Како цвета хељда: опис, његове предности и примена
Биљка је добила назив "хељда" јер је у Русију донета из Грчке. А његово зрно се звало „грчка житарица“. Вредан усев зрна и меда стекао је популарност због укусних и хранљивих житарица.
Биљка не захтева посебне услове узгоја. На сиромашним земљиштима адекватну исхрану обезбеђује снажан корен. У наставку ћете наћи опис биљке и сазнати зашто су цењени цветови и листови хељде, како изгледа на фотографији и где расте, када цвета и у које време се бере, као и њене предности и употребе.
Ботанички опис и карактеристике хељде
Висока и разграната биљка са добро развијеним кореновим системом - овако можете окарактерисати хељду. Висина стабљике достиже 1 м. Корен има облик шипке, коренов систем се састоји од три слоја и способан је да иде дубоко у тло.
Како изгледа и где расте
Стабљика хељде је зелена, али када семе сазре постаје светло црвена.
Зелен лишће је троугластог облика. Горњи листови се налазе директно на стабљици, а доњи су причвршћени петељкама.
Хељда има смеђе воће, споља налик орашастим плодовима са оштрим ребрима и филмском љуском.
Места на којима се узгаја хељда налазе се ближе шумамакоји штите поља од ветрова. У близини шуме земљиште је лагано и има приступ ваздуху. Након што се спусти топло време, сади се хељда.Култура се више гаји у јужном делу Русије. Тамо се усев бере два пута у сезони. Хељда добро расте у регионима Далеког истока и Трансбаикалије. Ова места имају високу влажност и плодно тло. Култура не расте у дивљини.
Пожељно је сејати семе у земљиште које садржи хранљиве материје. Прекомерна киселост и повећана алкалност у тлу су неприхватљиви. Култура добро успева на њивама где су раније гајени озими усеви, пасуљ и грашак.
Хељда је једина пољопривредна култура која се не плаши корова. Где је посејано, коров уопште не расте. Биљка их потпуно истискује и потискује. Особа се аутоматски ослобађа од корова.
Како расте и цвета хељда
Када се земљиште загреје до +8 ° Ц, сеју се житарице. Први изданци се појављују на температури ваздуха од најмање +15 ° Ц. Цветање почиње око двадесетог дана, под условом да се ваздух загреје до +25°Ц, око јуна. Тешко је прецизније одредити почетак цветања.
Цветајуће поље хељде је невероватно лепо. Изгледа као светлоружичасти покривач, преко којег зује и круже пчеле. Свако ко је једном гледао како цвета хељда, оставља ову слику дуго у сећању.
Како изгледа цвеће и које боје?
Култура почиње да цвета средином јуна и наставља се током целог лета.. Биљка има мале цветове који су сакупљени у цвасти. Садрже женско и мушко цвеће у количини од 700 до 1500 комада. Сваки цвет има пет латица различитих нијанси од беле до ружичасте. Не даје сваки цвет зрно.
Детаљан опис цветања
У периоду цветања хиљаде пчела лети у поље хељде.Они су у журби да сакупљају нектар, а током овог периода боље је не прилазити пољу.
Почетак цветања хељде почиње одоздо према горе дуж главног стабла. Сваки цвет цвета само један дан. Поновљено отварање се може десити само по облачном времену, али у прашницима више нема полена. Ново цвеће цвета свакодневно, стварајући осећај дуготрајног цветања.
Хељда је ремонтантна једногодишња. На његовом грму можете истовремено пронаћи и зрна зрна и само расцветало цвеће, па чак и пупољке.
Када је жетва
Жетва почиње крајем септембра. Пре свега, беру се њиве на којима је зрело више од 75 одсто житарица.
Тако да у топлом и сувом времену зрно мање отпада и стабљике се не ломе, кошење се врши рано ујутру или увече, након заласка сунца. У овом тренутку се повећава влажност ваздуха, што благотворно утиче на бербу.
Савремена технологија је способна за обраду зрна током жетве хељде. Зрно се сортира и шаље у магацин. Ту се врши сортирање. Један део се отпрема потрошачима, други се користи за сетву.
Незрела хељда има зелена зрна и укус лешника. Сакупља се сиров, а затим се добро суши. Ово повећава рок трајања зрна, али се корисна својства делимично губе. Приликом индустријске прераде житарице добијају браон боју – боју коју су навикли да виде у продавницама.
