржава репродуктивну функцију код жена, а током трудноће подстиче развој фетуса. Поред тога, фолна киселина помаже у борби против депресије.

Па чак и поред свих наведених корисних супстанци, боранија садржи велику количину једноставних протеина и влакана, који побољшавају варење и чисте црева.

Период бербе бораније почиње од тренутка када се плод први пут појави. Зелене махуне се могу сакупљати неколико пута у сезони. По правилу, учесталост сакупљања је 1-2 пута недељно. Број убраних махуна зависи од многих фактора: сорте пасуља, временских услова, ђубрива и земљишта.

Али у сваком случају, садњом неколико проклијалих семена бораније било које сорте, уз одговарајућу негу, чак и почетник баштован ће пожњети добру жетву, која ће бити довољна не само за лето, већ и за зимске припреме.

Постоји много врста зеленог пасуља које се разликују по величини, облику, боји и укусу. Просечна дужина махуна креће се од 7 до 15 цм, а у свакој махуни сазрева до 9 зрна пасуља.

На фотографији бораније можете видети како изгледа пасуљ у махунама и које се различите боје могу наћи у зависности од сорте. Сходно томе, семе пасуља такође може имати различите боје.

Најбоље сорте бораније

Хајде да погледамо најпопуларније сорте бораније.

Пурпле Куеен

Жбунаста сорта бораније која комбинује воћне и декоративне функције. Производи тамнољубичасте махуне које нарасту до 16 цм у дужину. Ова сорта пасуља отпорна је на многе болести и штеточине, као и на неповољне временске услове. Даје велику жетву.

Цране

Сорта је мале величине, не прелази 60 цм висине. Непретенциозан је и доноси добру жетву.Погодан за припрему разних јела, као и за замрзавање и конзервирање.

Сака 615

Рано сазрева сорта пасуља са великим зеленим махунама (око 13 цм дужине). Богат је разним витаминима и хранљивим материјама.

Буттер Кинг

Необична сорта пасуља која даје плодове у жутим махунама врло специфичног укуса. Раст и развој ове сорте пасуља се дешава у року од два месеца.

Како узгајати боранија

Како узгајати боранији у башти? Ово питање постављају сви почетници летњих становника. У ствари, алгоритам за садњу и негу биљке је изузетно једноставан и не захтева много труда. Узгајање пасуља почиње припремом тла за садњу.

Како припремити кревет

Пре свега, потребно је да изаберете право место за лоцирање кревета. Биљка захтева добро осветљен простор, али није изложен промаји. Изабрано место је темељно ископано. Препоручљиво је то учинити у јесен.

Поред уобичајеног копања, вреди додати неколико ђубрива у тло:

1. Хумус (5 кг по 1 ск. м).
2. Суперфосфат (30-40 г по 1 кв. м).
3. Калијум хлорид (око 20 г по 1 кв. м).

У пролеће можете додати и нека сложена ђубрива (која садрже калијум): довољно је 30 г по 1 квадратном метру. м. Након тога, потребно је да олабавите тло, што ће олакшати добру садњу и накнадно помоћи коренима биљака да добију азот.

Важно! Не садите боранија у земљиште које је превише каменито или глинасто! Ово може спречити клијање семена.

Сејање семена

Након припреме тла, припремамо семе за садњу. Садња семена зеленог пасуља је слична садњи било ког другог усева махунарки.

Алгоритам за намакање семена за њихово повољно клијање ће вам помоћи:

1. Семе се сипа у врећу од тканине и кратко се потопи у топли (око +40 ° Ц) раствор воде и калијум перманганата.
2. Затим се семе испере водом и умота у било коју влажну крпу 5-6 дана. Уверите се да тканина не губи влагу, навлажите је по потреби.
3. Одржавајте температуру од +25-30 ° Ц да бисте створили повољну климу за семе.

Око маја (или оне недеље сезоне током које се земља загрева до +15-17°Ц), почињу да саде клијало семе у земљу.

Важно! У почетку, семе је осетљиво на промене температуре. Неопходно је искључити појаву мраза или заштитити место садње стаклеником или стаклеником.

Неколико минута пре полагања пасуљ се мора потопити око 4 минута у водени раствор борне киселине (0,2 г/л) ради повећања имунитета против болести.

Семе је боље садити на растојању од најмање 10 цм једно од другог (ако се ради о сорти пењачког пасуља) или на растојању од 20 цм (ако је у питању пасуљ). Овај начин садње ће поједноставити раст и развој биљака, а такође ће учинити погодним за негу кревета и жетву.

За било коју сорту, клијало семе се сади на дубину од око 3 цм, по 2-3 комада у свакој рупи. После овога поспите кревет хумусом. Према статистикама, први изданци се појављују 10 дана након садње.

