Како је хељда корисна током трудноће и у којој фази се може јести?

Од самог почетка трудноће, жена мења принципе своје исхране. Посебна исхрана је повезана са потребама бебе која расте у материци. Многе познате намирнице су искључене из јеловника, што ствара ризик од недостатка одређених хранљивих материја. Такав једноставан производ као што је хељда ће надокнадити недостатак минерала и витамина током трудноће, заситити мајчино тело и подржати фетус.

Особине хељде

Предности производа одређују се његовим саставом. Високо садржај витамина и минерала чини житарице неопходним за људе.

Хемијски састав

Висока нутритивна вредност хељде омогућава вам да је укључите у свакодневну исхрану.. Садржај калорија у 100 г производа је око 310 кцал. Каша кувана на води има нижу вредност - 110 кцал.

Хранљива вредност:

• угљени хидрати - 58 г;
• протеини - 12,4 г;
• масти - 3,4 г.

Минерални састав за 100 г сировог зрна:

• бор - 1043% дневне вредности;
• ванадијум - 425%;
• силицијум - 400%;
• манган - 88%;
• рубидијум - 71%;
• бакар - 66%;
• магнезијум - 61%;
• гвожђе - 55%;
• молибден - 55%;
• фосфор - 44%;
• цинк - 23%;
• селен - 22%;
• калијум - 16%;
• хром - 12%.

Витамински састав:

• Е - 32%;
• група Б (Б1, Б2, Б5, Б6, Б9) - до 25%;
• биотин - 21%;
• РР - 20%;
• холин - 14%;
• К - 9%.

Каша припремљена на млеку (са малом количином шећера) садржи приближно 120 кцал.

Нутритивна вредност млечне каше на 100 г:

• угљени хидрати - 22 г;
• протеини - 4,5 г;
• масти - 2,5 г.

Млеко допуњује састав хељде витамин Б12, калцијум и натријум.

Предности за жене

Крупа помаже у одржавању здравља, очувању младости и лепоте, побољшању имунитета.

Занимљиво! Хељда се сматра женским производом због високог (150%) садржаја бета-ситостерола, фитостерола са антиандрогеним својствима. Ова супстанца у великим количинама потискује активност мушких хормона.

Да ли је хељда добра за труднице?

Житарице, богате витаминима и минералима, незаобилазне су у менију будуће мајке.:

• флавоноид рутин јача крвне судове и одржава њихову еластичност, нормализује крвни притисак, који се често повећава, посебно у раним фазама;
• липотропне супстанце штите јетру и јачају кардиоваскуларни систем;
• Неесенцијалне и есенцијалне аминокиселине одржавају ацидо-базну равнотежу и убрзавају метаболизам;
• Дијетална влакна нормализују метаболичке процесе и варење код жена.

Протеини и угљени хидрати доприносе нормалном стварању нових ћелијских структура, благовремено снабдевају тело енергијом.

Да ли је могуће јести хељду током трудноће?

Хељда за труднице није само корисна, већ и неопходна. Међутим, прво се консултујте са лекаром да бисте искључили присуство контраиндикација.

У раним фазама

Један од најважнијих елемената за трудницу у било којој фази је гвожђе. Одржава нормалан ниво хемоглобина код мајке и штити дете од хипоксије.

Фолна киселина помаже фетусу да се нормално развија, штити од развоја урођених мана и других патологија у телу. Житарице чисте црева, повећавају заштитне функције женског тела и дају му снагу да носи дете.

У другом тромесечју

Овде флавоноиди (кверцетин и рутин) постају важни. - природни антиоксиданси који појачавају дејство витамина Ц. Овај други јача имуни систем и штити од честих прехлада.

У каснијим фазама

У последњем тромесечју важно је пратити сопствену тежину, пошто вишак килограма представља значајан стрес на органе. Жена доживљава болове у леђима и ногама, стално отицање и проширене вене. Хељда не само да вам омогућава да се одржите у форми због ниског садржаја калорија и високе нутритивне вредности, већ и уклања вишак течности из тела - узрок едема.

Каква је опасност

Хељда је опасна ако се неправилно користи за здравље мајке и детета.

Важно! У каснијим фазама, вишак килограма представља посебну опасност. Да би се отарасиле, неке младе мајке прелазе на исхрану која се састоји искључиво од хељде. Ова дијета је штетна за дете и трудницу.

Моно исхрана на бази каше доводи до лоших последица:

1. Због недостатка протеинских једињења и угљених хидрата, који потичу из других намирница, организам труднице је у великој мери ослабљен. Ово узрокује озбиљну штету фетусу и повећава ризик од развоја патологија.
2. Ако жена има индивидуалну нетолеранцију на производ или компоненте у његовом саставу, могућа је неправилна апсорпција већине протеина који улазе у тело и акутна алергија.

