Корак по корак водич о томе како правилно узгајати броколи код куће

Броколи, или купус од шпаргле, има 2-3 пута више витамина и минерала од других врста купуса. Благог је укуса и користи се у исхрани беба и дијететској исхрани. У овом чланку ћемо вам рећи како посадити и узгајати броколи код куће и шта ће вам помоћи да добијете обилну жетву.

Да ли је могуће узгајати броколи код куће?

Непретенциозан годишњи усев не захтева посебну негу и расте чак и код куће. Купус се гаји под кровом током целе године.

Главе купуса на отвореном тлу теже од 300 до 1200 г, а када се узгајају на балкону или код куће, њихова тежина ће се преполовити.

Створите погодно окружење за броколи. Главни услови су осветљење, довољна влажност, оптимална температура и правилно одабрано земљиште.

Температура

Купус је култура отпорна на хладноћу која може да издржи мразеве до -5°Ц. Отпоран је на топлоту и мирно реагује на температуре изнад +25°Ц. За обилне приносе одржавати од +15 до +20°Ц.

Влажност

Биљка која воли влагу се залива једном у 3-4 дана. Недостатак влаге учиниће главице купуса ситним и тврдим, а прекомерно заливање ће довести до труљења корена. Влага у земљишту од 70% и влажност ваздуха од око 85% обезбедиће баштовану жетву јаких и сочних главица купуса.

Осветљење

Броколи воли пуно сунца и не захтева сенку. Када расте зими, додатни уређаји за осветљење се користе током дана.

Ово је занимљиво:

Најбољи начини за замрзавање белог купуса за зиму код куће.

Како припремити сушени купус и где користити такав препарат.

Избор сорте

Важно је одабрати праву сорту. Ране стакленичке врсте су погодне за кућну култивацију.

Популарно:

1. Стромболи. Период сазревања је 60-70 дана. Тежина тамнозелене главице купуса је око 400 г. Лако толерише летње врућине.
2. Кеззие. Спреман за жетву за 70-80 дана. Ова сорта је отпорна на болести и има импресивне величине главе - око 1 кг.
3. Витамин. Мале, 300-400 г главице купуса одликују се високим садржајем витамина и протеина. Жетва се бере након 75-85 дана.
4. Куинт. Време сазревања је 80-90 дана. Главе купуса тежине 900 г. Култивисано код куће у било које доба године.

Избор места за раст

За узгој купуса погодна је прозорска даска, балкон или застакљена лођа. Препоручљиво је да прозори буду окренути према југу или истоку - на тај начин ће сунчеви зраци обезбедити праву количину светлости.

Ако балкон није застакљен, водите рачуна о сезоналности садње. Зими то неће одговарати, али у пролеће и лето услови ће бити ближи природним.

Припрема садног материјала

Да бисте узгајали броколи код куће, прво третирајте семе:

1. За 20-25 минута. потопити у топлу (50°Ц) воду, а затим 1-2 минута. - у ледену.
2. Потопите их у раствор калијум перманганата (1 г на 1 литар воде) 8-10 сати.
3. Ставите у дводневну инфузију дрвеног пепела (1 кашика на 1 литар воде) 6-8 сати.
4. Исперите чистом водом и оставите на полици на вратима фрижидера један дан.
5. Осушите на чистом памучном пешкиру.

Семе купљено у продавници је већ обрађено и не захтева намакање.

Тара

За узгој купуса припремају се две врсте контејнера: за семе и за узгој садница након пресађивања:

1. Семе се сеје у кутије дужине 50 цм, ширине 30 цм и висине 25 цм.На дно посуде поставља се дренажа. Пре употребе, третирајте ружичастим раствором мангана.
2. Као контејнери за узгој одраслих биљака користе се саксије димензија 45*45 цм, кутије дубине 40 цм или старе канте.

Земљиште

Супстрат у коме се семе клија разликује се од смеше за стални раст купуса. Састоји се у једнаким размерама од:

• баштенско земљиште;
• песак;
• хумус;
• тресет;
• дрвени пепео.

Два дана пре сетве, припремљени супстрат се залије тамно љубичастим раствором калијум перманганата.

Можете купити готову земљу за пресађивање садница или сами помешати. За ово ће вам требати:

• баштенско земљиште - 10 кг;
• пепео - 1 кг;
• креч - 200 г;
• песак - 200 г.

За дезинфекцију тла, калцинише се у пећници на +100 ° Ц. Поступак се спроводи две недеље пре употребе тла. Овај интервал је неопходан за обнављање микрофлоре.

Купус воли растресито, лагано тло са неутралном киселином. Дан пре садње, земљиште се навлажи, наносе се азотна ђубрива и олабаве како би се заситила кисеоником.

Технологија сетве

Код куће, купус се узгаја садницама. У почетку се семе сеје, а затим се саднице пресађују.

Сејање семена

Ред сетве:

1. У подлози у припремљеним кутијама, жљебови се праве на удаљености од 5 цм један од другог са дубином од 1-2 цм.
2. Третирани садни материјал сеје се у размаку од 2-2,5 цм.
3. Кутије су прекривене стаклом и постављене на светло место на температури од +18...+20°Ц.
4. После 5-7 дана, чим се појаве изданци, стакло се уклања и температура ваздуха се спушта на +10...+12°Ц недељу дана. Затим га подижу на +16…+20°С.
5. Заливати саднице сваки други дан у малим количинама.Тло се одржава влажним и лабавим.
6. Након појаве другог листа, споро растуће клице се хране раствором амонијум нитрата, суперфосфата и калијум хлорида - 20 г на 10 литара воде.