Прочитајте такође:

Како пасуљ утиче на мушко, женско и дечије тело.

Топ 20 најукуснијих рецепата за конзервирани пасуљ.

Како узгајати црни пасуљ у својој башти и правилно га кувати.

Нега и храњење

Боранија, као и пасуљ шпаргле, захтева редовно заливање. Међутим редовно не значи много. Боранија не воли превише влаге, не би требало да буде стајаће воде у гредици. Ако пратите норму заливања (2-3 пута недељно, у зависности од климе), добићете меснате, сочне махуне и добру жетву.

Заливање се повећава током периода цветања (месец дана након појаве клица). Да бисте повећали продуктивност, додајте у воду разна ђубрива (чак и најједноставнија инфузија хранљивих материја: потопите коров у буре воде 7 дана и додајте добијено ђубриво у канту воде, по 1 литар за заливање кревета ).

Главно правило је избегавање суве коре на земљи. Ово ће штетити расту и развоју биљке (на пример, тек проклијале саднице могу се сломити на тврдом, сувом тлу).

Важни поступци су отпуштање и плијевљење тла. Ово треба редовно радити: олабавити након сваког заливања, плевити како коров расте. Отпуштање ће омогућити да корење буде засићено кисеоником, а коров ће сачувати хранљиве материје унутар биљке.

Пошто је пасуљ у већини случајева висока биљка (у зависности од сорте), за нормалан развој им је потребно кочење. Ако правите вертикалну подвезицу, потребно је да уградите ослонац за жбун (ово може бити клин или штап) и за њега везати комадом ужета грану и/или стабљику која се спушта под теретом. Ово ће олакшати биљци да расте и развија се.

Приликом хоризонталног везивања (ако се узгаја у стакленику), користи се високо затегнута жица или конопац од једног до другог краја стакленика. За њу ће бити причвршћени конопци за подршку гранама и стабљикама биљака.

Између осталог, корисно је периодично ђубрити земљиште минералним или органским ђубривима.Ако су то сува ђубрива, онда се постављају на саму површину тла, лагано отпуштајући горњи слој. Ако се ђубрива разблаже у води, заливање се врши близу тла помоћу канте за заливање са уским грлом.

Важно! Пазите да ђубрива не доспеју на листове биљака, јер их то може спалити.

Превенција болести и штеточина

Да бисте избегли губитак жетве, пазите на штеточине или биљне патогене.

Најчешће болести пасуља:

1. Пепелница. Гљивична болест која утиче на листове биљке са белим премазом. Оболели листови могу временом пасти, али немојте чекати да се то догоди. Откините их чим видите почетак болести како бисте избегли преношење гљивице на здраве листове. Прскајте грмље раствором млека у праху и воде (у омјеру од 1 до 9) два пута недељно. Такође можете додати 1 део сирћета или соде да бисте побољшали ефекат.
2. Антрацноза. Болест доводи до труљења плода и манифестује се као смеђи осип на листовима биљке. Као третман је погодно прскање Бордо мешавином. Такође се препоручује третман бакар оксихлоридом.
3. бео трулеж. Болест доводи до омекшавања стабљика и листова или појаве белих мрља на њима. За лечење, потребно је уклонити оболела подручја биљке или их посипати угљем или кредом.
4. Роот трулежи. Уз ову болест, главни корен биљке пати, због чега биљка увене. Плак се може формирати на зараженим подручјима. За борбу против болести неопходна је дезинфекција тла.
5. Мозаик. Боја листова постепено постаје светла, вишебојна, попут мозаика. Ткиво листа се може наборати и ту и тамо се могу формирати отоки. Раст и развој биљке је у великој мери поремећен.Као превентивну меру користите репелент за лисне уши.

Такође постоји могућност оштећења бораније од неких штеточина, укључујући:

1. Пужеви, живећи на корову. Они једноставно могу да се преселе са њих у кревет пасуља, тако да је неопходно благовремено извршити плијевљење.
2. Вхитефли. Апсорбује сав сок из листова. Као превентивна мера, препоручује се прање листова.
3. Спроут фли. Гризе подножје младих изданака и може потпуно уништити усев. Изданке муве се у почетку налазе у земљи у облику ларви, које се морају механички уклонити.
4. диња лисне уши. Носи разне болести. Препоручује се опрашивање млевеним сумпором или раствором сапуна (додати 1/4 комада нарибаног сапуна за прање веша у 1 литар воде, можете додати 1 кашику соде).

Закључак

Припрема семена пасуља, садња и брига о биљкама су једноставни чак и за баштоване почетнике. Боранија је здрава и расте у скоро свим регионима Русије. Користећи материјале у чланку, лако можете добити добру жетву пасуља и користити их у разним јелима и припремама за зиму.