Контраиндикације и мере опреза

Уз сву разноврсност хељде у неким случајевима, житарице су забрањене за додавање у исхрану.

Пажња! Пречесто једење јела од житарица може изазвати алергије код детета.

Хељда је опасна када:

• гастритис;
• чир на желуцу;
• дуоденалног чира;
• бубрежна инсуфицијенција;
• повећана киселост у стомаку.

Препоруке за употребу

Начин конзумирања житарица зависи од његове врсте:

• зелена хељда није обрађено, једе се сирово;
• Смоленск са малом величином зрна добија се ваљањем зрна, од њега се праве нежне каше, пуњење за пецива, користи се за стомачне болести;
• кернел обавезно га кувајте на пари, најприкладнији је за припрему каше током трудноће;
• плева, или продел, користи се за кашице за бебе, јер се добро пари.

Житарице се комбинују са воћем, млеком или кефиром. Потоњи попуњавају дневне потребе за калцијумом.

Опције за јело житарица за одређене болести:

1. За горушицу, од којих често пате труднице, помаже 1 кашичица поједена на празан стомак. сирова хељда.
2. За истовар црева користите кашу са природним јогуртом или кефиром: 3 тбсп. л. житарице узимају 2/3 шоље ферментисаног млечног производа са 0% садржаја масти. Готова маса се ставља у фрижидер преко ноћи и једе ујутру на празан стомак.

Мед од хељде је користан за труднице. Садржи много витамина и минерала важних за нормалан развој фетуса.

Рецепти

Да би се диверзификовала уобичајена каша кувана на води или млеку, помешана је са воћем и поврћем.

Млечна каша са воћем

Овај рецепт је погодан за труднице које не подносе лактозу.

Састојци:

• хељда - 110 г;
• млеко са ниским садржајем масти - 0,5 л;
• зреле јагоде - 110 г;
• банана - 1 ком .;
• киви - 1 ком.

Припрема:

1. Житарице се опере.
2. Млеко се сипа у лонац, ставите на средњу ватру и сачекајте док не прокључа.
3. Житарице сипајте у кључало млеко, смањите ватру на малу и кувајте смесу око 25 минута.
4. Киви и банана се огуле, јагоде оперу под текућом водом, а петељке се уклоне. Све исећи на коцкице или кругове.
5. Готову кашу уклоните са ватре и охладите.Ставите на тањир, додајте воће по укусу.

У рецепту се не користи шећер. Ако нема довољно слаткоће, додајте мало природног сирупа или хељдиног меда.

Хељда са поврћем

За оне који су нетолерантни на лактозу, погодан је рецепт за кашу са бундевом. Поврће ублажава токсикозу у раним фазама, нормализује нервни систем, побољшава квалитет сна. Шаргарепа јача вид, кардиоваскуларни систем, спречава развој анемије.

Биће потребно:

• бундева - 210 г;
• хељда - 210 г;
• шаргарепа - 1 ком .;
• пречишћена вода - 420 мл;
• соли по укусу.

Како да кува:

1. Бундеву ољуштите, изрендајте или исеците на мале коцкице.
2. Огулите шаргарепу и ситно нарендајте.
3. Хељда се сипа водом и кува на средњој ватри.
4. Сипајте мало воде у тигањ, додајте бундеву и шаргарепу. Кувајте поврће испод поклопца 10 минута, повремено мешајући.
5. У куване житарице додајте поврће, посолите и кувајте све на лаганој ватри пола сата док се потпуно не скува.

Мишљење акушера-гинеколога

Стручњаци примећују предности хељде због свог хемијског састава, али вас позивају да пратите разноврсност своје исхране.

Ирина, радно искуство - 10 година: „Прво питање које ми жене постављају када дођу на консултацију је: шта можете да једете? Наравно, мој одговор их ретко задовољава. Међу многим намирницама препоручујем укључивање хељде у исхрану (ако нема проблема са млечним производима, онда са млеком, кефиром или јогуртом). Многи људи у почетку „врћу нос“, али у последњем тромесечју су захвални што су га често јели. Овај јефтини производ спречава анемију у раним фазама и гојазност у каснијим фазама.".

Олга, радно искуство - 12 година: „Саветујем хељду не само својим пацијентима. Ово је хранљива житарица, богата минералима и витаминима, али је боље третирати је без фанатизма.Производ неће заменити сва јела у исхрани и неће постати панацеја за било какве здравствене проблеме.".

Закључак

Хељда је хранљив и здрав производ који је важан за исхрану сваке особе. Житарице су посебно вредне за труднице, јер садрже много минерала и витамина који јачају здравље мајке и нерођене бебе.

Ако имате проблема са варењем, обавезно се консултујте са лекаром пре него што једете јела од хељде. Упркос свим предностима, производ може изазвати алергије и пореметити метаболизам.