Саднице се држе на добро осветљеним прозорским праговима, по потреби се додају дневне лампе. Жељени ниво влажности одржава се прскањем.

Важно! Једном свака три дана окрените кутије са различитим странама ка сунцу и промените њихова места - то ће помоћи да се избегне извлачење клица.

После две недеље, саднице се проређују, уклањајући слабе примерке. Ово ће обезбедити додатну храну и простор за остале.

Пресађивање садница

Од сетве до дана преноса садница прође 35-45 дана.

Биљке су спремне за пресељење на стално место када имају 5-6 листова.

Поступак трансплантације:

1. У припремљеним контејнерима се врше продубљивања. У дугим кутијама растојање између рупа је око 35 цм.У лонцима и кантама - у центру.
2. Из претходно навлаженог земљишта уклањају се клице са грудом земље.
3. Изаберите и уштините главни корен.
4. Саднице се постављају у удубљења, посути земљом до доњих листова и тло је мало збијено.
5. Контејнери се постављају на тацне са водом, чије се резерве редовно допуњују.
6. Како расту, саксије са броколијем се померају како не би засенчили једни друге.

Даља брига за броколи

Након пресађивања, броколи се негује као обична собна биљка: залива се, храни се и прати влажност.

Заливање

Залијте саднице умереном количином воде у пределу корена. Земљиште је навлажено 15 цм дубоко. Учесталост: 1-2 пута недељно, ујутру. У врелом лету, листови купуса се увече прскају спрејом.

Броколи је биљка која воли влагу.Ако нема довољно заливања, главице купуса ће расти мале и горке. Али стално влажно тло прети да трули коријенски систем. Оптимални ниво влажности постиже се коришћењем посуда са водом.

Врхунска обрада

Две недеље након трансплантације, биљке се хране. По први пут, разблажите 2 тбсп. л. уреа у 10 литара воде. Нанети 700-900 мл производа по биљци у корену.

Друго храњење се врши 15-20 дана након првог. Узмите 100 г пилећег ђубрива на 20 литара воде и оставите 2-3 дана. Обим и метод су исти као и за прво храњење.

На почетку формирања цвасти примењују се минерална ђубрива у следећем саставу:

• вода - 10 л;
• суперфосфат - 40 г;
• амонијум нитрат - 20 г;
• Калијум сулфат - 10 г.

Стопа заливања је 600-800 мл по биљци.

После прве бербе примењује се четврто ђубрење. Стимулише формирање нових цвасти на месту пресецања централног дела. 30 г калијум сулфата, 10 г амонијум нитрата и 20 г суперфосфата се разблажи у 10 литара воде. Довољно је 0,5 литара по биљци.

Појава биљака одређује недостатак хранљивих материја. Недостатак азота успорава раст броколија, доњи листови жуте и опадају. Ако су листови постали бронзани, а ивице су почеле да се суше, то указује на низак садржај калијума. Смањење количине бора чини стабљике танким и слабим.

Отпуштање и брушење

Након сваког заливања, тло се отпушта до дубине од 8-10 цм Додатно засићење земљишта кисеоником ће помоћи да се избегне заливање воде. Стабљике се уземљују дан након храњења. Уклоните проклијали коров.

Заштита од болести и штеточина

Када се узгаја код куће, броколи је мање подложан штеточинама него када се узгаја у башти. За превенцију, копер се сади заједно са купусом за одбијање купусних лисних уши.Целер који расте у близини ће вас спасити од беле и буве. Пеперминт ће спречити појаву гусеница беле мушице.

Ако се користе пестициди, то раде најкасније три недеље пре постављања цвасти. Формиране главице купуса посипају се дрвеним пепелом помешаним са млевеним дуваном.

Главна болест која угрожава биљке у фази садње је црна нога. Јавља се са прекомерним заливањем. Поцрњеле стабљике се уклањају, тло се залијева ружичастим раствором мангана (3-5 г по канти воде) или "Фитоспорином". После тога, саднице се не влаже око недељу дана.

Пероноспора – још једна уобичајена болест купуса. Светло жуте мрље покривају листове листова, а испод се појављује бели премаз. Саднице се посипају мешавином сумпора и креча или третирају раствором Топаза.

Ако се поштују све фазе обраде и садње, ризик од болести је минималан.

Прочитајте такође:

Најбољи начини очувања карфиола за зиму код куће.

Припрема за будућу употребу: да ли је могуће замрзнути кинески купус за зиму?

Најбољи начини за замрзавање белог купуса за зиму код куће.

Берба

Формиране главице купуса се беру ујутру. Они су тада најсочнији. Одрежите централни изданак пре него што цвеће процвета. Спремност је одређена густином цвасти - постају мало лабаве. Отворени пупољци нису погодни за храну.

Пажња! Препоручује се да се одсече зелена глава, а не расцветана.

Део стабљике у близини цвасти, до 10 цм, такође је прилично мекан и погодан за конзумацију.

Након одсецања главног изданка, броколи шаље бочне изданке. Наредна жетва ће бити мања по тежини, али укус и користи ће остати непромењени.Главе купуса се сакупљају са једног грма 3-4 пута.

Закључак

Броколи продуктивно расте код куће. У зависности од температуре и услова заливања, правила обраде и садње, чак и почетници узгајивачи поврћа ће добити добре резултате.