Корисна својства хељде
У већини региона Русије хељда је главна медоносна биљка.
Зашто су цењени цветови и листови хељде?
Када је време влажно и топло, можете приметити обилно ослобађање нектара и полена из цвећа. Мед од хељде је тамне боје са зачињеном аромом.Широко се користи за кожне болести, атеросклерозу и анемију.
Листови хељде имају одлична антисептичка својства. Примењују се на апсцесе и гнојне ране. Инфламаторни процес брзо пролази, рана лечи.
Како се користи
По саставу хељда је корисна биљка. Бере се за производњу фармаколошких лекова. Најчешће коришћено семе и биље су биљке. Брашно се производи од хељде, што доноси велике користи и стога се користи у дијететској исхрани.
Садржај рутина у хељди смањује крхкост крвних судова и повећава пропустљивост капилара. Као резултат употребе биљке, крвни судови су приметно побољшани.
Референца. Биљка има искашљавајући ефекат и уклања слуз.
Захваљујући лецитину, Хељда се препоручује за употребу код болести јетре, срца, нервног система..
Након једења хељде, угљени хидрати укључени у њен састав остављају осећај ситости дуго времена.
Хељда је богата витаминима и микроелементима, који поспешују метаболизам, ублажавају оток, нормализују проток крви, благотворно делују на васкуларне грчеве. Лекови из ове биљке помажу код несанице.
Ово нису све предности хељде. У овој биљци Цене се чак и цветови од којих се кува укусан и здрав чај од хељде. У медицинске сврхе, врхови биљака се суше на тамном месту. Главна ствар је да сунце не удари у сировине.
Јастуци пуњени са љуска хељде. Можете их направити сами или купити у продавници.
Рецепти традиционалне медицине користећи цвеће хељде
Децокције и инфузије цвећа хељде широко се користи у народној медицини:
- Код кашља веома добро помаже инфузија цвећа из ове биљке. За припрему ће вам требати 0,5 литара воде и 1 десертна кашика цветова хељде. Оставите два сата, покривено поклопцем. Узмите пола чаше три пута дневно.
- За артритис, пијте до четири чаше дневно охлађене инфузије сувог цвећа, припремљене од 1 литра кључале воде и 6 кашика. л. цвеће хељде. Иста инфузија, само пола чаше четири пута дневно, може се пити са ниским крвним притиском, који је праћен општом слабошћу тела.
- Код фелона и апсцеса веома је ефикасно правити облоге и лосионе од инфузија. Две кашике мешавине сувог цвећа и листова хељде се сипају у једну чашу кључале воде. Истим раствором добро је испирати чиреве и ране.
- Свежи цели или згњечени листови стављају се на гнојне ране и апсцесе. Млевена зрна хељде се просејају на фином ситу и користе као пудер за бебе. Брашно од хељде се активно користи у козметологији - праве пилинге за лице и тело. Кожа није само очишћена, већ и хидратизована и нахрањена.
Штета и контраиндикације
Хељда, као и сваки производ, може донети не само користи, већ и штету.
Свеже цвеће и трава хељде су отровне. Не могу се конзумирати у великим количинама, јер садрже токсичне супстанце. Имају антибактеријски ефекат. Када је свежа, биљка се може користити у неограниченим количинама само као антисептик или хемостатско средство.
Пре употребе потребно је темељно сушење сировина.. Производе од хељде не треба користити ако постоји повећано згрушавање крви.
Хељда нема контраиндикација. Могу га користити сви, али одређене категорије људи треба да га користе са опрезом.
Важно! Не препоручује се давање хељде деци у великим количинама.
Људи који пате од затајења бубрега и дијабетичара Хељду треба јести у ограниченим количинама.
Хладно кувана каша од хељде, када се свари, стимулише стварање гасова и може изазвати затвор.
Немојте се заносити дијета од хељде више од пет дана. Ово може наштетити телу исцрпљивањем исхране.
Једењем хељде тело добија много енергије. Стога, када се узимају у великим количинама, посебно ноћу, житарице могу изазвати несаницу и преузбуђење.
Ако постоји склоност повећаном стварању крвних угрушака, једење хељде је непожељно.
Закључак
Хељдина крупица је идеална за особе на дијети. Каша од хељде се сматра националним руским јелом. Овај производ карактерише висок садржај протеина, сложених угљених хидрата и супстанци пепела. Његова корисна својства значајно превазилазе могућу штету.