Предности, штете, састав и употреба саламуре купуса
Купус је доказан састојак за припрему народних лекова и козметике. Исто се може рећи и за саламуру од купуса. Кисела и освежавајућа бело-провидна течност богата је витаминима и микроелементима, помаже у борби против болести и естетских недостатака. Хајде да погледамо предности сока од киселог купуса и како га правилно користити.
Хемијски састав и нутритивна вредност саламуре купуса
Расолник купуса је сок припремљен од раствора воде и соли. Такође, у зависности од рецепта, може садржати зачине и зачинско биље - бибер, каранфилић, коријандер итд. Саламури је производ ферментације, тако да садржи млечну и сирћетну киселину.
Енергетска вредност пића је 19 кцал на 100 г. Садржи витамине Б и А, као и бета-каротен, аскорбинску киселину и биотин. Поред тога, сланица је богата калијумом, калцијумом, силицијумом и другим елементима у траговима.
Удио БЗХУ у калоријском садржају на 100 г:
- 2 г протеина;
- 0 г масти;
- 4 г угљених хидрата.
Предности и штете сока од киселог купуса за људско тело
Кисели краставчић је популаран народни лек за борбу против болести и тегоба. Активно се користи у народној медицини, козметологији, дијететици.
Које су предности сока?
Пиће има антиинфламаторно, диуретичко и лековито дејство. Једе се у чистом облику или се користи као састојак у припреми народних лекова.
Предности саламуре од купуса су следеће:
- помаже у ублажавању мамурлука;
- снижава ниво шећера у крви, што је корисно за особе са дијабетесом;
- смањује осећај глади, помаже да се ослободите вишка телесне тежине;
- стимулише уклањање песка из жучне кесе;
- ублажава констипацију и дисбактериозу;
- побољшава функционисање гастроинтестиналног тракта;
- служи као превенција болести кардиоваскуларног система;
- елиминише штетне наслаге у бубрезима и јетри.
Још један важан аспект је да расол од купуса јача имуни систем. Корисне бактерије нормализују цревну микрофлору и уништавају патогене, што смањује ризик од било каквих проблема са имунолошким системом.
Контраиндикације
Саламура од купуса се не препоручује особама са повишеном киселошћу желуца, као и пептичким чиревима и гастритисом. То је због чињенице да течност садржи сирћетну киселину.
Пажња! Прекомерна конзумација слане воде доводи до повећања крвног притиска, проблема са столицом и алергијских реакција. Због тога се не препоручује да га пијете превише често.
Сланица је контраиндикована:
- хипертоничари - људи са високим крвним притиском;
- они на дијети без соли;
- особе са хроничним обољењима јетре, панкреаса и исхемијске болести.
Коришћење саламуре од киселог купуса
Расол је и даље популарно средство за лечење и подмлађивање у народној медицини и козметологији.
У народној медицини
Пиће је веома популарно међу дијабетичарима, трудницама и особама које пате од затвора.
Постоје различити начини употребе - интерна употреба и компресије.
Унутрашња употреба
Расол се користи за лечење болести и спречавање стомачних и срчаних тегоба. Један од начина да се користи је гргљање саламурицом купуса током упале грла или једноставног кашља. Течност се такође може разблажити водом и пити током грипа или прехладе. Овај рецепт је неопходан у сезони јесен-зима. Захваљујући високом садржају витамина Ц, расол убија опасне микробе и подстиче брзи опоравак.
Производ често користе труднице - у првим и последњим месецима пију пиће у разблаженом облику. Овај метод помаже да се носи са токсикозом. Неколико кашика саламуре пре оброка ублажава горушицу. Ово је посебно тачно пре заузетог оброка.
Пажња! За хепатитис, пиће од купуса се разблажи соком од парадајза и узима се након оброка 3 пута дневно. Сок од купуса и парадајза служи и за спречавање настанка других обољења јетре.
Компресије
Код пупчане киле код деце користе се компресе са сланом водом од купуса. На килу се наноси газа натопљена течношћу и остави 2-3 сата. Да бисте постигли ефекат и консолидовали резултат, урадите то месец дана.
Компресе се користе за опекотине и уједе инсеката. На оболело место ставите чисту крпу натопљену сланом водом и држите облог 30-60 минута. Ако се при додиру осети пецкање, расол се разблажи прокуваном водом у односу 1:1.
Најчешће се компресија користи за болове у врату или глави: газа се наноси на проблематично подручје и оставља 1-2 сата. Ставите претходно навлажену крпу у фрижидер на 20 минута да обезбедите пријатан ефекат хлађења. Користите ову методу ако имате хладан врат или мамурлук. Након процедуре, бол и напетост ће нестати, а мишићи врата ће постати покретни.
Расол са лимуном и ротквом
У лечењу упале грла користи се саламура са лимуном и редквом. 1/2 кашике. лимунов сок помешан са 1 тбсп. расол и додајте 1 тсп. рендане роткве. Пре употребе, народни лек се загрева.
Ефикасан је и рецепт против атеросклерозе - уместо ротквице додајте 2 кашичице у купус-лимун напитак. мед и узимајте 2-3 пута дневно пре оброка. Курс траје 30 дана. Овај третман се понавља након месец дана.
У козметологији
Кисели напитак од купуса делује подмлађујуће, регулише себум и противупално.
Користи се у козметологији као састојак за припрему маски, крема и лосиона.
Ово је занимљиво:
Како правилно ферментирати главице купуса.
Које су предности сока од киселог купуса за лице и како са њим припремити разне маске.
Маска за масну кожу
Маска од купуса уједначава тон коже, регулише рад лојних жлезда и дубински влажи. Погодно за оне са масном и комбинованом кожом, као и за оне који пате од акни и пост-акни. Маска освјетљава кожу и даје блистав изглед.
За припрему ће вам требати:
- 80 мл сланог раствора;
- 1 беланце;
- 30 г овсеног брашна.
Сви састојци се мешају у пластичној посуди, помоћу посебне козметичке четке, маска се наноси на лице 20 минута. Након тога, исперите топлом водом, избегавајући да вам смеша уђе у очи.
Након прве употребе, бубуљице ће се исушити, кожа ће добити уједначен тон без масног сјаја. Готова маска је намењена за свежу употребу и не може се чувати.
Трљање коже сланом водом за подмлађивање
Процедуре против старења почињу након 30 година. Сланица јача епидермис и стимулише метаболичке процесе у кожи.Под утицајем киселина, поре се сужавају, постају мање приметне, а киселински баланс се обнавља.
Саламура има ефекат подизања; временом пеге и старачке пеге светле. Обришите лице једном дневно памучном подлогом. Након тога, препоручује се да нанесете лагану хидратантну крему на лице.
Ово је занимљиво:
Да ли је могуће јести кисели купус током дојења?
Рецепти за брзо кување благо сланог и киселог купуса за 1 дан и 2 сата
Закључак
Расолник купуса је познат по својим лековитим својствима. Код лечења упале грла помаже испирање, а код прехладе и грипа - гутање.
Освежавајући компрес ће се изборити са мамурлуком и главобољом, а маска на бази сока учиниће вашу кожу лица сјајном и здравом. Расол од купуса такође подстиче губитак тежине и спречава гастроинтестиналне болести. Главна ствар је проучити индикације и контраиндикације пре употребе.